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肉じゃがは粗くつぶして、4等分にする。春巻きの皮をとめるノリ用に、小麦粉と水を混ぜておく。春巻きの皮にSTEP1の肉じゃがを入れて包み、水溶き小麦粉でとめる。フライパンにサラダ油を熱し、STEP2を入れて両面に焼き色が付くまで弱火で焼く。STEP3を器に盛り、ケチャップと「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を混ぜて添える。
肉じゃが240g春巻きの皮4枚サラダ油大さじ1ケチャップ大さじ1/2ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ1小麦粉小さじ1/2水小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約291kcal　塩分:約1.6g

じゃがいもは乱切りにし、玉ねぎは薄切りにする。カニカマは手でほぐす。じゃがいもは耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。フライパンにオリーブオイルを半量入れて弱火で熱し、パン粉を加えて炒る。色が変わったら取り出す。STEP2のフライパンの汚れを拭き取り、残りのオリーブオイルを加えて熱し、玉ねぎを入れて炒める。色が変わってきたら、カニカマとじゃがいもを加え、じゃがいもを粗く潰しながら炒める。STEP3に小麦粉を加えてサッと炒め、牛乳に「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.9g

うま!!つゆ」を回し入れ蓋をして中火にかける。沸騰したら弱火にし、20分程度煮込む。全体を混ぜ味をみて、塩・こしょうで味を調える。
ソーセージ4本キャベツ1/2玉玉ねぎ1個じゃがいも(大)1個にんじん1本セロリ1本にんにく1片白ワイン50mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ60ml塩・こしょう適宜
調理時間:約30分　カロリー:約135kcal　塩分:約2.0g

蓋をして中火にかけ、ふつふつしたら弱火にして10分ほど煮て、バターと粗挽き黒胡椒を加えて混ぜる。
白菜1/8個しめじ1房豚ばら肉(スライス)200gにんにく1片バター10g粗挽き黒こしょう適量ごま油大さじ2A酒大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1鶏がらスープの素小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約396kcal　塩分:約1.1g

梅干しをつぶし、そこに「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、水を加えておく。たらの切り身全体に片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひき、たらを両面焼く。たらに火が通った後、STEP1の液を回し入れ、たらに適度に絡める。
たら(切り身)200g片栗粉適宜ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ15ml水75ml梅干し1個サラダ油30ml
調理時間:約15分　カロリー:約235kcal　塩分:約1.0g

6分加熱後、一部が生っぽい場合は追加で30秒～1分加熱してください。レンジの機種、気温、皿の重さなどで加熱時間に差が出ます。
鶏挽き肉(もも)250g豆腐(絹)150gパン粉24g(カップ1/2)ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2ごま油大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約245kcal　塩分:約1.2g

きのこ類は石突きをのぞき、食べやすく手でほぐす。豆腐は4等分に切る。たらは食べやすい大きさに切る。鍋にAを入れ火にかける。沸騰したらしょうがと春菊以外の具材を入れる。火が通ったら春菊、しょうがを加え2分ほど加熱する。仕上げにごま油をまわしかける。
Aヤマサ昆布つゆ 白だし60ml水420〜480ml(つゆの7〜8倍)しょうが30g長ねぎ1本春菊1束しめじ1パックえのきだけ1/2パックまいたけ1パック豆腐1/2丁たら2切ごま油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約249kcal　塩分:約3.5g

酒をふりラップをし、6
じゃがいも大1個シュレッドチーズ60g小麦粉大さじ3バター30g牛乳300mlヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1玉ねぎ1/4個にんじん1/4本合挽き肉150g酒大さじ1ヤマサあごだしつゆストレート大さじ1ウスターソース大さじ1ケチャップ大さじ1/2小麦粉小さじ2黒こしょう少々カットトマト缶200gオリーブオイル少々
調理時間:約30分　カロリー:約352kcal　塩分:約3.8g

鶏肉(手羽元)4本カレー粉小さじ1塩・こしょう少々Aにんにく(すりおろし)小さじ1しょうが(すりおろし)小さじ1オリーブオイル大さじ1じゃがいも1個にんじん1/2本玉ねぎ1個Bトマトペースト大さじ2カレー粉大さじ1Cヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2水500mlれんこん・ゆで卵など適量
調理時間:約40分　カロリー:約308kcal　塩分:約2.1g

小鍋に「白菜とベーコン、きのこの旨煮」、水、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れて中火にかける。バゲットにミックスチーズ をのせてトースターでチーズが溶けるまで焼く。STEP1を器に注ぎ、STEP2のバゲットをのせてパセリを飾って完成。
白菜とベーコン、きのこの旨煮約80g(煮汁混み)水150ccヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ1バゲット1切れミックスチーズ適量パセリ適量
調理時間:約5分　カロリー:約203kcal　塩分:約2.8g

フライパンにオリーブオイルをひいて弱めの中火にかけ、香味野菜(玉ねぎ、セロリ、にんにく、しょうが)を炒める。にんにくとしょうがの香りがたった後、3分ほど炒めたら、ごぼう、れんこん、大根を加えてさらに3分ほど炒める。STEP2にしいたけを
挽き肉(牛・豚)400g玉ねぎ1/2個セロリ茎部分1/2本ごぼう20cmほどれんこん、大根各3cmほど(輪切り)しいたけ2枚しょうが10gにんにくひとかけオリーブオイル大さじ2ほどAターメリック大さじ1強クミン(パウダー状)小さじ1クローブ小さじ1/2ナツメグ小さじ1/4Bだし汁(かつお昆布)500ml日本酒、本みりん各大さじ3Cヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ50mlケチャップ大さじ2塩小さじ1/2～好みに調節こしょう適量バター20～30g水溶き片栗粉適量十六穀米入りごはん人数分付け合わせ(ほうれん草のソテー、プチトマト)各適量
調理時間:約60分　カロリー:約632kcal　塩分:約2.7g

にらは3cm幅に切り、豆腐は食べやすい大きさに切る。鍋に水を入れて中火にかけ、ふつふつしたら豚こま切れ肉を加え、火が通ったらAを加えて再びふつふつしたらBを加えて一煮立ちさせる。好みで輪切り唐辛子を散らす。豆乳は沸騰させると分離してしまうので、煮立たせないように「ふつふつ」した状態で火を止める又は弱めてください。火の通りにくいものを入れる･･･
調理時間:約5分　カロリー:約248kcal　塩分:約2.2g

グラタン皿もしくは耐熱皿に「里芋と大根のおか混ぜ」を盛り付けてとろけるチーズを散らす。オーブントースターで表面に軽く焦げ目が付く程度に焼き上げる。
「里芋と大根のおか混ぜ」150gとろけるチーズ少量
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.8g

STEP1のポリ袋に片栗粉大さじ1を入れてよく揉み込む。粉っぽさがなくなったら新しいポリ袋に入れ、残りの片栗粉を加えて上下にふり、まんべんなくまぶす。片栗粉は2度に分けてつけると、しっかりつきます。フライパンに深さ1cmの揚げ油を中火で熱し、STEP2を入れる。3分ほど揚げ焼きしたら裏返し、もう片面も2分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通ったら油を切る。
鶏肉(ささみ)5〜6本(300g)Aヤマサ 絹しょうゆ大さじ1酒、マヨネーズ各大さじ1砂糖小さじ1コンソメ(顆粒)小さじ1/2塩、こしょう少々片栗粉大さじ5サラダ油大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.1g

沸騰したらアクを取り、3分ほど煮る。全体に火が通ったら弱火にし、Bを加えて完成。
豚肉(ばら薄切り、しゃぶしゃぶ用)100g厚揚げ1枚(110g)小松菜1束(200g)まいたけ1/2パックA水500ccみそ大さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ1鶏ガラスープの素大さじ1/2にんにくチューブ1〜2cmB白ごま(すったもの)大さじ2塩、こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約387kcal　塩分:約3.0g

うま!!つゆ大さじ1と1/2黒こしょう少々バター10g小麦粉大さじ3豆乳2カップチーズ60g
調理時間:約25分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.4g

フライパンにBを入れ、よく混ぜてから弱火にかける。絶えず混ぜながら加熱し、とろみがついたら火からおろす。STEP1の唐揚げをいれて絡め、ごまをふる。
鶏肉(もも)2枚(450g前後)Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2酒大さじ1片栗粉大さじ3〜4ごま大さじ2揚げ油適量Bヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2水大さじ5片栗粉大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約458kcal　塩分:約1.6g

むきえびは水気をふき取り、あれば背ワタをとる。玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。じゃがいもは皮つきのままよく洗い、2mm幅の薄切りにする。フライパンにバターを入れて中火にかけ、STEP1を加え、中火で3分ほど炒める。じゃがいもが透き通ってきたら薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。Aを加え、とろみがつくまで2～3分ほど弱火で温める。耐熱皿に入れチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで加熱する。
むきえび100gしめじ50g玉ねぎ1/4個じゃがいも1個バター15g薄力粉大さじ2Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約20分　カロリー:約286kcal　塩分:約1.5g

つゆ」、黒こしょうを入れ、袋を開けたまま外側を手でよくもんで全体をしっかりとなじませる。空気を抜いて袋を密封し、冷蔵庫に30分ほどおく。フライパンに1cmほど油を入れ、160℃に温める。STEP2を一口大ずつ手でぎゅっと丸めて皿などにまるめ、バットに片栗粉を広げて豚肉を転がすようにして全体にまぶす。余分な粉を落とし、都度油に入れていく。粉を付けた状態でおいてしまうと粉気がなくなってしま
豚肉(こま切れ)300gしょうが10gにんにくひとかけ(ちいさめ)玉ねぎ1/4個卵黄1個分ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!
調理時間:約15分　カロリー:約418kcal　塩分:約1.8g

STEP2とSTEP3を入れてフタをして5分煮たら、ミディトマトとブロッコリーを入れてひと煮立ちさせて火を止める。
大根6cmミディトマト2個ブロッコリー4房ちくわ4本うずらの卵(ゆでたもの)4個ぎんなん8個油揚げ1枚切り餅1個Aヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3水600ml
調理時間:約20分　カロリー:約287kcal　塩分:約3.7g