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「ひき肉 > 中華 > おかず」 の検索結果： 382 件中 （201 - 220）
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(1)キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして5分ほどおき、水気をしぼる。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツ、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、餃子のタネを作る。(3)餃子の皮2枚を少し重なるように並べ、重なった部分に水を塗って張りつける。(4)中央に(2)のタネをティースプーン2杯分のせ、タネの下側の皮に水を塗り、上側の皮を1cm残してタネを覆うように折りたたみ、右端からくるくるとタネがはみ出さないようにやさしく巻き、巻き終わりに水を塗って留める。(5)チンゲン菜
カロリー:約251kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはみじん切りにし、塩をまぶして5分ほどおき、水気をしぼる。ミニトマトは半分に切る。きゅうりはピーラーでリボン状に削り、1枚ずつ巻く。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツ、Aを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、餃子のタネを作る。(3)餃子の皮2枚を少し重なるように並べ、重なった部分に水を塗って張りつける。(4)中央に(2)のタネをティースプーン2杯分のせ、タネの下側の皮に水を塗り、上側の皮を1cm残してタネを覆うように折りたたみ、右端からくるくるとタネ
カロリー:約409kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)えびは尾のひと節を残して殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取る。キャベツ、にらはみじん切りにする。(2)ボウルにひき肉、(1)のキャベツ・にら、Aを入れてよく練り混ぜる。(3)餃子の皮の中央に(2)を等分にのせ、(1)のえび1尾を尾がはみ出るようにのせる。皮の半分の端に水を少しつけて皮を半分に折り、ヒダをとりながら口をしっかり閉じる。残りも同様に作る。(4)フライパンにごま油を熱し、(3)を並べ入れて焼き色がつくまで焼き、分量の水を加えてフタをして5分ほど蒸し焼き
カロリー:約617kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)白菜は4cm幅に切り、しめじは小房に分ける。ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は8等分に切る。(2)ボウルに鶏ひき肉、Aを入れ、粘りが出るまで手でよく混ぜ、12等分に丸めてタネを作る。(3)鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、(2)のタネを加える。再び煮立ったら弱火にしてアクを取り、フタをして3分ほど煮る。(4)フタを取り、(1)の白菜・しめじ・ねぎ・豆腐を加え、2～3分煮る。(5)仕上げにしょうがを加え、ごま油をかける。*しょうがの量はお好みで調整してください。*鍋のシメに
カロリー:約282kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにひき肉、Aを入れて粘りがでるまで混ぜ、Bを加えさらに混ぜ合わせる。2等分にし、丸く平らに形作り、中央を少しくぼませ、ハンバーグを作る。(2)フライパンに油を熱し、(1)のハンバーグを入れ、フタをして両面、中火から弱火にして焼き、全体に火を通して取り出す。(3)別のフライパンにCを煮立て、Dの水溶き片栗粉でとろみをつけ、ソースを作る。(4)もやしはひげ根を取り、にらは4cm長さに切る。パプリカは太めのせん切りにする。(5)フライパンにごま油を熱し、(4)のもやし
カロリー:約282kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルにひき肉を入れて粘りがでるまで混ぜ、溶き卵、Aを加えてよく混ぜ、8等分して小判形の肉だんごを作る。(2)フライパンにごま油を熱し、中火で(1)の肉だんごの両面に焼き色をつける。(3)白菜の軸は3cm長さのぶつ切りにし、葉はザク切りにする。春雨は熱湯につけてもどし、食べやすい長さに切る。しいたけ・餅は半分に切る。(4)鍋にBを入れて煮立て、(2)の肉だんご、(3)のしいたけ、白菜の軸を加え、煮立ったら弱火にし、約15分煮る。(5)(3)の白菜の葉・春雨・餅を加え
カロリー:約491kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに鶏ひき肉、Aを入れて練り混ぜ、粘りが出たら、ねぎを加えてさらに混ぜ、16等分にする。(2)白菜は3cm幅のそぎ切り、エリンギはタテ8等分に裂き、水菜は8cm長さに切る。(3)鍋にB、「丸鶏がらスープ｣を入れて煮立て、(2)の白菜、(1)を丸めながら加え、火が通ったら、(2)のエリンギを加えて煮る。(4)食べる直前に(2)の 水菜を加える。お好みでCの薬味を加えていただく。(5)具を食べ終わったら、うどんを加えて煮る。
鶏ひき肉 300gAしょうゆ 大さじ カロリー:約262kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)なすはヘタと先端を切り落とし、回しながら包丁を斜めに入れて、ひと口大の乱切りにする。(2)油を高温(180～185℃)に熱し、(1)のなすを入れて、菜箸で返しながら1分ほど揚げる。なすが薄く色づいたら取り出し、油をきる。(3)フライパンに油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、Aを加え、炒め合わせる。全体に油がまわったら「熟成豆板醤」を加え、手早く炒める。(4)香りがたったら、酒をふり、水を加えて「丸鶏がらスープ」をふり入れる。煮立ったら、Bを加え
カロリー:約608kcal 味の素 レシピ大百科
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をきる。 作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニクを炒める。香りがたったら豚ひき肉を加え、
豚ひき肉 100gナス 2〜3本塩 小さじ1.5甘長唐辛子 3〜4本白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1/2片分ニンニク(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1/2〜1酒 大さじ1砂糖 小さじ1.5固形チキンスープの素 1/2個水 100mlしょうゆ 小さじ1.5赤みそ 小さじ1.5オイスターソース 小さじ1片栗粉 小さじ1.5 調理時間:約20分 カロリー:約328kcal E・レシピ
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下準備1. ゴーヤは端を切り落とし、スプーン等で種とワタを取り出してみじん切りにして塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらきつめに水気を絞る。 下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おく。水分が出たらきつめに水気を絞る。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、ゴーヤ、キャベツ、の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。 作り方2. 餃子の皮を手に取り、1の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。 作り方3. フライパンに
調理時間:約40分 カロリー:約223kcal E・レシピ
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下準備1. のショウガは皮をむき細かいみじん切りにし、干しシイタケはぬるま湯で柔らかく戻し、軸を切り落とし軽く汁気を絞ってみじん切りにする。白ネギは、縦に切り込みを入れてみじん切りにする。 下準備2. 小松菜は、根元を切り落として3cmの長さに切り、きれいに水洗いする。 下準備3. のエノキはサッと水洗いし根元を切り落とし長さを3つに切り、根元をほぐし、ニンジンは皮をむき縦せん切りにする。 下準備4. 種を作る。ボウルに豚ひき肉、塩
調理時間:約30分 E・レシピ
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下準備1. トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。 下準備2. 絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で包んで軽く水気をきり、2cm角に切る。 下準備3. 白ネギ、ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備4. の材料をよく混ぜ合わせておく。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、白ネギ、ニンニク、ショウガ、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。 作り方2. 肉
調理時間:約30分 カロリー:約351kcal E・レシピ
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下準備1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパー等で包んで軽く水気を切り、2cm角に切る。 下準備2. ニンニク、ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 下準備3. 白ネギは1/2はみじん切りにし、残りは4cm の長さで、繊維の方向に細くせん切り(白髪ネギ)にして水に放つ。 下準備4. をよく混ぜ合わせておく。 下準備5. を混ぜあわせる。 作り方1. 中華鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。 作り方2. 肉の色が変わればニンニク、ショウガを入れ
調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. キャベツはみじん切りにして塩小さじ2でもみ、約10分位おいてきつめに水気を絞る。 下準備2. ニラは細かく切って塩小さじ1でもみ、しっかり水気を絞る。 下準備3. 白ネギは縦に8本位切り込みを入れ、みじん切りにする。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料を入れ、よくこねる。 作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)の種を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。 作り方3. フライパンにサラダ油を薄く敷い
調理時間:約45分 カロリー:約249kcal E・レシピ
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下準備1. ゆでタコ足は1cm角の大きさに切る。 下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。 下準備3. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。 下準備4. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。 作り方1. ボウルにゆでタコ、豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方2. 餃子の皮に、1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、しわをよせながら包む。 作り方
調理時間:約45分 カロリー:約341kcal E・レシピ
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下準備1. 納豆はザルに上げ、水洗いしてヌメリを軽くとる。 下準備2. サニーレタスはきれいに水洗いし、水気をきって大きい物は2～3等分に裂く。 下準備3. 鶏ささ身、鶏レバーは5mm角に切る。 下準備4. 水煮タケノコは5mm角に切る。 下準備5. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかく戻し、軸を切り落とし5mm角に刻む。 下準備6. 白ネギは縦に切り込みを入れ、小口からみじん切りにする。 下準備7. ショウガは皮をむき、みじん切りにする。 作り方1. ボウルに鶏ひき肉、ささ身
調理時間:約30分 E・レシピ
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下準備1. エビは殻と背ワタを取り、細かく刻む。 下準備2. キャベツはみじん切りにして塩でもみ、約10分位おいて、きつめに水気を絞る。 下準備3. ニラは細い小口切りにして塩でもみ、水気を絞る。 下準備4. 白ネギは縦に6本位切り込みを入れ、みじん切りにする。 作り方1. ボウルに豚ひき肉、エビ、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方2. 餃子の皮に1を大さじ1位のせ、皮のフチに水をグルッと薄く塗り、ひだを取りながら包む。 作り方3
調理時間:約40分 E・レシピ
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下準備1. キャベツはみじん切りにし、分量外の塩をもみ込み、約10分おいてしっかり水気を絞る。 下準備2. ニラは細かく切って分量外の塩をもみ込み、しっかり水気を絞る。 下準備3. 白ネギはみじん切りにする。 作り方1. ボウルで豚ひき肉、キャベツ、ニラ、白ネギ、の材料を加え、よくこねる。 作り方2. 餃子の皮を手にとり、(1)を大さじ1位のせ、皮のフチに水を薄くぬり、ひだをとりながら包む。 作り方3. フライパンにサラダ油をひき、強めの中火で熱し、餃子
調理時間:約30分 カロリー:約408kcal E・レシピ
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下準備1. のレンコンは皮を剥き半分は細かなみじん切りに、残り半分はすりおろす。ニラはみじん切りにし、塩でよくもみ、しんなりすれば水気を絞りレンコンと一緒に豚ひき肉と合わせ、粘りが出るまでよく練り、片栗粉を混ぜ合わせる。 下準備2. 生シイタケは石づきを取り、固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦半分に裂き、笠の大きいものは半分に削ぎ切りにする。 下準備3. エノキは石づきを落とし小房に分ける。マイタケは小房に分ける。 下準備4. 白ネギは6
調理時間:約50分 E・レシピ
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作り方1. 白ネギは縦に切り込みを入れ、みじん切りにする。レンコンは皮をむき、細かく刻む。ショウガは皮をむいて細かいみじん切り、又はすりおろす。の材料を混ぜ合わせておく。 作り方2. ボウルに豚ひき肉、の酒、しょうゆ、塩コショウを入れ、手でグルグルかきまわすように練り、全体になじんできたら卵を加えてさらに混ぜ合わせる。 作り方3. 今度はつかむようによく練り、レンコン、白ネギ、ショウガを加えてさらによく混ぜる。片栗粉を加え、粉っぽさがなくなっ
調理時間:約30分 カロリー:約414kcal E・レシピ
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