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「にんにく > 和食 > 主食」 の検索結果： 359 件中 （201 - 220）
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ごぼうは皮をこそげ取り、ささがきにして水に5分間ほどさらし、水けを拭く。にんじんは3～4cm長さ、1cm幅の短冊形に切る。【A】を混ぜる。フライパンにサラダ油大さじ1強を中火で熱し、卵2コを並べて割り入れ、目玉焼きをつくる。周囲がこんがりと焼けて半熟状になったら取り出す。フライパンに残った油でにんにく、しょうが、赤とうがらしを炒め、香りがたったら鶏ひき肉を加えて炒める。色が変わってポロポロになったら、**1**を加えて炒め、塩・黒こしょう各少々をふる。**2**を加えて汁け
調理時間:約25分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけ、マッシュルーム、しめじ、まいたけ、エリンギは軸の下の堅い部分(石づき)を少し除く。しいたけ、マッシュルームは5mm厚さに切る。しめじ、まいたけは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、5mm厚さに切る。たまねぎは縦に薄切りにし、ベーコンは一口大に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩(湯1リットルに塩小さじ2の割合)を入れてパスタを袋の表示時間どおりにゆでる。フライパンにオリーブ油、にんにく、種の入った赤とうがらしを入れて弱火で熱し、香りがたったらベーコン
調理時間:約30分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
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ごま油を熱したフライパンに、みじん切りにしたにんにくとしょうが、小さく刻んだ赤とうがらしを入れ、香りが出るまでいため、豚ひき肉を加える。豚ひき肉の色が変わったら、みじん切りにした生しいたけ、たけのこ、ねぎを加えてさらにいため、合わせておいた【A】を入れる。そうめんはゆでて冷水で締め、皿に盛る。その上に、細切りにしたきゅうり、パプリカ、くし形に切ったトマト、青じそと、**2**を盛り付ける。
・豚ひき肉 120g・ごま油 小さじ1/2・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ カロリー:約620kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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【しょうゆ卵】をつくる。小鍋に水、みりん、しょうゆを入れてひと煮立ちさせ、室温に冷ます。卵は冷蔵庫から出したばかりのものなら、熱湯で7分間、室温においたものなら水から入れて沸騰後3分間ゆで、冷水にとってそっと殻をむく。温かいうちにポリ袋に入れ、**1**を加え、冷蔵庫で2日間漬けておく。(漬ける時間を1日間に短くしたい場合は、**1**のみりんとしょうゆを倍量にする。)【肉みそ】をつくる。ひき肉、にんにく、しょうがをフライパンに入れて酒を加え、火にかける前によく混ぜ合わ
調理時間:約20分 カロリー:約570kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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【みそだれ】は混ぜ合わせておく。鶏肉は一口大のそぎ切りにする。トマトはヘタを除いて沸騰した湯に入れ、10秒間ほどで引き上げ、氷水にとる。ヘタの周りから皮をむき(湯むき)、食べやすく切る。フライパンに油小さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたったら、弱めの中火にして鶏肉を入れる。塩・こしょう各少々をふり、両面に焼き色がついて火が通ったら、**1**の【みそだれ】を加えてざっとからめる。鍋にたっぷりの湯を沸かしてそうめんを入れ、袋の表示どおりにゆでる。流水でもみ洗い
調理時間:約20分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは3等分のくし形に切る。牛肉は食べやすく切る。鍋にだしを入れて強火にかける。沸騰したら、牛肉を加えてほぐし、酒カップ1/2を加える。再び沸騰したら中火にし、アクと浮いた脂を取る。強火にし、にんにく、しょうがを加えて混ぜる。たまねぎ、【A】を順に加えて混ぜる。鍋の柄を持ち上げて煮汁を回しながら、煮詰める。途中で白ワインを加えて同様に煮詰め、火を止めて5分間ほどおく。再び火にかけて温めてから、器にご飯をよそい、煮えた牛肉とたまねぎを盛り、煮汁適量をかける。好み
調理時間:約30分 カロリー:約710kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
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なべに湯を沸かす。さけは塩・こしょう各少々、酒大さじ1をふりかけてラップフィルムをかけ、電子レンジ(600W)に約3分間かける。フォークで身をほぐす。マッシュルームは薄切りにして塩・こしょう各少々をふり、バター10gをのせてラップフィルムをかけ、電子レンジに約2分間かける。ねぎは斜め薄切りにして塩少々でもみ、しばらく水にさらし、しっかりと水けを絞る。フライパンにサラダ油少々をなじませてから火にかけ、ひき肉を色が変わるまでいためて、にんにく、しょうが、大豆、松の実を加える
調理時間:約18分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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【すし酢】の酢・砂糖・塩を合わせ混ぜ、ラップをして電子レンジに約1分間かける。取り出して昆布茶を加え、混ぜる。この【すし酢】カッ
・牛肉 400g・塩 少々・こしょう 少々・にんにく 少々・米 カップ2・酢 カップ1・砂糖 大さじ4・塩 小さじ1・昆布茶 小さじ1/3・みょうが 2コ分・白ごま 大さじ2・きゅうり 適量・オクラ 適量・なす 適量・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ2・白ごま 適宜・黒ごま 適宜・イクラのしょうゆ漬け 適宜・おろししょうが 適宜 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)鶏肉は小さめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、エリンギはひと口大に切る。(2)スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、ザルに上げて水気をきる。(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、(1)の鶏肉・きのこ類を加えて炒める。(4)肉に火が通ったら(2)のスパゲッティ、Aを加えて炒め合わせ、器に盛り、「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
スパゲッティ 180g鶏もも肉 カロリー:約650kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はスジを切り、こしょうをふる。(2)鍋に「ほんだし」、Aを入れて3分ほど煮たら、にんにくを取り除く。(3)ボウルに(2)を1/4量入れ、(1)の豚肉をサッとひたし、魚焼きグリルまたはフッ素樹脂加工のフライパンで焼き目がつくまで10分ほど焼く。(4)残りの(2)を再び火にかけ、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけてたれを作り、(3)の豚肉をつける。(5)キャベツはせん切りにし、長ねぎは白髪に切り、水にさらしてパリッとさせ水気をきる。(6)丼にご飯をよそい、(4)のたれ
カロリー:約593kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜はザク切りにし、ゴーヤはタテ半分に切ってワタを取って薄切りにする。パプリカは種を取って細切りにし、豚肉は1cm幅に切る。(2)そうめんはゆでて水洗いし、水気をきる。(3)フライパンに「サラリア」、にんにく、しょうが、(1)の豚肉を入れて混ぜ合わせ、中火にかけて炒め、(1)のチンゲン菜・ゴーヤ・パプリカを加えて炒め合わせる。(4)Aを混ぜ合わせ、(3)に加えて炒め合わせる。(5)器に(2)のそうめんを盛り、めんつゆをかけ、(4)をのせる。
そうめん 1束 カロリー:約424kcal 味の素 レシピ大百科
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薄く広げる。(6)(1)の合わせたキャベツ・もやし、(4)のめんをそれぞれ半量ずつ、(5)の上にのせ、(3)の生地を上から少
豚バラ薄切り肉 100gキャベツ 1/6個(200g)もやし 1/2袋(100g)Aおろしにんにく(チューブ) 小さじ1/4Aうま味調味料「味の素®」 3ふりB水 3/4カップB薄力粉 1/2カップB「ほんだし」 小さじ1/2焼きそば用蒸しめん 2玉Cおろしにんにく(チューブ) 小さじ1/4Cうま味調味料「味の素®」 3ふり卵 2個 カロリー:約747kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)トマト1個は小さめの乱切りにし、もう1個は1cm角に切る。玉ねぎは粗みじん切りにし、レタスは1cm幅の細切りにする。(2)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、(1)の玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒める。肉の色が変わってきたら、(1)の1cm角に切ったトマト、Aを加えて水分がなくなるまで煮詰める。(3)器にご飯をよそい、(1)のレタス・乱切りにしたトマトをのせ、中央に(2)を盛り、チーズをのせる。
トマト・正味 2個(400g)玉ねぎ カロリー:約618kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)米は洗って、分量の水を加え、普通に炊く。炊きたてのご飯に合わせておいたAを加えて切るように混ぜ、すし飯を作る。(2)にんにくは金串に刺して火にかざし、香ばしく焼けたら混ぜ合わせておいたBに漬ける。(3)みょうがはタテ半分に切ってからタテに薄切りにし、サッと洗う。青じそはせん切りにし、飾り用に少しとっておく。(4)かつおに塩をふり、熱したフライパンで表面全体に焼き色をつける。「味の素®」を加えた氷水の中にすぐに入れ、冷ましてから水気を拭き、5mm厚さのひと口大に切る
カロリー:約544kcal 味の素 レシピ大百科
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1 ピーマン、赤ピーマンは細切りにする。 2 フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りが出たら中火にし、ひき肉を加えて炒める。 3 ひき肉の色が変わったら強火にし、①のピーマン・赤ピーマン、もやしを加えて炒め合わせ、しんなりしたら「めんつゆ」を回しかける。 4 卵あんを作る。鍋に【A】を入れ火にかけ、沸騰したら【B】の水溶き片栗粉を加える。とろみがついたら溶きほぐした卵を回し入れ、フタをし、火を止め2〜3分蒸らす。 5 器にご飯をよそい、③をのせ、④
調理時間:約20分 カロリー:約504kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 えびは殻と尾を取り、背ワタを取る。Aの塩水で洗い、水気をきり、塩・粗びき黒こしょうで下味をつけておく。 2 アボカドは皮と種を取り、半分はフォークでつぶし、残り半分は1cm角に切る。クリームチーズは1cm角に切る。 3 スパゲッティは表示時間通りにゆでる。 4 フライパンににんにく、オリーブオイルを熱し、香りがたったら1のえびを加え色が変わるまで炒める。 5 2のつぶしたアボカド・クリームチーズ、Bを加え、とろみがついてきたら、2の角切りにしたアボカドを加え火を通す
調理時間:約30分 カロリー:約538kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ビーフンはぬるま湯でもどし、水気をきる(時間外)。 2 玉ねぎは3mm幅のくし形切りにし、ピーマン、赤ピーマンは細切りにする。 3 フライパンにごま油を熱し、にんにく、ひき肉、②の玉ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら②のピーマン・赤ピーマン、カレー粉を加えて炒め合わせる。 4 【A】を加えて煮立て、①のビーフンを加えて汁気がなくなるまで炒める。 5 器に盛り、レモンを添える。
材料(2人前) ビーフン 100g 玉ねぎ 1/2個 ピーマン 1個 赤ピーマン 1 調理時間:約20分 カロリー:約422kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすは食べやすい大きさに切って水にさらし、水気をきる。玉ねぎはみじん切りにする。 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら①の玉ねぎを加えて炒める。 3 ①のなす・ツナを加えて炒め、油が回ったらトマトピューレ、「めんつゆ」を加えて5分ほど煮込む。 4 スパゲッティは塩(分量外)を加えた熱湯で表示時間通りにゆでる。 5 ゆで上がったらザルに上げ、水気をきって③のソースに加えて手早く混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、刻ん
調理時間:約25分 カロリー:約505kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 なすはひと口大の乱切りにし、5分ほど水にさらす。鶏肉はフォークで数か所刺し、縦半分に切ってから1〜1.5cm幅のそぎ切りにし、【A】と一緒にポリ袋に入れてよく揉み込む。長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。 2 フライパンに水気を切ったなすを入れ、サラダ油大さじ1を回し入れて全体に油を絡める。絡まったら中火にかけて焼く。 3 なすを焼いている間に【B】は混ぜておく。①の鶏肉に片栗粉をまぶす。 4 なすが焼けたら一旦取り出し、フライパンにサラダ油大さじ1を足し
調理時間:約20分 カロリー:約501kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1 鶏肉はにんにくを塗って揉み込み、塩、粗びき黒こしょうをふる。 2 米をといで炊飯器に入れ、「割烹白だし」を加えてから水(分量外)を2合の目盛りまで入れる。鶏肉、長ねぎの青い部分、輪切りにしたしょうがを加えて炊飯する。 3 【A】を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 4 長ねぎの白い部分を粗みじん切りにし、➂に混ぜる。 5 炊きあがったら、長ねぎとしょうがを取り出し、器にご飯、食べやすい大きさに切った鶏肉を盛り、➃のタレをかける。お好みでサラダ
調理時間:約10分 カロリー:約545kcal 塩分:約2.7g ヤマキ おいしいレシピ
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