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「たらこ > 和食 > おかず」 の検索結果： 113 件中 （41 - 60）
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小鍋に【梅あん】の材料を合わせ、サッと煮立て、味をみて火を止める。【B】を加えて混ぜ、軽いとろみをつける。器に蒸し上がったハンバーグを盛り、【梅あん】をかけ、木の芽を散らす。
・新たけのこ 1/2コ・鶏ひき肉 150g・豚ひき肉 200g・しょうが 大さじ1・酒 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・卵白 1/2コ・だし カップ1・酒 大さじ3・梅干し 1コ・くず粉 大さじ1・水 大さじ2・木の芽 大さじ1 調理時間:約50分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] たけのこはゆでて、縦半分に切り、白いかたまりを竹串で取ってから洗う。根元のかたい部分は1cm厚さのいちょう切り、やわらかい穂先はくし形に切る。[2] 豚バラ肉は1cm厚さに切る。フライパンを熱し、肉を入れて強火で両面に焼き色をつけ、余分な脂を取り、「純米料理酒」をふり入れてふたをして蒸し焼きにする。 [3] 鍋にたけのこ、、赤とうがらしを入れて強火にかける。
カロリー:約314kcal 塩分:約2.6g ミツカン メニュー・レシピ
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1.かぼちゃは一口大に切る。ゆでたけのこは根元は1cm厚さの半月切り、穂先は縦3〜4等分に切る。2.フライパンに砂糖、しょうゆ、みりん各大さじ1、塩少々、水1カップを入れて強火にかけ、煮立ったら豚こま切れ肉を加える。アクを取って1を加え、落としぶたをして中火で約8分、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
豚こま切れ肉…120gかぼちゃ…190gゆでたけのこ…1/2個(約75g)砂糖、しょうゆ、みりん…各大さじ1塩…少々水…1カップ カロリー:約282kcal レタスクラブ
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材料 [ 2人分 ]ちりめんじゃこ30gししとう100gサラダ油大さじ1砂糖小さじ1酒大さじ1だし汁(水でも可)大さじ2しょうゆ大さじ1みりん大さじ1
カロリー:約136kcal 塩分:約2.3g ニッスイ レシピ
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枝豆はさやから豆を取り出し、薄皮をむく。ボウルに天ぷら粉、冷水カップ1/3弱を入れ、菜ばしでよく混ぜる。枝豆、ちりめんじゃこを加え、サックリと混ぜ合わせる。フライパンに深さの約1/3量の揚げ油を入れ、中火にかける。**2**の衣を少量落とし、中ほどまで沈んですぐに浮く程度(中温・175～180℃)になったら、**2**のタネを1/8 ～1/6量ずつすくって入れ、30～40秒間揚げる。裏返して約1分間揚げ、取り出して油をきる。
調理時間:約10分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] たけのこ、たまねぎを5mm幅程度に切る。 [2] 豚肉は食べやすい幅に切り、塩、こしょうで下味をつける。 [3] フライパンに油をひき、[2]を炒めてから[1]を加えてさらに炒め、「追いがつおつゆ2倍」を加え、味を調える。 [4] 仕上げに「穀物酢」を加える。 [5] 皿に盛り、木の芽を散らす。
豚バラ肉 薄切り 150g、たけのこ (水煮) 100g、たまねぎ 1/2個、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ2、サラダ油 適量、塩 少々、こしょう 少々、木の芽 適量 カロリー:約357kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
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5 皿に盛ってごま油を回しかける。
材料(2人前) 鶏ささ身 100g ピーマン 4～5個 たけのこ(水煮) 1/2個 にんにくのすりおろし 少々 片栗粉 大さじ1 酒 小さじ1 サラダ油 大さじ1 オイスターソース 大さじ1 ごま油 小さじ2 かつお節 2パック 調理時間:約15分 カロリー:約202kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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塩かずのこは、たっぷりの水に約1時間以上漬け、薄皮をむきます。新しい水に6～7時間漬けて塩抜きをします。 鍋にだし汁・薄口しょうゆ・酒を入れてひと煮立ちさせ、火を止めます。粉かつおを加え、粗熱を取ります。 水気を切ったかずのこを②に漬け1～2日置きます。 ＼ POINT / 塩抜きは、ひと晩以上は水に漬けないようにしましょう。だし汁に赤唐辛子を加えて漬けたり、削りぶしを盛ってもよいでしょう。
調理時間:約10分 カロリー:約21kcal 塩分:約0.5g ニッスイ レシピ
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6...お皿に盛り付け、小口切りにした小ねぎをトッピングする。
4人分 だいこん...1/4本にんじん...1/2本さつま揚げ...3枚ちりめんじゃこ...10g水...1カップごまドレッシング...50g昆布だし(顆粒)...小さじ1/2ごま油...大さじ1小ねぎ...少々 調理時間:約20分 カロリー:約161kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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カリッとしたら取り出し、油をきる。
・大豆 約2/3缶・ちりめんじゃこ 20g・切りみつば 30g・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 カップ1/2強・揚げ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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・春にんじん 1本・ちりめんじゃこ 20g・天ぷら粉 大さじ1・天ぷら粉 大さじ3+1/2・冷水 カップ1/4・レモン 2切れ・サラダ油
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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こんぶは厚みのあるものを使うと粘り気が強くなります。
材料するめ(干物)1枚こんぶ15cmにんじん1/4本かずのこ1～2本酒80mlみりん120ml薄口しょうゆ80ml 調理時間:約20分 カロリー:約119kcal 塩分:約2.5g ニッスイ レシピ
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*「ねばりっこ」とは、鳥取県特産の長いもの新品種です。
長いも・ねばりっこ 200g「ほんだし」 小さじ1/2焼きのり 2枚「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量「アジシオ」・好みで 適量すだち・ゆず、かぼす、レモンなど好みで 適量 カロリー:約67kcal 味の素 レシピ大百科
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3 浅めの鍋に出汁と【A】を入れて煮立て、薄力粉をはたいた鴨肉を入れる。2～3分煮たら取り出す。 4 ③の鍋に豆腐とたけのこ、にんじんを入れ、4～5分煮る。味が染みたらしいたけとせり、③の鴨肉を戻し入れ、1～2分煮込む。 5 器に盛り、わさびを添える。
材料(2人前) 花かつお 5g 昆布 2g 水 1カップ 鴨ローススライス 100g 焼き豆腐 1/4丁 にんじん 1/8本 せり 1/2把 たけのこ 小1/2個 しいたけ 2個 薄力粉 適量 【A】こい口しょうゆ 大さじ2 【A】砂糖 大さじ1 【A】酒 大さじ1 【A】みりん 大さじ2 わさび 適量 調理時間:約40分 カロリー:約223kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ごぼ天、練り物は熱湯に通し、油抜きをする。 下準備2. 青菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして4cmの長さに切る。 下準備3. ダシじゃこは大きい物は頭を取り、半分に裂いてワタを取っておく。 作り方1. 鍋にダシじゃこ、水を加えて強火にかけ、煮立てばごぼ天、練り物、を加え、再び煮立てば火を少し弱め、5～6分煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約140kcal E・レシピ
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牛切り落とし肉…150g ゆでたけのこ…小1個 スナップえんどう…50g おろししょうが…大さじ1 サラダ油…大さじ1/2 酒、小麦粉…各大さじ1/2 しょうゆ…大さじ2/3塩、こしょう…各少々
カロリー:約313kcal レタスクラブ
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揚げ油を170℃に熱し、ごぼうを4～5分間かけてじっくりと揚げる。色づいてパリッとしたら引き上げ、油をよくきって塩少々をふる。**1**、**2**をつけて食べる。
・ごぼう 1本・卵 1コ・たらこ 1/2腹分・マヨネーズ 大さじ3・絹ごし豆腐 1/2丁・練りごま 大さじ1・砂糖 小さじ1・昆布茶 小さじ1/2・揚げ油 ・塩 少々 調理時間:約30分 カロリー:約860kcal NHK みんなの今日の料理
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1 えびは殻をむき、背ワタを取る。豚肉、白菜、にんじん、たけのこ、しいたけは食べやすい大きさに切る。うずらの卵はゆでて殻をむいておく。 2 フライパンに油を熱し、①の豚肉・えびを入れて炒める。色が変わったら、 ①の白菜・にんじん・たけのこ・しいたけ・うずらの卵を加えて炒め合わせる。 3 水を加え、沸騰したら【A】で味を調える。
調理時間:約15分 カロリー:約213kcal ヤマキ おいしいレシピ
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(1)厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、タテ半分に切って2cm幅に切る。たけのこはくし形切りにし、ふき、アスパラは4cm長さに切る。(2)(1)のアスパラ、えびはそれぞれサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。(3)鍋にA、(1)のたけのこを入れて火にかけ、煮立ったら、B、(1)の厚揚げ・ふきを加える。落としぶたをして10分ほど煮、(2)のアスパラ・えびを加えて1分ほど煮る。
カロリー:約218kcal 味の素 レシピ大百科
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電子レンジによっては1度で固まらない場合は、再度ラップをして、10秒ずつ温める。 4 炊飯が完了したら、卵、ちりめんじゃこ、青ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。 5 仕上げにかつお節をかける。
材料(2人前) 米 2合 トマト 大1個 ちりめんじゃこ 25g 卵 1個 割烹白だし 50ml かつお節 2パック 青ねぎ(小口切り) 6本 調理時間:約5分 カロリー:約627kcal 塩分:約3.2g ヤマキ おいしいレシピ
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