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「すずき > 洋食」 の検索結果： 4 件中 （1 - 4）
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なべにすずき、白ワイン、水カップ1+1/2、野菜くず、ローリエ、固形スープの素を入れて、落としぶた代わりに紙タオルをのせ、すずきに火が通るまで蒸し煮する。ミニトマト、うずらのゆで卵、スタッフドオリーブは輪切りにする。**1**の蒸し汁をカップ1/2とってボウルにこし入れ、水大さじ1でふやかしておいた粉ゼラチンを溶かす。荒熱を取り、マヨネーズを加える。
調理時間:約25分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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すずきは軽く塩・こしょうをふる。30cm四方のオーブン用の紙2枚を縦長にずらして重ね、手前の紙の上にすずきの1切れを皮めを下にしてのせる。もう1切れを、頭の向きを逆にして、皮めを上にして重ねる。**1**を手前からきっちりと堅く巻き、2枚のオーブン用の紙でしっかりと巻いて包む。両端を糸できつく縛り、さらに4か所くらい縛る。
調理時間:約60分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)すずきは塩小さじ1/2をふり、しばらくおいて水気を拭く。(2)なすはヘタを取り、大きめの乱切りにする。ミニトマトはヘタを取り除く。ブロッコリーは小房に分ける。にんにくは包丁で軽くつぶす。(3)フライパンにオリーブオイル、(2)のにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りがたったら(1)のすずきを皮目から焼き、両面しっかり焼き色をつける。
カロリー:約211kcal 味の素 レシピ大百科
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【トマトサラダ】
・オクラ 20本・にんにく 1/2かけ分・ハラペーニョソース 適量・エクストラバージンオリーブ油 小さじ2・塩 適量・すずき 100g・赤貝 4コ・いかの身 100g・アンチョビ 10g・レモン汁 適量・レモン 15g・シブレット 2g・トマト 160g・サラダ用葉野菜 10g・チコリ 10g・塩 適量・黒こしょう 適量・エクストラバージンオリーブ油 大さじ1+1/3・バルサミコ酢 適量・塩 少々・エクストラバージンオリーブ油 ・黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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