わかめスープのレシピ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	海鮮ワカメスープ下準備1. 鍋にシーフードミックスと酒を入れて蓋をし、中火にかける。沸騰したら弱火にして、火が通ったらザルに上げる。下準備2. 白ネギは、斜め薄切りにする。ニンジンは皮をむいて細切りにする。ワカメは水でもどし、水気を絞る。作り方1. 鍋に、シーフードミックスの蒸し汁、の材料、白ネギ、ニンジン、ワカメを入れて中火にかける。作り方2. 沸騰したら弱･･･調理時間:約10分　カロリー:約52kcal　 E・レシピ

下準備1. 鍋にシーフードミックスと酒を入れて蓋をし、中火にかける。沸騰したら弱火にして、火が通ったらザルに上げる。下準備2. 白ネギは、斜め薄切りにする。ニンジンは皮をむいて細切りにする。ワカメは水でもどし、水気を絞る。作り方1. 鍋に、シーフードミックスの蒸し汁、の材料、白ネギ、ニンジン、ワカメを入れて中火にかける。作り方2. 沸騰したら弱･･･
調理時間:約10分　カロリー:約52kcal　

E・レシピ

	シンプルワカメスープ下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さの細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、チキンブイヨンを煮溶かし、ニンジンを加える。作り方2. ニンジンがしんなりすれば、火を止めてワカメを加え、ひと混ぜし、お椀によそう。ワカメ(干し) 大さじ3ニンジン 1/3本チ･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

シンプルワカメスープ

下準備1. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い場合はザク切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、3cmの長さの細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、チキンブイヨンを煮溶かし、ニンジンを加える。作り方2. ニンジンがしんなりすれば、火を止めてワカメを加え、ひと混ぜし、お椀によそう。
ワカメ(干し) 大さじ3ニンジン 1/3本チ･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	わかめスープ(2) 1.わかめは下ごしらえし、食べやすい大きさに切る。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、もやし、わかめを順に加えてさっと炒める。水2カップを加え、沸騰したらアクを取り、スープの素、酒大さじ1を加え、塩、こしょう各少々で調味する。3.溶き卵を回し入れて火を止め、器に盛る。好みで白いりごまをふっても。生わかめ…50g溶き卵…1個分もやし…1/5袋(約50g)とりガラ･･･カロリー:約69kcal　塩分:約1.7g レタスクラブ

わかめスープ(2)

1.わかめは下ごしらえし、食べやすい大きさに切る。2.鍋にごま油小さじ1を熱し、もやし、わかめを順に加えてさっと炒める。水2カップを加え、沸騰したらアクを取り、スープの素、酒大さじ1を加え、塩、こしょう各少々で調味する。3.溶き卵を回し入れて火を止め、器に盛る。好みで白いりごまをふっても。
生わかめ…50g溶き卵…1個分もやし…1/5袋(約50g)とりガラ･･･
カロリー:約69kcal　塩分:約1.7g

レタスクラブ

	茎わかめスープ 1.鍋に水3カップと牛肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除いて弱火で約10分ゆでる。牛肉を取り出し、ゆで汁はスープとして使うのでとっておく。2.茎わかめは3cm長さに切り、ゆでた牛肉は薄切りにする。3.鍋にごま油小さじ1　1/2を熱して2を炒め、スープを注ぎ、しょうゆ大さじ1/2〜3/4、塩小さじ1/4で調味する。茎わかめ…30g牛角切り肉(シチュー用またはカレー･･･カロリー:約85kcal　塩分:約2.5g レタスクラブ

茎わかめスープ

1.鍋に水3カップと牛肉を入れて火にかけ、煮立ったらアクを除いて弱火で約10分ゆでる。牛肉を取り出し、ゆで汁はスープとして使うのでとっておく。2.茎わかめは3cm長さに切り、ゆでた牛肉は薄切りにする。3.鍋にごま油小さじ1　1/2を熱して2を炒め、スープを注ぎ、しょうゆ大さじ1/2〜3/4、塩小さじ1/4で調味する。
茎わかめ…30g牛角切り肉(シチュー用またはカレー･･･
カロリー:約85kcal　塩分:約2.5g

レタスクラブ

	たいアラのわかめスープわかめは食べやすく切る。たいのアラは塩小さじ2をふり、冷蔵庫に10分間おく。ざるに入れてたっぷりの熱湯をかけ、湯をきる。ウロコを洗い流し、水けをきる。鍋にたいのアラと水カップ4を入れて中火にかける。沸いたらアクを取り、グラグラと5分間ゆでて、ざるでこす(ゆで汁はとっておく)。たいのアラは粗熱を取り、骨を除いて身をほぐす。鍋をきれいにして、*3･･･調理時間:約20分　カロリー:約60kcal　塩分:約1.5g NHK　みんなの今日の料理

たいアラのわかめスープ

わかめは食べやすく切る。たいのアラは塩小さじ2をふり、冷蔵庫に10分間おく。ざるに入れてたっぷりの熱湯をかけ、湯をきる。ウロコを洗い流し、水けをきる。鍋にたいのアラと水カップ4を入れて中火にかける。沸いたらアクを取り、グラグラと5分間ゆでて、ざるでこす(ゆで汁はとっておく)。たいのアラは粗熱を取り、骨を除いて身をほぐす。鍋をきれいにして、**3*･･･
調理時間:約20分　カロリー:約60kcal　塩分:約1.5g

NHK　みんなの今日の料理

	韓国風わかめスープれんこんは縦4等分に切り、3mm幅の薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。鍋に1と[[塩こうじ鍋\|rid=41207]]のスープ、水、カットわかめを入れて中火にかける。沸騰したらしょうゆを加えて味を調え、卵を溶きほぐして加える。ごま油、白ごまを加える。・れんこん 140g・ねぎ 1本・塩こうじ鍋のスープカップ2・水カップ1/2・カットわかめ小さじ2・しょうゆ小さ･･･調理時間:約7分　カロリー:約130kcal　塩分:約1.2g NHK　みんなの今日の料理

韓国風わかめスープ

れんこんは縦4等分に切り、3mm幅の薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。鍋に**1**と[[塩こうじ鍋|rid=41207]]のスープ、水、カットわかめを入れて中火にかける。沸騰したらしょうゆを加えて味を調え、卵を溶きほぐして加える。ごま油、白ごまを加える。
・れんこん 140g・ねぎ 1本・塩こうじ鍋のスープカップ2・水カップ1/2・カットわかめ小さじ2・しょうゆ小さ･･･
調理時間:約7分　カロリー:約130kcal　塩分:約1.2g

NHK　みんなの今日の料理

	ごま香るワカメスープ (1)ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にA、わかめ、(1)のねぎ、しょうがを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、ごま油、ごまをふる。カットわかめ(乾) 7g長ねぎ 1/2本(60g)A水 3カップAしょうゆ小さじ2A「ほんだし」小さじ2しょうがのせん切り 1かけ分「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2いり白ごま小さじ1 カロリー:約41kcal　味の素　レシピ大百科

ごま香るワカメスープ

(1)ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋にA、わかめ、(1)のねぎ、しょうがを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、ごま油、ごまをふる。
カットわかめ(乾) 7g長ねぎ 1/2本(60g)A水 3カップAしょうゆ小さじ2A「ほんだし」小さじ2しょうがのせん切り 1かけ分「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2いり白ごま小さじ1
カロリー:約41kcal　

味の素　レシピ大百科

	シャキシャキ食感!わかめスープ (1)わかめは水につけてもどし、水気をしっかりきる。ねぎは小口切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のわかめを入れて1～2分ほど炒め、Aを加える。ひと煮立ちしたら、Bを加えて火を止める。(3)器に盛り、(1)のねぎをのせ、ごまを散らす。カットわかめ(乾) 5g長ねぎ 15cmA水 800mlA「丸鶏がらスープ」小さじ2Bしょうゆ小さじ2B「瀬戸のほんじお」少々いり白ごま大さ･･･カロリー:約55kcal　味の素　レシピ大百科

シャキシャキ食感!わかめスープ

(1)わかめは水につけてもどし、水気をしっかりきる。ねぎは小口切りにする。(2)鍋にごま油を熱し、(1)のわかめを入れて1～2分ほど炒め、Aを加える。ひと煮立ちしたら、Bを加えて火を止める。(3)器に盛り、(1)のねぎをのせ、ごまを散らす。
カットわかめ(乾) 5g長ねぎ 15cmA水 800mlA「丸鶏がらスープ」小さじ2Bしょうゆ小さじ2B「瀬戸のほんじお」少々いり白ごま大さ･･･
カロリー:約55kcal　

味の素　レシピ大百科

	簡単!ネギが香ばしいワカメスープ下準備1. 白ネギは粗みじん切りにする。作り方1. 鍋にゴマ油を入れて中火にかけ、白ネギを加える。全体に油がまわったら、の材料を加える。作り方2. 煮たったら薄口しょうゆを加えて味を調え、ワカメを加える。ワカメが戻ったら器に注ぎ、お好みで白ゴマを散らす。白ネギ 1/2本ワカメ(干し) 大さじ2酒大さじ2水 500ml顆粒チキンスープの素小さじ2薄口しょうゆ･･･調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　 E・レシピ

簡単!ネギが香ばしいワカメスープ

下準備1. 白ネギは粗みじん切りにする。作り方1. 鍋にゴマ油を入れて中火にかけ、白ネギを加える。全体に油がまわったら、の材料を加える。作り方2. 煮たったら薄口しょうゆを加えて味を調え、ワカメを加える。ワカメが戻ったら器に注ぎ、お好みで白ゴマを散らす。
白ネギ 1/2本ワカメ(干し) 大さじ2酒大さじ2水 500ml顆粒チキンスープの素小さじ2薄口しょうゆ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約88kcal　

E・レシピ

	たまごワカメスープ下準備1. 干しワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞って、長いものはザク切りにする。下準備2. 器に刻みネギを入れる。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てば塩コショウで味を整え、ワカメを加える。作り方2. 卵を溶き入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、火を止める。刻みネギを入れた器に注ぎ入れ、お好みでコショウを振って下さい。･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

たまごワカメスープ

下準備1. 干しワカメはたっぷりの水で柔らかく戻し、水気を絞って、長いものはザク切りにする。下準備2. 器に刻みネギを入れる。作り方1. 鍋にを入れて強火にかけ、煮立てば塩コショウで味を整え、ワカメを加える。作り方2. 卵を溶き入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、火を止める。刻みネギを入れた器に注ぎ入れ、お好みでコショウを振って下さい。
･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	もちとツナのわかめスープ 1.ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋にスープの材料を入れて中火で熱し、煮立ったら1、カットわかめ、ツナ缶を缶汁ごと加え、約2分煮る。塩で味をととのえ、ごま油小さじ1/2を加える。3.もちはオーブントースターで両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。器に2、もちを盛り、白いりごまを散らす。切りもち…2個(約100g)ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(約70g)長ねぎ…1/3本･･･カロリー:約159kcal　塩分:約1.4g レタスクラブ

もちとツナのわかめスープ

1.ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋にスープの材料を入れて中火で熱し、煮立ったら1、カットわかめ、ツナ缶を缶汁ごと加え、約2分煮る。塩で味をととのえ、ごま油小さじ1/2を加える。3.もちはオーブントースターで両面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。器に2、もちを盛り、白いりごまを散らす。
切りもち…2個(約100g)ツナ缶(ノンオイル)…小1缶(約70g)長ねぎ…1/3本･･･
カロリー:約159kcal　塩分:約1.4g

レタスクラブ

	はるさめわかめスープ 1.カットわかめはたっぷりの水でもどし、水けを絞る。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火で熱する。煮立ったらはるさめ、しょうゆ、ごま油各小さじ1/2、こしょう少々を加え、約2分煮る。はるさめがやわらかくなったら1を加え、さっと煮る。カットわかめ…2gはるさめ…20g水…2カップとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ、ごま油…各小さ･･･カロリー:約51kcal　塩分:約1.0g レタスクラブ

はるさめわかめスープ

1.カットわかめはたっぷりの水でもどし、水けを絞る。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火で熱する。煮立ったらはるさめ、しょうゆ、ごま油各小さじ1/2、こしょう少々を加え、約2分煮る。はるさめがやわらかくなったら1を加え、さっと煮る。
カットわかめ…2gはるさめ…20g水…2カップとりガラスープの素…小さじ1しょうゆ、ごま油…各小さ･･･
カロリー:約51kcal　塩分:約1.0g

レタスクラブ

	あさり入りわかめスープ 1.わかめは水でよく洗い、水けを絞って2cm幅に切る。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、あさりを炒める。何個か口があいたら1を加え、さっと炒める。3.水2　1/2カップを加えてふたをし、沸騰してから約5分煮る。塩小さじ1/2を加えて調味し、ねぎを加えて混ぜる。あさり(砂抜き)…150g長ねぎの粗みじん切り…5cm分塩蔵わかめ…30g・ごま油、塩カロリー:約45kcal　塩分:約1.6g レタスクラブ

あさり入りわかめスープ

1.わかめは水でよく洗い、水けを絞って2cm幅に切る。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、あさりを炒める。何個か口があいたら1を加え、さっと炒める。3.水2　1/2カップを加えてふたをし、沸騰してから約5分煮る。塩小さじ1/2を加えて調味し、ねぎを加えて混ぜる。
あさり(砂抜き)…150g長ねぎの粗みじん切り…5cm分塩蔵わかめ…30g・ごま油、塩
カロリー:約45kcal　塩分:約1.6g

レタスクラブ

	卵わかめスープ 1.わかめは水でもどして水けを絞り、一口大に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にスープの材料とわかめを入れて火にかけ、フツフツしてきたら酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふってひと煮立ちさせ、卵を回し入れて火を止める。卵…1個塩蔵わかめ…15gスープ　・とりガラスープの素…少々　・湯…1　1/2カップ・酒、塩、こしょうカロリー:約43kcal　塩分:約1.2g レタスクラブ

卵わかめスープ

1.わかめは水でもどして水けを絞り、一口大に切る。卵は溶きほぐす。2.鍋にスープの材料とわかめを入れて火にかけ、フツフツしてきたら酒大さじ1、塩、こしょう各少々をふってひと煮立ちさせ、卵を回し入れて火を止める。
卵…1個塩蔵わかめ…15gスープ　・とりガラスープの素…少々　・湯…1　1/2カップ・酒、塩、こしょう
カロリー:約43kcal　塩分:約1.2g

レタスクラブ

	韓国風わかめスープ 1.器に熱湯以外の材料を入れて、熱湯を注いで混ぜる。カットわかめ…ふたつまみとりガラスープの素…小さじ1/2白いりごま…小さじ1/2しょうゆ…小さじ1/3ごま油…小さじ1/2おろしにんにく(チューブ)…少々熱湯…1カップカロリー:約39kcal　塩分:約2g レタスクラブ

	韓国風わかめスープ 1.干ししいたけは水でもどし、せん切りにする。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、干ししいたけを炒め、塩、こしょう各少々を加える。水3カップを加えて煮立て、2cm角に切った豆腐を加える。3.ひと煮立ちしたら塩、こしょうで調味して火を止め、水で洗ってざく切りにしたわかめを加えて香りづけにごま油を1〜2滴たらし、器に盛って万能ねぎと、ごまを散らす。豆腐･･･調理時間:約10分　カロリー:約36kcal　塩分:約1.7g レタスクラブ

韓国風わかめスープ

1.干ししいたけは水でもどし、せん切りにする。2.鍋にごま油小さじ1/2を熱し、干ししいたけを炒め、塩、こしょう各少々を加える。水3カップを加えて煮立て、2cm角に切った豆腐を加える。3.ひと煮立ちしたら塩、こしょうで調味して火を止め、水で洗ってざく切りにしたわかめを加えて香りづけにごま油を1〜2滴たらし、器に盛って万能ねぎと、ごまを散らす。
豆腐･･･
調理時間:約10分　カロリー:約36kcal　塩分:約1.7g

レタスクラブ

	鶏団子の韓国わかめスープ 1.鶏挽き肉にaを入れ、ねばりが出るまで混ぜる。 2.鍋に水・鶏がらスープの素を入れて加熱し、沸騰させる。 3.1をひと口大に丸め、2に加える。再び沸騰したらフタをし、煮る(中火3分～)。 4.わかめを加えて加熱し、塩・黒こしょうで味をととのえる。火を止め、ごま油を加え、混ぜる。 5.器に盛り付け、白炒りごまをふり、糸唐辛子を飾る。 POINT ・鶏団子はねばりが出･･･調理時間:約20分　カロリー:約197kcal　 ABC cooking Studio

鶏団子の韓国わかめスープ

1.鶏挽き肉にaを入れ、ねばりが出るまで混ぜる。 2.鍋に水・鶏がらスープの素を入れて加熱し、沸騰させる。 3.1をひと口大に丸め、2に加える。再び沸騰したらフタをし、煮る(中火3分～)。 4.わかめを加えて加熱し、塩・黒こしょうで味をととのえる。火を止め、ごま油を加え、混ぜる。 5.器に盛り付け、白炒りごまをふり、糸唐辛子を飾る。 POINT ・鶏団子はねばりが出･･･
調理時間:約20分　カロリー:約197kcal　

ABC cooking Studio

	鶏もも1枚のわかめスープわかめは水につけて戻し、水けをきって一口大に切る。鶏肉は細めの一口大に切って鍋に入れ、【A】を加えて中火にかける。木べらなどでからめながら火を通し、温まったら水カップ4を注ぐ。沸騰したらアクを取り、弱火で5分間ほど煮る。味をみてうまみが十分に出ていたら、にんにく、塩で調える。最後に火を強めて1のわかめとねぎを加え、器に盛って好みですり･･･調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.6g NHK　みんなの今日の料理

鶏もも1枚のわかめスープ

わかめは水につけて戻し、水けをきって一口大に切る。鶏肉は細めの一口大に切って鍋に入れ、【A】を加えて中火にかける。木べらなどでからめながら火を通し、温まったら水カップ4を注ぐ。沸騰したらアクを取り、弱火で5分間ほど煮る。味をみてうまみが十分に出ていたら、にんにく、塩で調える。最後に火を強めて**1**のわかめとねぎを加え、器に盛って好みですり･･･
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約2.6g

NHK　みんなの今日の料理

	丸鶏ふわ玉わかめスープ (1)豆腐は1cm角に切る。(2)鍋にA、カットわかめ、(1)の豆腐を入れて火にかけ、煮立ったら、溶き卵を回し入れて、ゆっくりとかき混ぜる。カットわかめ(乾) 4g絹ごし豆腐 100g溶き卵 2個分A水 600mlA「丸鶏がらスープ」大さじ1 カロリー:約55kcal　味の素　レシピ大百科

	揚げ鶏と春雨のわかめスープ 1 煮干しは頭と腹ワタを除き、半分に裂き、鍋に入れて分量の水を加えて20分ほどおく。 2 春雨は熱湯に3分ほどつけてもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。わかめは一口大に切る。万能ねぎは3～4cm長さに斜めに切る。 3 鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩、しょうが汁、こしょうをからめ、小麦粉をまぶす。 4 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて170･･･調理時間:約3分　カロリー:約249kcal　塩分:約2.4g キューピー3分クッキング

揚げ鶏と春雨のわかめスープ

1 煮干しは頭と腹ワタを除き、半分に裂き、鍋に入れて分量の水を加えて20分ほどおく。 2 春雨は熱湯に3分ほどつけてもどし、ザルに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。わかめは一口大に切る。万能ねぎは3～4cm長さに斜めに切る。 3 鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩、しょうが汁、こしょうをからめ、小麦粉をまぶす。 4 フライパンに揚げ油を2cm深さに入れて170･･･
調理時間:約3分　カロリー:約249kcal　塩分:約2.4g

キューピー3分クッキング

野菜

肉

魚

常備品