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「すだち > 和食 > スープ・汁物」 の検索結果： 12 件中 （1 - 12）
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1.油揚げはさっと湯通しし、ペーパータオルで水けをふき、1cm幅に切る。オクラは塩適宜をふって板ずりし、水洗いして薄い小口切りにする。すだちは輪切りに、豚肉は一口大に切る。2.鍋にだし汁、みりん大さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を煮立て、豚肉を入れて煮る。油揚げとオクラを加えてひと煮立ちさせ、おろししょうがを加えて混ぜる。3.器に盛ってすだちを散らし、こしょう少々をふる。
豚ロース薄切り肉…100g油揚げ…1枚オクラ…3本すだち…適宜おろししょうが…小さじ1/2だし汁 カロリー:約205kcal レタスクラブ
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まず、だしをとる。なべに水カップ5+1/2を煮立て、削り節を入れる。一煮立ちしたら火を止めてこす。牛肉は熱湯にサッとくぐらせて脂を落とし、荒熱が取れたら2～3cm長さに切る。じゃがいもは皮をむいて3mm厚さの半月切りにする。たまねぎは2cm角に切る。にんじんは縦に4等分して薄切りにする。そら豆は薄皮をむく。すだちは半分に切り、半分は薄い輪切りにする。なべに**1**と**2**、そら豆以外の**3**を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にして10分間煮る。そら豆を加え
調理時間:約25分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、1cm幅くらいの半月形に切り、水でサッと洗い、水けをきる。たまねぎは5mm幅くらいの薄切りにする。鍋に水カップ1+1/2と**1**の野菜を入れ、中火にかける。煮立ったら火を弱め、野菜が柔らかくなるまで煮る。**2**に白みそを加えて軽く煮て、火を止める。椀(わん)に盛り、すだちを半分に切って絞り入れる。
・じゃがいも 1コ・たまねぎ 3/4コ・白みそ 大さじ1・すだち 1コ 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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を加え、2～3分間煮てとろみをつける。塩少々で味を調え、器に盛る。こしょうをふり、すだちを添える。
・れんこん 200g・豚バラ肉 50g・かぶ 2コ・昆布 1枚・かぶの葉 適量・すだち 適量・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.8g NHK みんなの今日の料理
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1.れんこんはすりおろし、片栗粉大さじ1、塩少々を加えてよく練り混ぜる。4等分にして、スプーンなどで円盤形に丸める。2.フライパンにごま油大さじ1を弱火で熱し、1を並べ入れてふたをする。約2分こんがりと焼いたら上下を返し、同様に焼いてペーパータオルに取り出す。3.小鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸いてきたら塩少々、うす口しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。4.器に2のれんこんもちを盛って、貝割れ菜とすだちをのせ、3を注ぐ。
新れんこん…1/4節(約100g)貝割れ菜…1 カロリー:約103kcal レタスクラブ
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かには斜めぶつ切りにします。 だいこんは分量の1/4を約5mm厚さの半月切りにし、残りはすりおろします。 白菜はざく切り、水菜は約5cm長さに切ります。 しいたけは半分、木綿豆腐は4つに切ります。 もちはオーブントースターで焼きます。 鍋に白だしを入れ、煮立ったらだいこん・白菜の軸の部分を入れて2～3分間煮、(1)・残りの白菜・水菜・しいたけ・木綿豆腐を入れて4～5分間煮ます。 (4)・大根おろしを加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。 すだち・ゆずこしょうを添えます
調理時間:約20分 カロリー:約321kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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1 カップに「割烹白だし」を入れ、お湯を注ぐ。 2 かぼすをしぼり、黒こしょうをたっぷりと入れる(粒からひくと香りが良い)。 3 お好みで岩塩を加える。
材料(1人前) 割烹白だし 小さじ1・1/2 お湯 カップ1 かぼす(またはすだち) 適量 黒こしょう 適量 岩塩 適量 ヤマキ おいしいレシピ
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が取れやすいです)。 下準備4. スダチは横半分に切り、絞った時に1ヶ所から果汁が絞れる様に、切った面にV字の切り込みを入れて
松茸 1本ハモ(湯引き) 2〜4切れエビ 2尾ギンナン(あれば) 4個ミツバ(刻み) 大さじ1スダチ 1個だし汁 400ml酒 大さじ2塩 小さじ1/2〜1薄口しょうゆ 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約78kcal E・レシピ
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が1ヶ所に集まりやすくしておく。 下準備5. を混ぜ合わせる。 下準備6. 蒸し器を湯気が上がる状態に準備し
ユリネ 1/2〜1個酢 少々鶏もも肉 1/4〜1/2枚酒 大さじ3砂糖 大さじ1しょうゆ 小さじ2ミツバ 8本スダチ 2個卵 2個だし汁 350ml酒 大さじ2薄口しょうゆ 小さじ1/3塩 少々 調理時間:約35分 カロリー:約233kcal E・レシピ
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でくる。沸騰直前に昆布を取り出す。煮立ったら弱火にして、アクを取り、5分間煮る。たいから出るアクをていねいに取っておくと、澄
・たい 2切れ・エリンギ 1本・すだち 1コ・昆布 1枚・塩 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・水 カップ5 調理時間:約25分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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小さじ2・塩 小さじ1/2・柚子(ゆず)こしょう 適量・すだち 2コ分・黒こしょう 適量
調理時間:約10分 カロリー:約260kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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ますよ!) 下準備4. ハモは熱湯にサッと通し冷水に放ち粗熱が取れれば水気を切る。 下準備5. エビは背ワタを取り、熱湯に
だし汁 600ml酒 大3みりん 大1塩 小1/2〜1薄口しょうゆ 小2松茸 1〜2本ハモ(生) 4〜6切れエビ 4尾ギンナン(あれば) 4〜8個ミツバ(刻み) 大2スダチ 2個 調理時間:約30分 カロリー:約75kcal E・レシピ
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