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1.かぼちゃは3cm角程度に切って、耐熱ボウルに入れる。しょうゆ、みりん各小さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。2.フォークの背で粗く潰し、さます。練りごまを加えて混ぜる。
かぼちゃ…正味100g白練りごま…60gしょうゆ、みりん カロリー:約497kcal レタスクラブ
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1.にんじん、玉ねぎは一口大に切る。フードプロセッサーに入れ、みりん大さじ2を加えてペースト状になるまでかくはんする。2.Aを加え、全体になじむまでさらにかくはんする。
にんじん…1本玉ねぎ…1/2個A ・酢…大さじ3と1/3 ・しょうゆ…大さじ2と2/3 ・オリーブ油…大さじ1と1/3 ・はちみつ…大さじ2みりん カロリー:約439kcal レタスクラブ
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1.エリンギは長さを半分に切って縦に裂き、耐熱ボウルに入れ、小麦粉小さじ1をふる。2.ちぎった梅干し、しょうゆ、みりん各小さじ2、バター、削りがつお各小さじ1を加え、ラップをかけて電子レンジで2分加熱。混ぜて、さらに1分30秒加熱。
エリンギ…200g 小麦粉…小さじ1 梅干し…1個分 しょうゆ、みりん…各小さじ2 バター、削りがつお…各小さじ1 カロリー:約59kcal レタスクラブ
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玉ねぎときゅうり、マヨネーズ大さじ3を加えて均一になるまで混ぜる。
玉ねぎの縦薄切り…1/4個分きゅうりの薄い小口切り…1/2本分(約50g)じゃがいもの角切り(3cm角)…3個分(正味約300g)みりん、塩、酢、マヨネーズ カロリー:約162kcal レタスクラブ
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1.万能ねぎは5mm幅に切る。ボウルに卵を溶きほぐし、みりん大さじ1、塩少々を加えて混ぜ、卵液を作る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火でしっかり熱し、卵液を一気に流し入れる。全体をへらで大きく混ぜ、すぐに万能ねぎを全体に散らす。さらに混ぜ、端に寄せてオムレツ形に焼く。
万能ねぎ…上部30g卵液 ・卵…4個 ・みりん…大さじ1 ・塩…少々ごま油…・・・ カロリー:約221kcal レタスクラブ
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作り方4. 器に焼き野
エリンギ 2本マイタケ 1/2パックブロッコリー 1/4株サツマイモ 1/4本カボチャ 1/8個プチトマト 2個オリーブ油 大さじ2〜3豚ひき肉 100g酒 大さじ1みりん 大さじ1赤みそ 大さじ2砂糖 大さじ1すり白ゴマ 大さじ1しょうゆ 大さじ1/2ショウガ(すりおろし) 少々ニンニク(すりおろし) 少々 調理時間:約20分 E・レシピ
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下準備1. 新玉ネギは幅2cmの輪切りにする。の材料を合わせておく。 作り方1. フライパンにバターを入れて中火で熱し、新玉ネギを両面焼き色がつくまで焼く。 作り方2. を加えて煮からめ、器に盛る。
新玉ネギ(大) 1個バター 20g酒 大さじ1みりん 大さじ1砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約153kcal E・レシピ
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すぐに玉ネギと一緒にマリネ液に浸し、10分程漬け込む。(長時間漬け込むと味が染みておいしいですよ)皿に盛り、ネギを散らす。
ワカサギ 10尾塩コショウ 少々小麦粉 大2だし汁 100mlみりん 大2砂糖 大2酢 50mlしょうゆ 大3玉ネギ 1/4個ネギ 2本揚げ油 適量 カロリー:約254kcal E・レシピ
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ゴボウ 1/2本ニンジン 1/2本水煮コーン(缶) 大さじ3ピザ用チーズ 40g酒 小さじ2みりん 小さじ2みそ 小さじ1オリーブ油 小さじ2ドライパセリ 少々
調理時間:約15分 カロリー:約197kcal E・レシピ
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