オクラを使うレシピ中華主食/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ごまオクラチャーハン (1)ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。ベーコンは2cm幅に切り、オクラは1cm幅の小口切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のベーコン・オクラ、しょうがを入れて炒め、(1)のご飯を加え、ほぐしながらパラパラになるまで炒める。(3)「中華あじ」を加えて味つけし、いり白ごまをふり、混ぜ合わせる。ご飯 180g卵 1個ベーコン 1枚オクラ・5本 50gしょうがのせん切り 5g「味の素KK中華あじ」小さじ2いり白ごま大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 カロリー:約637kcal　味の素　レシピ大百科

(1)ご飯に卵を割り入れよく混ぜる。ベーコンは2cm幅に切り、オクラは1cm幅の小口切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のベーコン・オクラ、しょうがを入れて炒め、(1)のご飯を加え、ほぐしながらパラパラになるまで炒める。(3)「中華あじ」を加えて味つけし、いり白ごまをふり、混ぜ合わせる。
ご飯 180g卵 1個ベーコン 1枚オクラ・5本 50gしょうがのせん切り 5g「味の素KK中華あじ」小さじ2いり白ごま大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
カロリー:約637kcal　

味の素　レシピ大百科

	オクラと刺身のピリ辛丼 (1)白身魚は斜め細切りにする。オクラは塩をまぶしてサッとゆで、小口切りにする。(2)Aを混ぜ合わせて(1)の白身魚・オクラをあえ、ご飯にのせる。白身魚の刺身 60gオクラ 5本(50g)「瀬戸のほんじお」少々A「ピュアセレクトサラリア」大さじ1Aポン酢しょうゆ大さじ1/2A「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1/4(1.25g)Aしょうがのみじん切り小さじ1/2ご飯・茶碗1杯分 150g カロリー:約425kcal　味の素　レシピ大百科

オクラと刺身のピリ辛丼

(1)白身魚は斜め細切りにする。オクラは塩をまぶしてサッとゆで、小口切りにする。(2)Aを混ぜ合わせて(1)の白身魚・オクラをあえ、ご飯にのせる。
白身魚の刺身 60gオクラ 5本(50g)「瀬戸のほんじお」少々A「ピュアセレクトサラリア」大さじ1Aポン酢しょうゆ大さじ1/2A「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1/4(1.25g)Aしょうがのみじん切り小さじ1/2ご飯・茶碗1杯分 150g
カロリー:約425kcal　

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	豚ひき肉とオクラのあんかけ丼 (1)オクラはヘタを取り、5mm幅の斜め薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のオクラ、ねぎを加えて炒め合わせる。(3)Aを加えて煮立て、塩、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(4)丼にご飯をよそい、(3)を等分にのせる。豚ひき肉 150gオクラ 1パックねぎのみじん切り 10cm分A水 3/4カップA酒大さじ1A「Cook Do」甜麺醤小さじ1・1/2(7.5g)A「丸鶏がらスープ」小さじ1/2「瀬戸のほんじお」小さじ1/4B水大さじ2B片栗粉大さじ1/2ご飯・丼 2杯分(400g)「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 カロリー:約572kcal　味の素　レシピ大百科

豚ひき肉とオクラのあんかけ丼

(1)オクラはヘタを取り、5mm幅の斜め薄切りにする。(2)フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、(1)のオクラ、ねぎを加えて炒め合わせる。(3)Aを加えて煮立て、塩、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。(4)丼にご飯をよそい、(3)を等分にのせる。
豚ひき肉 150gオクラ 1パックねぎのみじん切り 10cm分A水 3/4カップA酒大さじ1A「Cook Do」甜麺醤小さじ1・1/2(7.5g)A「丸鶏がらスープ」小さじ1/2「瀬戸のほんじお」小さじ1/4B水大さじ2B片栗粉大さじ1/2ご飯・丼 2杯分(400g)「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1
カロリー:約572kcal　

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	豚なすオクラのぶっかけそうめん (1)豚肉は2cm幅に切る。なすは5mm幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。オクラは斜め半分に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)のなす、ごま油大さじ1を加え、全体に油が回るまで炒める。(3)(1)のオクラ、Aを加えて煮立たせ、さらに2分ほど煮る。仕上げにごま油大さじ1を回しかける。カロリー:約781kcal　味の素　レシピ大百科

豚なすオクラのぶっかけそうめん

(1)豚肉は2cm幅に切る。なすは5mm幅の半月切りにし、水にさらして水気をきる。オクラは斜め半分に切る。(2)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒める。肉に火が通ったら、(1)のなす、ごま油大さじ1を加え、全体に油が回るまで炒める。(3)(1)のオクラ、Aを加えて煮立たせ、さらに2分ほど煮る。仕上げにごま油大さじ1を回しかける。
カロリー:約781kcal　

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	中国風ネバネバ丼しょうがはせん切りにする。ツナは缶汁をきってほぐす。ボウルに4を入れて混ぜ合わせる。別のボウルに【黒酢だれ】の材料を入れて混ぜ合わせ、* ・ご飯丼2杯分・オクラ 3本・切り昆布 40g・長芋 40g・セロリ 20g・しょうが 1かけ・ツナ 1/2缶・黒酢大さじ1・しょうゆ大さじ1・ごま油小さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約440kcal　 NHK　みんなの今日の料理

中国風ネバネバ丼

しょうがはせん切りにする。ツナは缶汁をきってほぐす。ボウルに**4**を入れて混ぜ合わせる。別のボウルに【黒酢だれ】の材料を入れて混ぜ合わせ、*
・ご飯丼2杯分・オクラ 3本・切り昆布 40g・長芋 40g・セロリ 20g・しょうが 1かけ・ツナ 1/2缶・黒酢大さじ1・しょうゆ大さじ1・ごま油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約440kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	マグロとねばねば野菜の鶏だしそうめん (4)そうめんはゆでてザルに上げ、水でよくもみ洗いをし、氷水にサッとつけ、水気をきる。(5)器に(4)のそうめんを盛り、(3)、(2)をのせ、(1)のスープをかけ、小ねぎ、みょうがを添える。そうめん 3束まぐろ(刺身) 150gオクラ 3本しょうが汁小さじ1小粒納豆 1パック(45g)長いも 120gA水 2カップA「丸鶏がらスープ」大さじ1・1/2小ねぎの小口切り適量みょうがの小口切り適量カロリー:約435kcal　味の素　レシピ大百科

マグロとねばねば野菜の鶏だしそうめん

(4)そうめんはゆでてザルに上げ、水でよくもみ洗いをし、氷水にサッとつけ、水気をきる。(5)器に(4)のそうめんを盛り、(3)、(2)をのせ、(1)のスープをかけ、小ねぎ、みょうがを添える。
そうめん 3束まぐろ(刺身) 150gオクラ 3本しょうが汁小さじ1小粒納豆 1パック(45g)長いも 120gA水 2カップA「丸鶏がらスープ」大さじ1・1/2小ねぎの小口切り適量みょうがの小口切り適量
カロリー:約435kcal　

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	カラフル野菜のオイマヨサラダ丼 (1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにして、酒をかけ、片栗粉をまぶす。なすは2cm幅の半月切りにし、赤ピーマン、オクラはひと口大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れ、焼き色がつくまで炒める。(1)のなす・赤ピーマン・オクラを加えて炒め、Aを加えてからめ合わせ、火を止める。(3)器にご飯を盛り、(1)のレタスを敷き、(2)を彩りよくのせ、真ん中に温泉卵を落とす。カロリー:約564kcal　味の素　レシピ大百科

カラフル野菜のオイマヨサラダ丼

(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにして、酒をかけ、片栗粉をまぶす。なすは2cm幅の半月切りにし、赤ピーマン、オクラはひと口大に切る。レタスは食べやすい大きさにちぎる。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れ、焼き色がつくまで炒める。(1)のなす・赤ピーマン・オクラを加えて炒め、Aを加えてからめ合わせ、火を止める。(3)器にご飯を盛り、(1)のレタスを敷き、(2)を彩りよくのせ、真ん中に温泉卵を落とす。
カロリー:約564kcal　

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	夏野菜と水晶鶏のぶっかけそうめんミニトマトは半分に切り、オクラは小口切りにする。(4)そうめんはゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。(5)器に(4)のそうめんを盛り、(2)の鶏肉、(3)のなす・ミニトマト・オクラ、しそをのせ、めんつゆをかけ、卵を割りのせる。そうめん 2束(100g)鶏むね肉(皮なし) 1枚(200g)「丸鶏がらスープ」小さじ1片栗粉大さじ2なす 2個ミニトマト 6個オクラ 4本青じそのせん切り 6枚分A「丸鶏がらスープ」小さじ2Aいり白ごま小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2めんつゆ(ストレートタイプ) 60ml卵 2個カロリー:約492kcal　味の素　レシピ大百科

夏野菜と水晶鶏のぶっかけそうめん

ミニトマトは半分に切り、オクラは小口切りにする。(4)そうめんはゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。(5)器に(4)のそうめんを盛り、(2)の鶏肉、(3)のなす・ミニトマト・オクラ、しそをのせ、めんつゆをかけ、卵を割りのせる。
そうめん 2束(100g)鶏むね肉(皮なし) 1枚(200g)「丸鶏がらスープ」小さじ1片栗粉大さじ2なす 2個ミニトマト 6個オクラ 4本青じそのせん切り 6枚分A「丸鶏がらスープ」小さじ2Aいり白ごま小さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」小さじ2めんつゆ(ストレートタイプ) 60ml卵 2個
カロリー:約492kcal　

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