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赤唐辛子を加え辛味をつけたら、鍋のゆで汁を少々入れてフライパンを揺すりオイルとゆで汁をなじませる。鮭の切り身は崩れても良いです。パスタがゆで上がる直前にSTEP1のかぶの実と葉っぱを加える。湯切りしたかぶ入りパスタをフライパンに入れて全体をさっと混ぜ、「ヤマサ鮮度
パスタ(1.9mm)160g鮭(切り身)2切れかぶ1個にんにく1片赤唐辛子1個オリーブオイル大さじ2塩少々ヤマサ昆布つゆ 白だし少々ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1バター20g
調理時間:約30分　カロリー:約636kcal　塩分:約1.3g

玉ねぎを加えて5分ほど煮る。溶き卵を回し入れ、ふたをせずに2分ほど煮る。器に盛ったごはんにのせ、三つ葉をのせる。
ごはんどんぶり4杯鶏肉(もも)2枚(500gほど)玉ねぎ1個卵4個三つ葉適量A水300mlヤマサ昆布つゆ大さじ6以上
調理時間:約15分　カロリー:約674kcal　塩分:約2.9g

絹ごし豆腐150gを手でつぶし、卵、「ヤマサ昆布つゆ 白だし」、青のり、小麦粉をスプーンをつかって空気を含ませるようにざっくりと混ぜる。残りの絹ごし豆腐100gは1.5cmのさいのめに切る。フライパンにごま油を引いて弱火で熱して、生地を広げて蓋をし、4分焼く。裏返して上に絹ごし豆腐のせて蓋をし、3分焼く。「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を表面にかけて卵黄を中央にのせ、「ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット」を添える。
豆腐(絹ごし)250g卵1個小麦粉50g青のり小さじ1サラダ油大さじ1ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1/2卵黄1個ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット適量
調理時間:約10分　カロリー:約616kcal　塩分:約3.9g

豆腐(絹ごし)100g卵1個ヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ2小麦粉(薄力粉)40g白菜(千切り)100g青ねぎ(小口切り)15gチーズ(ピザ用)50gサラダ油大さじ1ヤマサ 鮮度生活 北海道昆布しょうゆ 塩分カット適量(お好みで)
調理時間:約15分　カロリー:約585kcal　塩分:約3.6g

食パン1枚にスライスチーズをしき、「角切りれんこんとひき肉のバターしょうゆきんぴら」をのせる。マヨネーズをかけ、もう1枚の食パンを重ねてサンドイッチにする。ホットサンドメーカーにSTEP1をサンドして、中火でこんがりするまで焼く。食べやすい大きさに切り、あれば生野菜、フルーツと共に盛りつける。ホットサンドメーカーがなければ、チーズトーストで具材をサンドしてもおいしいです。
調理時間:約10分　カロリー:約332kcal　塩分:約1.7g

油ハネ注意油をペーパーで軽くふきとり、「角切りれんこんとひき肉のバターしょうゆきんぴら」をいれさっと炒める。火をとめてバジルをちぎり入れて混ぜる。(トッピング用は除く)器に温かいごはん、STEP2のきんぴら、STEP1のフライドエッグを盛りつける。バジルを飾り、2等分に切ったミニトマトをのせる。お好みで「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」をたらす。
角切りれんこんとひき肉のバターしょうゆきんぴら100gバジル4〜5枚プチトマト1個ごはん200g卵1個油小さじ2ヤマサ 絹しょうゆ減塩適宜
調理時間:約10分　カロリー:約787kcal　塩分:約1.6g

ベーコンは粗めのみじん切りにする。ボウルに卵を溶きほぐしAとSTEP1のベーコンを加えて混ぜる。だし巻き用のフライパンにオリーブオイル小さじ1を熱しSTEP2の半量でだし巻きたまごを作る。残りの半量で、もうひとつだし巻きたまごを作る。バケットに挟みやすいようにだし巻きたまごをカットする。だし巻たまごとクレソンをバケットで挟み出来上がり。
卵(Ⅼサイズ)3個Aヤマサ昆布つゆ 白だし小さじ2粉チーズ大さじ1生クリーム大さじ1ベーコン20g粗挽きこしょう適量オリーブオイル小さじ2バケット(1㎝幅スライス)8切れクレソン適量
調理時間:約20分　カロリー:約331kcal　塩分:約1.8g

白身はボウルに入てメレンゲ状にしっかりと泡立てた後、絞り袋に入れる。メレンゲは角が立つまでしっかり泡立てましょう。黄身と白身をキレイに分けられなかった場合は鶏卵1個分の白身で代用しましょう。パンの表面にメレンゲをお化けの形に絞る。(4～5個)メレンゲの上に黄身をのせる。魚焼きグリルを弱火に設定し、焦げないように注意しながら表面を軽く焼く。黄身に黒ごまと輪切り唐辛子でお化けの顔を作り出来上がり。メレンゲにのせた黄身が潰れても
ヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ1と1/2バター(無塩)10g食パン1枚うずらの卵5個黒ごま10粒唐辛子(輪切り)5個
調理時間:約15分　カロリー:約334kcal　塩分:約3.0g

ショートパスタは規定時間ゆでて水気を切り、オリーブオイル小さじ2をかけ全体におまとわせておく。かぼちゃは1.5cm幅に切り、更に4等分に切り、耐熱皿に並べふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで5～6分、柔らかくなるよう加熱する。(ご家庭の調理器具で調節してください)まいたけは手でほぐし、小さじ1のオリーブオイルとフライパンに入れ熱し、火を通す。モッツアレラチーズはサクランボ大に手でちぎり、生ハムも適度にちぎる。ボウルにAを入れ混ぜ合わせる。
調理時間:約30分　カロリー:約718kcal　塩分:約2.1g

脂が出てきたらキッチンペーパーで軽く拭き取り、さつまいもも加えてこんがり焼く。Aを混ぜ合わせてSTEP5に加え、タレを絡め、水分が飛んだら火を止める。炊けたご飯にSTEP6の具を混ぜて完成。
米2合油揚げ1枚ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ2豚肉 (ばら、焼肉用)150gさつまいも小1本(約120g)Aヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ大さじ3砂糖、みりん、酒各大さじ1と1/2はちみつ大さじ1にんにく(おろしたもの)少々
調理時間:約15分　カロリー:約551kcal　塩分:約4.0g

食パン(全粒粉入り、6枚切り)2枚れんこんとにんじんのごま味噌きんぴら適量ゴーダチーズ適量バター(無塩)8gAマヨネーズ大さじ1からし適量
調理時間:約15分　カロリー:約652kcal　塩分:約3.6g

水分が半量まで煮詰まったら、蓋をして弱火で15分加熱する。火を止めてそのまま10分ほど蒸す。蓋をはずして余分な水分を飛ばし、 くし型にカットしたレモンを飾る。
鶏肉(もも)1枚A塩小さじ1/2こしょう少々にんにく1片玉ねぎ1/2個しめじ1株(約50g)エリンギ1～2本マッシュルーム4個カットトマト100g米1カップオリーブオイル大さじ1レモン1/2個B水250㏄サフラン0.1gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ2塩小さじ1/3
調理時間:約40分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.8g

さんまは尾びれから頭に向かって包丁の背でこそぐようにぬめりをとり、内蔵を取り除いてきれいに拭き取ったら食べやすい大きさに等分に切り両面に軽く塩を振っておく。フライパンにスライスしたにんにく・オリーブオイルを入れて火にかけにんにくの香りをうつしたら、STEP1のさんまを両面焼き目がつく程度に焼き、フライパンからにんにくやオイルごとバットにあける。お米を炊く鍋に洗っておいたお米・「ヤマサ 焼あごだしつゆ」・日本酒・水を入れて2合分の水量より少し少なめに合わせたら、ざく切りのトマト・みじん切りの玉ねぎを加え軽くかき混ぜてからSTEP2の材料を上に乗せて炊く。炊きあがったらさんまを取り出して骨を取り除
さんま(切り身)2尾トマト1個玉ねぎ1/2個にんにく1片お米2合イタリアンパセリ少々オリーブオイル大さじ1塩少々ヤマサ 焼あごだしつゆ50ml日本酒25ml水適量
調理時間:約45分　カロリー:約975kcal　塩分:約6.4g

ボウルに、温かいご飯・おかずなめたけ・油を切ったツナ缶・青じそ・かつお節を入れて混ぜ合わせ、3～4等分にして三角形に握る。かつお節は水分を吸い取る為に加えています。苦手な方は省いても構いません。フライパンにごま油を中火で熱し、STEP1を並べる。表面がカリッとなるまで焼いたら完成。
ご飯(温かいもの)400gおかずなめたけ大さじ3〜4ツナ缶1缶(70g)青じそ(千切り)10枚かつお節1袋(2.5g)ごま油大さじ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約544kcal　塩分:約1.4g

写真くらいになるまでしっかり煮汁を煮詰めること丼ぶりにごはんをよそい、STEP4を盛り付ける。中央に卵黄をのせて刻みねぎをちらし、残った煮汁を全体にかける。
ごはん丼ぶり2杯分豚肉(こま切れ)250g玉ねぎ小1個(150g)しょうが1かけ(10g)卵黄2個分ねぎ(刻んだもの)少々サラダ油小さじ1Aヤマサ昆布つゆ大さじ5水大さじ3砂糖大さじ1/2こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約840kcal　塩分:約4.3g

レンジで10分!お手軽チャーシュー」を角切りにする。青じそは千切りにする。卵は溶きほぐし、マヨネーズ、砂糖を加えて混ぜる。ラップなしでレンジで1分加熱し、フォークで混ぜて炒り卵を作る。ボールに酢飯、STEP1のチャーシューを入れ、よく混ぜ器に盛る。炒り卵、青じそをのせ、仕上げにいりごまを振りかけて完成。
酢飯280gレンジで10分!お手軽チャーシュー100g程卵1個マヨネーズ小さじ1砂糖ひとつまみ青じそ3枚いりごま適量
調理時間:約10分　カロリー:約522kcal　塩分:約3.0g

ホールトマトと「ヤマサ ご飯がススム　キムチ鍋つゆ」を加え強火にし、トマトをへらでつぶしながら煮込み、沸騰したら弱火にし、STEP2、STEP3を加え、蓋をして汁
玄米2合ヤマサ ご飯がススム　キムチ鍋つゆ1袋(750ml)有頭えび(赤えび)4尾あさり(むき身)100gピーマン(赤・緑)各2個しめじ1袋(100g)ホールトマト(ジュース漬け缶詰から)2個にんにく(きざみ)小さじ2オリーブオイル50mlレモン1個
調理時間:約40分　カロリー:約309kcal　塩分:約3.2g

食パンの切り込みにマヨネーズを等分に塗り、フリルレタスをちぎって入れる。STEP2に「ねぎにら中華鶏そぼろ」を等分に入れる。
ねぎにら中華鶏そぼろ60g食パン(4枚切り)1枚フリルレタス1枚マヨネーズ小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約385kcal　塩分:約1.7g

玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、玉ねぎ用水、サラダ油をかけてふんわりラップで覆い、600Wの電子レンジで3分加熱する。アルミ箔に広げて粗熱を取り、冷蔵庫または冷凍庫で急冷する(凍らせないように注意)。パン粉に日本酒を加えてよくなじませておく。ボウルに鶏挽き肉、STEP1、Aを加えて手早く手で混ぜ合わせ、2等分して空気抜きしながらハンバーグ状にまるめる。バットに入れてラップで覆い、他の作業が終わるまで冷蔵庫で休ませておく。鶏挽き肉はよく冷えたものを使います。半解凍状のものを使用しても。こねるボウルも冷やしたものを使うといいです。付け合わせのさつまいも、れんこんは薄切りにし、れんこんはさっ
鶏挽き肉(もも)250g玉ねぎ1/2個水(玉ねぎ用)、サラダ油各小さじ1/2パン粉カップ1/2日本酒大さじ2A卵黄1個分コンソメ(粉末)、塩各小さじ1/3ケチャップ小さじ1ナツメグ、黒こしょう適量日本酒(ハンバーグを蒸すため)80ml(水で代用可)Bケチャップ大さじ3ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1みりん、日本酒、水各大さじ1バター7～8g黒こしょう適量温かいごはん2人分マヨネーズ、粉チーズ、乾燥パセリ適量さつまいも1/4本れんこん小1節絹さや6枚プチトマト6個塩適量
調理時間:約50分　カロリー:約822kcal　塩分:約3.7g

器にご飯を盛り、「ねぎにら中華鶏そぼろ」をのせる。中心に温泉卵をのせる。
ねぎにら中華鶏そぼろ60gご飯茶碗1杯分温泉卵1個
調理時間:約5分　カロリー:約449kcal　塩分:約0.7g