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「にんにく > 和食 > おかず」 の検索結果： 597 件中 （341 - 360）
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[1] 鶏もも肉は一口大に切る。[2] 鍋に[1]とを入れ、強めの中火にかける。 [3] 煮立ったらふたをして中火で10分ほど煮る。[4] ゆで卵を加えて煮汁をからめ、鶏もも肉と一緒に器に盛る。お好みで小ねぎを飾る。※しょうが、にんにくを鶏もも肉と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。※鶏肉を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がっ
カロリー:約380kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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小さじ1、こしょう 小さじ1/2、ミツカン 料理酒 大さじ2、たまねぎ 3個、オリーブオイル 大さじ2、、、ミツカン 純玄米黒酢 1カップ、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ2、黒こしょう 5～6粒、、にんにく 3かけ
カロリー:約229kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 手羽元はよく水けをふく。パプリカは5mm幅程度の細切りにする。[2] 鍋に手羽元とを入れ、強めの中火にかける。 [3] 煮立ったらふたをして中火で15分ほど煮る。手羽元に火が通ったらパプリカを入れてふたをし、1分程度煮て食感が残る程度に軽く火を通す。[4] ゆで卵を加えて煮汁をからめ、[3]と一緒に器に盛る。※しょうが、にんにくを手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ
カロリー:約446kcal 塩分:約3.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 【下味冷凍】きのこはそれぞれ食べやすい大きさに切る。[2] 鮭は皮をそぎ、骨を取り除き、3～4等分に切り、こしょうをふる。[3] ジッパー付き保存袋に「味ぽん」、おろしにんにく、酒を入れ、袋の上からもんで混ぜ合わせる。[1]、[2]を加え、軽くもみ、全体になじませる。ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。[4] 【調理する】下味冷凍した[3]を冷凍のままフライパンに入れ、水大さじ1(分量外)を回しかけ、ふたをして、強めの中火で7分ほど加熱する。途中で何度か全体をほぐす
カロリー:約206kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏手羽元はよく水けをふく。[2] 鍋に[1]とを入れ、強めの中火にかける。 [3] 煮立ったらふたをして、中火で15分ほど、煮汁が1/2～1/3程度になるまで煮る。[4] ゆで卵を加えて煮汁をからめ、鶏手羽元と一緒に器に盛り、ゆでたブロッコリーを添える。※しょうが、にんにくを鶏手羽元と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが(薄切り)、にんにく(軽くつぶす)を各1かけ(チューブの場合は各小さじ1)入れてください。 ※4人前で作る際は、倍量に
カロリー:約517kcal 塩分:約5.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]生鮭は大きめの一口大に切り、塩少々(分量外)をふる。ほうれんそうはゆでて3cm長さに切る。たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとり小房に分ける。[2]フライパンにサラダ油を熱し強めの中火で、生鮭を両面軽く焼き色がつくまで焼く。奥側に寄せ、手前にバターを入れ、おろしにんにく、たまねぎ、しめじ、ほうれんそうの順に炒めてから、全体を炒め合わせる。[3]を加え3分ほど煮て、一度火を止める。水溶き片栗粉を加えて中火にかけ、とろみをつける。※写真は1人分です。
生鮭 (切り身 カロリー:約326kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 豚バラ肉は、ペティナイフの先でところどころ突き刺して筋切りをし、2cm厚さ、6cm幅に切る。熱湯で10分ゆでて、水で洗う。[2] 大根は皮をむいて、縦4等分に切り、乱切りにする。しょうがは皮つきのまま薄切りにする。[3] を入れた鍋を中火で熱し、[1]の豚肉を加える。沸騰してから4～5分煮て、ていねいに脂とアクを取る。長ねぎの青い部分としょうが、にんにく、大根を加え、ペーパータオルで落しぶたをする。ふたをして弱火で40分煮る。[4] 豚肉と大根がやわらかく
カロリー:約784kcal 塩分:約6.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は一口大に切る。[2] しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。[3] ステンレスまたは樹脂加工した鍋にと[2]を入れ、煮立たせる。 [4] 煮立ったら[1]と殻をむいたゆで卵を入れ、ふたをして中火で10分ほど煮る。[5] 鶏肉を皿に盛り、ゆで卵は半分に切って添える。お好みで小口切りした小ねぎを飾る。※鶏肉を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきますので、出来上がったら煮汁からあげてください。※美味しく召し上がれる期間は具
カロリー:約387kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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■万能野菜だれを作る[1] 長ねぎは斜め薄切りにし、たまねぎは薄切りにする。[2] 容器に、[1]を入れ、しょうが、にんにく、赤とうがらしを加え、「カンタン純米酢」を注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。■から揚げにかける[3] 電子レンジなどで温めた鶏のから揚げを、とともに器に盛り付け、[2]をかける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。※金属製のふた
カロリー:約441kcal 塩分:約2.5g ミツカン メニュー・レシピ
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■きゅうりの万能野菜だれを作る[1] きゅうりは1cm程度の角切りにする。長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。[2] 容器に、[1]といりごま、赤とうがらしを入れ、混ぜ合わせたを注ぎ、冷蔵庫で半日程度漬ける。■鶏むね肉の蒸し鶏を作る[3] 耐熱容器に鶏むね肉を入れ、酒と塩をまぶし、重ならないように置き、ラップをして電子レンジ(600W)で3分ほど加熱し、上下を返し3分ほど火が通るまで加熱する。[4] [3]をそぎ切りにし、と一緒に器
カロリー:約286kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は余分な脂を取って皮側をフォークで刺す。 [2] たまねぎは5mm幅のくし形切りにする。にんじんは皮むきをして拍子木切りする。にんにく、しょうがは皮むきして薄切りにする。 [3] [1]と[2]をポリ袋に入れ、「料理酒」を加えて1時間漬け込む。 [4] なすは8等分に、ピーマンは種とワタをとって4等分にする。 [5] フライパンにサラダ油を熱し、[3]の鶏もも肉を取り出して皮から焼く。両面に焼き目がついたら、弱火にしふたをして蒸し焼きにする。火が通ったら皿に
カロリー:約370kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] にんじんは細切り、もやしは根取りして水けをよくきり、ポリ袋の中でごま油(大さじ1)をまぶす。[2] フライパンにごま油(大さじ1)、にんにくのみじん切りを入れて炒める。香りが出たら豚ひき肉を入れてパラパラになるまで炒める。[1]を加えてサッと炒め、を加えて仕上げ、器に盛る。[3] 卵にを加えてフライパンに一気に流し入れ、大きくかき混ぜて炒り、[2]にのせ、粗挽き黒こしょうをふる。[4] 取り分けて「やさしいお酢」をかける。
もやし 1袋 カロリー:約428kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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がたちます。たれ【B】は、にんにくチップスを粗く砕いて入れると食感のアクセントになります。
ラム肉薄切り 300g レタス 1玉 フリルレタス 1パック ラディッシュ 3個 たけのこ水煮 50g マッシュルーム 3個 スナップエンドウ 6本 クレソン 1束 菜の花 1束 だし昆布 1枚 A しょうゆ 大さじ2 A みかん汁 1個分 A みかんの皮 1個分 A オリーブオイル 大さじ1 A 黒こしょう 適量 B ごまだれ 大さじ3 B コチジャン 小さじ1・1/2 B ごま油 調理時間:約25分 カロリー:約544kcal 塩分:約2.6g 日本ハム レシピ
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1. 豚肉は筋切りをし、ラップにはさんでめん棒などでたたき8mmくらいにのばす。 2. パン粉、粉チーズ、にんにく、パセリ、塩、こしょうを合わせ、オリーブオイルを混ぜ合わせる。 3. 1に小麦粉をはたき、溶き卵にくぐらせて2をつける。 4. フライパンにサラダ油を1cm程入れて熱し、3を入れて両面合わせて5分程度揚げ焼きする。 5. インゲン、ミディトマト、リーフレタスを合わせ、オリーブオイルと塩・こしょうであえる。 6. 皿に4、5を盛りつける。 ※ラップではさむ
カロリー:約676kcal 塩分:約1.7g 日本ハム レシピ
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ごぼうはこすって洗い、皮付きのまま6～7cm長さに切り、縦に2～3mm幅の棒状に切る。昆布は料理ばさみで食べやすい長さで5mm幅に切る。フライパンにオリーブ油(またはサラダ油)を3～4cm深さに入れて熱し、昆布をサッと素揚げする。続いて、ごぼうをカリッとなるまでしっかりと素揚げする。どちらも紙タオルに取り出して油をきる。**2**が熱いうちにクミンシード、【A】をふって、サッと混ぜる。
・ごぼう 1本・昆布 1～2枚・クミンシード 大さじ1・にんにく 少々・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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【漬けだれ】の材料を合わせる。なすは縦半分に切り、斜めに3mm幅の切り目を入れて、2～3cm幅に切る。フライパンに揚げ油を入れて160～170℃に熱し、なすを揚げる。なすの油をきり、熱いうちに**1**の【漬けだれ】に浸して、そのまま味をなじませる。
・なす 8コ・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・ねぎ 1/2本分・赤とうがらし 2本分・白ごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ4・酢 大さじ3・ごま油 大さじ2・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約1350kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】と【B】を混ぜ合わせて、深めの容器に入れておく。なすはヘタを落とし、3cm厚さの輪切りにする。揚げ油を180℃くらいに熱し、なすを揚げる。柔らかくなったら引き上げ、油をきる。熱いうちに**1**に浸し、ねぎを加える。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れ、味をなじませる。
・なす 8コ・しょうゆ 大さじ6・みりん 大さじ6・酢 大さじ4・砂糖 大さじ2～2+1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1～2・にんにく 小さじ1・しょうが 小さじ1・ねぎ 大さじ2・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約1320kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は【A】の材料をからめて、時々上下を返しながら1時間ぐらいおき、下味をつける。レタスはザク切りにする。**1**の鶏肉にかたくり粉をたっぷりとまぶす。170℃の揚げ油で中火で色づくまで揚げ、さらに火を強めてカリッとなるまで揚げ、しっかりと油をきる。器にレタスを敷き、食べやすく切った**2**をのせる。食べる直前に[[ねぎソース|rid=551]]をかける。
・鶏もも肉 1枚・しょうゆ 大さじ1/2・紹興酒 大さじ1/2・にんにく 小さじ1/2・しょうが汁 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに【下味】の材料を合わせ、汁けをきって一口大に切った[[香味ゆで鶏|rid=8478]] を入れて混ぜ、約10分間おく。揚げる直前に、**1**に溶きほぐした卵と小麦粉を加えて混ぜる。ごまを少しつけ、180℃の揚げ油で2～3分間揚げる。器に盛り、レモンとサラダ菜を添える。
・香味ゆで鶏 2枚・にんにく 1/2かけ分・しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/4・卵 1コ・小麦粉 大さじ2・ごま 大さじ3・レモン 2切れ・サラダ菜 適量・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal NHK みんなの今日の料理
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大さじ1/2・にんにく 小さじ1・サラダ菜 適量・かたくり粉 ・サラダ油
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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