ひき肉を使うレシピ 中華 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ひき肉 > 中華 > おかず」 の検索結果： 379 件中 （221 - 240）
|
1.春キャベツは4等分のくし形切りにし、芯を切り落とす。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。2.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら豆板醤小さじ1/2を加えてさっと炒め、長ねぎのみじん切り、おろししょうがを加えて炒め合わせる。3.香りが立ったら、水3/4カップ、みそ大さじ1、オイスターソース、しょうゆ各小さじ1を加えてさっと混ぜ、煮立ってから約3分煮る。弱火にして水溶き片栗粉を加え、中火にして混ぜながらとろみをつける。
カロリー:約310kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ナイフを抜き、肉ダネの表面を整える。底を平らに整え、中央部分をキュッと握ってくびれをつくる。残りも同様に包む。オーブン用の紙を敷いたせいろに**3**を間隔をあけて並べ、蒸気の上がった鍋に
・鶏ひき肉 250g・鶏もも肉 125g・たまねぎ 1/2コ分・ねぎ油 小さじ2+1/2・ごま油 大さじ1+2/3・溶き卵 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2・オイスターソース 小さじ2・塩 小さじ1・ミント 7g・クミンシード 4g・シューマイの皮 30枚・片栗粉 調理時間:約30分 カロリー:約46kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
器に盛って細ねぎ
・えのきだけ 1袋・鶏ひき肉 250g・れんこん 120g・しょうが 1かけ分・ねぎ 30g・酒 大さじ2・すりごま 大さじ1+1/2・ごま油 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2・こしょう 少々・細ねぎ 適量・すりごま 適量・練りがらし 適量・片栗粉 ・酢 ・しょうゆ 調理時間:約30分 カロリー:約190kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎはみじん切りにし、かたくり粉をまぶす。干ししいたけは水に1時間ほどつけて戻し、軸を除いてみじん切りにする。ボウルにひき肉を入れて【A】を加え、粘りが出るまで手でよく練り混ぜる。**1**、ねぎ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。20cm四方のラップにシューマイの皮をのせ、中心に24等分にした**2**をのせる。ラップごと上部をひねって形を整える。少し･･･
調理時間:約30分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋に湯を沸かし、枝豆を2～3分間ゆでる。ざるに上げて粗熱を取り、さやから出す。【肉ダネ】をつくる。ボウルに豚ひき肉と【A】を入れ、粘りが出るまで手で混ぜる。たまねぎ、枝豆を加えてサッと混ぜ、30等分に丸める。シューマイの皮1枚を手のひらに広げ、中央に**2**の【肉ダネ】を1コのせる。指で回しながら、【肉ダネ】の周囲に皮を貼りつける。残りも同様にする。
調理時間:約40分 カロリー:約350kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【つけだれ】の材料を混ぜ合わせ、シューマイにつけて
・えのきだけ 1+1/2袋・シューマイの皮 10～12枚・豚ひき肉 150g・しょうが 1かけ分・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・酒 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・溶き卵 1/2コ分・酢 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・豆板醤 適量・かたくり粉 大さじ1+1/2 調理時間:約25分 カロリー:約55kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] たまねぎは粗みじん切りにする。 [2] ボウルに豚ひき肉を入れ、手で練るようにして、全体がなめらかになるまで混ぜる。「追いがつおつゆ2倍」、塩を加えて、粘りが出るまでさらに混ぜる。卵、たまねぎ、片栗粉を順に加えて、その度によく混ぜる。 [3] フライパンに油を160～170℃で熱し、[2]を直径3cmほどの団子状に丸めて入れる。しばらく触らずに揚げ、ふちが固まってきたら上下を裏返し、全体がこんがりと色づくまでときどき裏返しながら3～4分揚げる。
カロリー:約529kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
(1)キャベツはみじん切りにして塩をふってよくもみ、しんなりしたら、水気をしぼる。たけのこはみじん切りにする。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツ・たけのこ、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、20等分にする。(3)餃子の皮の中央に(2)をのせ、皮のまわりに水を塗る。餃子の皮を三方向から持ち上げて中央で合わせてフチを留め、三角形を作る。(4)フライパンにごま油大さじ2を熱し、(3)の餃子を焼き、底面に焼き色がついたら、餃子が浸るくらいの水を加える。
カロリー:約276kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて練り混ぜ、粘りが出たら、ねぎを加えてさらに混ぜ、16等分にする。(2)白菜は3cm幅のそぎ切り、エリンギはタテ8等分に裂き、水菜は8cm長さに切る。(3)鍋にB、「丸鶏がらスープ｣を入れて煮立て、(2)の白菜、(1)を丸めながら加え、火が通ったら、(2)のエリンギを加えて煮る。(4)食べる直前に(2)の 水菜を加える。
カロリー:約262kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの
餃子の皮 40枚豚ひき肉 150〜170gゴーヤ 1/2本塩(もむ用) 小さじ1キャベツ 1/6個塩(もむ用) 小さじ1ショウガ汁 1片分酒 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1/2ゴマ油 小さじ2片栗粉 大さじ1.5サラダ油 適量酢 大さじ2しょうゆ 大さじ2ラー油 適量 調理時間:約40分 カロリー:約223kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方2. 肉の色が変わったらを加え、煮たったらトマト、豆腐を加え、再び煮たったらを回し入れる。 作り方3.
トマト 2個絹ごし豆腐 1.5丁豚ひき肉 200g白ネギ 1本ニンニク 1片ショウガ 1片サラダ油 大さじ2豆板醤 小さじ2〜3酒 大さじ2砂糖 大さじ1みそ 大さじ2しょうゆ 大さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ1水 200ml片栗粉 大さじ1.5水 大さじ3ゴマ油 大さじ1 調理時間:約30分 カロリー:約351kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方2. 肉の色が変わればニンニク、ショウガを入れてさらに炒め合わせ、香りがたてば豆板醤、みそ、砂糖を加えて炒め合わせる。 作り方3. (2)に、豆腐、白ネギを
絹ごし豆腐 2丁豚ひき肉 200gニンニク 1片ショウガ 1片白ネギ 1本サラダ油 大さじ2豆板醤 小さじ2みそ 大さじ1砂糖 大さじ1片栗粉 大さじ1水 大さじ2ゴマ油 大さじ1酒 大さじ2鶏ガラスープの素 大さじ1オイスターソース 大さじ1しょうゆ 大さじ2塩 少々水 200ml 調理時間:約20分 E・レシピ
|
|---|
|
作り方3. フライパンにサラダ油を薄く敷いて弱めの中火で熱し、餃子を並べて強めの中火にして底がこんがりと焼けるまで1分位焼く。 作り方4. 餃子が1/3つかる位まで
餃子の皮 40〜50枚豚ひき肉 100gキャベツ 1/2個ニラ 1束塩(もむ用) 大さじ1白ネギ 1/2本ショウガ汁 1片分酒 大さじ1塩コショウ 少々サラダ油 大さじ1片栗粉 大さじ1カレー粉 大さじ1ゴマ油 適量サラダ油 適量 調理時間:約45分 カロリー:約249kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ゆでタコ足は1cm角の大きさに切る。 下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。 下準備3. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。 下準備4. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。 作り方1. ボウルにゆでタコ、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方2.
調理時間:約45分 カロリー:約341kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. エビは殻と背ワタを取り、細かく刻む。 下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。 下準備3. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。 下準備4. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方2.
調理時間:約40分 E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. キャベツはみじん切りにし、分量外の塩をもみ込み、約10分おいてしっかり水気を絞る。 下準備2. ニラは細かく切って分量外の塩をもみ込み、しっかり水気を絞る。 下準備3. 白ネギはみじん切りにする。 作り方1. ボウルで豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料を加え、よくこねる。 作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。 作り方3.
調理時間:約30分 カロリー:約408kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方2. 手にシューマイの皮を1枚置き、を大さじ1位のせて握って形を整え、水煮コーンを1～2粒のせる。 作り方3. レタス等を敷いたセイロや蒸し器に、(2)を隣とくっつかないよう
シューマイの皮 20〜23枚むきエビ 150g豚ひき肉 80〜100gキャベツ 2枚ショウガ(みじん切り) 1/2片分酒 小さじ1オイスターソース 小さじ1ゴマ油 小さじ1塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1〜1.5水煮コーン(缶) 40〜46粒レタス(外葉) 1〜2枚しょうゆ 適量黒酢 適量 調理時間:約25分 カロリー:約294kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分がこんがりと焼けるまで焼く。 作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中
餃子の皮 30〜40枚豚ひき肉 150〜200g白菜キムチ 120gニラ 1束塩(もむ用) 少々白ネギ 1/2本サラダ油 適量ゴマ油 適量ショウガ汁 1片分酒 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1/2ゴマ油 大さじ1片栗粉 大さじ1.5酢 大さじ2しょうゆ 大さじ2ラー油 適量 調理時間:約40分 カロリー:約314kcal E・レシピ
|
|---|
|
作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分がこんがりと焼けるまで焼く。 作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。ふ
餃子の皮 1袋豚ひき肉 150gキャベツ 1/4個ニラ 1束塩 少々白ネギ 1/2本ショウガ汁 1片分酒 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1片栗粉 大さじ1.5サラダ油 適量片栗粉 大さじ1酢 大さじ2しょうゆ 大さじ2ラー油 適量 調理時間:約40分 E・レシピ
|
|---|
|
作り方3. 中火でフライパンにサラダ油を熱し、餃子を並べて底の部分がこんがりと焼けるまで焼く。 作り方4. 熱湯を餃子が1/4つかるくらいまで入れ、強めの中火にかける。煮立ったら蓋をして弱め
餃子の皮 30〜40枚豚ひき肉 150〜200ニラ 1.5〜2束キャベツ 1/8個塩 少々白ネギ 1/2本サラダ油 適量ゴマ油 適量ショウガ汁 1片分酒 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 大さじ1ゴマ油 大さじ1片栗粉 大さじ1.5酢 大さじ2しょうゆ 大さじ2ラー油 適量 調理時間:約40分 カロリー:約235kcal E・レシピ
|
|---|
