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「たら > 和食 > おかず」　の検索結果： 5054 件中 （2081 - 2100）
なめたけつくねのサラダ菜包み
1.ボウルにたねの材料を入れ、万能ねぎをキッチンばさみで小口切りにしながら加える。2.片栗粉小さじ1を加え、スプーンの背でひき肉を潰すようにしてよく混ぜ、8等分する。3.フライパンに油小さじ1を弱火で熱し、肉だねを1/8量ずつスプーンですくって円盤形に整えて並べる。4.弱めの中火にして約3分焼き、上下を返して3～4分焼く(焦げやすいので注意)。
カロリー:約227kcal　
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チーズ入り磯辺つくね
5.焼きのりを1切れずつのせて中火にし、約4分焼いて、焼き色がついたら上下を返して約3分焼く。6.フライパンの汚れを拭き、たれを加えて中火にかける。軽く煮詰め、つくねにからめる。
たね　・とりひき肉…200g　・おろししょうが…小さじ1/2　・酒…大さじ1　・塩、粗びき黒こしょう…各少々ピザ用チーズ…40g長ねぎ…10cm(約30g)焼きのり…1/2枚たれ〈混ぜる〉　・しょうゆ…小さじ2　・みりん…小さじ1片栗粉、サラダ油
カロリー:約278kcal　
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シャキシャキれんこんつくね
6.中火にかけ、約3分焼いて焼き色がついたら上下を返す。7.フライ返しで6等分に切り、そのまま約3分焼く。
たね　・豚ひき肉…200g　・おろししょうが…大さじ1/2　・酒…大さじ2　・塩、粉ざんしょう…各小さじ1/2　・水…大さじ1れんこん…100g長ねぎ…10cm(約30g)サラダ油
カロリー:約263kcal　
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ふわふわコーンつくね
強めの中火にし、軽く煮詰めたら白すりごまを加えて混ぜ、つくねにからめる。
たね　・とりひき肉…200g　・絹ごし豆腐…100g　・おろししょうが…小さじ1/2　・酒…大さじ1　・塩…少々万能ねぎ…3本ホールコーン缶…100g白すりごま…大さじ1と1/2たれ〈混ぜる〉　・酒…大さじ2　・しょうゆ、みりん…各大さじ1　・砂糖…小さじ1/2片栗粉、サラダ油
カロリー:約341kcal　
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豚肉とチンゲンサイのうま煮
4.チンゲンサイの葉、にんじんを加えてさらに約4分煮る。
豚肩ロース薄切り肉…150gチンゲンサイ…2株(約200g)にんじん…1/2本(約200g)片栗粉…小さじ2だし汁…1と1/2カップ酒、みりん、しょうゆ…各大さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約231kcal　
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ひき肉と春キャベツのザーサイ重ね蒸し
1.春キャベツは4～5cm四方に切る。ザーサイは粗く刻む。2.ボウルに豚ひき肉、ザーサイと、酒大さじ1、片栗粉小さじ2、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れ、よく練り混ぜる。3.フライパンにキャベツを広げて塩小さじ1/4をふり、2を薄く広げてのせる。4.フライパンの縁から水1/2カップを回し入れ、ふたをして中火にかける。5.水がふつふつとして温まったら弱火にし、約7分蒸し煮にする。
カロリー:約243kcal　
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鮭と新じゃがの甘酢だれ
4.フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて中温(約170℃)に熱し、鮭とじゃがいもを入れる。5.上下を返しながら表面がカリッとするまで3～4分揚げ、油をきる。6.器にサニーレタスを敷いて鮭とじゃがいもを盛り、甘酢だれをかける。
塩鮭(甘塩)…2切れ(約150g)新じゃがいも…2個(約300g)サニーレタス…1/3個甘酢だれ　・白いりごま…大さじ1/2　・しょうゆ…大さじ1　・砂糖、酢…各小さじ2小麦粉、サラダ油
カロリー:約380kcal　
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豚しゃぶサラダ
4.器にサニーレタス、パプリカ、アボカドを広げるようにして盛り、豚肉をのせてドレッシングをかける。
豚肩ロースしゃぶしゃぶ用肉…150gサニーレタス…1/3個赤パプリカ…1/3個(約50g)アボカド…1/2個(約75g)酒…大さじ1ドレッシング　・粉チーズ…小さじ2　・牛乳…大さじ1と1/3　・マヨネーズ…大さじ2
カロリー:約324kcal　
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ソース肉じゃが
4.煮立ったら落としぶたをして弱火にし、時々混ぜながら約12分煮る。
豚バラ薄切り肉…150g新じゃがいも…2個(約300g)新玉ねぎ…1個(約200g)サラダ油…小さじ1ウスターソース…大さじ3酒…大さじ1砂糖…大さじ1/2
カロリー:約448kcal　
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豚肉と新ごぼうのかき揚げ
1.サラダ菜は1枚ずつはずして水に約5分さらして水けをきる。新ごぼうは皮むき器で5cm長さの薄切りにする。水にさっとさらして水けを拭く。豚肉は大きければ一口大に切る。2.ボウルに豚肉、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、しょうゆ大さじ1と1/3、酒大さじ1を入れてしっかりもみ込む。卵を割り入れ、ごぼう、片栗粉大さじ4を加えてよく混ぜる。
カロリー:約444kcal　
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にんじんのレンジ肉だんご
とりひき肉…200gにんじん…1/2本(約100g)豆苗…1/2袋片栗粉、酒…各大さじ1塩…小さじ1/4こしょう…少々たれ　・みそ…大さじ1　・はちみつ…大さじ1/2　・しょうゆ…小さじ1/2
カロリー:約242kcal　
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豚肉とかぶのソテー
1.かぶは葉を切り分けて1cm厚さの輪切りにし、葉は5cm長さに切る。豚肉は筋切りをし、塩小さじ1/4、こしょう少々をふる。2.フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱して1を並べ入れ、約2分焼いて焼き色がついたら上下を返し、弱火にしてさらに約2分焼く。途中、野菜は焼けたものから取り出す。3.豚肉が焼けたら取り出して食べやすく切り、野菜とともに器に盛る。
カロリー:約344kcal　
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豚バラと春野菜の甘辛炒め
1.新玉ねぎは縦半分に切って1.5cm幅のくし形切りにし、豚肉は一口大に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。3.肉の色が変わったら玉ねぎ、スナップえんどうを加えて炒め、野菜がしんなりしたら合わせ調味料を加え、さっとからめる。
豚バラ薄切り肉…200g新玉ねぎ…1個(約200g)スナップえんどう…50gサラダ油…小さじ1合わせ調味料　・酒、しょうゆ…各大さじ1　・砂糖…大さじ1/2
カロリー:約442kcal　
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春キャベツの桜えびソースがけ
春キャベツの細切り…100g桜えびソース　・桜えび…4g　・赤とうがらし…1本　・にんにく…小1片　・長ねぎ…1/4本　・ごま油…大さじ1と1/2　・しょうゆ…大さじ1　・ラー油…少々
カロリー:約63kcal　
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春キャベツとあさりのスープ蒸し煮
1.あさりは殻と殻をこすり合わせてよく洗い、鍋に広げ入れる。その上に、キャベツを大きめにちぎりながら加え、水1/2カップ、酒大さじ1を注ぎ、ふたをして中火にかける。2.あさりの口があくまで約2分蒸し煮にし、塩、こしょう各少々をふる。3.器に汁ごと盛り、オリーブ油大さじ1を回しかけ、粉チーズをふる。
あさり(砂抜き)…300g春キャベツの外葉…4～5枚(約200g)粉チーズ…大さじ1酒、塩、こしょう、オリーブ油
カロリー:約102kcal　
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納豆豚みそ
豚バラ薄切り肉…250g納豆(たれつき)…2パック(約80g)香味野菜　・長ねぎの粗みじん切り…1/3本分(約50g)　・にんにくのみじん切り…1片分　・しょうがのみじん切り…1かけ分みそだれ〈混ぜる〉　・みそ、みりん、酒…各大さじ2
カロリー:約1210kcal　
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あさりとじゃがいものゆずこしょうバター蒸し
1.じゃがいもは3cm角に切り、ラップで包んで電子レンジで約3分加熱する。2.フライパンにオリーブ油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れて焼く。3.あさり、酒1/4カップ、バター10g、ゆずこしょう、しょうゆ各小さじ1を加えてふたをして約3分蒸す。
あさり…12個じゃがいも…2個オリーブ油…大さじ1酒…1/4カップバター…10gゆずこしょう、しょうゆ…各小さじ1
カロリー:約179kcal　
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えびとスナップえんどうのチリマヨ
5.器に盛り、黒こしょう適量をふってミニトマトを添える。
えび…8尾スナップえんどう…8個ミニトマト…4個チリマヨだれ　・マヨネーズ…大さじ3　・トマトケチャップ…大さじ1/2　・はちみつ、しょうゆ…各小さじ1　・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2酒、片栗粉、塩、粗びき黒こしょう
カロリー:約236kcal　
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トマトたっぷり無水肉じゃが
5.ふたを取っていんげんを加え、中火にし、約5分煮詰める。
豚こま切れ肉…120gホールトマト缶…1缶(約400g)じゃがいも…大1個(約200g)玉ねぎ…1/4個さやいんげん…30g調味用　・砂糖…大さじ2　・しょうゆ…小さじ2　・和風だしの素…小さじ1　・塩…小さじ1/2サラダ油、酒
カロリー:約352kcal　
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とりごぼうのつまみ揚げ
4.転がしながらきつね色になるまで揚げ焼きにし、油をきって器に盛る。5.レモンを4等分に切って添える。
とりひき肉…250g卵…1個新ごぼう…1/2本(約100g)玉ねぎ…1/2個レモン(国産)…1/2個おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)片栗粉…大さじ1しょうゆ…小さじ2塩…小さじ1/3サラダ油
カロリー:約473kcal　
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