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(1)牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)鍋に水を入れ、(1)の「鍋キューブ」を加えて火にかけ、煮立ったら、(1)の牛肉・玉ねぎを加えて煮る。(3)器にご飯をよそい、(2)をかけ、温泉卵をのせる。*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より
牛薄切り肉 150g玉ねぎ 1/2個水 300ml「鍋キューブ」うま辛キムチ 2個ご飯 2杯温泉卵 2個
カロリー:約492kcal　

ご飯 2合分、牛肉　切りおとし 200g、、ミツカン　カンタン酢 大さじ1、しょうゆ 大さじ1、おろしにんにく 小さじ1、おろししょうが 小さじ1、、にんじん 1本、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、、もやし 1袋(200g)、塩 小さじ1/2、、ほうれんそう 1束(300g)、しょうゆ 大さじ1/2、、キムチ　(白菜) 適量、卵 1～2個、ごま油 大さじ3、いりごま　(白) 大さじ1、コチュジャン 適宜
カロリー:約632kcal　塩分:約3.0g

麺と鍋。クリーミーとんこつ 1/4カップ、水 1/2カップ、、大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ 1/4カップ、水 1/2カップ、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ
カロリー:約535kcal　塩分:約3.8g

万能ネギは小口切りにする。中火で温めたフライパンに
そうめん 200g～ごま油にんにく～豚バラスライス 80gキムチ 60g大葉 4枚めんつゆ(ストレート) 200ml日清やみつきオイルごま油にんにく 大さじ1～ガリバタ～鶏むね肉 80gエリンギ 小1本しめじ 1/3株しいたけ 1枚めんつゆ(ストレート) 200ml日清やみつきオイルガーリックバター風味　大さじ1万能ねぎ 適量～アジアンパクチー～トマト 1個めんつゆ(ストレート) 200ml日清やみつきオイル　アジアンパクチー 小さじ2万能ねぎ 適量
調理時間:約30分　

フライパンにサラダ油を熱し、たまご・ごはん・高菜漬を入れ強火で一気に炒め合わせます。 明太子ペーストを加え、さらに炒めます。 器に盛り付け、取り分けておいた明太子ペーストをトッピングします。 ＼ POINT / 高菜漬の他にも野沢菜漬けやキムチなど、いろいろな漬け物を使ってもおいしくアレンジできます。
材料 [ 2人分 ]明太子ペースト(市販品)60gごはん茶碗2杯分たまご1個高菜漬20gサラダ油大さじ1
カロリー:約408kcal　塩分:約2.6g

1【具材1】汁気をきったツナとコーンを入れ、マヨネーズ小さじ1で和える。【具材2】しゅうまいは1cmの角切りにし、キムチは細かく刻み、マヨネーズ小さじ1で和える。【具材3】ソーセージは1cmの角切りにし、マヨネーズ小さじ1とマスタードで和える。2ラップの上にサンドイッチ用食パンをのせ、中央に各具材の半量をのせて包む。同様に各1個ずつ作る。
調理時間:約15分　カロリー:約375kcal　塩分:約2g

麺と鍋。コク旨やみつき味噌 大さじ3、、大好きだし。麺と鍋。クリーミーとんこつ 大さじ3、、大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ 大さじ3
カロリー:約453kcal　塩分:約1.8g

「プチッと鍋」を水で希釈し、冷蔵庫で冷やしておきます。エビはゆでて冷ましておきます。そうめんは表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。器に(3)を盛り、(2)・トマト・レタス・レモンをのせ、(1)を注いで、出来あがりです。
そうめん(乾燥)　2束(約100g)。エビ(尾を残して殻をむく)　中2尾。トマト(1cm角に切る)　1/2個。レタス(細切り)　1枚。レモン(くし形切り)　1切れ。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　1個。水　200ml
調理時間:約10分　カロリー:約411kcal　

牛肉に下味をもみ込む。3.焼き肉のたれの材料を混ぜて器に入れる。グリーンリーフとしそ、キムチ、コチュジャンもそれぞれ別の器に入れる。4.ホットプレートを250℃に温めてごま油を薄くひき、2の野菜を焼く。あいたところに牛肉を並べ、両面がこんがりと焼けたら、好みの
牛カルビ焼き肉用肉…400g下味　・おろしにんにく…2片分　・ごま油…大さじ1　・一味とうがらし…小さじ1　・塩…小さじ2/3温泉卵…4個もやしナムル　・にら…1/2わ　・もやし…1/2袋　・おろしにんにく…1片分　・白いりごま…大さじ2　1/2　・ごま油…大さじ1　1/2　・塩…小さじ1/2にんじん…1/2本長ねぎ…1　1/2本黄パプリカ…1/2個グリーンリーフ…10枚青じそ…10枚白菜キムチ…80g温かいご飯…どんぶり1　1/2杯分(約300g)白いりごま…適量焼き肉のたれ　・しょうゆ…大さじ3　・白いりごま、みりん、ごま油、砂糖…各大さじ1　・おろしにんにく、おろししょうが、酢…各小さじ
カロリー:約868kcal　

フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を炒め、香りが出てきたら挽き肉を加えて炒め合わせます。「キムチ鍋の素」と水を加えて煮込みます。もやしとニラはゆでてザルにあげます。鍋に湯を沸かし、中華麺を表示通りにゆでます。器に湯きりした(4)を入れ、(2)を注ぎ、(3)をのせて、出来あがりです。
中華麺(生)　2玉。豚挽き肉　100g。もやし　1袋(約200g)。ニラ(4～5cmに切る)　1/2束。にんにく(みじん切り)　1かけ。
調理時間:約15分　カロリー:約457kcal　

「活ちくわ」は、5mm幅の輪切りに、にんにく、大葉は、みじん切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、にんにくをこがさないように炒め、香りがたったら、ごはんを加えて炒めます。 (2)に、輪切りにした「活ちくわ」・ごま・(1)を加え、水気がとぶまで炒めます。最後に大葉を加えてできあがり。 ＼ POINT / 残ったお漬けものや、みょうがやしょうがなどの香味野菜を混ぜてもおいしく召しあがれます。キムチなどの刺激のあるものを加えて、ごま油で仕上げてもいいですね。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本じゃこ30gしょうゆ小さじ1にんにく1片大葉5枚ごま大さじ2サラダ油大さじ1ごはん400g
調理時間:約10分　カロリー:約513kcal　塩分:約2.0g

錦糸卵、エビ(ゆで)、きゅうり、かいわれ大根、ミニトマト、アボカド、大葉、スプラウト、キムチなど　各適量
調理時間:約30分　

ニラ(4～5cmに切る)　適量。卵　1個。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　1個。水　60ml。ごま油　適量。韓国海苔、いりごま(白)　適宜
調理時間:約10分　カロリー:約316kcal　

豚肉は一口大に、白菜はざく切りに、かぼちゃは厚さ3～4mmの薄切りに、大根とにんじんはいちょう切りに、長ねぎは斜め切りに、しいたけは石づきを切り食べやすい大きさに切ります。鍋に水を入れて火にかけ、(1)を加えて煮込みます。ほうとうをほぐしながら入れ、火が通ったら「キムチ鍋の素」で味付けし、ひと煮立ちしたら、出来あがりです。
豚バラ薄切り肉　200g。白菜　1/4株。長ねぎ　2本。かぼちゃ　1/4個。大根　1/4本。にんじん　1/2本。生しいたけ　4～5個。ほうとう(生)　300g。エバラキムチ鍋の素　300ml。
調理時間:約30分　カロリー:約455kcal　

刺身(サーモン、マグロ、エビなど)　適量。きゅうり、かいわれ大根、大葉、厚焼き卵、キムチなど　各適量。[]　。焼き海苔(全形)　8枚。サラダ菜　適量。しょうゆ　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約521kcal　

そうめんの上にBの具材を乗せ冷麺つゆをまわしかける。カイワレ菜と糸唐辛子を添え白ごまをふってできあがり。
そうめん3束(150g)Aヤマサそうめん専科200mlりんご酢大さじ1はちみつ小さじ2ごま油小さじ2Bキムチ40g焼豚(ハムやゆで鶏でも)4枚(40g位)きゅうり(斜め薄切り)10枚ゆで卵1個(2等分)スイカまたはトマト2切れ貝割れ菜、糸唐辛子、白ごま適量
調理時間:約15分　カロリー:約484kcal　塩分:約4.6g

※お好みで長ねぎやメンマ、糸唐辛子をトッピングしてお召しあがりください。
中華麺(ゆで)　2玉。牛モツ(小腸がおすすめ)　300g。もやし　1袋(約200g)。ニラ(4～5cmに切る)　1束。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　3個。ごま油　大さじ1。水　600ml。長ねぎ(小口切り)、メンマ、糸唐辛子　適宜
調理時間:約15分　カロリー:約790kcal　

(3)を器に盛り、みょうが・ねぎ・白いりごまを散らします。 ＼ POINT / 冷たいごはんはあらかじめ電子レンジで温めておきましょう。しその葉の千切り・梅肉・キムチを加えるとさっぱりした味つけになります。
材料 [ 2人分 ]「さば味付」1缶(190g)みょうが1本レタス2枚細ねぎ3本白いりごま小さじ2ごはん丼(小)2杯塩少々サラダ油大さじ1
カロリー:約597kcal　塩分:約2g

作り方3. ご飯をよそった器にレタスを広げ、エビキムチチリをかけて、香菜を添える。
ご飯(炊きたて) 茶碗軽く2杯分エビ 6尾片栗粉 大さじ1玉ネギ(みじん切り) 1/8個分白ネギ(みじん切り) 4〜5cm分ブロッコリー 2房サラダ油 大さじ2酒 大さじ2〜3砂糖 小さじ2ケチャップ 大さじ2豆板醤 少々白菜キムチ(刻み) 30gレタス(せん切り) 2〜3枚分パクチー(香菜) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約526kcal　

ミニトマト(半分に切る)　3個。アスパラガス(斜め切り)　1本。ブラックオリーブ　適量。エバラプチッと鍋 キムチ鍋　1個。水　200ml。白ワイン　大さじ1。サフラン(またはターメリック)　1つまみ。オリーブ油　適量
調理時間:約30分　カロリー:約442kcal