ねぎを使うレシピ中華サラダ・付け合せ（4ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ワカメとささ身の炒め物(副菜) 下準備1. ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。下準備2. 鶏ささ身は筋を引き、斜め薄切りにしての材料をもみ込む。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ささ身を白っぽくなるまで炒め、白ネギを加えてさらに炒め合わせる。作り方2. 白ネギが少ししんなりしたら、ワカメを加えてサッと炒め合わせ、の材料を加える。全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。ワカメ(ゆで生) 65g鶏ささ身調理時間:約10分　カロリー:約138kcal　 E・レシピ

下準備1. ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切る。下準備2. 鶏ささ身は筋を引き、斜め薄切りにしての材料をもみ込む。下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ささ身を白っぽくなるまで炒め、白ネギを加えてさらに炒め合わせる。作り方2. 白ネギが少ししんなりしたら、ワカメを加えてサッと炒め合わせ、の材料を加える。全体にからめるように炒め合わせ、器に盛る。
ワカメ(ゆで生) 65g鶏ささ身
調理時間:約10分　カロリー:約138kcal　

E・レシピ

	キュウリのピリ辛和え(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落とし縦半分に切って、スプーンなどで種を取り、更に縦半分に切って4cmの長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 白ネギは4cmの長さの白髪ネギにする。(4cmの長さに切って縦に切り込みを入れ1枚に開いて、縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いをして水気を絞る) 下準備4. ボウルにを混ぜ合わせる。作り方1. にキュウリ、ニンジンを混ぜ合わせ器に盛って、白髪ネギをふんわり盛る調理時間:約10分　カロリー:約24kcal　 E・レシピ

キュウリのピリ辛和え(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落とし縦半分に切って、スプーンなどで種を取り、更に縦半分に切って4cmの長さに切る。下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 白ネギは4cmの長さの白髪ネギにする。(4cmの長さに切って縦に切り込みを入れ1枚に開いて、縦細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いをして水気を絞る) 下準備4. ボウルにを混ぜ合わせる。作り方1. にキュウリ、ニンジンを混ぜ合わせ器に盛って、白髪ネギをふんわり盛る
調理時間:約10分　カロリー:約24kcal　

E・レシピ

	キュウリとゼンマイのキムチ和え(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や瓶で軽くたたく。食べやすい大きさに手で割り、塩をからめて10分置く。サッと水洗いして水気をきる。下準備2. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。下準備3. 白ネギは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦せん切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る(白髪ネギ)。下準備4. 白菜キムチは、ザク切りにする。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、キュウリ、水煮ゼンマイ、白ネギ調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　 E・レシピ

キュウリとゼンマイのキムチ和え(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や瓶で軽くたたく。食べやすい大きさに手で割り、塩をからめて10分置く。サッと水洗いして水気をきる。下準備2. 水煮ゼンマイはサッと洗って、食べやすい長さに切る。下準備3. 白ネギは長さを半分に切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦せん切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る(白髪ネギ)。下準備4. 白菜キムチは、ザク切りにする。作り方1. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、キュウリ、水煮ゼンマイ、白ネギ
調理時間:約15分　カロリー:約57kcal　

E・レシピ

	トマトの中華風サラダ (1)トマトは1cm幅の半月切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、10分ほど水にさらして水気をきる。(2)ボウルに(1)の玉ねぎ、Aを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(3)器に(1)のトマトを盛り、(2)のドレッシングをかけ、小ねぎを散らす。トマト 1/2個玉ねぎ(小) 1/8個Aしょうゆ小さじ1A酢小さじ1A水小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1A「ほんだし」小さじ1/8小ねぎの小口切り 1/2本分カロリー:約37kcal　味の素　レシピ大百科

トマトの中華風サラダ

(1)トマトは1cm幅の半月切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、10分ほど水にさらして水気をきる。(2)ボウルに(1)の玉ねぎ、Aを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。(3)器に(1)のトマトを盛り、(2)のドレッシングをかけ、小ねぎを散らす。
トマト 1/2個玉ねぎ(小) 1/8個Aしょうゆ小さじ1A酢小さじ1A水小さじ1A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ1A「ほんだし」小さじ1/8小ねぎの小口切り 1/2本分
カロリー:約37kcal　

味の素　レシピ大百科

	レンコンの中華炒め(副菜) 作り方1. レンコンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。白ネギ、ショウガはみじん切りにする。作り方2. フライパンにゴマ油、白ネギ、ショウガを加えて香りがするまで弱火にかける。作り方3. (2)を中火にしてレンコンを加え、半透明になるまで炒める。作り方4. (3)に酒で溶いた中華スープの素を加えて炒め、塩コショウで味を調える。レンコン 100g白ネギ 5cmショウガ 1片中華スープの素小さじ1/2酒小さじ2塩コショウ適量ゴマ油小さじ2 調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　 E・レシピ

レンコンの中華炒め(副菜)

作り方1. レンコンは皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。白ネギ、ショウガはみじん切りにする。作り方2. フライパンにゴマ油、白ネギ、ショウガを加えて香りがするまで弱火にかける。作り方3. (2)を中火にしてレンコンを加え、半透明になるまで炒める。作り方4. (3)に酒で溶いた中華スープの素を加えて炒め、塩コショウで味を調える。
レンコン 100g白ネギ 5cmショウガ 1片中華スープの素小さじ1/2酒小さじ2塩コショウ適量ゴマ油小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約80kcal　

E・レシピ

	大根もち(副菜) 作り方1. 大根は皮をむきせん切り、ベーコン、ネギはみじん切りにする。小鍋に大根、ベーコン、水を入れ蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまで約5分程度煮る。作り方2. 火を止め、上新粉、片栗粉、白ネギと塩を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。耐熱容器にラップを敷く。作り方3. 耐熱容器に(2)を流し入れ電子レンジで固まるまで約4分加熱する。固まったら取り出し、4等分(2人分)にし、フライパンにゴマ油を熱し、両面こんがりと焼く。大根 3cmベーコン 1枚白ネギ 1/4 調理時間:約15分　カロリー:約144kcal　 E・レシピ

大根もち(副菜)

作り方1. 大根は皮をむきせん切り、ベーコン、ネギはみじん切りにする。小鍋に大根、ベーコン、水を入れ蓋をして弱火で大根が柔らかくなるまで約5分程度煮る。作り方2. 火を止め、上新粉、片栗粉、白ネギと塩を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。耐熱容器にラップを敷く。作り方3. 耐熱容器に(2)を流し入れ電子レンジで固まるまで約4分加熱する。固まったら取り出し、4等分(2人分)にし、フライパンにゴマ油を熱し、両面こんがりと焼く。
大根 3cmベーコン 1枚白ネギ 1/4
調理時間:約15分　カロリー:約144kcal　

E・レシピ

	レンジで中華風茶碗蒸し(副菜) 下準備1. の卵は白身を切るように溶きほぐし、全ての材料を加えて混ぜ合わせる。シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。白ネギは薄い輪切りにする。作り方1. 耐熱容器にシイタケ、白ネギを分け入れ、を静かに注ぎ入れる。ふんわりとラップをして(少し隙間をあけて)、300Wの電子レンジで全体にかたまるまで6～8分加熱する。卵 2個貝柱(水煮缶) 1缶(65g)水 200ml鶏ガラスープの素小さじ1シイタケ(生) 1〜2個白ネギ 1/4本調理時間:約15分　 E・レシピ

レンジで中華風茶碗蒸し(副菜)

下準備1. の卵は白身を切るように溶きほぐし、全ての材料を加えて混ぜ合わせる。シイタケは軸を切り落とし、汚れを拭き取って薄切りにする。白ネギは薄い輪切りにする。作り方1. 耐熱容器にシイタケ、白ネギを分け入れ、を静かに注ぎ入れる。ふんわりとラップをして(少し隙間をあけて)、300Wの電子レンジで全体にかたまるまで6～8分加熱する。
卵 2個貝柱(水煮缶) 1缶(65g)水 200ml鶏ガラスープの素小さじ1シイタケ(生) 1〜2個白ネギ 1/4本
調理時間:約15分　

E・レシピ

	キュウリのピリ辛(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や瓶で軽くたたき、食べやすい大きさに手で裂き、塩少々をまぶして10分置く。下準備2. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 白ネギは4～5cmの長さに切り、縦に切り込みを入れ縦にせん切りにする。(白髪ネギ) 下準備4. はよく混ぜ合わせておく。作り方1. ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせ、なじめば器に盛る。キュウリ 2本塩少々ショウガ 1片白ネギ 1本豆板醤小1砂糖大1酒大1 E・レシピ

キュウリのピリ辛(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や瓶で軽くたたき、食べやすい大きさに手で裂き、塩少々をまぶして10分置く。下準備2. ショウガは皮をむき、せん切りにする。下準備3. 白ネギは4～5cmの長さに切り、縦に切り込みを入れ縦にせん切りにする。(白髪ネギ) 下準備4. はよく混ぜ合わせておく。作り方1. ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせ、なじめば器に盛る。
キュウリ 2本塩少々ショウガ 1片白ネギ 1本豆板醤小1砂糖大1酒大1

E・レシピ

	豆腐の中華サラダ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし4つに切る。下準備2. 菊菜は葉を摘んで水洗いし、半分に切る。下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、2～4つに切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器に菊菜を広げて豆腐をのせ、をかける。白髪ネギをのせてプチトマトを添える。豆腐 1丁春菊(菊菜) 1/4束白ネギ(白髪ネギ) 1/4本分プチトマト 4個作り置き甘酢大さじ2しょうゆ大さじ1練り白ゴマ小さじ2ショウガ(おろし調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　 E・レシピ

豆腐の中華サラダ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし4つに切る。下準備2. 菊菜は葉を摘んで水洗いし、半分に切る。下準備3. プチトマトは水洗いしてヘタを取り、2～4つに切る。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 器に菊菜を広げて豆腐をのせ、をかける。白髪ネギをのせてプチトマトを添える。
豆腐 1丁春菊(菊菜) 1/4束白ネギ(白髪ネギ) 1/4本分プチトマト 4個作り置き甘酢大さじ2しょうゆ大さじ1練り白ゴマ小さじ2ショウガ(おろし
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　

E・レシピ

	ささ身北京ダック風(副菜) 作り方1. ささ身は酒と塩を振り、耐熱容器に入れてラップを掛け、電子レンジで1～2分、様子をみながら加熱する。火が通ったら熱いうちに裂き、耐熱容器に残った汁につけておく。作り方2. キュウリ、白ネギは5cm長さのせん切りにする。作り方3. アルミホイルの上にワンタンの皮をおき、トースターでパリッとするまで5～6分焼く。作り方4. ワンタンの皮にささ身、キュウリ、白ネギをのせ、テンメンジャンをつけていただく。鶏ささ身 1本酒大さじ1塩少々キュウリ 1/2本白調理時間:約15分　 E・レシピ

ささ身北京ダック風(副菜)

作り方1. ささ身は酒と塩を振り、耐熱容器に入れてラップを掛け、電子レンジで1～2分、様子をみながら加熱する。火が通ったら熱いうちに裂き、耐熱容器に残った汁につけておく。作り方2. キュウリ、白ネギは5cm長さのせん切りにする。作り方3. アルミホイルの上にワンタンの皮をおき、トースターでパリッとするまで5～6分焼く。作り方4. ワンタンの皮にささ身、キュウリ、白ネギをのせ、テンメンジャンをつけていただく。
鶏ささ身 1本酒大さじ1塩少々キュウリ 1/2本白
調理時間:約15分　

E・レシピ

	モヤシの豆板醤和え(副菜) 下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら、根と芽を取ってサッと水洗いする。下準備2. 細ネギは水洗いして根元を切り落とし、4～5cmの長さに切る。下準備3. ボウルにを混ぜ合わせる。作り方1. を入れた熱湯でモヤシをゆで、ザルに上げる。作り方2. のボウルに、1のモヤシ、細ネギを混ぜ合わせて、器に盛り分ける。モヤシ 1袋酒大さじ2塩小さじ1細ネギ 5〜6本豆板醤小さじ1.5酒大さじ1みりん調理時間:約15分　カロリー:約50kcal　 E・レシピ

モヤシの豆板醤和え(副菜)

下準備1. モヤシはたっぷりの水につけ、パリッとしたら、根と芽を取ってサッと水洗いする。下準備2. 細ネギは水洗いして根元を切り落とし、4～5cmの長さに切る。下準備3. ボウルにを混ぜ合わせる。作り方1. を入れた熱湯でモヤシをゆで、ザルに上げる。作り方2. のボウルに、1のモヤシ、細ネギを混ぜ合わせて、器に盛り分ける。
モヤシ 1袋酒大さじ2塩小さじ1細ネギ 5〜6本豆板醤小さじ1.5酒大さじ1みりん
調理時間:約15分　カロリー:約50kcal　

E・レシピ

	納豆とワカメのゴマ油炒め(副菜) 下準備1. ワカメは水でサッと洗い、食べやすい大きさに切る。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. 赤唐辛子は半分に折って種を取る。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して白ネギを炒め、しんなりしたら納豆とワカメを加えて炒め合わせる。作り方2. 赤唐辛子、麺つゆを加えてサッと炒め合わせ、器に盛って白ゴマを振る。納豆 3パックワカメ(ゆで生) 60g白ネギ 1本赤唐辛子 1本麺つゆ(ストレート) 大さじ3白ゴマ少々ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　 E・レシピ

納豆とワカメのゴマ油炒め(副菜)

下準備1. ワカメは水でサッと洗い、食べやすい大きさに切る。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. 赤唐辛子は半分に折って種を取る。作り方1. フライパンにゴマ油を熱して白ネギを炒め、しんなりしたら納豆とワカメを加えて炒め合わせる。作り方2. 赤唐辛子、麺つゆを加えてサッと炒め合わせ、器に盛って白ゴマを振る。
納豆 3パックワカメ(ゆで生) 60g白ネギ 1本赤唐辛子 1本麺つゆ(ストレート) 大さじ3白ゴマ少々ゴマ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　

E・レシピ

	とうがんのチャイニーズサラダ皮をしまむきにしたとうがんは細切り、ねぎは斜め薄切りにする。ザーサイは細切りにし、塩抜きをする。ごま油と好み塩を加えてあえ、パクチーをのせる。・とうがん (正味)150g・ねぎ 50g・ザーサイ 25g・ごま油大さじ1/2・塩少々・パクチー適量 NHK　みんなの今日の料理

とうがんのチャイニーズサラダ

皮をしまむきにしたとうがんは細切り、ねぎは斜め薄切りにする。ザーサイは細切りにし、塩抜きをする。ごま油と好み塩を加えてあえ、パクチーをのせる。
・とうがん (正味)150g・ねぎ 50g・ザーサイ 25g・ごま油大さじ1/2・塩少々・パクチー適量

NHK　みんなの今日の料理

	納豆キムチ(副菜) 下準備1. 納豆はよく混ぜ合わせる。下準備2. 白菜キムチは細かく刻む。作り方1. 納豆に白菜キムチ、ゴマ油、刻みネギを混ぜ合わせて器に盛り、お好みでしょうゆをかける。納豆 2パック白菜キムチ 80gゴマ油小さじ1/2ネギ(刻み) 大さじ2しょうゆ少々調理時間:約5分　カロリー:約131kcal　 E・レシピ

納豆キムチ(副菜)

下準備1. 納豆はよく混ぜ合わせる。下準備2. 白菜キムチは細かく刻む。作り方1. 納豆に白菜キムチ、ゴマ油、刻みネギを混ぜ合わせて器に盛り、お好みでしょうゆをかける。
納豆 2パック白菜キムチ 80gゴマ油小さじ1/2ネギ(刻み) 大さじ2しょうゆ少々
調理時間:約5分　カロリー:約131kcal　

E・レシピ

	ニラとザーサイの和え物(副菜) 作り方1. ニラは長さ3cmに切り、熱湯にサッと通し、ザルに上げて水気をきる。ザーサイと白ネギは細切りにし、先に混ぜ合せておく。作り方2. ニラの水分を軽く絞り、(1)に加えて和える。器に盛り、ゴマ油をかける。ニラ 1束ザーサイ(味付け) 30g白ネギ 5cmゴマ油適量調理時間:約5分　カロリー:約35kcal　 E・レシピ

ニラとザーサイの和え物(副菜)

作り方1. ニラは長さ3cmに切り、熱湯にサッと通し、ザルに上げて水気をきる。ザーサイと白ネギは細切りにし、先に混ぜ合せておく。作り方2. ニラの水分を軽く絞り、(1)に加えて和える。器に盛り、ゴマ油をかける。
ニラ 1束ザーサイ(味付け) 30g白ネギ 5cmゴマ油適量
調理時間:約5分　カロリー:約35kcal　

E・レシピ

	ほろほろやわらか煮豚の北京ダック風 1.「ほろほろやわらか煮豚」は粗くほぐし、煮汁を煮詰めたたれをかける。2.きゅうりのせん切り、しらがねぎ、リーフレタス、マヨネーズなどを添えて、半分に切った春巻きの皮で巻いて食べる。「ほろほろやわらか煮豚」…適量きゅうり…適量しらがねぎ…適量リーフレタス…適量マヨネーズ…適量春巻きの皮…適量レタスクラブ

ほろほろやわらか煮豚の北京ダック風

1.「ほろほろやわらか煮豚」は粗くほぐし、煮汁を煮詰めたたれをかける。2.きゅうりのせん切り、しらがねぎ、リーフレタス、マヨネーズなどを添えて、半分に切った春巻きの皮で巻いて食べる。
「ほろほろやわらか煮豚」…適量きゅうり…適量しらがねぎ…適量リーフレタス…適量マヨネーズ…適量春巻きの皮…適量

レタスクラブ

	中華風蒸しナスの肉みそ添え(副菜) 下準備1. ナスはヘタを取って縦半分に切り、皮の方に5～6mm間隔に切り込みを入れて水にさらす。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。下準備3. の白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開き、芯の部分を取り除いて縦に細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いをして水気をきる(白髪ネギ)。下準備4. 大葉は軸を切り、丸めて細切りにして水に放ち、水気をきる。作り方1. 耐熱容器に白ネギ、ショウガ、サラダ油を入れて電子レンジで約1分加熱する。作り方2. (1 調理時間:約15分　 E・レシピ

中華風蒸しナスの肉みそ添え(副菜)

下準備1. ナスはヘタを取って縦半分に切り、皮の方に5～6mm間隔に切り込みを入れて水にさらす。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。下準備3. の白ネギは縦に切り込みを入れて1枚に開き、芯の部分を取り除いて縦に細切りにして水に放ち、軽くもみ洗いをして水気をきる(白髪ネギ)。下準備4. 大葉は軸を切り、丸めて細切りにして水に放ち、水気をきる。作り方1. 耐熱容器に白ネギ、ショウガ、サラダ油を入れて電子レンジで約1分加熱する。作り方2. (1
調理時間:約15分　

E・レシピ

	そぼろ奴(副菜) 作り方1. 絹ごし豆腐はサッと水洗いして水気をきり、2～4つに切って器に盛る。作り方2. の白ネギの3/4量は粗いみじん切りに、残りは白髪ネギにする。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、熱湯でゆでて水に取って幅1cmに切る。ニンジン、ショウガは皮をむき、ニンニクは芽を取り、それぞれみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方3. フライパンにゴマ油、ショウガ、ニンニク、粗みじん切りの白ネギを入れて中火にかけ、香りがたってきたら豚ひき肉、ニンジン調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　 E・レシピ

そぼろ奴(副菜)

作り方1. 絹ごし豆腐はサッと水洗いして水気をきり、2～4つに切って器に盛る。作り方2. の白ネギの3/4量は粗いみじん切りに、残りは白髪ネギにする。サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、熱湯でゆでて水に取って幅1cmに切る。ニンジン、ショウガは皮をむき、ニンニクは芽を取り、それぞれみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方3. フライパンにゴマ油、ショウガ、ニンニク、粗みじん切りの白ネギを入れて中火にかけ、香りがたってきたら豚ひき肉、ニンジン
調理時間:約15分　カロリー:約292kcal　

E・レシピ

	トマトの中華サラダ(副菜) 下準備1. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。下準備2. キュウリは両端を切り落として縦じまに所々皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. 白ネギは長さ3～4cmの白髪ネギにする。(ヒント)白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気をしっかり絞る。芯の部分は刻んでスープ等に使って下さい。下準備4. スプラウトは根元を切り落とし、水洗いして白髪ネギと混ぜ合わせる。作り方1. 合わせダレ調理時間:約20分　カロリー:約38kcal　 E・レシピ

トマトの中華サラダ(副菜)

下準備1. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。下準備2. キュウリは両端を切り落として縦じまに所々皮をむき、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. 白ネギは長さ3～4cmの白髪ネギにする。(ヒント)白ネギは長さ3～4cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにする。水に放って軽くもみ洗いし、水気をしっかり絞る。芯の部分は刻んでスープ等に使って下さい。下準備4. スプラウトは根元を切り落とし、水洗いして白髪ネギと混ぜ合わせる。作り方1. 合わせダレ
調理時間:約20分　カロリー:約38kcal　

E・レシピ

	キノコの中華白和え(副菜) 作り方1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気をきる。シメジ、エノキは石づきを切り落とし、ニンジンは皮をむいて、それぞれみじん切りにする。ショウガは皮をむき、白ネギと共に細かなみじん切りにする。作り方2. フライパンにシメジ、エノキ、ニンジンを入れて塩コショウをし、中火にかけて炒める。水分が出てきたら、水分を飛ばしながら炒め合わせ、冷ます。作り方3. (1)の木綿豆腐をマッシャーなどでつぶし、の材料を混ぜ合わせ、さらに(2)、ショウガ、白ネギ、刻みネギ調理時間:約15分　 E・レシピ

キノコの中華白和え(副菜)

作り方1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気をきる。シメジ、エノキは石づきを切り落とし、ニンジンは皮をむいて、それぞれみじん切りにする。ショウガは皮をむき、白ネギと共に細かなみじん切りにする。作り方2. フライパンにシメジ、エノキ、ニンジンを入れて塩コショウをし、中火にかけて炒める。水分が出てきたら、水分を飛ばしながら炒め合わせ、冷ます。作り方3. (1)の木綿豆腐をマッシャーなどでつぶし、の材料を混ぜ合わせ、さらに(2)、ショウガ、白ネギ、刻みネギ
調理時間:約15分　

E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品