じゅんさいを使うレシピ 和食 スープ・汁物をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「じゅんさい > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 7 件中 （1 - 7）
|
(1)じゅんさいはザルにあけ、サッと洗う。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れる。(1)のじゅんさいを加え、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、みつばを散らす。
じゅんさい 100gA水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2みつばの葉 少々 カロリー:約20kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[1] 鍋に「プロが使う味 白だし」と水を入れて火にかけ、沸騰したら水洗いして水けをきったじゅんさいを加え、一煮立ちさせて火を止める。[2] お椀に注ぎ、小ねぎを散らす。
じゅんさい 80g、小ねぎ (小口切り) 2本、ミツカン プロが使う味 白だし 25ml、水 1と1/2カップ カロリー:約9kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
オクラは塩少々をふって板ずりし、小口切りにする。じゅんさいは水洗いして水けをきる。なべにだしを入れて煮立て、**1**を加える。一煮立ちしたらみそ大さじ3を溶き入れて火を止める。
・オクラ 10本・じゅんさい 100g・だし カップ3・塩 少々・みそ 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
「海からサラダフレーク」は食べやすい大きさにほぐします。じゅんさいはサッと熱湯をかけ、水気を切ります。 豆乳・だし汁を混ぜ合わせ、みそを少しずつ溶き入れます。 器に(1)を入れ、(2)を注ぎます。 ＼ POINT / さらにスープを冷たくしたい場合は、氷を浮かべてもよいでしょう。おろし生姜をトッピングすればピリッとした大人の味わいになり、調整豆乳を使えば･･･
カロリー:約75kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
なべでだしを温め、赤みそを溶き入れる。小さなさいの目に切った豆腐を続けて入れ、温める。じゅんさいを入れてサッと温め、椀によそう。
・豆腐 1/2丁・じゅんさい 大さじ4・だし カップ4・赤みそ 大さじ3～4 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 筍は縦4つに切り、更に薄切りにする。 下準備2. 生ワカメは熱湯に通して鮮やかな緑色になれば、ザルに上げてすぐに水に放つ。粗熱が取れれば水気をきって食べやすい大きさに切る。ゆでてある場合はサッと水洗いし、水気を絞って食べやすい大きさに切る。 下準備3. じゅんさいはザルに上げ、水気を切っておく。 作り方1. 鍋にだし汁、筍を入れて中火にかけ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約17kcal E・レシピ
|
|---|
|
熱湯にとうがんのワタを入れ、10～15分間ゆでる。柔らかくなったら冷水にとり、水中で種を取る。軽く絞って紙タオルなどで水けをしっかり取り、食べやすく切る。【八方地】をつくる。鍋にだしを入れて火にかけ、残りの調味料を加える。ワタを入れ、不織布タイプの紙タオルに削り節を包んでのせる。そのまま弱火で約2分間煮含める。火から下ろし、粗熱を取ってか･･･
調理時間:約30分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
