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下準備1. 厚揚げは2等分に切り、断面に切り込みを入れる。 下準備2. 白菜キムチとエリンギは粗みじん切りにして、他のの材料と混ぜ合わせておく。 作り方1. 厚揚げの切り込みにを入れてピザ用チーズをのせて、トースターか魚焼きグリルで、こんがりするまで焼く。 作り方2. 焼き上がったら刻みネギを飾る。
厚揚げ(小) 2個白菜キムチ 50gエリンギ(小) 1本しょうゆ 小さじ1/3ゴマ油 適量塩コショウ 少々ピザ用チーズ 20gネギ(刻み) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約212kcal　

1...ごぼうはささがきにして酢水にさらす。2...きゅうりは斜め半月切りにする。3...(1)を中華スープ(小さじ1)を加えた水でゆで、火がとおったら水気を切り、粗熱をとる。4...ボウルにマヨネーズと中華スープ(小さじ1/2)を加えてよくなじませ、(2)、(3)、ほぐした蒸し鶏、はくさいキムチを加えて和える。
4人分 ごぼう...1/2本きゅうり...1/2本蒸し鶏...50gはくさいキムチ...50gマヨネーズ...大さじ4中華スープ(顆粒)...小さじ1・1/2水...3カップ酢...適量
調理時間:約20分　カロリー:約127kcal　

下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、半分に切る。 下準備2. 白菜キムチは食べやすい大きさに刻む。 下準備3. 貝われ菜は水洗いして水気をきり、根元を切り落として長さを2～3等分に切る。 下準備4. の材料を小鍋に入れ、ひと煮たちさせて冷ましておく。 作り方1. 器に水気をきった豆腐をのせ、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせる。 作り方2. 小さなフライパンにゴマ油、チリメンジャコを入れて中火にかける。
調理時間:約10分　カロリー:約240kcal　

下準備1. ツナは汁気をきる。 下準備2. 白菜キムチは汁気をきって粗いみじん切りにし、他のの材料と混ぜ合わせる。 下準備3. 韓国のりは1枚を8等分に切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を薄くひき、半量の韓国のりを並べて火にかけ、混ぜ合わせたを1/8量ずつのせて蓋をする。チーズが溶けてきたら残りの韓国のりをのせて両面焼き、器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　

アボカドは縦一周切り込みを入れて半分に分け、種を取り除いてスプーンなどで身を取り出し、食べやすい大きさに切る。ボウルに入れてレモン汁とからめておく。 作り方2. フライパンにゴマ油を中火で熱し、アボカドを加えておいしそうな焼き色がつくまで炒める。白菜キムチを加えて炒め合わせ、ピザ用チーズを加える。 作り方3. ピザ用チーズが溶けたら火を止め、しょうゆを加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛って白ゴマを振る。
アボカド 1個レモン汁 少々白菜キムチ 60gピザ用チーズ 30gしょうゆ 小さじ1白ゴマ 適量ゴマ油 適量
調理時間:約5分　カロリー:約216kcal　

1...めんつゆ、濃口醤油、にんにく、豆板醤、ごま油を混ぜ合わせたものに、まぐろを5分程度漬ける。2...水菜、しゅんぎくは4cm長さ切り、長ねぎは白髪切りにする。3... お皿に(2)、はくさいキムチ、(1)を盛り付け、トッピングに卵黄をのせ、白ごまをかける。
4人分 まぐろ(刺身)...150g水菜...40gしゅんぎく...20g長ねぎ...1/4本はくさいキムチ...100g・めんつゆ(濃縮タイプ)...大さじ2・濃口醤油...小さじ1・にんにく(おろし)...少々・豆板醤...小さじ1/4・ごま油...大さじ1卵黄...1個白ごま...少々
調理時間:約20分　カロリー:約142kcal　

1...フェンピーをゆで、冷水にさらした後、ごま油をからめる。2...きゅうりは斜めの半月切りにし、もやしはゆでる。3...鶏肉は酒を加えた湯でゆで、大きめにほぐし、粗熱を取る。4...(1)、(2)、(3)を混ぜ合わせ、ノンオイルドレッシング中華、唐辛子、塩、こしょうを加えて和える。5...お皿に盛り付け、はくさいキムチ、いりごまをトッピングする。
4人分 フェンピー(乾燥)...100gきゅうり...1/2本もやし...150gごま油...少々鶏肉(ささみ)...80g酒...少々ノンオイルドレッシング中華...30g唐辛子(乾燥)(輪切り)...少々塩...少々こしょう...少々はくさいキムチ...50gいりごま(白)...少々
調理時間:約30分　カロリー:約175kcal　

作り方1. モヤシはたっぷりの水につけ、シャキッとしたらザルに上げてしっかり水気をきる。白菜キムチは粗みじん切りにする。 作り方2. ボウルにの材料を入れて混ぜ合わせ、(1)を加えて混ぜ合わせる。 作り方3. フライパンにゴマ油の半量を中火で熱し、(2)を流し入れて形を整える。焼き色がつくまで焼いたらひっくり返し、火を弱める。 作り方4. フライパンの周りから残りのゴマ油を入れ、表面がカリッと焼けるまでフライ返しで押さえ付けながら焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約397kcal　

白菜キムチは3～4cm長さの細切りにする。にんじんは皮をむき、3cm長さの細切りにする。グリーンアスパラガスは食べやすい長さの斜め切りにする。鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を加え、マカロニを入れ、くっつかないように混ぜる。再び沸騰したところで、よく洗った卵を入れる。さらに2～3分間したら、**2**のにんじん、アスパラガスの順に入れてゆでる。
調理時間:約20分　カロリー:約370kcal　

素麺はパッケージの表示通り茹でて水洗いし、水気をよく切っておく。器に素麺を盛り付け、①のスープを注ぐ。②を乗せ、かいわれ大根、糸唐辛子、白ゴマを散らす。ゆで卵とキムチは小皿に乗せて添える。
サラダチキン1パック素麺2束きゅうり1/4本長ねぎ1/8本トマト1/3個かいわれ大根、ゆで卵、キムチ、糸唐辛子、白ごま適量A:　練りごま大さじ2　砂糖小さじ2　塩小さじ2　豆乳200cc　牛乳100cc

大きめのボウルに水をたっぷりと入れて、ライスペーパーをつけ、少しかためでひきあげる。 作り方3. (2)の上にサニーレタス、(1)をのせてきつめに巻く。食べやすい大きさに切って器に盛り、白ゴマを振る。
ライスペーパー 3〜4枚白菜キムチ 200gクリームチーズ 80gエビ(大) 4〜5尾しょうゆ 少々サニーレタス 3〜4枚白ゴマ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約280kcal　

ゴーヤーは縦半分に切って種とワタを取り、端から5mm厚さに切る。ボウルに入れ、塩をふってサッと混ぜる。貝割れ菜は根元を切る。鶏肉は7～8mm厚さの大きめのそぎ切りにする。鍋に湯を沸かし、ゴーヤーを塩がついたまま入れ、鮮やかな緑色になるまで30秒間ほどゆでる。網じゃくしで引き上げ、氷水にとる。鶏肉にかたくり粉を薄くまぶして同じ湯に入れ、2分30秒間･･･
調理時間:約7分　カロリー:約290kcal　塩分:約2.9g

1...ゴーヤは薄めの半月切りに、だいずもやしは根をとりゆで、それぞれにんにく(おろし)、ごま油、塩で和えてナムルをつくる。2...レタスは1cm幅の細切り、トマトは乱切りにする。3...豚肉(しゃぶしゃぶ用)をゆでる。4...白飯の上にレタスをのせ、ゴーヤのナムル、もやしのナムル、トマト、キムチ、卵黄を盛り付ける。5...お好みで糸唐辛子、かいわれ大根を飾る。6...ノンオイルドレッシング中華をかけていただく。
4人分 ■ゴーヤのナムルゴーヤ...1/3本にんにく(おろし)...小さじ1/2ごま油...大さじ1/2塩...少々■もやしのナムルだいずもやし...100gにんにく(おろし)...小さじ1/2ごま油...大さじ1/2塩...少々■お好みで...糸唐辛子、かいわれ大根レタス...1/2個トマト...1個豚肉(しゃぶしゃぶ用)...180g白飯(炊いたもの)...600gキムチ...150g卵黄...4個ノンオイルドレッシング中華...1/2カップ
調理時間:約30分　カロリー:約482kcal　

1.春菊はやわらかい葉を摘み、長さを半分に切ってボウルに入れる。白すりごま小さじ1、塩少々と、焼きのりをちぎって加え、さっとあえる。好みで白菜キムチをのせても。
春菊…1/2わ(正味50g)焼きのり…1/4枚白すりごま…小さじ1塩…少々
カロリー:約15kcal　

1うどんは表示通りに茹でて水で洗う。水気をきり、ごま油、酢、しょうゆをまぶしておく。2豚肉は塩と酒を加えた湯でゆで、ザルにあげておく。キムチは1㎝幅に切り、ごま油少々で炒める。ねぎは小口切りにする。トマトソースは冷やしておく。3それぞれの器にソースをしき、うどんを盛る。(2)をのせてさらにソースをかけ、ねぎをちらす。
材料(4人分)ゆでうどん4玉ごま油大さじ1酢小さじ2しょうゆ大さじ 1・1/3豚肉(しゃぶしゃぶ用)200g白菜キムチ200g万能ねぎ10本カゴメ基本のトマトソース295g1缶塩少々酒少々ごま油適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約456kcal　塩分:約3.7g

1...トマトは厚さ1cm程の半月切りにする。ゆで卵もスライスする。2...調味料(A)を混ぜあわせる。3...器にトマトとゆで卵を盛り、2.をかけ、ごまをふる。
4人分 トマト...4個ゆで卵...2個調味料(A)和風しょうゆドレッシングドレッシング...50gキムチの素...40gにら...1/4束長ねぎ...1/2束砂糖...12gごま油...10gいりごま(白)...適量
調理時間:約20分　カロリー:約143kcal　

1...鶏肉は酒蒸しし、ほぐしておく。2...ハム、セロリー、きゅうり、にんじん、レタスは千切りにする。3...1.と2.を彩りよく器に盛る。4...調味料(A)を混ぜあわせる。
4人分 ロースハム...8枚鶏肉(むね)...1枚セロリー...1本きゅうり...1本にんじん...1/2本レタス...1/4個酒...少々調味料(A)おろしぽん酢...大さじ4マヨネーズ...大さじ1はくさいキムチの素...大さじ1すりごま(白)...小さじ1レモン果汁...少々ごま...適量
調理時間:約30分　カロリー:約215kcal　

深めのフライパンにゴマ油を入れ中火にかけ、コンニャクを炒め、ゴマ油が全体にまわればだし汁、を加える。 作り方2. 煮立てば、火を少し弱め煮汁が少量になるまで煮て、刻みネギを加え、サックリ合わせ器に盛る。
手綱コンニャク 1パック刻みネギ 大さじ3ゴマ油 小さじ2だし汁 100ml酒 大さじ1みりん 大さじ1キムチの素 大さじ3しょうゆ 大さじ1
調理時間:約20分　

下準備1. 豆腐は4等分に切り、器に盛る。 下準備2. 豚バラ肉は細切りにする。 下準備3. 白ネギは斜め薄切りにする。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱して豚バラ肉を炒め、カリッとしたら白ネギを加えてサッと炒め合わせる。 作り方2. 全体に炒められたら、の材料を加えて炒め合わせる。器に盛った豆腐にのせ、刻みネギ、白ゴマを散らす。
豆腐 1/2丁豚バラ肉(薄切り) 120〜150g白ネギ 1/2本ネギ(刻み) 大さじ1白ゴマ 小さじ1キムチの素 小さじ2酒 小さじ1砂糖 小さじ1ゴマ油 小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約168kcal　

下準備1. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで軽く叩いてひとくち大にする。 下準備2. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備3. 白ネギは長さ5cmの白髪ネギにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気をしっかり絞る。(ヒント)白ネギは長さ5cmに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦細切りにする。 作り方1. ボウルにキュウリ、ショウガ、白髪ネギを入れ、の材料を加えて混ぜ合わせる。白ゴマも加えて軽く混ぜ、器に盛る。
キュウリ 2〜3本ショウガ 1片白ネギ 1/2本キムチの素 小さじ2しょうゆ 大さじ1ゴマ油 小さじ2白ゴマ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約51kcal