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「たこ > 中華」 の検索結果： 60 件中 （41 - 60）
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1.フライパンに油小さじ1を中火で熱し、豚肉を入れて全体の色が変わるまで転がしながら焼く。2.煮汁の材料を加えて煮立ったら、ふたをして弱火にし、約40分煮る。3.豚肉、煮汁(野菜と赤とうがらしを除いたもの)を保存用密閉袋に入れ、フライパンを洗ってきれいにする。4.油小さじ1を強めの中火で熱し、豚肉だけを戻し入れる。こんがりと焼き色がつくまで30秒〜1分焼き、転がしてほかの面も同様に焼く。再度豚肉を袋に戻し入れてゆで卵を加え、さめるまで室温におく。5.豚肉のたこ糸をはずし
カロリー:約464kcal 塩分:約2.9g レタスクラブ
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豚肉はたこ糸を巻いて形を整え、塩少々をこすりつける。厚手の鍋に水カップ5と肉を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして約30分間ゆでる。途中でアクを取る。【A】、ねぎ、しょうが、ゆで卵を加え、中火で30分間煮る。そのまま冷まし、脂が固まったら取り除く。切って器に盛り、半分に切ったゆで卵、レタス、練りがらしを添える。
・豚もも肉 350～400g・豚バラ肉 1本・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ4・砂糖 大さじ2・ねぎ 5cm・しょうが 3枚・ゆで卵 4コ・レタス 適量・練り 調理時間:約70分 カロリー:約2300kcal NHK みんなの今日の料理
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1. 常温に戻した豚バラ肉に塩、こしょうを振る。豚バラ肉にラップをかぶせ、めん棒などでまんべんなく叩く。長さを半分に切り、横方向に丸めてたこ糸でしばる。室温に30分～1時間ほど置く。 2. 長ねぎは青い部分と白い部分に分けて白い部分を白髪葱にする。しょうがは薄くスライスする。 3. サラダ油をひいたフライパンに1を入れ、中火で全面がきつね色になるまで焼き付ける。 4. 鍋に入れ、かぶるくらいの水、長ねぎの青い部分、しょうがを入れて火にかけ、弱火で1時間煮る。【A】を入れ
カロリー:約658kcal 塩分:約3g 日本ハム レシピ
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花椒はすり鉢で細かく砕く。玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ざるに上げて水気をきる。香菜はざく切りにする。豚肉は全体に塩をまぶし、たこ糸を全体に巻きつけて形をととのえる(こうすると、形がくずれず肉がよくしまる)。豚肉を、蒸気の上がった蒸し器に入れ、15～20分蒸す。竹串を刺してみて、赤い肉汁が出てこなければ蒸し上がり。Aを混ぜ合わせる。豚肉の粗熱が取れたら、厚さ1センチくらいに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉をこんがりと焼きつける(火は通っているので、焼き色がつけ
サッポロビール
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豚肩ロース肉は2つに切り分け、1本ずつたこ糸で縛る。塩・こしょう各少々をふり、しばらくおく。パイナップルは缶汁と分けて、みじん切りにする。中華鍋またはフライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱して**1**を入れる。焼き色がついたら裏返し、両面ともにおいしそうな焼き色をつけていったん取り出す。鍋に【煮汁】の材料を入れて中火で煮立て、**3**を入れる。アクが出ればすくい取り、弱火にして約1時間、【煮汁】が半量になるまで煮る(かぶるくらいあった【煮汁】が半分ほどの量に
調理時間:約80分 カロリー:約2910kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にサラダ油をひいて豚肉を入れ、中火にかけて肉の表面全体にしっかりと焼き色をつける。余分な脂が出たら紙タオルで吸い取る。太めのたこ糸で豚肉を巻いて、形を整える。**1**の鍋に**2**の肉を戻し、かぶる程度の水を注いでねぎとしょうがを加え、強火にかける。沸騰してきたら酒、砂糖を加え、オーブン用の紙などで落としぶたをし、鍋のふたもして弱火で20分間煮込む。しょうゆを加え、落としぶたをして中火で煮汁を蒸発させながら20分間煮込む。
火を止め、鍋のふたをしてそのまま人肌に
調理時間:約50分 カロリー:約1530kcal NHK みんなの今日の料理
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豚もも肉は棒状に丸めてたこ糸で巻く。鍋にねぎ、しょうが、**1**を入れ、ヒタヒタの水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にして30～40分間ゆでる。【つけ汁】の材料を別の鍋に合わせてひと煮立ちさせ、粗熱を取ってからジッパー付きポリ袋に注ぎ入れる。**2**を熱いうちに入れる。粗熱が取れたら空気を抜いて口を閉め、完全に冷めるまでつけておく。厚さ7～8mmに切って器に盛り、あれば南天の葉を添える。
・豚もも肉 400～450g・ねぎ 1/2本分・しょうが 1/2～1枚 調理時間:約50分 カロリー:約750kcal NHK みんなの今日の料理
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あまり口の広すぎない鍋に、しょうゆ・みりん各カップ2を入れ、弱火にかける。4～5分間たって沸騰したら、ねぎ、にんにく丸ごと、薄切りにしたしょうがを加え、吹きこぼれないように注意しながらごく弱火で30分～1時間煮詰める。たこ糸で縛った豚肉の表面全体にフォークを刺し、塩大さじ1弱、こしょう少々をふって約5分間おく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、肉の表面をきつね色に焼く。沸騰している**1**の煮汁に**3**の肉を入れ、オーブン用の紙などで落としぶたをして、弱火のまま約
調理時間:約120分 カロリー:約1690kcal NHK みんなの今日の料理
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1.しいたけは軸を除いて薄切りにする。ねぎは小口切りにする。2.鍋にゆで汁を入れて浮いた脂を除き、煮立たせる。しいたけ、ねぎ、しょうゆ大さじ1/2、酢大さじ1〜2を加えて塩、こしょうで味をととのえる。溶き卵を流し入れて軽く混ぜ、水溶き片栗粉を加えてひと混ぜする。3.器に盛り、ラー油少々をたらし、好みでこしょうをふる。
ゆで豚(2人分) ・豚肩ロースかたまり肉(たこ糸で縛ったもの)…1本(約600g) ・にんにく…2〜3片 ・赤とうがらし…2本 ・酒、塩サンラータン風 カロリー:約131kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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・冷凍「稲庭風うどん」はレンジ600Wで3分加熱し、冷水でしめて水気をよく切る・えびは殻と背わたを取り除き、酒、塩(各少々:分量外)をもみこんでよく洗っておく・鷹の爪はお好みの辛さに応じてカットする。フライパンに【A】を合わせ、にんにくの香りがたってきたら豚ひき肉を炒める。色が変わってきたらえび、玉ねぎ、にんじん、ししとうを加えて炒める。玉ねぎがしんなりし、えびの色が変わったら軽く塩・こしょうする。うどんとたこを炒め合わせ、【B】を加えて調味する。バジルを散らして盛り付け
調理時間:約10分 テーブルマーク 簡単レシピ
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豚肉は縦3等分に切って、周囲をたこ糸で形を整えるように縛り、室温に戻す。【B】を合わせて食紅を加え、よく溶かす。豚肉の水けを紙タオルでふき取り、ボウルに入れて砂糖をもみ込む。砂糖が肉になじんだら、【A】を順にふってさらにもみ込む。合わせた**1**のたれと【C】を加えて3～4時間、室温におく。天板にオーブン用の紙と網をのせて**2**の肉を脂の部分が上になるように置き、180℃に温めたオーブンで20分間焼く。火を止め、肉を取り出して**2**のつけ汁につけ、再度天板に置き
調理時間:約90分 カロリー:約2440kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は塩小さじ1を全体にもみ込んで、約1時間なじませる。たこ糸で端からグルグルと縛って、黒こしょう適量を全体にもみ込む。大きめのフライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**を入れ、表面にまんべんなく焼き色がつくまで転がしながら焼く。鍋にたっぷりの湯を沸かし、**2**を入れてひと煮立ちさせる。そのまま中火で約1時間30分、適宜湯を足しながらゆでる。つけ汁をつくる。別の鍋に【A】を入れて火にかけてひと煮立ちさせ、深めのバットなどに入れる。**3**の豚肉を取り出して軽く流水
調理時間:約330分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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ご飯はバットに広げて室温に冷ます。ベーコン、にんじん、ピーマン、カラーピーマンはそれぞれみじん切りにする。たこは1cm幅に切る。えびはボウルに入れてかたくり粉をまぶし、軽くもんで水で洗う。水けを拭いて1cm幅に切り、酒をふる。【A】は合わせておく。ボウルに卵を溶きほぐして**1**のご飯を加え、菜箸3本でご飯の塊がなくなるまでほぐす。フライパンにサラダ油を強火で熱し、**2**を入れて中火にし、菜箸3本でほぐしながら焦がさないように6～7分間じっくり炒める。**3**に
調理時間:約20分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は繊維に沿って3等分に切る。豚肉の形を整えながら、しめるようにたこ糸をしっかり巻き、最後は結ぶ。ごく軽く塩、こしょうをふってすり込み、そのまま20～30分間常温におく。フライパンを熱して薄くサラダ油をなじませ、紙タオルで拭き取る。豚肉を入れ、強火で表面にまんべんなく焼き色をつけ、取り出す。【A】を鍋に入れて弱火にかけ、水分量が2割ほど減るまで煮詰める。**4**に【B】を加えて中火にし、煮立ち始めたら、**3**を入れる。弱めの中火(表面が軽く揺らぐ程度)で25～30
調理時間:約40分 カロリー:約1650kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ビーフンは湯に2分ほどつけてもどす。ソーセージは包丁の先でタテに切り目を入れ、角度をずらしてもう2～3回切り目を入れてタコ足形にする。しめじは根元を切り、小房に分ける。にんじん、レタスはひと口大に切る。(2)熱したフライパンに油少々をなじませ、油大さじ1を熱し、(1)のソーセージを入れてよく炒め、Aを加える。沸騰したら、(1)のにんじん・しめじ・ビーフンを加えて煮詰める。(3)(1)のレタスを加え、Bで調味する。
ビーフン・乾燥 65gウインナーソーセージ カロリー:約178kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はたこ糸を巻き、Aとともに、ビニール袋に入れ、1時間ほど(時間外)漬けておく。(2)キャベツ、もやしは沸騰した湯でゆで、ザルに上げて冷まし、キャベツは食べやすい大きさにザク切りにする。(3)耐熱容器に、(1)の豚肉を漬け汁ごと入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で12分ほど加熱する。途中、裏返す。(4)串を刺し、透明な汁が出てきたら、豚肉を取り出し、温かいところにおいておく。小鍋に耐熱容器に残った汁を入れ、煮詰め、たれを作る。(5)器に(4)の焼豚を薄く切っ
カロリー:約293kcal 味の素 レシピ大百科
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ができないように、1cmほど折った形にする。 5 まず、もち米を約大さじ1入れて詰め、豚肉の1/10量となつめ1個を入れる。 6 さらに
もち米 3合豚バラ肉(塊) 300g干しなつめ 10個笹の葉(乾燥品) 30枚タコ糸(60cm長さ) 10本●塩、砂糖、しょうゆ、紹興酒または酒 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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2竹皮 4〜6枚タコ糸 4〜6本
カロリー:約583kcal E・レシピ
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を炒める。(テフロン加工していない鉄鍋の場合は、鍋を強火にかけて熱し、サラダ油を鍋全体になじませてうっすらと煙りがたつまで熱し
もち米 1.5合しょうゆ 小2サラダ油 大2豚肉(酢豚用) 100gしょうゆ 小1.5酒 小さじ1.5ショウガ汁 小1/2コショウ 少々サラダ油 大2干しエビ 大さじ1干しシイタケ 2枚ニンジン 小1/2本水煮タケノコ 50g天津甘栗 4粒しょうゆ 大1砂糖 大1酒 小2塩 少々もどし汁(干しエビ) 50ml竹皮 6枚タコ糸 8本 E・レシピ
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チャーシュー(たこ糸ははずす)…1本(材料は4本分) ・とりもも肉…小4枚(約800g) ・ゆで卵(半熟)…4個 ・にんにく…1片 ・しょうが…1かけ ・長ねぎの青い部分…1本分 ・はちみつ…大さじ1 1/2 ・塩、サラダ油、酒、砂糖、しょうゆとりチャーシューの煮汁…大さじ3ゆでたけのこ…70gしめじ…1パック(約100g)しょうがのせん切り…1かけ分米…2合・しょうゆ、ごま油、塩
カロリー:約417kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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