ゆずを使うレシピ 和食 サラダ・付け合せをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「ゆず > 和食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 174 件中 （61 - 80）
|
[1] 鯛は薄くそぎ切りにして、皿に並べて冷蔵庫でよく冷やす。[2] うど、みょうがはせん切り、みつばはザク切りにする。[3] [2]の野菜を混ぜ合わせて[1]の皿に盛り、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
たい (刺身用) 100g、うど 2cm長さ、みつば 1/2束、みょうが 1/2個、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約81kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] ほうれんそうはゆでて水けを絞り、4cm長さに切って器に盛る。[2] [1]にかつお節をふりかけ、お好みの量の「かおりの蔵 丸絞りゆず」または「味ぽんMILD」をかけていただく。
ほうれんそう 1束、かつお節 適量、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量、、 カロリー:約17kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] かきの殻をむき、グリルなどで焼く。[2] 「かおりの蔵 丸搾りゆず」または「味ぽん」をかける。※殻付きのかきを取り扱う際は軍手などを使用し、けがをしないよう十分注意してください。
かき (から付き) 2個、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量、、ミツカン 味ぽん 適量 カロリー:約21kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1]まぐろは2cm角に切る。[2]めかぶは細切りにする。または細切りにしたものを用意する。[3]器に[1]、[2]を盛り合わせ、「かおりの蔵 丸搾りゆず(または 味ぽん)」を回しかける。お好みでわさびを添える。
まぐろ (刺身用) 100g、めかぶ 40g、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量、、、練りわさび 適量 カロリー:約74kcal 塩分:約1.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 大根、にんじんは5～6cmの長さのせん切りにし、塩(分量外)をふってしんなりさせる。[2] [1]の水けをしぼり、柚子(果皮)と昆布のせん切りとともに「すし酢」に漬ける。
大根 50g、にんじん 少々、ミツカン すし酢 大さじ2と1/2、柚子(果皮) 少々、昆布 少々 カロリー:約37kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1 生だこ、ラディッシュは薄切りにする。 2 器に芽ねぎ、①のラディッシュを敷き、上に①のたこを盛る。 3 めんつゆをかけ、ゆずこしょうをのせ、レモンを添える。
材料(4人前) 生だこ(刺身用) 200g 芽ねぎ 20g ラディッシュ 4個 めんつゆ 大さじ3 ゆずこしょう 少々 レモンのくし形切り 1/2個分 調理時間:約5分 カロリー:約47kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1.かぼちゃは小さめの一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。2.ボウル内の水けを拭き、ごま油、酢各小さじ2を加え、好みでゆずこしょうを加えて混ぜる。器に盛り、黒いりごま適量をふる。
かぼちゃ…200gごま油、酢…各小さじ2黒いりごま…適量好みでゆずこしょう カロリー:約111kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ねぎは5～6cm長さに切る。縦に切り目を入れて芯(しん)を除き、せん切りにして水にさらし、水をきる。2.春菊とねぎを皿に盛り、ゆずの搾り汁、ポン酢じょうゆ、オリーブ油適宜をかける。
長ねぎ…1/2本春菊(やわらかい葉の部分)…1/2わ分あればゆずの搾り汁(すだち、かぼすなどでも)…適宜ポン酢じょうゆ…適宜オリーブ油 カロリー:約42kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ほうれん草は塩を加えた熱湯に根の部分から入れてゆでる。水にとって水けを絞り、4～5cm長さに切る。2.ボウルに1、だし汁、しょうゆ小さじ1を入れてあえる。汁を軽くきった大根おろしも加えてあえ、ゆずの搾り汁をかける。
ほうれん草…6株大根おろし…4cm分あればゆずの搾り汁(すだち、かぼすなどでも)…適宜だし汁…大さじ1塩、しょうゆ カロリー:約33kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.レタスは大きめの一口大にちぎりながら器に入れる。2.かにかまぼこを細く裂いて、のせる。3.のりを細かくちぎって散らし、ゆずこしょうを少しずつ散らす。ドレッシングの材料を表記順に回しかける。
レタス…3枚(約120g)かに風味かまぼこ…4本焼きのり…1/2枚ゆずこしょう…小さじ1/2ドレッシング ・オリーブ油…大さじ1 ・酢、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約85kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.かぶは縦半分に切り、縦薄切りにする。かぶの葉は2～3cm長さに切る。保存用密閉袋にかぶ、かぶの葉、塩小さじ1/2を入れて軽くもむ。2.ホエーとゆずこしょう小さじ1/3を加えて軽くもみ、冷蔵室で30分以上漬ける。
ホエー(約1/2カップ分) ・プレーンヨーグルト…1カップ(約200g)かぶ…2個かぶの葉…2本分ゆずこしょう…小さじ1/3塩…小さじ1/2 カロリー:約51kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[1] 島豆腐は角切りにする。オクラは板ずりをしてサッとゆで、小口切りにする。[2] サニーレタスはちぎって水にさらす。[3] [2]の上に[1]を軽く混ぜたものをのせ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかけ、4等分に切ったミニトマトを添える。
島豆腐 200g、オクラ 4本、サニーレタス 30g、ミニトマト 2個、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ3 カロリー:約134kcal 塩分:約2.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 大根、にんじんは5cm長さ×5mm角程度の棒状に切る。きゅうりは5cm長さに切り、縦4等分に切る。[2] ボウルに[1]、「かおりの蔵 丸搾りゆず」を混ぜ合わせ、30分～1時間ほど漬ける。[3] 器に盛り付け、すりごまをふる。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
大根 5cm長さ、きゅうり 1本、にんじん 1/3本、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 大さじ4、、すりごま 少々 カロリー:約29kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 大根、にんじんは5～6cm長さのせん切りにし、塩(分量外)をふってしんなりとなるまで置く。 [2] 鍋にを合わせて煮立てる。 [3] [1]の水けをしぼり、柚子と昆布のせん切りとともに[2]に漬ける。
大根 50g、にんじん 少々、、ミツカン 純米酢金封 大さじ1、水 大さじ1/2、みりん 大さじ3/4、砂糖 大さじ1/4、塩 少々、、柚子(果皮) 少々、昆布 少々 カロリー:約30kcal 塩分:約0.1g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 大根は、「料理酒」を加えた水でやわらかくなるまで煮る。 [2] 別の鍋でを混ぜて、とろみがでるまで弱火で練る。 [3] 器に[1]を盛り、[2]のみそをかけて細切りにした柚子を添える。みそだれにみりんを加えてゆるめます。
大根 1/4本、水 2と1/2カップ、ミツカン 料理酒 大さじ2、、みそ 大さじ1弱、ミツカン ほんてり 大さじ1、ミツカン 料理酒 大さじ1、砂糖 大さじ3、、柚子(果皮) 適量 カロリー:約137kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 貝割れ菜は根を切り取る。長ねぎは縦に細く切って水さらしをする。ラディッシュは輪切りにする。[2] うなぎの白焼きは一口大に切る。[3] [1]、[2]を彩りよく盛り、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
うなぎの白焼き 1/2尾、ベビーリーフ 1/2袋、長ねぎ 5cm長さ、貝割れ菜 1/2パック、ラディッシュ 1個、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約120kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 大根、にんじんは5～6cm長さのせん切りにする。柚子はせん切りにする。[2] ボウルかポリ袋などに、[1]、赤とうがらし、細切り昆布を入れ、「カンタン酢」を加え、30分ほど漬ける。※冷蔵庫に保管し、4～5日を目安にお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
大根 1/4本(300g)、にんじん 1/2本、柚子(果皮) 少々、赤とうがらし (小口切り) 少々、細切り昆布 少々、、ミツカン カンタン酢 180ml カロリー:約79kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 菜の花は5cm長さに切り、茎とつぼみに分ける。たっぷりの湯に塩をひとつまみ(分量外)入れ、太い茎、細い茎、つぼみの順で30秒ずつ時間をずらして鍋に入れてゆでる。つぼみを入れて30秒経ったら、冷水に取って冷まし、水けをしっかり絞る。[2] 器に[1]を盛り、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
菜の花 1束、、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約41kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] たい(刺身用)は薄くそぎ切りにして、器に並べて冷蔵庫でよく冷やす。[2] うど、みょうがはせん切り、みつばはザク切りにする。[3] [2]を混ぜ合わせて、[1]の器に盛り、「追いがつおつゆ2倍」、ゆずこしょうを合わせたものをかける。
たい (刺身用) 100g、うど 4cm長さ(半分)、みつば 5本、みょうが 1/2個、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1、、柚子こしょう 小さじ1/2 カロリー:約80kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] 菜の花はゆでて、水にさらす。[2] 新たまねぎは薄切りにする。[3] 皿に菜の花、新たまねぎを盛り付け、切りのりを散らす。「かおりの蔵 丸搾りゆず」をたっぷりかける。※季節的に新たまねぎが無理な場合には、たまねぎを薄切りにして水にさらす。
菜の花 1/2袋、新たまねぎ 1/4個、切りのり 適量、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約23kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
