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[1] スナップえんどうは筋を取る。鍋に湯を沸かして塩少々(分量外)を入れ、1~2分ゆでてざるに上げて水けをきる。粗熱が取れたら、斜め半分に切る。[2] ボウルに、[1]のスナップえんどうを入れ、を入れてあえる。
スナップえんどう 16さや(160g)、、、すりごま 大さじ4、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ2 カロリー:約107kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.スナップえんどうは筋を取って洗う。水けがついたまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約3分加熱し、そのまま粗熱をとる。2.水けをきり、ボウルに戻し入れる。ポン酢じょうゆ大さじ1を加え、あえる。器に盛り、削りがつおをのせる。
スナップえんどう…60gポン酢じょうゆ…大さじ1削りがつお…小1/3袋(約1g) カロリー:約20kcal レタスクラブ
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1.スナップえんどうは斜め半分に切る。2.鍋に湯を沸かして塩少々を加え、1を入れて約3分ゆで、ざるにあける。ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ小さじ1を加えてあえる。
スナップえんどう…100g しそ風味ふりかけ…小さじ1塩…少々 カロリー:約22kcal レタスクラブ
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1 小松菜は塩茹でにして冷水にとり、水気を絞って寸切りにする。スナップえんどうは筋を取って塩茹でにして半分に分ける。 2 ①を【A】で和える。たっぷりとかつお節をのせる。
材料(4人前) 小松菜 1束 スナップえんどう 120g 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】水 200ml かつお節 適量 調理時間:約15分 カロリー:約26kcal 塩分:約0.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1.スナップえんどうはへたと筋を取り、長さを半分に切る。しめじは食べやすくほぐす。2.鍋にだし汁1/2カップ、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、約3分煮る。
スナップえんどう…50gしめじ…1/2パック(約50g)だし汁…1/2カップみりん…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2塩…少々 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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絹ごし豆腐…1丁(約300g)スナップえんどう…10個(約90g)おろししょうが…小さじ1/2煮汁 ・だし汁…1カップ ・酒…大さじ2 ・塩…小さじ1/3うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…小さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…大さじ1
カロリー:約124kcal レタスクラブ
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1.スナップえんどうは斜め半分に切る。厚揚げは厚みと幅を半分に切り、1cm幅に切る。2.耐熱ボウルにめんつゆ(3倍濃縮)大さじ1 1/2、水1/2カップ、1を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。そのまま約2分おき、ざっくり混ぜる。
厚揚げ…2/3枚スナップえんどう…6個(約50g)めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 1/2 カロリー:約122kcal レタスクラブ
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1.スナップえんどうは熱湯で約2分ゆで、ざるにあけて湯をきる。器に盛り、みそディップの材料を混ぜて添える。
スナップえんどう…10個みそディップ ・みそ…大さじ2 ・ごま油、白すりごま、水…各大さじ1 カロリー:約88kcal レタスクラブ
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(1)スナップえんどうはスジを取り、ラップで包んで電子レンジ(600W)で40秒ほど加熱する。(2)天板に玉ねぎを置き、上に(1)のスナップえんどうをのせ、「サラリア」をしぼり、オーブントースターで3分ほど焼く。
玉ねぎ・1cm厚さの輪切り 1枚スナップえんどう 3本「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1 カロリー:約144kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)姫たけのこ、菜の花は根元がかたいようならば1cmほど切り取る。にんじんは食べやすい大きさに切る。スナップえんどうはスジを取る。(2)鍋に水、(1)のにんじんを入れて火にかけ、煮立ったら塩を加える。さらに(1)の姫たけのこ・菜の花・スナップえんどうを加えてサッとゆでる。(3)(2)の姫たけのこ・菜の花・スナップえんどうをザルにとって水気をきる。
カロリー:約166kcal 味の素 レシピ大百科
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材料(4人前) スナップえんどう 100g そら豆・正味 80g さやいんげん 60g にんにく 1片 めんつゆ 大さじ3 オリーブオイル 大さじ2
調理時間:約12分 カロリー:約111kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.新玉ねぎは縦半分に切って2cm幅のくし形に切り、スナップえんどうは縦半分に割る。耐熱皿に新玉ねぎ、スナップえんどうの順に広げ入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱する。2.梅干しは種を除いて粗くたたき、サラダ油大さじ1/2、しょうゆ小さじ1と混ぜ、ドレッシングを作る。1の水けをきって器に盛り、ドレッシングをかける。
カロリー:約60kcal レタスクラブ
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材料(2人前) ブロッコリー 1/4株 (150g) カリフラワー 1/4株 (150g) にんじん 1/3本 (130g) かぶ 2個(160g) スナップえんどう 8本 【A】玉ねぎのみじん切り 1/2個(110g) 【A】めんつゆ カップ1/2 【A】酢 大さじ2 【A】サラダ油 大さじ1 【A】塩 少々
調理時間:約15分 カロリー:約199kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は厚めに皮をむいて薄切りにする。耐熱ボウルに入れ、スナップえんどうを加えてラップをかけ、2分30秒レンチンする。2.軽く水けをきり、塩昆布、めんつゆ小さじ1を加えてあえる。
ブロッコリー…1/3個(約100g)スナップえんどう…50g塩昆布…7gめんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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3.スナップえんどうを加え、ふたをしてさらに約1分煮、火を止めてそのまま約5分おく。
にんじん…小1本(約100g)スナップえんどう…50g小町麩…20gだし汁…1と1/2カップみりん…大さじ2酒…大さじ1塩、しょうゆ…各小さじ1/3 カロリー:約88kcal レタスクラブ
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