もやしを使うレシピ和食スープ・汁物（4ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ごま豆乳入りピリ辛冷や汁さを半分に切る。器に2の野菜、豚肉を入れ、1の【豆乳みそ汁】を注ぐ。細ねぎを散らし、すりごまをふる。・豚もも肉 150g・キャベツ 100g・もやし 100g・にんじん 30g・細ねぎ 5本・塩少々・だしカップ2・豆乳カップ1・みそ大さじ3・みりん大さじ1・ラーユ大さじ1/2・すりごま大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　 NHK　みんなの今日の料理

さを半分に切る。器に**2**の野菜、豚肉を入れ、**1**の【豆乳みそ汁】を注ぐ。細ねぎを散らし、すりごまをふる。
・豚もも肉 150g・キャベツ 100g・もやし 100g・にんじん 30g・細ねぎ 5本・塩少々・だしカップ2・豆乳カップ1・みそ大さじ3・みりん大さじ1・ラーユ大さじ1/2・すりごま大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	豚バラとまいたけのみそ汁 (1)豚肉はひと口大に切る。まいたけは根元を切って、ひと口大にほぐす。にんじんは5cm長さの短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉・まいたけ・にんじん、もやしを加えて弱火にし、フタをして3分ほど煮る。(3)みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止め、しょうがを加えて軽く混ぜる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。豚バラ薄切り肉 160gもやし 1/2袋(100g)まいたけ 1パックにんじん 1/4本A水 3カップA「ほんだし」小さじ1みそカロリー:約177kcal　味の素　レシピ大百科

豚バラとまいたけのみそ汁

(1)豚肉はひと口大に切る。まいたけは根元を切って、ひと口大にほぐす。にんじんは5cm長さの短冊切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豚肉・まいたけ・にんじん、もやしを加えて弱火にし、フタをして3分ほど煮る。(3)みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止め、しょうがを加えて軽く混ぜる。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
豚バラ薄切り肉 160gもやし 1/2袋(100g)まいたけ 1パックにんじん 1/4本A水 3カップA「ほんだし」小さじ1みそ
カロリー:約177kcal　

味の素　レシピ大百科

	炒め野菜と鶏肉のみそ汁 (1)鶏肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。ねぎは斜め切りにし、にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉に焼き色がついてきたら、(1)のキャベツ・ねぎ・にんじん、もやしを加えて炒める。(3)全体に油が回ったら、Aを加え、フタをして5分ほど煮る。(4)具材に火が通ったら、みそを溶き入れる。鶏もも肉 300gキャベツ 1/4個長ねぎ 2本にんじん 1/2本もやし 1/2袋A水 5カップA「ほんだし」小さじ2みそ大さじカロリー:約237kcal　味の素　レシピ大百科

炒め野菜と鶏肉のみそ汁

(1)鶏肉はひと口大に切り、キャベツはザク切りにする。ねぎは斜め切りにし、にんじんは短冊切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて炒める。肉に焼き色がついてきたら、(1)のキャベツ・ねぎ・にんじん、もやしを加えて炒める。(3)全体に油が回ったら、Aを加え、フタをして5分ほど煮る。(4)具材に火が通ったら、みそを溶き入れる。
鶏もも肉 300gキャベツ 1/4個長ねぎ 2本にんじん 1/2本もやし 1/2袋A水 5カップA「ほんだし」小さじ2みそ大さじ
カロリー:約237kcal　

味の素　レシピ大百科

	しょうがおこげスープ 1.とり肉は一口大のそぎ切りにする。塩少々をふり、酒、片栗粉各小さじ1をもみ込む。乾燥わかめはたっぷりの水でもどす。2.鍋にスープを入れて火にかける。ふつふつとしたらとり肉を1切れずつ入れてひと煮立ちさせ、アクを取る。しょうがを加え、ふたをして弱火にし、約4分煮る。3.とり肉がやわらかくなったらもやしを加え、さっと煮る。塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。仕上げにごま油大さじ1/2を加えて混ぜ、火を止める。わかめの水を絞って加える。器に盛り、「おこげ」を細かく砕いカロリー:約157kcal　塩分:約1.9g レタスクラブ

しょうがおこげスープ

1.とり肉は一口大のそぎ切りにする。塩少々をふり、酒、片栗粉各小さじ1をもみ込む。乾燥わかめはたっぷりの水でもどす。2.鍋にスープを入れて火にかける。ふつふつとしたらとり肉を1切れずつ入れてひと煮立ちさせ、アクを取る。しょうがを加え、ふたをして弱火にし、約4分煮る。3.とり肉がやわらかくなったらもやしを加え、さっと煮る。塩小さじ1/2、こしょう少々で調味する。仕上げにごま油大さじ1/2を加えて混ぜ、火を止める。わかめの水を絞って加える。器に盛り、「おこげ」を細かく砕い
カロリー:約157kcal　塩分:約1.9g

レタスクラブ

	沖縄風みそ汁 1.大根は1cm厚さのいちょう切りにする。小松菜は3〜4cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは包丁の腹でたたいてつぶし、粗みじん切りにする。2.鍋に油小さじ2を熱してにんにんくを炒め、香りが立ったら、残りの1ともやしを一度に入れて炒める。野菜がしんなりしたら水2　1/2カップを入れ、煮立ったら豆腐を大きめにちぎって加える。3.スープの素、みそ大さじ1　1/2〜2を加え、好みで粗びき黒こしょうをふり、少し煮る。もめん豆腐…1/2丁ベーコン…30g大根…3 カロリー:約224kcal　塩分:約2.4g レタスクラブ

沖縄風みそ汁

1.大根は1cm厚さのいちょう切りにする。小松菜は3〜4cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。にんにくは包丁の腹でたたいてつぶし、粗みじん切りにする。2.鍋に油小さじ2を熱してにんにんくを炒め、香りが立ったら、残りの1ともやしを一度に入れて炒める。野菜がしんなりしたら水2　1/2カップを入れ、煮立ったら豆腐を大きめにちぎって加える。3.スープの素、みそ大さじ1　1/2〜2を加え、好みで粗びき黒こしょうをふり、少し煮る。
もめん豆腐…1/2丁ベーコン…30g大根…3
カロリー:約224kcal　塩分:約2.4g

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	うちなーみそ汁 (1)豆腐は3cm角に切り、ポークランチョンミート、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豆腐・ポークランチョンミート・にんじん・玉ねぎ・しめじを加えて煮る。具材に火が通ったら、もやし、レタスをちぎりながら加えてひと煮する。(3)みそを溶き入れ、卵を1個ずつ割り入れ、好みの固さになるまで煮る。 (4)器に盛り、小ねぎを散らす。島豆腐・木綿豆腐 1丁ポークランチョンミート 1/2缶にんじんカロリー:約426kcal　味の素　レシピ大百科

うちなーみそ汁

(1)豆腐は3cm角に切り、ポークランチョンミート、にんじんは短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(1)の豆腐・ポークランチョンミート・にんじん・玉ねぎ・しめじを加えて煮る。具材に火が通ったら、もやし、レタスをちぎりながら加えてひと煮する。(3)みそを溶き入れ、卵を1個ずつ割り入れ、好みの固さになるまで煮る。 (4)器に盛り、小ねぎを散らす。
島豆腐・木綿豆腐 1丁ポークランチョンミート 1/2缶にんじん
カロリー:約426kcal　

味の素　レシピ大百科

	子供も喜ぶ!ふわふわ鶏団子の白だしチーズ鍋 1 キャベツは細切り、にんじんは千切りにし、水菜は4～5cmの長さに切る。ボウルにひき肉、【A】を入れてよく練り混ぜる。 2 鍋に【B】を入れて中火にかけ、沸騰したら肉ダネをスプーンでひと口大に丸めて加える。 3 ②の鶏だんごに火が通ったら、キャベツ、にんじん、水菜、もやしを適当に混ぜて加え、さっと煮る。野菜が煮えたら弱火にする。 4 仕上げにチーズをのせ、溶けたら器によそっていただく。 5 取り分ける際は、器にご飯(分量外)を入れ、その上にかけるのもおすすめです。(小さな調理時間:約10分　カロリー:約256kcal　塩分:約4.3g ヤマキ　おいしいレシピ

子供も喜ぶ!ふわふわ鶏団子の白だしチーズ鍋

1 キャベツは細切り、にんじんは千切りにし、水菜は4～5cmの長さに切る。ボウルにひき肉、【A】を入れてよく練り混ぜる。 2 鍋に【B】を入れて中火にかけ、沸騰したら肉ダネをスプーンでひと口大に丸めて加える。 3 ②の鶏だんごに火が通ったら、キャベツ、にんじん、水菜、もやしを適当に混ぜて加え、さっと煮る。野菜が煮えたら弱火にする。 4 仕上げにチーズをのせ、溶けたら器によそっていただく。 5 取り分ける際は、器にご飯(分量外)を入れ、その上にかけるのもおすすめです。(小さな
調理時間:約10分　カロリー:約256kcal　塩分:約4.3g

ヤマキ　おいしいレシピ

	炊飯器で豚もも肉の煮豚&スープで味を調える。 7. お皿に盛り付け、千切り胡瓜、茹でもやし、くし切りトマトを添え、スープをよそったら出来上がり。麦小町® 豚ももブロック 500g A 酒大さじ1(15g) A 塩大さじ1/2(9g) A すりおろしにんにく小さじ1(6g) B 長ねぎ(青い部分のみ) 1本分(45g) B すりおろし生姜小さじ1(6g) B 水 700cc B 酒 60cc B 中華だし顆粒 12g キャベツ 1/4個(300g) にんじん 1/2本(100g) 塩 1つまみカロリー:約277kcal　塩分:約3.6g 日本ハム　レシピ

炊飯器で豚もも肉の煮豚&スープ

で味を調える。 7. お皿に盛り付け、千切り胡瓜、茹でもやし、くし切りトマトを添え、スープをよそったら出来上がり。
麦小町® 豚ももブロック 500g A 酒大さじ1(15g) A 塩大さじ1/2(9g) A すりおろしにんにく小さじ1(6g) B 長ねぎ(青い部分のみ) 1本分(45g) B すりおろし生姜小さじ1(6g) B 水 700cc B 酒 60cc B 中華だし顆粒 12g キャベツ 1/4個(300g) にんじん 1/2本(100g) 塩 1つまみ
カロリー:約277kcal　塩分:約3.6g

日本ハム　レシピ

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