はんぺんを使うレシピ和食スープ・汁物/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	はんぺんのみそ汁 1.はんぺんは食べやすい大きさに切る。2.小鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にし、みそ大さじ1を溶き入れる。1、わかめを加えてさっと煮る。はんぺん…1/2枚(約60g)乾燥わかめ…1gだし汁…1　1/2カップ・みそ調理時間:約5分　カロリー:約50kcal　レタスクラブ

	はんぺんとねぎのスープ 1.長ねぎは小口切りにする。ボウルに入れ、しょうゆ小さじ1、塩、ごま油各小さじ1/4を加えて混ぜる。はんぺんは1cm四方に切る。2.鍋にだし汁2カップ、酒小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったらはんぺんを加えてふっくらとするまで煮る。火を止め、ねぎを加えて混ぜる。はんぺん…1枚(約100g)長ねぎ…1/3本だし汁…2カップ酒…小さじ2しょうゆ…小さじ1塩、ごま油…･･･調理時間:約5分　カロリー:約62kcal　レタスクラブ

はんぺんとねぎのスープ

1.長ねぎは小口切りにする。ボウルに入れ、しょうゆ小さじ1、塩、ごま油各小さじ1/4を加えて混ぜる。はんぺんは1cm四方に切る。2.鍋にだし汁2カップ、酒小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったらはんぺんを加えてふっくらとするまで煮る。火を止め、ねぎを加えて混ぜる。
はんぺん…1枚(約100g)長ねぎ…1/3本だし汁…2カップ酒…小さじ2しょうゆ…小さじ1塩、ごま油…･･･
調理時間:約5分　カロリー:約62kcal　

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	はんぺんのかき玉スープ 1.はんぺんは1cm角に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁を煮立て、塩、酒、しょうゆ各少々で調味する。はんぺんを加えて温め、溶き卵を細く流し入れてひと混ぜする。はんぺん…1/2枚卵…1個だし汁…2カップ・塩、酒、しょうゆ調理時間:約5分　カロリー:約66kcal　レタスクラブ

はんぺんのかき玉スープ

1.はんぺんは1cm角に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にだし汁を煮立て、塩、酒、しょうゆ各少々で調味する。はんぺんを加えて温め、溶き卵を細く流し入れてひと混ぜする。
はんぺん…1/2枚卵…1個だし汁…2カップ・塩、酒、しょうゆ
調理時間:約5分　カロリー:約66kcal　

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	はんぺんと小松菜のみそ汁 1.はんぺんは1.5cm角に切る。小松菜は3cm長さに切って、軸と葉に分ける。2.鍋に水2　1/2カップを沸かし、1のはんぺんと小松菜の軸を入れて7〜8分煮る。3.小松菜の葉を加え、弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れる。沸騰直前に火を止めて器に盛り、バター大さじ1/2を等分にしてのせる。はんぺん…1/2枚(約50g)小松菜…2株「みそ汁の素」(赤だしみそで作ったもの)…大さじ2・バターカロリー:約58kcal　レタスクラブ

はんぺんと小松菜のみそ汁

1.はんぺんは1.5cm角に切る。小松菜は3cm長さに切って、軸と葉に分ける。2.鍋に水2　1/2カップを沸かし、1のはんぺんと小松菜の軸を入れて7〜8分煮る。3.小松菜の葉を加え、弱めの中火にして「みそ汁の素」を溶き入れる。沸騰直前に火を止めて器に盛り、バター大さじ1/2を等分にしてのせる。
はんぺん…1/2枚(約50g)小松菜…2株「みそ汁の素」(赤だしみそで作ったもの)…大さじ2・バター
カロリー:約58kcal　

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	はんぺんとみつ葉のみそ汁 (1)はんぺんは1cm角に切る。みつばは3cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のはんぺん・みつばを加える。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。はんぺん 1/2枚(50g)みつば 1/2束A水 3カップA「ほんだし」小さじ山盛り1みそ大さじ2・1/3 カロリー:約35kcal　味の素　レシピ大百科

はんぺんとみつ葉のみそ汁

(1)はんぺんは1cm角に切る。みつばは3cm長さに切る。(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のはんぺん・みつばを加える。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
はんぺん 1/2枚(50g)みつば 1/2束A水 3カップA「ほんだし」小さじ山盛り1みそ大さじ2・1/3
カロリー:約35kcal　

味の素　レシピ大百科

	はんぺんだんごのすまし汁浮き上がってきたら、しょうが汁としょうゆを加えて火を止める。おぼろ昆布は食べやすい長さにちぎり、みつばは2cm長さに切る。器に5を盛り、おぼろ昆布を入れ、みつばを散らす。・鶏ひき肉 100g・はんぺん 1枚・ねぎ 8cm・酒小さじ2・塩小さじ1/5・こしょう少々・しょうが汁小さじ2・おぼろ昆布(またはとろろ昆布) 2～3g・みつば 3～4本・塩小さじ2/3・しょうゆ小さじ1/2 調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　 NHK　みんなの今日の料理

はんぺんだんごのすまし汁

浮き上がってきたら、しょうが汁としょうゆを加えて火を止める。おぼろ昆布は食べやすい長さにちぎり、みつばは2cm長さに切る。器に**5**を盛り、おぼろ昆布を入れ、みつばを散らす。
・鶏ひき肉 100g・はんぺん 1枚・ねぎ 8cm・酒小さじ2・塩小さじ1/5・こしょう少々・しょうが汁小さじ2・おぼろ昆布(またはとろろ昆布) 2～3g・みつば 3～4本・塩小さじ2/3・しょうゆ小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	れんこんとはんぺんの具だくさんみそ汁 (1)れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、はんぺんはサイコロ状に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のれんこん・はんぺんを加えて2分ほど煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。れんこん 400gはんぺん 1/2枚(50g)A水 3カップA「ほんだし」小さじ山盛り1みそ大さじ2 カロリー:約83kcal　味の素　レシピ大百科

れんこんとはんぺんの具だくさんみそ汁

(1)れんこんは5mm幅のいちょう切りにし、はんぺんはサイコロ状に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のれんこん・はんぺんを加えて2分ほど煮、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
れんこん 400gはんぺん 1/2枚(50g)A水 3カップA「ほんだし」小さじ山盛り1みそ大さじ2
カロリー:約83kcal　

味の素　レシピ大百科

	はんペんスープ 1.はんぺんは魚焼きグリルで1〜2分ずつ両面を焼き、焼き色がついたら一口大よりやや小さめにちぎって器2つに入れる。三つ葉はキッチンばさみで2cm長さに切って器に加え、だしの素も加える。2.熱湯を半量ずつ注いで、粉ざんしょうをふる。はんぺん…小1/2枚三つ葉…10本和風だしの素…小さじ1/2熱湯…2カップ粉ざんしょう…少々カロリー:約17kcal　レタスクラブ

はんペんスープ

1.はんぺんは魚焼きグリルで1〜2分ずつ両面を焼き、焼き色がついたら一口大よりやや小さめにちぎって器2つに入れる。三つ葉はキッチンばさみで2cm長さに切って器に加え、だしの素も加える。2.熱湯を半量ずつ注いで、粉ざんしょうをふる。
はんぺん…小1/2枚三つ葉…10本和風だしの素…小さじ1/2熱湯…2カップ粉ざんしょう…少々
カロリー:約17kcal　

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	あさりと春野菜のみそ汁 3.2の鍋ににんじん、玉ねぎ、水2　1/4カップを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にし、ふたをして約5分煮る。4.鍋にあさりを戻し入れ、スナップえんどう、はんぺんを加えてさっと煮る。みそ大さじ1〜1強を溶き入れて火を止める。あさり(砂抜き)…200gはんぺん…1/4枚(約30g)にんじん…1/4本(約50g)新玉ねぎ…1/4個(約50g)スナップえんどう…6個・酒、みそカロリー:約70kcal　レタスクラブ

あさりと春野菜のみそ汁

3.2の鍋ににんじん、玉ねぎ、水2　1/4カップを入れて火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にし、ふたをして約5分煮る。4.鍋にあさりを戻し入れ、スナップえんどう、はんぺんを加えてさっと煮る。みそ大さじ1〜1強を溶き入れて火を止める。
あさり(砂抜き)…200gはんぺん…1/4枚(約30g)にんじん…1/4本(約50g)新玉ねぎ…1/4個(約50g)スナップえんどう…6個・酒、みそ
カロリー:約70kcal　

レタスクラブ

	関東風おでんだいこんは皮を厚めにむき、2cm厚さの輪切りにします。両面に隠し包丁を入れ、米のとぎ汁を加えた水で約25分間ゆでます。黒こんにゃくは三角に切り、糸こんにゃく・がんもどき・ごぼう巻きと共に熱湯をかけて、アクや油を抜いておきます。「活焼ちくわ」・ちくわぶは斜めに2等分します。はんぺんは三角に切ります。深鍋に【だし汁】の材料・(1)・(2)・ゆでたま･･･調理時間:約30分　カロリー:約551kcal　塩分:約5.2g ニッスイ　レシピ

関東風おでん

だいこんは皮を厚めにむき、2cm厚さの輪切りにします。両面に隠し包丁を入れ、米のとぎ汁を加えた水で約25分間ゆでます。黒こんにゃくは三角に切り、糸こんにゃく・がんもどき・ごぼう巻きと共に熱湯をかけて、アクや油を抜いておきます。「活焼ちくわ」・ちくわぶは斜めに2等分します。はんぺんは三角に切ります。深鍋に【だし汁】の材料・(1)・(2)・ゆでたま･･･
調理時間:約30分　カロリー:約551kcal　塩分:約5.2g

ニッスイ　レシピ

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