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「ふきのとう > 和食」 の検索結果： 21 件中 （1 - 20）
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ふきのとうの素揚げをつくる。ふきのとうは苞(ほう)をはがして中のつぼみを一つずつほぐし、ボウルに入れてかたくり粉小さじ1/2をまぶす。揚げ油を160℃に熱し、ふきのとうを一度に入れてカラッと揚げる。半紙を敷いた揚げ台に上げ、塩少々をふる。茶碗にご飯を軽く盛り、**1**の素揚げをのせ、塩少々をふり、アツアツのせん茶をかける。
・ふきのとう 6～7コ・ご飯 4杯分・せん茶 適宜・かたくり粉 ・揚げ油 ・塩 調理時間:約5分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ふきのとうはガクを取り、粗みじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のふきのとうを入れて炒める。(3)ふきのとうがしんなりしてきたら弱火にし、混ぜ合わせたAを加えて、全体を混ぜながら、2分ほど炒め合わせる。*ふきのとうは切ってすぐに変色し始めるため、粗みじん切りにしたら手早く炒め始めましょう。
ふきのとう 12個(100g)Aみそ 大さじ3Aみりん 大さじ1A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約354kcal 味の素 レシピ大百科
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で刺して広げる。途中、上下を返して4分間ほど揚げる。残りも同様に揚げる。紙タオルの上に取り出し、油をきる。器に盛り、天つゆ
・ふきのとう 4コ・桜えび 大さじ3・溶き卵 大さじ1・冷水 カップ1/3・小麦粉 カップ1/2・だし 大さじ5・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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ふきのとうは使う直前にガクを1枚ずつはがし、蕾(つぼみ)は粗みじん切りにする。バットに天ぷら粉とガクを入れて粉をまぶす。フライパンにサラダ油を1cm深さまで入れて180℃に熱し、ガクをサッと揚げ焼きにしてカリッとさせる。蕾も同様に天ぷら粉をまぶして揚げ焼きにする。**1**のフライパンの余分な油を除いてサッと拭き、**1**のガクと蕾を弱火でいる。出てきた油を途中で拭きながらカリッとさせ、塩2つまみをふる(ふきのとう塩)。じゃがいもはたわしで軽く表面をこするようにして洗う
調理時間:約25分 カロリー:約160kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
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ふきのとうは洗って水けをきる。鍋に湯2リットルを沸かして塩を加え、ふきのとうを入れて1分間ほどゆでる。すぐに湯をきって、しょうゆ、みりんを回しかけ、粗熱を取る。清潔な保存瓶に入れ、ふたをして1週間ほど冷蔵庫におく。
・ふきのとう 400g・しょうゆ カップ1+1/2・みりん カップ1/2・塩 小さじ1 NHK みんなの今日の料理
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ふきのとうは、根元の黒ずんだ部分を切り取り、茶色くなっている外葉を外す。【衣】をつくる。ボウルに卵水を入れて混ぜ、小麦粉を加えて泡立て器でサックリと混ぜる。フライパン(直径20cm)に揚げ油を1cm深さまで入れ、菜箸を入れて箸先から小さな泡が出るくらいに温める。ふきのとうに小麦粉を軽くまぶして、**2**の【衣】をつけ、**3**の油に入れてこんがりと揚げる。【衣】がサクッと揚がったら網じゃくしで引き上げ、油をよくきる。器に盛り、塩をふって食べる。
・ふきのとう 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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1 ふきのとうは表面のかたい部分を取り、ひと口大に切る。ぬれているうちに塩をふる。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁を加えてよく混ぜ合わせ、Aを加えてサックリと混ぜる。 3 ①のふきのとうに②の衣をつけて、170℃の油で揚げる。
材料(2人前) ふきのとう 6個 塩 少々 卵 1/2個 だし汁 カップ1/5 A小麦粉 25g A塩 適量 サラダ油 適量 ※だし汁の作り方 調理時間:約6分 カロリー:約125kcal ヤマキ おいしいレシピ
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【A】をフードプロセッサーでかくはんし、みじん切りにする。フライパンに**1**と豚ひき肉を入れて中火にかけ、ひき肉がパラパラになるまで1～2分間炒める。【B】を加え、へらで4～5分間、練り混ぜる。冷めたら密封容器に入れる。
・ふきのとう 100g・サラダ油 大さじ2・豚ひき肉 50g・みそ 大さじ4・水 大さじ3・砂糖 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約580kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】をフードプロセッサーに入れてかくはんし、細かいみじん切りにする。フライパンに手早く移して中火にかけ、1～2分間炒める。【B】を加えて水カップ1/2を注ぎ、汁けがなくなるまで4～5分間、炒め煮にする。
・ふきのとう 100g・サラダ油 大さじ2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ2・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切り、【A】をもみ込む。かたくり粉・サラダ油各小さじ2を順にまぶす。うどは長さを3等分に切って皮を厚めにむき、短冊形に切る。かたくり粉少々を入れた水に浸してアクを抜く。にんじんもうどと同じ大きさに切り、耐熱皿に入れる。水大さじ1をふってラップをし、電子レンジ(600W)に1分間かける。スナップえんどうは筋を取り、半分に割る。
フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、にんじん、スナップえんどう、ふきのとうの万能塩味ペースト、【B
調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] ゆでたけのこを一口大に切る。 [2] の材料を合わせる。 [3] [1]のたけのこ、たらの芽、ふきのとう、えびに衣をつけて揚げる。 [4] 「追いがつおつゆ2倍」を湯で薄める。お好みで大根おろしを添える。※栄養成分はつゆを68%摂取するとして計算。※たらの芽・ふきのとうは色よくさっと揚げましょう。
たけのこ (ゆで) 50g、たらの芽 2個、ふきのとう 2個、えび 4尾、、小麦粉 適量、卵 適量、冷水 適量、、揚げ油 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 カロリー:約214kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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いかは、厚みがあれば1.5cmの角切り、薄ければ3cm長さの棒状に切る。[[ふきみそ|rid=8012]]適量であえて器に盛る。ふきのとうをひとひらあしらう。
・ふきみそ 適量・いか 適量・ふきのとう 適宜 NHK みんなの今日の料理
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ふきのとうは粗みじん切りにし、切ったものからすぐにサラダ油で軽く炒める。全体に油がなじんだら火を止め、白みそと酒を加えてよく混ぜる。再度火にかけて全体をなじませ、粗熱が取れたら密封容器に入れる。
・ふきのとう 5コ・白みそ 80g・サラダ油 少々・酒 大さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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ふきのとうは根元の堅い部分を切り落とし、5mm幅くらいに刻む。**1**を鍋に入れて酒大さじ3を加え、中火にかける。木べらで混ぜながら、3～4分間いりつけて火を通す。みそ大さじ4とてんさい糖を加え、ふきのとうにからめながら2～3分間いりつける。粗熱が取れたら、煮沸消毒した清潔な保存容器に入れる。
・ふきのとう 20コ・てんさい糖 大さじ2・酒 ・みそ 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal 塩分:約8.5g NHK みんなの今日の料理
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ぶりをバットに並べ、しょうゆ大さじ2をまぶして30分間おく。しょうゆ・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1をボウルなどに合わせ、砂糖を溶かしておく。フライパンにサラダ油少々を熱し、**1**を中火で焼く。両面に色よく焼き目がついたところでいったん余分な油を捨て、**2**を入れて切り身にからませるようにしながら、照りをつけて焼く。皿に**3**を盛り、ふきのとうの素揚げを天盛りにし、大根おろしを添える。
・ぶり 4切れ・ふきのとうの素揚げ 適宜・大根おろし 適宜・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ふきのとうは熱湯で約2分ゆでてざるにあけ、水にさらす。さめたら粗みじん切りにしてざるに入れ、途中2～3回水を替えながら約10分水にさらし、水けをしっかり絞る。2.小さめのフライパンに油大さじ1を熱し、1を入れてさっと炒める。全体に油がまわったら、合わせ調味料を加えて約1分炒め煮にする。
ふきのとう…8～10個(約40g)合わせ調味料 ・みそ、みりん、砂糖…各大さじ1サラダ油 カロリー:約218kcal レタスクラブ
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な形になる。皿に盛り、大根おろしとしょうがを添える。好みで、めんつゆか塩をつけて食べる。
うど 1/3本ふきのとう 1パック(8～10個)たらの芽 1パック(6～8個)なす 2本かぼちゃ 1/6個みょうが 4個青じそ 4～8枚A 天ぷら粉(市販) 1カップ 水 3/4カップ(150ml)揚げ油 適量大根おろし 適量しょうが(すりおろし) 適量めんつゆ 適量塩 適量 サッポロビール
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1...菜の花を5cmカット、たまねぎは1cm幅の輪切りにする。だいこんはすり金でおろし、レモンをくし切りにする。2...空豆はさっとボイルし、皮を剥いておく。3...ふきのとうは汚れた部分、根元を取り除き、さっと水洗いして、水気をふきとる。4...たけのこは水気を切っておく。5...ボウルに小麦粉、水、マヨネーズを加え混ぜ、衣を作る。6...天ぷらを作る。たまねぎ、たけのこ、菜の花を衣にくぐらせ、170℃の揚げ油で揚げる。7...ふきのとうはつぼみを開き、根元に衣をつけ
調理時間:約30分 カロリー:約420kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。(2)かけ汁を作る。鍋に「ほんだし」、Aを入れて火にかけ、(1)の鶏肉を加える。鶏肉に火が通ったら、ねぎを加える。(3)たらの芽はガクのかたい部分を包丁でむき、肉厚のものはタテ半分に切る。ふきのとうはタテ半分に切る。(4)Bを合わせて天ぷらの衣を作る。(3)に薄力粉(分量外)を薄くまぶし、衣をつけて揚げ、器に盛る。(5)たっぷりの熱湯に稲庭うどんを半分に折って入れ、箸でほぐすように混ぜながら表示通りにゆでる。途中
カロリー:約400kcal 味の素 レシピ大百科
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1.みそは、だし汁で溶きのばす。豆腐は半分に切る。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、縦半分に切ってから横に細切りにする。2.鍋に豆乳、豆腐、油揚げを入れて弱めの中火にかける。豆乳と豆腐が温まったら、1のみそ、しょうゆ少々を加えて煮立つ直前まで温める。器に盛り、好みで細かく刻んだふきのとうをのせても。
絹ごし豆腐…1/2丁豆乳…2カップ油揚げ…1/2枚だし汁…1カップ白みそ…大さじ3〜4しょうゆ カロリー:約238kcal レタスクラブ
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