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鍋に水1LとAを入れてよく混ぜ、具を全て入れて大根が柔らかくなるまで煮込む。
大根1/4本鶏手羽元8本練り物適量Aヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ3塩小さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約332kcal　塩分:約3.9g

温かいご飯で俵型のおにぎりを握り、カットしたロースハムでうさぎの耳と頬、海苔で目と鼻をつける。スープ皿にSTEP3のかぼちゃシチューを注いで、STEP4のうさぎをのせる。塩ゆでしたオクラを小口切りにして飾ったら完成。
バター大さじ2玉ねぎ(1cm角にカット)1個分ベーコン(2cm幅にカット)85gかぼちゃ(1口大にカット)300g小麦粉大さじ3A水200ml牛乳300mlヤマサ昆布つゆ白だし大さじ2と1/2塩、こしょう少々ご飯(温かいもの)ご飯茶碗3杯分ロースハム(うさぎの耳、頬部分)適量海苔(うさぎの目、鼻部分)適量オクラ(塩ゆでしたもの)3本
調理時間:約20分　カロリー:約636kcal　塩分:約1.4g

大根は皮をむいてすりおろし、ざる上げしてしっかりと汁気をしぼり出す。厚揚げは大きめのひと口大に切り、大根の葉は1cm幅に切る。鍋にAを合わせて沸かし、厚揚げを入れて5分ほど煮る。大根葉を加えてさらに1～2分火を通す。STEP1の大根おろしを加えて軽く混ぜ合わせ、火を少し強めてからよく溶いたBでとろみをつける。
大根150g厚揚げ200g大根の葉適宜Aヤマサ昆布つゆ大さじ2と1/2水250mlB片栗粉大さじ1/2水大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約192kcal　塩分:約2.2g

細ネギは小口切りし、しょうがはすりおろし「ヤマサそうめん専科」と混ぜておく。ゆでたそうめんを洗い、冷水で冷やし、水気を切ってお皿に盛り付ける。細ネギ、しらす、卵黄を盛り付け、しょうが入りめんつゆをかけたら完成。
そうめん2束(200g)ヤマサそうめん専科120ccしょうが1片しらす大さじ6卵黄2個細ネギ適量
調理時間:約10分　カロリー:約492kcal　塩分:約3.9g

耐熱皿に鶏むね肉を中央にのせ、酒をふります。塩、こしょうもふり、しょうがの薄切りを肉にのせラップをします。肉の厚さにもよりますが、電子レンジで600W×2分30秒～3分30秒ほど加熱し、肉に火を通します。STEP2をさき、皮を細長く切ります。しょうがも千切りします。にんじんとオクラをゆでます。にんじんは星型で抜き取り、オクラは2本を小口切りします。パプリカも、細長く棒状に切ります。卵を溶き、塩、こしょうをふり、油を熱したフライパンで薄焼き卵を1枚作ります。ライスペーパーはもどします。
調理時間:約15分　カロリー:約229kcal　塩分:約1.3g

水切り豆腐をボウルに移し、手でつぶす。汁を切ったツナと枝豆を入れ混ぜ合わせる。片栗粉を入れ、塩で味を整える。そうめんを1cm長にポキポキ折っておく。丸めたSTEP2にそうめんを絡ませて、180℃の油で揚げる。
豆腐(絹)300gツナ缶1缶枝豆30gそうめん(四色)半束片栗粉大さじ2塩少々ヤマサそうめん専科適宜
調理時間:約15分　カロリー:約59kcal　塩分:約0.4g

鶏モモ肉360g枝豆40鞘くらいAにんにく、しょうが(すりおろし)各小さじ1ヤマサ昆布つゆ大さじ2小麦粉大さじ4揚げ油適宜
調理時間:約30分　カロリー:約322kcal　塩分:約0.9g

170℃に油の温度を下げ、30秒入れて取り出し、再度1分間休ませる。再び油の温度を180℃にし、30秒入れて、表面をカリッと仕上げれば完成。
鶏もも肉200g(2/3枚)コーンスターチ大さじ4サラダ野菜適量下味塩小さじ1/3酒小さじ1みじん切りしたしょうが小さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1/2卵(割りほぐす)大さじ2こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約305kcal　塩分:約1.9g

STEP1の野菜の水気をキッチンペーパーなどでふき取り、170℃に熱した油で少量ずつ素揚げする。それぞれ1分～1分半を目安に、野菜に火が通れば取り出してAに浸け込む。粗熱が取れたら冷蔵庫に移し、2～3時間味をなじませる。
ズッキーニ1本オクラ4本なす1/2本パプリカ(赤)1/2個Aヤマサ昆布つゆ大さじ4水250ml揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約183kcal　塩分:約3.3g

ミックスビーンズ、トマトジュース、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えて10分ほど煮込む。味を見て塩、こしょうで調える。
ミックスビーンズ(水煮)100gにんにく1/2片トマトジュース(無塩)400mlヤマサ昆布つゆ白だし大さじ3オリーブオイル小さじ1塩、こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約90kcal　塩分:約2.0g

紫キャベツは細く刻み、軽く塩をふり馴染ませる。STEP1に「ヤマサごまだれ専科」、黒こしょうを加えて和える。
紫キャベツ80gヤマサごまだれ専科小さじ4塩、こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約26kcal　塩分:約0.6g

マカロニは塩を加えた熱湯でゆでておく。パセリは細かく刻む。フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。エビを加え、「ヤマサ昆布つゆ白だし」を加えさっと炒める。STEP2のホワイトソース、炒めたSTEP4、マカロニを混ぜ合わせ、耐熱容器に入れてチーズを載せる。250度のオーブンで焦げ目
ホワイトソースバター20g薄力粉30g豆乳250mlヤマサ昆布つゆ白だし50ml具材むきエビ200g玉ねぎ1/2個マカロニ70gバター少々ヤマサ昆布つゆ白だし小さじ2ピザ用チーズ大さじ3以上パセリ少々
調理時間:約30分　カロリー:約320kcal　塩分:約2.6g

カレー粉を加え炒め、香りが出たら「ヤマサ昆布つゆ」、トマトジュース、ローリエを加え15分煮込む。水分が足りなそうな場合は水を適宜足す。味を見て塩、こしょうで調え、ご飯と共に盛りつける。
豚ひき肉200gにんにく1片しょうがひとかけ玉ねぎ1/2個サラダ油小さじ1カレー粉大さじ1ローリエ1枚ヤマサ昆布つゆ大さじ2トマトジュース200ml塩、こしょう少々
調理時間:約30分　カロリー:約292kcal　塩分:約2.0g

さやいんげんはヘタを切り落として食べやすい長さに切る。たっぷりの熱湯で、STEP1を2分ほど色よくゆでてから冷水にとる。Aのごまを半ずりにして残りの調味料を混ぜ合わせ、水気を切ったSTEP2を和える。
さやいんげん10本A白ごま大さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1砂糖ひとつまみ
調理時間:約5分　

鍋に湯を沸かし、冷蔵庫から出したてのたまごを入れて10分ほどゆでる。ゆで上がったたまごは冷水にとって冷まし、殻をむいて半分に切る。STEP1に黒ごまと塩をふりかける。
たまご1個黒ごま少々塩少々
調理時間:約10分　

ボウルまたはビニール袋に鶏肉を入れて「ヤマサ まる生ぽん酢」を加えてもみ込み、30～40分漬ける。STEP1のつけだれを捨て、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。160℃の油でSTEP2を3～4分揚げて、一度取り出し、鶏肉を5分ほど休ませる。油を190℃まで上げてさらに1～2分揚げる。
鶏もも肉200gヤマサ まる生ぽん酢大さじ2片栗粉大さじ2揚げ油適量
調理時間:約50分　

鶏もも肉を一口大に切り、Aを入れた保存袋に鶏肉を入れてよく揉み、1時間以上漬ける。(半日以上がベスト)STEP1に片栗粉を入れてよく揉み、揚げ油でこんがりと揚げる。
鶏もも肉2枚片栗粉大さじ3Aヤマサ まる生ぽん酢大さじ3しょうが、にんにく(共にチューブ)各3cm
調理時間:約7分　カロリー:約445kcal　塩分:約1.8g

豚肉にラップを乗せて綿棒で叩いて繊維を断ち切り、元の大きさに戻してから薄力粉、溶き卵、パン粉の順に絡めて揚げ油で揚げる。合わせたAを小鍋に煮立たせ、小さじ1の水で溶いた片栗粉を混ぜてとろみをつけ、とんかつの上に乗せる。
豚ロース肉(とんかつ用)2枚卵、薄力粉、パン粉適量Aヤマサ まる生ぽん酢100cc砂糖小さじ1片栗粉小さじ1/2水小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約378kcal　塩分:約3.6g

油を熱したフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりして来たらひき肉を加えて炒め、色が変わったらAを加えて汁気が少なくなるまで煮詰める。その間にホワイトソースを作る。耐熱ボウルに薄力粉とバターを入れてラップせず500Wで2分加熱する。熱いうちに泡立て器で混ぜ、数回に分けて半量の牛乳を加えながら混ぜてなめらかにする。次に2分30秒加熱し、残りの牛乳を数回に分けて加えながら混ぜる。再度2分30秒加熱して、泡立て器でよく混ぜる。グラタン皿にSTEP2のミートソースの半量を敷き詰め、その上にキャベツの半量を敷いて、ホワイトソ
春キャベツ3枚合挽き肉200g玉ねぎ1/2個ピザ用チーズ適量Aトマト水煮缶1缶水150ccケチャップ大さじ2ウスターソース大さじ1ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ北海道昆布しょうゆ塩分カット小さじ1コンソメ1個塩・こしょう適量薄力粉、バター各20g牛乳250cc
調理時間:約20分　カロリー:約571kcal　塩分:約4.7g

空豆15粒新ごぼう100gA小麦粉大さじ2と1/2冷水大さじ2と1/2小麦粉大さじ1揚げ油適量ヤマサ天ぷら専科適量
調理時間:約15分　カロリー:約212kcal　塩分:約0.6g