メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「たら > 洋食 > おかず」　の検索結果： 2430 件中 （761 - 780）
タルタル添え鮭のフライ
下準備1. 塩鮭にコショウを振る。 下準備2. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。 下準備3. トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさに切る。 下準備4. のゆで卵は細かく刻み、他の材料と混ぜ合わせる。 下準備5. レモンは半分に切る。 下準備6. 揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. 塩鮭にの小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉を順につける。 作り方2. 170℃の揚げ油に(1)を入れ、サクッと揚げて油をきる。 作り方3
調理時間:約20分　カロリー:約463kcal　
E・レシピ
コロコロフライ
下準備1. 鶏ささ身は筋をひき、厚さを半分に切って開き、ラップにはさんで肉叩きで薄くなるまで(2倍の大きさくらいまで)叩き、横半分に切ってさらに縦3等分に切る。 下準備2. ウズラの卵、ミニモッツァレラチーズはザルに上げ、水気をきる。 下準備3. プチトマトはヘタを取って水洗いする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 鶏ささ身に塩コショウし、ウズラの卵、ミニモッツァレラチーズ、プチトマトを芯に
調理時間:約30分　カロリー:約499kcal　
E・レシピ
ミートボールのトマトクリーム煮
下準備1. ニンジンは皮つきのままきれいに水洗いし、すりおろす。 下準備2. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備3. の水煮トマトがホールの場合は、粗みじん切りにする。 作り方1. ボウルでの材料をよく混ぜ合わせ、ひとくち大に丸める。 作り方2. フライパンにオリーブ油を熱し、(1)を転がしながら焼き色をつける。シメジも加え、しんなりするまで炒める。 作り方3. (2)にの材料を加え、フライパン
調理時間:約30分　カロリー:約556kcal　
E・レシピ
濃厚鮭グラタン
下準備1. 鮭は骨を取り除き、ひとくち大に切る。塩コショウをして分量外の小麦粉を薄くまぶす。 下準備2. 玉ネギは幅1cmのくし切りにする。 下準備3. カボチャは厚さ5mmに切り、さらに食べやすい大きさに切る。 下準備4. マッシュルームは汚れを拭き取り、縦半分に切る。 下準備5. 耐熱容器に分量外のサラダ油をぬっておく。 下準備6. オーブンを250℃に予熱する。 作り方1. フライパンにバター10gを熱し、鮭を焼き色がつくまで焼き、取り出す。 作り方2. フライパンに
調理時間:約30分　カロリー:約710kcal　
E・レシピ
カボチャのミルクポトフ
下準備1. カボチャは種とワタを取り、ひとくち大に切る。玉ネギは縦半分に切る。カボチャと玉ネギを耐熱容器に入れてふわっとラップをかけ、電子レンジで1分30秒加熱する。 下準備2. ソーセージは斜め半分に切れ目を切れる。バゲットはトーストしておく。 作り方1. 鍋にカボチャ、玉ネギ、ソーセージ、水、顆粒スープの素を入れて中火にかける。 作り方2. 煮たったら牛乳を加えて弱火にし、6～7分煮込む。お好みで塩、コショウで味を調える。 作り方3. 器に盛ってパセリを散らし、バゲット
調理時間:約20分　カロリー:約579kcal　
E・レシピ
カツオのたたき、香味トマトソース
作り方1. トマトを粗みじん切りに、玉ネギとニンニクはみじん切りにする。玉ネギは水にさらして水気をきる。 作り方2. カツオ(たたき)を厚めに切って皿にならべ、の材料をよく混ぜてかける。
カツオ(たたき) 200gトマト(中) 1個玉ネギ 1/4個ニンニク 1/2片塩 適量粗びき黒コショウ 適量バルサミコ酢 小さじ1オリーブ油 小さじ2パセリ(みじん切り) 大さじ2
調理時間:約5分　カロリー:約183kcal　
E・レシピ
サーモンのハーブバターソテー
下準備1. サーモンはバットに並べ、塩コショウ、白ワイン大さじ1をからめて10分そのまま置く。 下準備2. を作る。バターは常温で柔らかくし、バジルをよく混ぜ合わせる。 下準備3. レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、盛りつける直前まで冷やしておく。 下準備4. プチトマトは水洗いし、レモンは4つに切る。 作り方1. サーモンの水分をキッチンペーパーで押さえ、小麦粉を薄くつける。 作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火
調理時間:約25分　カロリー:約299kcal　
E・レシピ
本格タンドリーチキン
下準備1. 鶏むね肉は1枚を2～3等分に切り、身の厚い部分に切り込みを入れる。塩、レモン汁をからめ、10分なじませる。混ぜ合わせたの材料に漬け込み、15分以上置く。 下準備2. キュウリは斜め薄切りにする。 下準備3. レモンは半分に切る。 下準備4. オーブンを200℃に予熱しておく。 作り方1. に漬け込んでおいた鶏むね肉を焼き網に並べ、溶かしバターをかける。 作り方2. 200℃に予熱しておいたオーブンで、表面に少し焦げ色がつく位まで20～25
カロリー:約616kcal　
E・レシピ
チキンのハーブ焼き
下準備1. 鶏もも肉は食べやすい大きさの幅1cm位の細切りにし、白ワイン、塩コショウをからめる。 下準備2. 赤ピーマンはヘタを切り落とし、縦4つに切って種を取る。 下準備3. リーフレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとしたら水気をきる。 下準備4. レモンは食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鶏もも肉に薄く小麦粉をからめる。 作り方2. フライパンにオリーブ油、ローズマリー、タイムを入れて強火で熱し、オリーブ油に香りが移ったら取り出す。 作り方3
調理時間:約20分　カロリー:約443kcal　
E・レシピ
鮭のチーズソースはさみ焼き
下準備1. の材料のディルは細かく刻む。 ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 下準備2. レンコンは皮をむき、厚さ1cmに切る。大きい場合は半分に切る。オーブンを200℃に予熱しておく。 作り方1. 生鮭は皮側を残して厚みを半分に切り、切り開いたところにをはさむ。 作り方2. オーブンペーパーをしいた天板に、(1)、レンコンを並べる。レンコンにオリーブ油を回しかける。 作り方3. 200℃に予熱しておいたオーブンでこんがり焼き色
調理時間:約30分　カロリー:約294kcal　
E・レシピ
ハンバーグ
下準備1. 玉ネギはみじん切りにし、フライパンにサラダ油少々を熱し、コーンと一緒に炒めて冷ます。 下準備2. ニンジンは皮をむき、すりおろす。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、よく粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。 作り方2. 手にサラダ油をぬって(1)を2等分し、1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、小判型に形を整える。 作り方3. フライパンに油を強火で熱し、ハンバーグを並べ入れ、両面をそれぞれ40秒程焼いて焼き色を付け、うまみを封じ込める。 作り方4
調理時間:約40分　カロリー:約337kcal　
E・レシピ
揚げ餅のトマト煮
下準備1. 角餅は半分に切って、170℃の揚げ油でサクッと揚げ、油をきる。 下準備2. ゆでタコ足はひとくち大に切る。 下準備3. 玉ネギはみじん切りにする。 下準備4. カボチャは種とワタを取って所々皮を削ぎ落とし、1.5cm角に切る。サッと水に通して耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで2～2分30秒加熱し少し柔らかくする。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備5. ニンニクは縦半分に切って芽を取りたたきつぶす。 下準備6. 水煮コーンはザルに上げ
調理時間:約30分　カロリー:約333kcal　
E・レシピ
牛肉のいろいろ巻き
下準備1. カボチャは種とワタを取り除いて皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切って耐熱容器に並べる。ラップをして電子レンジで2～3分加熱し、柔らかくなったら水気をきり、フォークなどでつぶし、塩コショウをする。 下準備2. モッツァレラチーズは4つに切る。 下準備3. 大葉は軸を切り落とし、プチトマトはヘタを取る。 作り方1. 牛肉を縦長になるようにまな板に広げ、半量のカボチャ、ウズラの卵をのせ、手前からしっかり巻く(2本作る)。同様に生ハム、モッツァレラチーズをのせて塩コショウ
調理時間:約20分　カロリー:約451kcal　
E・レシピ
シーフードペンネ
下準備1. ニンニクは縦半分に切って芽を取り除き、薄切りにする。 作り方1. たっぷりの熱湯に塩を加えてペンネを入れ、くっつかないようにときどき混ぜながら、強火のままで指定時間ゆでる。 作り方2. その間に、フライパンにオリーブ油、ニンニクを中火で熱し、香りが立ったら冷凍のままのシーフードを炒め合わせる。 作り方3. カレー粉を加えて全体に炒められたら白ワインを加え、サッと炒めて生クリームを加える。 作り方4. 生クリームが煮立ったら、塩コショウで味を調え、水気を切ったゆで
調理時間:約20分　カロリー:約289kcal　
E・レシピ
春キャベツのクリーム焼き
下準備1. 春キャベツは4つのくし切りにし、ザッと水洗いして芯を切り落とし、横半分に切ってバラバラにしておく。 下準備2. ベーコンは長さを3～4等分に切る。 下準備3. の材料をよく混ぜ合わせる。 下準備4. オーブンを180℃に予熱しておく。 下準備5. 耐熱容器に分量外のバターをぬっておく。 作り方1. 塩小さじ2を入れたたっぷりの熱湯にキャベツを加え、しんなりしたらザルに上げ、粗熱が取れたらしっかり水気を絞る。 作り方2. 耐熱容器に(1
調理時間:約50分　カロリー:約435kcal　
E・レシピ
ソムリエが教える簡単リッチ飯ブランダード風マカロニグラタン
下準備1. ジャガイモは皮付きのまま軽く洗って、小鍋に入れ、十分につかるほどの水を入れる。塩小さじ1(分量外)を入れ強火にする。沸騰してきたら弱火にし、そこから更に15分茹でてザルにあげる。少し冷めたら皮をむいて1cm幅に切る。 下準備2. タラはペーパータオルなどで水気を拭き取り、皮付きなら包丁で削ぎ落とす。骨があれば骨抜きで抜き取る。身の部分は2cmほどの大きさに切る。 下準備3. 玉ネギは、皮をむいたら、縦半分に切って芯を取り、縦5mm厚さの薄切りにする。 下準備4
カロリー:約679kcal　
E・レシピ
ウズラ卵入り揚げボール
下準備1. の玉ネギはみじん切りにし、分量外のサラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで炒め、粗熱が取れたら他のの材料と混ぜ合わせる。ウズラの卵は水気を拭き取り、分量外の小麦粉を薄くまぶす。揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. を8～10等分にし、ウズラの卵を芯にしてで丸く包み込む。1個ずつキャッチボールをする要領で空気を抜き、丸形に形を整える。 作り方2. の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、170℃の揚げ油でサックリ揚げる
調理時間:約30分　カロリー:約775kcal　
E・レシピ
サーモンのハーブソテー
下準備1. サーモンの両面に塩コショウを振り、小麦粉を薄くまぶす。 下準備2. レモンは2枚分(2人分)薄く切り、残りは搾る。 下準備3. のジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、皮をむいて芽があったら取り除く。大きめのひとくち大に切り、水に放つ。 作り方1. を作る。鍋に水気をきったジャガイモを入れ、水をヒタヒタまで加える。中火で熱し、柔らかくなるまで8～10分ゆでる。 作り方2. 竹串がスッと刺さったらゆで汁を捨て、強めの弱火にかけ、ジャガイモ
調理時間:約20分　カロリー:約406kcal　
E・レシピ
マグロと黒米のバルサミコサラダ
下準備1. レンコンは皮をむいて薄くイチョウ切りにする。紫玉ネギは粗みじん切りにし、水にさらして水気をきる。クレソンは根元を切り落として長さ3cmに切る。 作り方1. 鍋に湯を沸かし黒米を20分ゆで、ザルに上げて水気をきる。別の鍋に湯を沸かして酢を加え、レンコンをサッとゆで、ザルに上げて水気をきる。 作り方2. ボウルに黒米、レンコン、紫玉ネギを入れ、の材料を加えてよく和える。 作り方3. マグロの両面に塩、粗びき黒コショウを振り、熱したフライパンに
調理時間:約30分　
E・レシピ
チキンオーブン焼き
下準備1. 鶏もも肉は太い筋と脂を切り取り、厚い部分は包丁を入れて厚さを均一にし、塩を振って冷蔵庫に3時間以上漬けておく。 下準備2. のカブは皮をむいて8つのくし切りにする。芽キャベツは縦半分に切る。ニンニクは縦半分に切って芽を取り除く。 下準備3. レモンは半分のくし切りにする。 作り方1. 耐熱容器にを敷き、鶏もも肉を皮面を上にして覆うようにしてのせ、オーブンに入れる。 作り方2. オーブンを190℃にセットし、予熱せずに25～30分焼く。鶏
調理時間:約40分　カロリー:約469kcal　
E・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加