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「なす」 の検索結果： 3352 件中 （501 - 520）
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なすはヘタの周りにそって包丁で切り目を入れてガクのみを切り落とし、縞目に皮をむきます。パン粉は万能こし器に一度通して細かくします。Aを混ぜ合わせておきます。なすに塩・こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、STEP2の順に衣をつけます。170℃の揚げ油で転がしながら4～5分揚げます。器に盛り付け、お好みでグリーンリーフやミニトマトを飾り、STEP3をつけていただきます。
なす8本塩・こしょう少々小麦粉1/2カップ溶き卵2個分パン粉2カップ揚げ油適量グリーンリーフ適宜ミニトマト 調理時間:約25分 カロリー:約394kcal 塩分:約2.0g ヤマサ Happy Recipe
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なすはへたを取り、1.5cm角に切ってボウルに入れ、塩小さじ1/2をふってしばらくおく。たまねぎ、セロリも1.5cm角に切る。なべにオリーブ油大さじ2を熱し、紙タオルで水けをふいたなすを入れていためる。きつね色になったら**2**と軽くつぶしたトマト、半分に切って芯を取ったにんにく、砂糖小さじ1を加えて混ぜ、ふたをして弱めの中火で15～20分間煮る。味をみて、足りなければ塩適宜を加える。
・なす 3コ・たまねぎ 3/4コ・セロリ 3/4本・トマトの水煮 1/2缶 調理時間:約25分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って皮をしま目にむき、1.5cm角くらいに切る。たまねぎはくし形に切り、ケイパーは刻んでおく。フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、たまねぎをいためる。しんなりしたらケイパー、なすを加える。塩少々をふってさらにいため、「[[トマトソース|rid=972]]」を加える。水・オリーブ油各大さじ1程度を加えて煮込み、味をみて塩・こしょう各少々で味を調える。スパゲッティをゆで、湯をよくきって**3**に加える。パルメザンチーズ、オリーブ油小さじ2を加えて全体をあえ、皿
調理時間:約20分 カロリー:約500kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って四つ割りにし、2〜3cm長さに切る。耐熱皿に入れ、ツナの缶汁を加えて混ぜ、ふんわりとラップをして様子を見ながら電子レンジ(600W)に約4分間かける。フライパンに【A】を入れて混ぜ合わせ、全体に広げる。**1**のなすをのせて中火にかけ、そのまま2〜3分間焼く。水大さじ3、細ねぎを加え、混ぜながら炒め合わせる。器に盛り、好みでラー油をかける。
・なす 3コ・ツナ 1缶・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2・砂糖 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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ささ身は塩をふって5分間ほどおき、水けを拭く。フライパンにサラダ油小さじ1をひいてささ身を入れ、弱火で両面を1分間ずつ焼く。弱めの中火にして酒をふり、ふたをして両面を1分間ずつ蒸し煮にする。火を止めてそのまま粗熱が取れるまで蒸らし、中まで完全に火を通す。なすはヘタを落として4cmほどの長さに切り、放射状に4～6等分に切る。しめじは根元を落としてほぐす。**1**のささ身は食べやすくほぐす。**1**のフライパンをきれいにしてサラダ油大さじ2を強めの中火で熱し、**2
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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なすは1cm角に切ってざるに広げ、できれば2時間～一晩おく。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**のなすとたまねぎを入れる。塩を加え、しんなりするまで炒めて粗熱を取る。キャベツは洗って水けをきり、せん切りにする。冷蔵庫で冷やしてパリッとさせる。ボウルに**2**と鶏ひき肉を入れ、こしょう、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせる。バットにパン粉を広げ、**4**を1/6量ずつスプーンですくってのせる。全体にパン粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油に
調理時間:約25分 カロリー:約460kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを取って1.5cm厚さの輪切りにし、塩少々をふる。フライパンにオリーブ油大さじ3を中火で熱し、**1**の両面をこんがりと焼く。ボウルに【簡単トマトソース】の材料を混ぜ合わせる。別のボウルに【ソース】の材料を混ぜ合わせる。グラタン皿に**3**の半量、**2**のなす、残りの**3**を順に重ね、**4**のソースをかける。グリュイエールチーズを散らして天板にのせ、230℃に温めたオーブンで15分間焼く。
・なす 3～4コ・トマトの水煮 1缶・にんにく 調理時間:約25分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とし、横に3～4mm幅に切る。きゅうりは端を切り落とし、横に2～3mm幅に切る。みょうがは横に2～3mm幅に切る。青じそは軸を切り落とし、縦半分に切って横に1～2mm幅に切り、せん切りにする。しょうがは皮をむき、1mm厚さの薄切りにしてから1mm幅に切り、せん切りにする。ボウルになす、きゅうり、みょうがを入れ、塩をふってもみ、約10分間おく。しんなりとしたらさらに手で全体をもみ、水カップ1を加えてもみ洗いをし、水けをギュッと絞る。ボウルに【調味料】の材料
調理時間:約15分 カロリー:約18kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。ヘタを切り落とし、一口大の乱切りにして、かぶるくらいの水に約10分間さらし、ざるに上げて水けをきる。にんじんは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。皮をむいて小さめの乱切りにする。にんじんをサッと水でぬらし、軽く水けをきって耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ(600W)に約1分間かける。ボウルに【合わせ調味料】の材料を入れ、みそが溶けるまでよく混ぜる。フライパンにサラダ油、ごま油を中火で熱し、なすを入れて4～5分間炒める。にんじんを加え
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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【かけつゆ】をつくる。小鍋にだし、みりん、うす口しょうゆ、塩を入れてひと煮立ちさせ、赤とうがらしを加えて火を止める。なすはヘタを落とし、縦半分に切って、皮に格子状に切り目を入れる。長さを半分にし、幅を3等分に切る。大きめのフライパンにごま油を入れて中温(165～170℃)に熱し、なすを静かに入れる。菜ばしで軽く混ぜながらゆっくりと揚げ焼きにし、取り出して油をよくきる。器に**3**を等分に盛り、熱い【かけつゆ】を張って、大根おろしを添える。あれば小さな赤とうがらしを彩りに
調理時間:約20分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりの雷干しをつくる。きゅうりは塩少々で表面をこすり、水で洗う。両端を落として3等分に切り、芯(しん)の部分を抜き取る。切り口に包丁をあて、クルクルと回しながら3～4mm厚さに切る。
金ぐしなどに刺して風通しのよい室内につり下げ、しんなりとするまで半日ほど干す。なすはヘタを落とし、縦半分に切ってから、長さを3cmほどに切り、縦薄切りにしてサッとゆで、冷水に取って水けをしっかりと絞る。にんじんは、なすと大きさをそろえた薄い短冊形に切る。熱湯にサッとくぐらせてから冷水に取り
調理時間:約40分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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【浸し地】をつくる。鍋にだしとしょうゆ、みりんを入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めて削り節を加え(追いがつお)、粗熱を取る。容器にこし入れ、冷蔵庫で冷やす。なすとズッキーニはピーラーで皮をしまむきにし、1.5cm角の拍子木形に切る。パプリカは縦に2cm幅に切る。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、ズッキーニを皮を下にして並べる。途中上下を返して計2分間ほど炒め、紙タオルにとって余分な油をきる。続いてパプリカを1分間ほど炒め、紙タオルにとる。サラダ油大さじ1を足し
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除いて縦半分に切り、3分ほど水にさらして水けをきる。紙タオル(電子レンジ用)を敷いた耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)に4～5分間かける。そのまま少し蒸らして長さを半分に切り、さらに薄く切る。紙タオルに包んで水けを軽く絞り、冷蔵庫で冷やす。みょうがは小口切り、青じそはせん切りにする。【ごまソース】をつくる。練りごまにほかの材料を順に加えて混ぜ、【ごまソース】をつくる。器になすを盛って【ごまソース】を適量かけ、みょうが、青じそをのせる。
・なす 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とす。大きめの鍋に入れ、たっぷりの水を加えて強火にかける。煮立ったら強めの中火にし、落としぶたをして7～8分間ゆでて、取り出す。まな板などの上に巻きすの平らな面を下にして広げ、バットなどに傾けてのせる。巻きすに**1**のなすを均等に並べ、しっかりと巻く(巻きすが小さければ2枚使ってはさむ)。上にもう1枚板をのせ、1～2kgのおもしをのせ、水けをきる。20～30分間おいて厚みが半分ほどになったら、巻きすを外し、冷蔵庫でよく冷やす。けんを用意する。きゅうり
調理時間:約30分 カロリー:約45kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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で食べるとよい。なすはヘタを落とし、塩一つまみをまぶしてもむ。なすが少し柔らかくなるまでもむと、早く味がしみ込み、色よく漬かる
・なす 3コ・生ぬか 500g・昆布 2枚・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・赤とうがらし 1本・大豆 20g・塩 50g・水 カップ2+1/2・捨て漬け用野菜 適量・塩 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋に【A】の材料をすべて入れ、火にかける。えびは頭と背ワタを取り、殻付きのまま**1**に入れ、サッと煮て取り出す。えびと煮汁の粗熱が取れたら、えびの殻と尾を除いて煮汁に戻し、味を含ませる。オクラは塩少々をつけてこすり、うぶ毛を取って洗い、ヘタを切り落とす。塩少々を入れた湯でサッとゆで、氷水につけて冷やす。なすはヘタと実の先端を少し切り落とし、縦半分に切る。皮に5mm間隔で斜めに切り込みを入れ、長さを半分に切る。表面の水けをしっかりと拭く。170℃の揚げ油に**4**のなす
調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを落とし、一口大の乱切りにして、焼く直前まで水につけておく。鶏肉は一口大のそぎ切りにし、かたくり粉適量をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱し、なすの水けを紙タオルなどで拭いて皮側から入れる。全体に焼き色がついたら、【A】を加える。煮立ったら中火にして約5分間煮て、**1**の鶏肉を加え、梅干しも加える。とろみがついたら火を止める。器に盛り、青じそを1cm四方に切ってのせる。
・なす 1コ・鶏もも肉 150g・だし カップ1+1/2・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約330kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを切り落とす。縦半分に切り、皮の面を上にし、包丁で5mm間隔の斜めの切り目を浅く入れる。かぶるくらいの水に約5分間さらし、ざるに上げてふきんなどで水けをふく。小さめのフライパンに【煮汁】の材料を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、なすの皮の面を上にして並べ、ちりめんじゃこを加える。再び煮立ったら弱火にし、落としぶた(オーブン用の紙またはアルミ箔(はく)をフライパンの口径よりもひと回り小さい円形に切り、中央に1か所、その周りに4か所穴を開けたもの)をして8～10
調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除いて縦半分にし、皮に浅く斜めに切り目を入れて、長さを半分に切る。ボウルに入れ、サラダ油大さじ1をまぶす。さやいんげんはヘタを除き、長さを半分に切る。しょうがはよく洗って皮付きのまま、好みの厚さの輪切りにする。
鶏肉は皮と身の間の余分な脂肪を除き、一口大に切る。フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を皮側から焼いて、炒める。肉の色が変わったら片側に寄せ、あいたところになす、いんげんを加えて炒める。野菜に油がなじんだら、【A】としょうが、赤とうがらし
調理時間:約25分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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なすは縦6～8等分に切り、水にさらします。長ねぎはみじん切りにします。フライパンに油を熱し、長ねぎ・にんにく・生姜を炒め、香りが出てきたら挽き肉となすを加えて炒め合わせます。「浅漬けの素」と水を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油をたらして、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らし、糸唐辛子をのせてお召しあがりください。
なす 2本(約200g)。鶏挽き肉 100g。長ねぎ 1/2本。おろしにんにく 小さじ1。おろし生姜 小さじ1。エバラ浅漬けの素 調理時間:約10分 カロリー:約184kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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