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「ひらめ > 洋食 > おかず」　の検索結果： 4 件中 （1 - 4）
ひらめのムニエル　レモンバターソース
菜の花の代わりに小松菜・ほうれん草・チンゲン菜など、お好みの野菜や季節の野菜を使ってもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]ひらめ(切り身)2切れ　塩小さじ1/3　こしょう少々　小麦粉大さじ1サラダ油小さじ1バター小さじ2レモン汁小さじ2ミニトマト4個青菜(菜の花)20g
調理時間:約10分　カロリー:約195kcal　塩分:約1.6g
ニッスイ　レシピ
真鯛のカルパッチョ　バジルソース
(1)・ベビーリーフを彩りよく器に盛り付け、バジルソースを全体に回しかけます。 ＼ POINT / バジルペースト(市販品)に同量のエキストラバージンオリーブ油を混ぜても、おいしいバジルソースが作れます。真鯛の他に、ひらめやほたてなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用)160gミニトマト2個ベビーリーフ10gバジルソース(市販品)大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約199kcal　塩分:約0.7g
ニッスイ　レシピ
かれいのムニエルフレッシュトマトのハーブソース
ミニトマトは8等分に切り、ハーブソルトを加えソースを作っておきます。 かれいは塩・こしょうを振り、小麦粉をまぶしておきます。 フライパンにサラダ油とバターを熱し、(2)を両面色よく焼きます。 器に盛り付け、(1)をかけます。 ＼ POINT / フレッシュトマトとハーブソルトのソースは、真鯛やひらめなど、他の白身魚にもピッタリのさわやかなソースです。
材料 [ 2人分 ]かれい(切り身)2切れ　塩少々　こしょう少々　小麦粉大さじ1サラダ油大さじ1/2バター小さじ2ミニトマト5個ハーブソルト(市販)少々
調理時間:約10分　カロリー:約193kcal　塩分:約1.1g
ニッスイ　レシピ
真鯛の中華風カルパッチョ
(1)に塩を振り、ごま油を回しかけ、小口切りにした小ねぎ・あらびき黒こしょうを散らします。 ＼ POINT / 残り物のお刺身で作れるお助けレシピです。あらびき黒こしょうの代わりにラー油をかければ、さらにスパイシーに。真鯛以外では、ひらめやほたてなどでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]真鯛(刺身用)160g塩小さじ1/4ごま油小さじ2小ねぎ少々あらびき黒こしょう少々リーフレタス(お好みで)1枚
調理時間:約10分　カロリー:約193kcal　塩分:約0.7g
ニッスイ　レシピ
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