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「せり > 和食 > おかず」 の検索結果： 148 件中 （41 - 60）
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g)、長ねぎ(斜め切り) 1/4本、にんじん(梅型) 飾り用、セリ 適量、柚子皮(あれば) 適量、溶き卵 1個分、柚子ポン酢しょうゆ お好みで、砂糖 大さじ1/2～3/4、しょうゆ 大さじ2、みりん 大さじ1、酒 50cc、水 250cc
テーブルマーク 簡単レシピ
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ごぼうは皮をこそげ落としてささがきにし、水に5分ほどさらす。ねぎは幅1センチの斜め切り、根三つ葉、せりは長さ4～5センチに切る。鴨肉は厚さ5ミリくらいのそぎ切りにする。鍋にだし汁とAを入れて中火にかけ、1～2分煮立てる。鴨肉を2～3枚入れて少し煮る。煮汁に鴨の脂が浮いてきたらねぎ、ごぼう、三つ葉、せりなどを加えていく。アクはこまめに取り、もちも加え、好みの柔らかさに煮る。器に盛り、大根おろしをのせて七味唐辛子をふっていただく。
鴨肉 300～400gねぎ 3本ごぼう サッポロビール
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しらたきは塩をすり込んで鍋に入れ、水を八分目まで注いで中火で15分間ゆでる。ざるにとって洗い、水けをきって1～2か所に包丁を入れる。再び鍋に戻し、からいりする。まぐろは大きめの一口大に切る。ねぎは全体に竹ぐしで穴をあけて5cm長さに切り、薄くサラダ油をぬって魚焼きグリルで焼き目をつける。せりは根を落とし、7cm長さに切る。わかめは塩を洗って堅い部分を除き、7cm長さに切る。黒こしょうは肉たたきなどでたたき、割りこしょうをつくる。皿に**1**、**2**の具材を並べておく
調理時間:約45分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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大きさに切る。土鍋(直径18cmくらい)に**2**、**3**、**4**を入れ、**5**の牛肉を広げて全体を覆うように
・グリーンアスパラガス 100g・牛薄切り肉 130g・ふき 80g・ゆでたけのこ 60g・せり 1/2ワ・油揚げ 1枚・木の芽 適量・みりん カップ1/2・砂糖 大さじ1・しょうゆ カップ1/2・水 カップ1+1/4・削り節 1つかみ・卵 2コ・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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こんにゃくを加え、火が通るまで煮る。くるみだれをつくる。くるみをすり鉢ですり、**3**の煮汁少々を加えてなめらかになるまでする
・ご飯 3合分・ごぼう 1～2本・まいたけ 3パック・糸こんにゃく 1パック・ねぎ 2～3本・せり 1ワ・鶏もも肉 400g・水 2リットル・鶏ガラ 1ワ分・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・めんつゆ カップ1+1/4・塩 少々・くるみ 200g 調理時間:約45分 カロリー:約750kcal 塩分:約4.4g NHK みんなの今日の料理
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(1)かきは2～3%の立て塩(水1リットルに塩20～30g)でふり洗いをしてザルに取り、水で洗って、ザルに上げておく。(2)糸こんにゃくは水でよくもみ洗いして水をきり、適度な長さに切る。ごぼうはささがきにして、水につけてアクを抜き、水気をきる。(3)焼き豆腐は2cm幅に切る。しいたけは石づきを取り、半分に切る。えのきだけは根元を切り、4等分に分ける。(4)たけのこはタテ半分に切り、3mm幅の薄切りにする。長ねぎは5mm幅の斜め切りにする。青ねぎ、せりは3～4cm長さに切る
カロリー:約239kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. 絹ごし豆腐はサッと水にくぐらせ、大きめに切る。 下準備2. 白菜は水で洗って食べやすい大きさに切る。 下準備3. セリは根元を切り、きれいに洗って食べやすい長さに切る。 下準備4. ニンジンは薄い輪切りにし、型で抜く。 下準備5. 生シイタケは石づきを落とし、軸は縦に裂き、笠は固く絞った濡れ布巾で汚れを拭き取り、飾り切りをする。 下準備6. エノキは水洗いし、石づきを切り落として食べやすい大きさにさばく。 下準備7. の大根おろしはザルにあけ、軽く
調理時間:約30分 カロリー:約185kcal E・レシピ
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下準備1. 豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウをする。 下準備2. チンゲンサイは根元に切り込みを入れ、手で裂くように4～6つに分け、さらに長さを2～3等分に切る。 下準備3. モヤシは水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気をしっかりきる。 下準備4. ニンジンは皮をむき、短冊切りにする。 下準備5. セリは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。 下準備6. 白ネギは斜め薄切りにする。 下準備7. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備8. の材料
調理時間:約20分 カロリー:約300kcal E・レシピ
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下準備1. アンコウはサッと熱湯につけ、すぐに水に取り、水切りする。 下準備2. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長めのササガキにして水に放ち、アク抜きをして水気をきる。 下準備3. シメジは石づきを切り落とし、小房にわける。 下準備4. 白ネギは3cmの長さに切る。 下準備5. セリは根元を切り落とし、きれいに水洗いし、4cmの長さに切る。 下準備6. 豆腐は8等分に切る。 下準備7. 糸コンニャクはザルに上げて水切りし、食べやすい長さに切り、たっぷりの熱湯に通し臭み
調理時間:約25分 カロリー:約513kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉は食べやすい大きさにき切る。 下準備2. 玉ヒモは水洗いし、大きい物は1個ずつ、小さい物は何個かかためて切り分ける。 下準備3. 砂肝に白い部分がついている場合は削ぎ切り、2～3ケ所切り込みを入れ、食べやすくしておく。 下準備4. 鶏キモは水洗いし、食べやすい大きさに切る。 下準備5. 菊菜は1枚ずつ葉をつみ、水洗いして食べやすい長さに切る。 下準備6. セリは水洗いして根元を切り落とし、4cmの長さに切る。 下準備7. 玉ネギは皮をむいて縦半分に切り
調理時間:約25分 カロリー:約520kcal E・レシピ
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作り方1. 鍋にの材料を入れ、強火にかける。煮たったら昆布を取り出し、アクを取りながら強めの弱火で30～40分煮る。鶏ガラを取り出してスープはこす。 作り方2. 材料を準備する。きりたんぽは斜め半分に切る。鶏肉はひとくち大に切る。ゴボウはたわしで水洗いして大きめのササガキにし、水に放ってザルに上げる。水煮タケノコは食べやすい大きさのくし切りにする。白ネギは斜め薄切りにする。マイタケ、シメジは石づきを切り落として小房に分ける。セリは水洗いして根元を切り落とし、長さ4
カロリー:約888kcal E・レシピ
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ねりからし・しょうゆ・みりんをよく混ぜあわせておきます。 いんげんはすじを取って熱湯で下ゆでします。冷水に取り、水気をきって斜め切りにします。 (1)に(2)と「海からサラダフレーク」を入れて、軽く混ぜあわせます。 ＼ POINT / 菜の花やせりなどの季節の野菜や海藻類など、いろんな組みあわせで楽しめます。味が薄まらないよう、材料の水気をしっかり切ることがポイントです。ねりからしは時間をおくと、から味がとんでしまうので、食べる直前に作りましょう。小さいお子様には、からし
調理時間:約10分 カロリー:約48kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
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作り方1. 白菜は葉と軸に分け、葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにする。玉ネギは縦6つのくし切りにする。里芋は皮をむいて分量外の塩でもみ、水洗いして濡れたままラップで包み電子レンジで2～3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 作り方2. チンゲンサイは長さを半分に切り、軸側は縦4つに切る。セリ、ニラは根元を切り落として水洗いし、長さ4～5cmに切る。モヤシはたっぷりの水に放ってシャキッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。シメジ、エノキ、マイタケは石づき
調理時間:約50分 カロリー:約792kcal E・レシピ
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ボウルに[[211の甘辛だれ|rid=44275]]としょうがを合わせる。鶏手羽先にかたくり粉をまぶし、170℃の揚げ油でこんがりと揚げる。**1**に加え、全体をあえる。器に盛ってあればパセリを添える。
・211の甘辛だれ 大さじ2・鶏手羽先 6本・しょうが 1かけ分・パセリ 適宜・かたくり粉 大さじ2～3・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1.サーモンは観音開きにし、アルミホイルにのせる。2.1にAを順にのせ、魚焼きグリル(両面焼き)を中火で熱して6分焼く。火が通ったら、好みでさらに刻みパセリを散らし、レモンを添える。
サーモン(刺し身用)…1さくA ・にんにくのみじん切り…1片分 ・ポン酢じょうゆ…大さじ1 ・バター…5g ・塩、粗びき黒こしょう…各少々 ・刻みパセリ…適量 レタスクラブ
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]]の**3**、**4** と同様につくねのタネを混ぜて丸める。**1**の土鍋を中火にかけ、煮立ったら【A】を入れ、ごぼう、
・ご飯 250g・小麦粉 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・サラダ油 適量・鶏ひき肉 300g・卵 1コ・小麦粉 大さじ3・しょうが汁 小さじ1・塩 小さじ1/2・ごぼう 1本・昆布 5g・しょうゆ 大さじ4・酒 大さじ4・みりん 大さじ4・せり 1ワ 調理時間:約50分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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1 しめじとひらたけは根元を切って小房に分け、エリンギはひと口大に切り、割烹白だしで和える。 2 にんにくとパセリはみじん切りにする。 3 フライパンにオリーブ油、にんにく、赤唐がらしを入れて火にかけ、香りが立ったら、軽く水気を切った①を加えて中火でサッと火を通す。 4 器に盛り付け、黒こしょうとパセリを散らす。
材料(2人前) しめじ 1/2パック ひらたけ 1/2パック エリンギ 1/2パック 割烹白だし 大さじ2・1/2 にんにく 1/2片 赤唐がらし 1本 調理時間:約10分 カロリー:約203kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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て蓋をし、中火で15分蒸す。仕上げにバターとみじん切りにしたパセリをかける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ3 サーモン刺身用柵 15㎝程度 さつまいも 小1本 エリンギ 2本 バター 20g パセリ(ドライパセリでも可) 適量 塩 少々 粗びき黒こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約408kcal 塩分:約3.0g ヤマキ おいしいレシピ
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1.キャベツはざく切りにする。パセリは細かくちぎる(茎は除く)。ボウルにひき肉、下味、パセリを入れてざっくりと混ぜる。2.鍋にトマトを缶汁ごと入れて潰し、酒大さじ2、水3カップを加えて中火にかける。煮立ったら、にんにく、みそ大さじ3を加えて溶かす。3.1の肉だねをスプーンなどで一口大ずつ落とし入れ、約2分煮たらキャベツを加えてさっと煮る。
豚ひき肉…300gキャベツ…1/4個(約400g)下味 ・粉チーズ…大さじ2 ・塩、こしょう…各少々パセリ…1枝(約15g)ホール カロリー:約352kcal レタスクラブ
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) 50～100g、三つ葉 or セリ 適量、白髪ねぎ 適量、七味唐辛子 お好みで、めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ1、水 300cc
テーブルマーク 簡単レシピ
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