カリフラワーを使うレシピ洋食サラダ・付け合せ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	カリフラワーの炒め物(副菜) 下準備1. カリフラワーは小房に分け、サッと水洗いする。作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、刻み赤唐辛子、カリフラワーを軽く炒め合わせる。作り方2. 作り置き甘酢を加えて全体にからめ、器に盛って粉チーズを振り掛ける。カリフラワー 1/2株赤唐辛子(刻み) 1本分作り置き甘酢大さじ1粉チーズ大さじ2オリーブ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約49kcal　 E・レシピ

下準備1. カリフラワーは小房に分け、サッと水洗いする。作り方1. フライパンにオリーブ油を中火で熱し、刻み赤唐辛子、カリフラワーを軽く炒め合わせる。作り方2. 作り置き甘酢を加えて全体にからめ、器に盛って粉チーズを振り掛ける。
カリフラワー 1/2株赤唐辛子(刻み) 1本分作り置き甘酢大さじ1粉チーズ大さじ2オリーブ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約49kcal　

E・レシピ

	カリフラワーとゆで卵のサラダ(副菜) 下準備1. カリフラワーは小房に分ける。作り方1. カリフラワーは少し柔らかく塩ゆでしてザルに上げ、キッチンペーパーで包んで水気をしっかりきる。作り方2. ボウルにカリフラワーとゆで卵を入れ、フォーク等で粗く潰し、ツナを加えてマヨネーズで和える。器に盛り、ドライパセリを振る。カリフラワー 1/2株塩少々ゆで卵 1個ツナ(缶) 大さじ2〜3マヨネーズ大さじ2.5〜3ドライパセリ適量調理時間:約15分　 E・レシピ

カリフラワーとゆで卵のサラダ(副菜)

下準備1. カリフラワーは小房に分ける。作り方1. カリフラワーは少し柔らかく塩ゆでしてザルに上げ、キッチンペーパーで包んで水気をしっかりきる。作り方2. ボウルにカリフラワーとゆで卵を入れ、フォーク等で粗く潰し、ツナを加えてマヨネーズで和える。器に盛り、ドライパセリを振る。
カリフラワー 1/2株塩少々ゆで卵 1個ツナ(缶) 大さじ2〜3マヨネーズ大さじ2.5〜3ドライパセリ適量
調理時間:約15分　

E・レシピ

	カリフラワーとインゲンのサラダ(副菜) 作り方2. ボウルにカリフラワー、サヤインゲンを入れる。ゆで卵を指で崩しながら加える。マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ、味を調える。作り方3. 器に盛り、パプリカパウダーを振る。カリフラワー 1/6個サヤインゲン 8〜10本卵 1個マヨネーズ大さじ1塩コショウ適量パプリカパウダー少々調理時間:約20分　カロリー:約111kcal　 E・レシピ

カリフラワーとインゲンのサラダ(副菜)

作り方2. ボウルにカリフラワー、サヤインゲンを入れる。ゆで卵を指で崩しながら加える。マヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ、味を調える。作り方3. 器に盛り、パプリカパウダーを振る。
カリフラワー 1/6個サヤインゲン 8〜10本卵 1個マヨネーズ大さじ1塩コショウ適量パプリカパウダー少々
調理時間:約20分　カロリー:約111kcal　

E・レシピ

	カリフラワーのサラダ(副菜) 作り方1. カリフラワーは小房に分け、分量外の酢少々を入れた熱湯で、お好みのかたさになるまでゆで、ザルに上げる。作り方2. ボウルにバジルソース、マヨネーズ、(1)を入れて混ぜる。作り方3. 器に(2)、食べやすい大きさに切ったゆで卵、プチトマトを盛る。カリフラワー 150gゆで卵 1個プチトマト 4個バジルソース(市販品) 大さじ1マヨネーズ大さじ1 調理時間:約10分　カロリー:約169kcal　 E・レシピ

カリフラワーのサラダ(副菜)

作り方1. カリフラワーは小房に分け、分量外の酢少々を入れた熱湯で、お好みのかたさになるまでゆで、ザルに上げる。作り方2. ボウルにバジルソース、マヨネーズ、(1)を入れて混ぜる。作り方3. 器に(2)、食べやすい大きさに切ったゆで卵、プチトマトを盛る。
カリフラワー 150gゆで卵 1個プチトマト 4個バジルソース(市販品) 大さじ1マヨネーズ大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約169kcal　

E・レシピ

	カリフラワーのサラダ(副菜) 作り方1. 器にリンゴ、白菜、カリフラワーを盛り合わせ、ケイパーを散らす。食べる直前にをかける。カリフラワー 1/2株リンゴ 1/4個白菜 1〜2枚卵黄 1個分オリーブ油大さじ2リンゴ酢大さじ2粒マスタード小さじ2塩コショウ少々ケイパー少々調理時間:約10分　カロリー:約197kcal　 E・レシピ

カリフラワーのサラダ(副菜)

作り方1. 器にリンゴ、白菜、カリフラワーを盛り合わせ、ケイパーを散らす。食べる直前にをかける。
カリフラワー 1/2株リンゴ 1/4個白菜 1〜2枚卵黄 1個分オリーブ油大さじ2リンゴ酢大さじ2粒マスタード小さじ2塩コショウ少々ケイパー少々
調理時間:約10分　カロリー:約197kcal　

E・レシピ

	カリフラワーのポテサラ風ロースハム…3枚カリフラワー…1/2個きゅうり…1/2本水…大さじ1マヨネーズ…大さじ1練りがらし…小さじ1/4塩、こしょう…各少々塩水　・塩…小さじ1/2　・水…1/2カップカロリー:約96kcal　レタスクラブ

	カリフラワーとポテトのホットサラダ弱めの中火にし、じゃがいもの表面がカリッとするまで8～10分間じっくりと焼きつけ、塩・黒こしょう各をふる。にんにくはカリカリになったら途中で取り出す。別のフライパンにオリーブ油大さじ2～3を中火で熱してカリフラワーを入れ、4～5分間じっく・カリフラワー 1コ・じゃがいも 3コ・にんにく 2かけ・ローズマリー適宜・レモン適宜・好みのパン適宜・バター 20g・はちみつ大さじ2・オリーブ油・塩少々・黒こしょう少々調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　塩分:約1g NHK　みんなの今日の料理

カリフラワーとポテトのホットサラダ

弱めの中火にし、じゃがいもの表面がカリッとするまで8～10分間じっくりと焼きつけ、塩・黒こしょう各をふる。にんにくはカリカリになったら途中で取り出す。別のフライパンにオリーブ油大さじ2～3を中火で熱してカリフラワーを入れ、4～5分間じっく
・カリフラワー 1コ・じゃがいも 3コ・にんにく 2かけ・ローズマリー適宜・レモン適宜・好みのパン適宜・バター 20g・はちみつ大さじ2・オリーブ油・塩少々・黒こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約210kcal　塩分:約1g

NHK　みんなの今日の料理

	カリフラワーのチーズ焼き(副菜) 下準備1. カリフラワーは小房に分ける。下準備2. ゆで卵は縦4等分に切る。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. カリフラワーは分量外の酢少々を入れた熱湯で、少し柔らかめにゆで、ザルに上げる。作り方2. 耐熱皿に(1)とゆで卵を分け入れ、とピザ用チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼き、ピンクペッパーを散らす。調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　 E・レシピ

カリフラワーのチーズ焼き(副菜)

下準備1. カリフラワーは小房に分ける。下準備2. ゆで卵は縦4等分に切る。下準備3. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. カリフラワーは分量外の酢少々を入れた熱湯で、少し柔らかめにゆで、ザルに上げる。作り方2. 耐熱皿に(1)とゆで卵を分け入れ、とピザ用チーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼き、ピンクペッパーを散らす。
調理時間:約15分　カロリー:約274kcal　

E・レシピ

	カリフラワーのマヨ炒め(副菜) カリフラワー 1/2株細ネギ 1/2束卵 2個マヨネーズ大さじ2一味唐辛子少々塩コショウ少々一味唐辛子少々オリーブ油小さじ1 調理時間:約5分　カロリー:約118kcal　 E・レシピ

	カリフラワーのピクルス(副菜) 作り方1. 小鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら火を止めて冷ます。作り方2. たっぷりの熱湯でカリフラワーをかためにゆで、ザルに上げる。熱いうちにに漬ける。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし、食べる直前に器に盛る。カリフラワー 8〜10房リンゴ酢 50ml水 100ml砂糖 20g塩小さじ1/2ニンニク(薄切り) 1/2片分ローリエ 1枚赤唐辛子(刻み) 1本分調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　 E・レシピ

カリフラワーのピクルス(副菜)

作り方1. 小鍋にの材料を入れて火にかけ、煮たったら火を止めて冷ます。作り方2. たっぷりの熱湯でカリフラワーをかためにゆで、ザルに上げる。熱いうちにに漬ける。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし、食べる直前に器に盛る。
カリフラワー 8〜10房リンゴ酢 50ml水 100ml砂糖 20g塩小さじ1/2ニンニク(薄切り) 1/2片分ローリエ 1枚赤唐辛子(刻み) 1本分
調理時間:約5分　カロリー:約70kcal　

E・レシピ

	カリフラワーのフレッシュピクルス [1]　カリフラワーは小房に分け、サッとゆでて水けをきる。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]とお好みで赤とうがらし、ローリエを入れ、「すし酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで20分ほど漬ける。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。3日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。カロリー:約56kcal　塩分:約2.3g ミツカン　メニュー・レシピ

カリフラワーのフレッシュピクルス

[1]　カリフラワーは小房に分け、サッとゆでて水けをきる。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]とお好みで赤とうがらし、ローリエを入れ、「すし酢」を注いで、空気を抜いてジッパーをしめ、よくもんで20分ほど漬ける。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。3日以内にお召し上がりいただくと、フレッシュな食感をお楽しみいただけます。
カロリー:約56kcal　塩分:約2.3g

ミツカン　メニュー・レシピ

	カリフラワーのチーズドレッシングがけ(副菜) 下準備1. カリフラワーは小房に分ける。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。下準備3. イタリアンパセリは粗みじん切りにする。作り方1. カリフラワーは分量外の酢少々を入れた熱湯で、お好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。作り方2. 器に(1)を盛ってをかけ、イタリアンパセリとピンクペッパーを散らす。調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　 E・レシピ

カリフラワーのチーズドレッシングがけ(副菜)

下準備1. カリフラワーは小房に分ける。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。下準備3. イタリアンパセリは粗みじん切りにする。作り方1. カリフラワーは分量外の酢少々を入れた熱湯で、お好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。作り方2. 器に(1)を盛ってをかけ、イタリアンパセリとピンクペッパーを散らす。
調理時間:約15分　カロリー:約93kcal　

E・レシピ

	カリフラワーのツナソース(副菜) 下準備1. カリフラワーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて、ザルに上げておく。下準備2. 干しワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞り長い物は食べやすい大きさに切っておく。下準備3. スプラウトは水洗いし、根元を切り落とす。作り方1. ツナ缶の汁気を軽く切って、他のの材料と混ぜ合わせる。作り方2. 調理時間:約15分　 E・レシピ

カリフラワーのツナソース(副菜)

下準備1. カリフラワーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて、ザルに上げておく。下準備2. 干しワカメはたっぷりの水で柔らかくもどし、水気を絞り長い物は食べやすい大きさに切っておく。下準備3. スプラウトは水洗いし、根元を切り落とす。作り方1. ツナ缶の汁気を軽く切って、他のの材料と混ぜ合わせる。作り方2.
調理時間:約15分　

E・レシピ

	カリフラワーのマリネマスタード風味カリフラワーは洗って小房に切り分ける。茎が柔らかいようなら、茎ごと切り分ける。ホウロウ製またはガラス製のボウルににんにくとともに入れる。鍋にオリーブ油以外のマリネ液の材料を入れて煮立て、2分間したら火を止め、アツアツをすぐに1のボウルに加える。マリネ液のオリーブ油も加え、混ぜ合わせる。時々、上下を返しながら冷まし、3時間以上おいて味をなじませる。調理時間:約20分　カロリー:約60kcal　 NHK　みんなの今日の料理

カリフラワーのマリネマスタード風味

カリフラワーは洗って小房に切り分ける。茎が柔らかいようなら、茎ごと切り分ける。ホウロウ製またはガラス製のボウルににんにくとともに入れる。鍋にオリーブ油以外のマリネ液の材料を入れて煮立て、2分間したら火を止め、アツアツをすぐに**1**のボウルに加える。マリネ液のオリーブ油も加え、混ぜ合わせる。時々、上下を返しながら冷まし、3時間以上おいて味をなじませる。
調理時間:約20分　カロリー:約60kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	カリフラワーのアンチョビガーリック炒め(副菜) カリフラワー 1/2株アンチョビ 2枚ニンニク(みじん切り) 1片分酒大さじ1〜2塩コショウ少々オリーブ油大さじ1ドライパセリ少々調理時間:約10分　カロリー:約94kcal　 E・レシピ

	カリフラワーのカップチーズ焼き(副菜) 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにカリフラワー、鶏ささ身を加えて混ぜ合わせる。アルミカップに分け入れ、ピザ用チーズをのせる。作り方2. トースターでおいしそうなカリフラワー 1/4〜1/2株鶏ささ身 1本白ワイン小さじ2塩コショウ少々カレー粉小さじ1/2マヨネーズ大さじ1.5〜2ピザ用チーズ 30gドライパセリ適量調理時間:約10分　カロリー:約132kcal　 E・レシピ

カリフラワーのカップチーズ焼き(副菜)

下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルにカリフラワー、鶏ささ身を加えて混ぜ合わせる。アルミカップに分け入れ、ピザ用チーズをのせる。作り方2. トースターでおいしそうな
カリフラワー 1/4〜1/2株鶏ささ身 1本白ワイン小さじ2塩コショウ少々カレー粉小さじ1/2マヨネーズ大さじ1.5〜2ピザ用チーズ 30gドライパセリ適量
調理時間:約10分　カロリー:約132kcal　

E・レシピ

	蒸し野菜のオーロラソース 1.カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。うずらの卵は半分に切る。2.耐熱ボウルにカリフラワー、ブロッコリーを入れ、ラップをかけて2分30秒レンチンする。器にうずらの卵とともに盛り、オーロラソースをかける。うずらの卵(水煮)…6個カリフラワー…1/2個(約150g)ブロッコリー…1/2個(約125g)オーロラソース　・トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1　・･･･調理時間:約5分　カロリー:約129kcal　レタスクラブ

蒸し野菜のオーロラソース

1.カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。うずらの卵は半分に切る。2.耐熱ボウルにカリフラワー、ブロッコリーを入れ、ラップをかけて2分30秒レンチンする。器にうずらの卵とともに盛り、オーロラソースをかける。
うずらの卵(水煮)…6個カリフラワー…1/2個(約150g)ブロッコリー…1/2個(約125g)オーロラソース　・トマトケチャップ、マヨネーズ…各大さじ1　・･･･
調理時間:約5分　カロリー:約129kcal　

レタスクラブ

	アンズと生ハムのサラダ(副菜) 下準備1. アンズはぬるま湯につけて柔らかくし、大きい場合は半分に切る。下準備2. カリフラワーは小房に分け、水でサッとぬらしてぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。作り方1. 器にアンズ、生ハム、カリフラワー、ベビーリーフを盛り合わせ、フレンチドレッシングをかける。アンズ(干し) 4〜5個生ハム 8〜10枚カリフラワー 1/4〜1/2株ベビーリーフ 1パックフレンチドレッシング(市販品) 適量調理時間:約10分　カロリー:約181kcal　 E・レシピ

アンズと生ハムのサラダ(副菜)

下準備1. アンズはぬるま湯につけて柔らかくし、大きい場合は半分に切る。下準備2. カリフラワーは小房に分け、水でサッとぬらしてぬれたまま耐熱容器に並べ、ラップをして電子レンジで2～3分加熱する。作り方1. 器にアンズ、生ハム、カリフラワー、ベビーリーフを盛り合わせ、フレンチドレッシングをかける。
アンズ(干し) 4〜5個生ハム 8〜10枚カリフラワー 1/4〜1/2株ベビーリーフ 1パックフレンチドレッシング(市販品) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約181kcal　

E・レシピ

	キャベツのバター蒸し(副菜) キャベツ 1/4個カリフラワー 1/2株サラダ油小さじ2バター 20g白ワイン大さじ3しょうゆ小さじ1塩コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約92kcal　 E・レシピ

	ベーコンのサワークリーム炒め(副菜) 下準備1. ベーコンは幅1cmに切る。下準備2. カリフラワーは小さめの小房に分け、水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。下準備3. サワークリームと生クリームは合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を薄くひき、ベーコン、カリフラワーを炒め、焼き色がついたら合わせたサワークリームを加え、サッと炒める。調理時間:約15分　カロリー:約171kcal　 E・レシピ

ベーコンのサワークリーム炒め(副菜)

下準備1. ベーコンは幅1cmに切る。下準備2. カリフラワーは小さめの小房に分け、水に通して耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。下準備3. サワークリームと生クリームは合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を薄くひき、ベーコン、カリフラワーを炒め、焼き色がついたら合わせたサワークリームを加え、サッと炒める。
調理時間:約15分　カロリー:約171kcal　

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