わかめスープのレシピ（3ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	チキンボーンブロスで焼き肉屋さんのわかめスープ下準備1. 乾燥ワカメはたっぷりの水に入れ3分ほどつけてもどし、ザルにあげる。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. 鍋に基本のチキンボーンブロススープを入れ中火にかける。煮たったら白ネギを入れさらに煮る。作り方2. もどしたワカメを入れ、ゴマ油、塩コショウで味を調える。作り方3. 器に盛り、白ゴマをちらす。基本のチキンボーンブロススー･･･調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　 E・レシピ

下準備1. 乾燥ワカメはたっぷりの水に入れ3分ほどつけてもどし、ザルにあげる。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. 鍋に基本のチキンボーンブロススープを入れ中火にかける。煮たったら白ネギを入れさらに煮る。作り方2. もどしたワカメを入れ、ゴマ油、塩コショウで味を調える。作り方3. 器に盛り、白ゴマをちらす。
基本のチキンボーンブロススー･･･
調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　

E・レシピ

	豆腐とえのきのわかめスープ 1.絹ごし豆腐は8等分に切る。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1/4、塩少々を入れ、中火でひと煮立ちさせる。豆腐、えのきたけを加え、約2分温める。2.カットわかめ大さじ1はさっと洗って器に等分に入れ、1を注ぐ。カットわかめ…大さじ1絹ごし豆腐…小1丁(約180g)えのきたけ…1/2袋(約50g)だし汁…2カップしょうゆ…小さ･･･カロリー:約61kcal　塩分:約0.8g レタスクラブ

豆腐とえのきのわかめスープ

1.絹ごし豆腐は8等分に切る。えのきたけは長さを3等分に切ってほぐす。鍋にだし汁2カップ、しょうゆ小さじ1/4、塩少々を入れ、中火でひと煮立ちさせる。豆腐、えのきたけを加え、約2分温める。2.カットわかめ大さじ1はさっと洗って器に等分に入れ、1を注ぐ。
カットわかめ…大さじ1絹ごし豆腐…小1丁(約180g)えのきたけ…1/2袋(約50g)だし汁…2カップしょうゆ…小さ･･･
カロリー:約61kcal　塩分:約0.8g

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	炒めわかめスープ【byコウケンテツさん】 1.わかめは水につけてもどし、水をきる。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、にんにく、わかめを入れてさっと炒める。3.だし汁、酒1/4カップを加えて約2分煮て、しょうゆ小さじ2、ねぎを加え、さっと煮て塩、こしょうで味をととのえる。4.器に盛り、ごまをふる。おろしにんにく…1片分長ねぎの小口切り…10cm分カットわかめ…5g白いりごま…小さじ2煮干しだし(またはだし･･･カロリー:約92kcal　塩分:約1.5g レタスクラブ

炒めわかめスープ【byコウケンテツさん】

1.わかめは水につけてもどし、水をきる。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、にんにく、わかめを入れてさっと炒める。3.だし汁、酒1/4カップを加えて約2分煮て、しょうゆ小さじ2、ねぎを加え、さっと煮て塩、こしょうで味をととのえる。4.器に盛り、ごまをふる。
おろしにんにく…1片分長ねぎの小口切り…10cm分カットわかめ…5g白いりごま…小さじ2煮干しだし(またはだし･･･
カロリー:約92kcal　塩分:約1.5g

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	牛肉入りわかめスープ 1.わかめはさっと熱湯にくぐらせ、冷水にとって水をきり、一口大に切る。牛肉は下味の材料をもみ込んでほぐす。万能ねぎは小口切りにする。2.鍋にごま油大さじ1/2を熱して1のわかめをさっと炒め、油がまわったらいったん取り出す。3.続けてごま油少々を足して牛肉を炒め、だし汁を入れてひと煮立ちさせる。アクを除いて約3分煮て、2のわかめを戻し入れて塩、こし･･･調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　塩分:約0.9g レタスクラブ

牛肉入りわかめスープ

1.わかめはさっと熱湯にくぐらせ、冷水にとって水をきり、一口大に切る。牛肉は下味の材料をもみ込んでほぐす。万能ねぎは小口切りにする。2.鍋にごま油大さじ1/2を熱して1のわかめをさっと炒め、油がまわったらいったん取り出す。3.続けてごま油少々を足して牛肉を炒め、だし汁を入れてひと煮立ちさせる。アクを除いて約3分煮て、2のわかめを戻し入れて塩、こし･･･
調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　塩分:約0.9g

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	まるごと1本!焼きねぎと豚ばらのわかめスープ白ねぎの白い部分は3～4cm幅に切る。葉の部分は小口切りにしてざるに入れ、流水にあてて指でもむようにしてしっかり洗い、ぬめりを取る。しばらく水に浸けておき、丈夫なキッチンペーパーなどに包んで水気をギュッとしぼる。豚肉は長ければ3～4cm幅に切る。わかめは塩を流水で洗い流して水気をギュッとしぼり、1cm幅ほどに切る。深めのフライパンを中火にかけ(油･･･調理時間:約20分　カロリー:約467kcal　塩分:約3.5g ヤマサ　Happy Recipe

まるごと1本!焼きねぎと豚ばらのわかめスープ

白ねぎの白い部分は3～4cm幅に切る。葉の部分は小口切りにしてざるに入れ、流水にあてて指でもむようにしてしっかり洗い、ぬめりを取る。しばらく水に浸けておき、丈夫なキッチンペーパーなどに包んで水気をギュッとしぼる。豚肉は長ければ3～4cm幅に切る。わかめは塩を流水で洗い流して水気をギュッとしぼり、1cm幅ほどに切る。深めのフライパンを中火にかけ(油･･･
調理時間:約20分　カロリー:約467kcal　塩分:約3.5g

ヤマサ　Happy Recipe

	わかめスープ(2006年4月25日号) 1.ねぎは中心まで縦に切り目を入れて芯(しん)を除き、開いて縦にせん切りにする。わかめは洗って水でもどし、水けを絞って一口大に切る。2.鍋にごま油大さじ1を熱してわかめを入れて炒め、だし汁を加える。3.2がひと煮立ちしたら、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味して器に盛る。1のねぎとごまをのせる。長ねぎ…5cmわかめ(塩蔵)…20gいりごま(白)…小･･･調理時間:約5分　カロリー:約69kcal　塩分:約0.9g レタスクラブ

わかめスープ(2006年4月25日号)

1.ねぎは中心まで縦に切り目を入れて芯(しん)を除き、開いて縦にせん切りにする。わかめは洗って水でもどし、水けを絞って一口大に切る。2.鍋にごま油大さじ1を熱してわかめを入れて炒め、だし汁を加える。3.2がひと煮立ちしたら、酒小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々で調味して器に盛る。1のねぎとごまをのせる。
長ねぎ…5cmわかめ(塩蔵)…20gいりごま(白)…小･･･
調理時間:約5分　カロリー:約69kcal　塩分:約0.9g

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	韓国風煮込みうどん 1.ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は軽く水けを拭き、手で粗くくずす。2.鍋に水360mlを入れて中火にかけ、煮立ったら「わかめスープ」、ねぎと、冷凍うどんを凍ったまま加える。3.ふたをして2～3分煮て、うどんをほぐす。豆腐と、卵は割り入れ、再度ふたをして2～3分煮る。器に盛り、ごま油を回しかける。理研ビタミンわかめスープ…2袋長ねぎ…5cmもめん豆腐…1/4丁(約50g)冷凍うどん…1玉卵…1個ごま油…小さじ1/2 カロリー:約408kcal　塩分:約4.1g レタスクラブ

韓国風煮込みうどん

1.ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は軽く水けを拭き、手で粗くくずす。2.鍋に水360mlを入れて中火にかけ、煮立ったら「わかめスープ」、ねぎと、冷凍うどんを凍ったまま加える。3.ふたをして2～3分煮て、うどんをほぐす。豆腐と、卵は割り入れ、再度ふたをして2～3分煮る。器に盛り、ごま油を回しかける。
理研ビタミンわかめスープ…2袋長ねぎ…5cmもめん豆腐…1/4丁(約50g)冷凍うどん…1玉卵…1個ごま油…小さじ1/2
カロリー:約408kcal　塩分:約4.1g

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	レタスチャーハン 1 レタスは大きめにちぎり、長ねぎはみじん切りにする。 2 卵はざっと溶きほぐす。ごはんは冷めていたら電子レンジにかけて温める。 3 中華鍋に油大さじ3を熱し、溶き卵を流してすぐにご飯を加え、ごはんに卵をからめながらパラパラになるまで炒める。 4 (3)に帆立フレーク(汁はわかめスープに使う)を加え、粗塩、こしょうをふってさらに炒め、レタスを2～3回に分けて加えながらなじむまで炒め合わせる。最後に長ねぎを加えてひと炒めする。ごはん 600gレタス 200～300g 調理時間:約3分　カロリー:約438kcal　塩分:約2.1g キューピー3分クッキング

レタスチャーハン

1 レタスは大きめにちぎり、長ねぎはみじん切りにする。 2 卵はざっと溶きほぐす。ごはんは冷めていたら電子レンジにかけて温める。 3 中華鍋に油大さじ3を熱し、溶き卵を流してすぐにご飯を加え、ごはんに卵をからめながらパラパラになるまで炒める。 4 (3)に帆立フレーク(汁はわかめスープに使う)を加え、粗塩、こしょうをふってさらに炒め、レタスを2～3回に分けて加えながらなじむまで炒め合わせる。最後に長ねぎを加えてひと炒めする。
ごはん 600gレタス 200～300g
調理時間:約3分　カロリー:約438kcal　塩分:約2.1g

キューピー3分クッキング

	ゆで鶏のにらじょうゆ 1 鶏肉は縦半分に切り、塩をもみ込む。 2 鍋に分量の水、長ねぎ、しょうが、酒を入れて強火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れて中火で12～13分ゆでる。火からおろし、ゆで汁につけたまま粗熱がとれるまでおく。 3 にらじょうゆを作る。にらはみじん切りにしてボウルに入れ、最初にごま油を加えてざっと混ぜ、残りの材料を加えてよく混ぜる。15分以上おいて味をなじませる。 4 (2)の鍋から鶏肉を引き上げ、斜めに薄くそぎ切りにする(残ったゆで汁は香味野菜を除いてわかめスープに使う)。レタス調理時間:約3分　カロリー:約276kcal　塩分:約2.2g キューピー3分クッキング

ゆで鶏のにらじょうゆ

1 鶏肉は縦半分に切り、塩をもみ込む。 2 鍋に分量の水、長ねぎ、しょうが、酒を入れて強火にかけ、煮立ったら鶏肉を入れて中火で12～13分ゆでる。火からおろし、ゆで汁につけたまま粗熱がとれるまでおく。 3 にらじょうゆを作る。にらはみじん切りにしてボウルに入れ、最初にごま油を加えてざっと混ぜ、残りの材料を加えてよく混ぜる。15分以上おいて味をなじませる。 4 (2)の鍋から鶏肉を引き上げ、斜めに薄くそぎ切りにする(残ったゆで汁は香味野菜を除いてわかめスープに使う)。レタス
調理時間:約3分　カロリー:約276kcal　塩分:約2.2g

キューピー3分クッキング

野菜

肉

魚

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