タマゴスープのレシピ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ふんわり卵スープ 1玉ねぎは薄切りにする。2ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。3鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして①と顆粒コンソメを加えて煮る。玉ねぎがやわらかくなったら、塩・こしょうで味をととのえ、再度沸騰したら②を少しずつ回し入れて卵が固まるまで熱する。4器に③を入れ、小口切りにした小ねぎをのせる。調理時間:約10分　カロリー:約158kcal　塩分:約2.6g キューピー　とっておきレシピ

1玉ねぎは薄切りにする。2ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。3鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら中火にして①と顆粒コンソメを加えて煮る。玉ねぎがやわらかくなったら、塩・こしょうで味をととのえ、再度沸騰したら②を少しずつ回し入れて卵が固まるまで熱する。4器に③を入れ、小口切りにした小ねぎをのせる。

調理時間:約10分　カロリー:約158kcal　塩分:約2.6g

キューピー　とっておきレシピ

	鶏皮の卵スープ鶏皮は細切りにする。レタスは食べやすくちぎる。卵白は溶きほぐす。小鍋に水カップ1+1/2と鶏皮を入れて中火にかけ、沸いたら火を弱めて1分間ほど煮る。塩で味を調え、ミニトマトを加える。混ぜ合わせた水溶きかたくり粉を加えて混ぜながらとろみをつけ、卵白を回し入れる。卵白がふんわりとしてきたらレタスを加え、すぐに火を止める。器に盛り、黒こしょうを･･･調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.8g NHK　みんなの今日の料理

鶏皮の卵スープ

鶏皮は細切りにする。レタスは食べやすくちぎる。卵白は溶きほぐす。小鍋に水カップ1+1/2と鶏皮を入れて中火にかけ、沸いたら火を弱めて1分間ほど煮る。塩で味を調え、ミニトマトを加える。混ぜ合わせた水溶きかたくり粉を加えて混ぜながらとろみをつけ、卵白を回し入れる。卵白がふんわりとしてきたらレタスを加え、すぐに火を止める。器に盛り、黒こしょうを･･･
調理時間:約10分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.8g

NHK　みんなの今日の料理

	焼き卵スープねぎは青いところも含め、斜めに切る。中華なべを熱し、サラダ油大さじ3を回し入れる。溶きほぐした卵を入れ、大きくゆっくりとかき混ぜてふんわりと焼き、ざっくりとへらで切り分けて取り出しておく。2の中華なべにサラダ油少々をたし、1のねぎをサッといためる。油が回ったら水カップ2+1/2、顆粒スープの素、酒大さじ2を加えて、沸騰させる。3に2の･･･調理時間:約8分　カロリー:約260kcal　 NHK　みんなの今日の料理

焼き卵スープ

ねぎは青いところも含め、斜めに切る。中華なべを熱し、サラダ油大さじ3を回し入れる。溶きほぐした卵を入れ、大きくゆっくりとかき混ぜてふんわりと焼き、ざっくりとへらで切り分けて取り出しておく。**2**の中華なべにサラダ油少々をたし、**1**のねぎをサッといためる。油が回ったら水カップ2+1/2、顆粒スープの素、酒大さじ2を加えて、沸騰させる。**3**に**2**の･･･
調理時間:約8分　カロリー:約260kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	かぶのかき卵スープ (1)かぶは皮をむく。かぶの葉は5mm幅に切る。卵は卵黄・卵白に分けておく。(2)鍋に水、「コンソメ」を入れ、かぶを繊維に直角にすりおろしながら加える。(3)スープが煮立ったら、かき混ぜながら、(1)の溶いた卵白・卵黄をそれぞれ少しずつ流し入れる。(4)塩を加え、味を調える。かぶ 2個(190g)かぶの葉 1個分卵 1個水 4カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個「瀬･･･カロリー:約37kcal　味の素　レシピ大百科

かぶのかき卵スープ

(1)かぶは皮をむく。かぶの葉は5mm幅に切る。卵は卵黄・卵白に分けておく。(2)鍋に水、「コンソメ」を入れ、かぶを繊維に直角にすりおろしながら加える。(3)スープが煮立ったら、かき混ぜながら、(1)の溶いた卵白・卵黄をそれぞれ少しずつ流し入れる。(4)塩を加え、味を調える。
かぶ 2個(190g)かぶの葉 1個分卵 1個水 4カップ「味の素KKコンソメ」固形タイプ 2個「瀬･･･
カロリー:約37kcal　

味の素　レシピ大百科

	モヤシのふんわり卵スープ下準備1. モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきり、ザク切りにする。下準備2. 卵は溶きほぐす。下準備3. キクラゲは水で柔らかくもどし、石づきのかたい部分を切り落とし、細切りにする。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さを3等分に切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらモヤシを加える。再び煮たったらキク･･･調理時間:約15分　カロリー:約69kcal　 E・レシピ

モヤシのふんわり卵スープ

下準備1. モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきり、ザク切りにする。下準備2. 卵は溶きほぐす。下準備3. キクラゲは水で柔らかくもどし、石づきのかたい部分を切り落とし、細切りにする。下準備4. 貝われ菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、長さを3等分に切る。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、煮たったらモヤシを加える。再び煮たったらキク･･･
調理時間:約15分　カロリー:約69kcal　

E・レシピ

	とろみ卵スープ下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備2. 卵は割りほぐす。作り方1. 鍋にの材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかけ、ブイヨンが溶け、スープが透明になってトロミがついてくれば豆腐を加える。作り方2. 　再び煮立てば、卵をまわし入れて火を止め、菜ばしで混ぜて卵をふんわりと仕上げる。作り方3. 器に刻みネギ、ショウガ汁を入れ、熱々のスープ･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

とろみ卵スープ

下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備2. 卵は割りほぐす。作り方1. 鍋にの材料を入れ、よく混ぜ合わせながら中火にかけ、ブイヨンが溶け、スープが透明になってトロミがついてくれば豆腐を加える。作り方2. 　再び煮立てば、卵をまわし入れて火を止め、菜ばしで混ぜて卵をふんわりと仕上げる。作り方3. 器に刻みネギ、ショウガ汁を入れ、熱々のスープ･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	春雨の卵スープ下準備1. 春雨は熱湯に5分つけてもどし、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。いろいろなタイプの春雨がありますので、袋の指示に従ってもどして下さい。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. カニ風味カマボコは縦にさく。下準備4. 卵は溶いておく。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮立ったらカニ風･･･調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　 E・レシピ

春雨の卵スープ

下準備1. 春雨は熱湯に5分つけてもどし、水洗いして水気をきり、食べやすい長さに切る。いろいろなタイプの春雨がありますので、袋の指示に従ってもどして下さい。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. カニ風味カマボコは縦にさく。下準備4. 卵は溶いておく。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、煮立ったらカニ風･･･
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

E・レシピ

	トロトロ卵スープ下準備1. 鶏ささ身の厚みを半分にし、削ぎ切りにする。下準備2. 水煮コーンはザルに上げ水気をきる。下準備3. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備4. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り落として細切りにする。下準備5. 卵は溶きほぐす。下準備6. の材料を混ぜ合せる。作り方1. 鍋にの材料と鶏ささ身を入れて中火にし、アクを取って鶏ささ身に火が･･･調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　 E・レシピ

トロトロ卵スープ

下準備1. 鶏ささ身の厚みを半分にし、削ぎ切りにする。下準備2. 水煮コーンはザルに上げ水気をきる。下準備3. 豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備4. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り落として細切りにする。下準備5. 卵は溶きほぐす。下準備6. の材料を混ぜ合せる。作り方1. 鍋にの材料と鶏ささ身を入れて中火にし、アクを取って鶏ささ身に火が･･･
調理時間:約15分　カロリー:約177kcal　

E・レシピ

	トマトの卵スープ下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. 卵は割りほぐしておく。下準備3. 干しワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。下準備4. ザーサイは粗く刻む。作り方1. 鍋にを入れて中火で熱し、煮立って顆粒チキンスープの素が煮溶けたら火を弱め、トマトを加える。作り方2. 再び煮立ったらザーサイ･･･調理時間:約15分　カロリー:約47kcal　 E・レシピ

トマトの卵スープ

下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. 卵は割りほぐしておく。下準備3. 干しワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。下準備4. ザーサイは粗く刻む。作り方1. 鍋にを入れて中火で熱し、煮立って顆粒チキンスープの素が煮溶けたら火を弱め、トマトを加える。作り方2. 再び煮立ったらザーサイ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約47kcal　

E・レシピ

	小松菜卵スープ下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、小口切りにする。下準備2. ちくわは幅5mmに切る。下準備3. 卵は溶きほぐす。作り方1. 鍋にゴマ油を熱して小松菜を炒め、の材料とちくわを加え、中火で3～4分煮る。作り方2. 塩コショウで味を調え、卵を回し入れてふんわりしたら器に注ぐ。小松菜 1/4束ちくわ 1本卵 1個顆粒チキンスープの素大さじ1/2水 400ml塩コショウ少々ゴ･･･調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　 E・レシピ

小松菜卵スープ

下準備1. 小松菜は根元を切り落とし、小口切りにする。下準備2. ちくわは幅5mmに切る。下準備3. 卵は溶きほぐす。作り方1. 鍋にゴマ油を熱して小松菜を炒め、の材料とちくわを加え、中火で3～4分煮る。作り方2. 塩コショウで味を調え、卵を回し入れてふんわりしたら器に注ぐ。
小松菜 1/4束ちくわ 1本卵 1個顆粒チキンスープの素大さじ1/2水 400ml塩コショウ少々ゴ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約97kcal　

E・レシピ

	極上卵スープ 1.ボウルにひき肉、酒大さじ1を入れて粘りけが出るまで手で混ぜ、水2カップを数回に分けて加えながら、そのつど混ぜる。2.鍋に入れて中火にかける。へらなどで底から混ぜながら煮る。煮立ったらアクを取り、弱火で約10分加熱する。3.塩小さじ1を加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を回し入れ、混ぜずに火が通ったら器に盛り、万能ねぎをのせる。カロリー:約96kcal　レタスクラブ

極上卵スープ

1.ボウルにひき肉、酒大さじ1を入れて粘りけが出るまで手で混ぜ、水2カップを数回に分けて加えながら、そのつど混ぜる。2.鍋に入れて中火にかける。へらなどで底から混ぜながら煮る。煮立ったらアクを取り、弱火で約10分加熱する。3.塩小さじ1を加えて混ぜ、水溶き片栗粉でとろみをつける。溶き卵を回し入れ、混ぜずに火が通ったら器に盛り、万能ねぎをのせる。カロリー:約96kcal　

レタスクラブ

	香り野菜の卵スープ 1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげて縦に切り目を数本入れ、まな板に置いたまま皮むき器で薄く削ってささがきにする。セロリは葉を切り分けて1cm幅に切り、葉はざく切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋に水2カップを入れて中火にかけ、温まったらごぼうとセロリ、セロリの葉、とりガラスープの素小さじ2を入れる。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き･･･カロリー:約68kcal　レタスクラブ

香り野菜の卵スープ

1.ごぼうは包丁の背で皮をこそげて縦に切り目を数本入れ、まな板に置いたまま皮むき器で薄く削ってささがきにする。セロリは葉を切り分けて1cm幅に切り、葉はざく切りにする。卵は溶きほぐす。2.鍋に水2カップを入れて中火にかけ、温まったらごぼうとセロリ、セロリの葉、とりガラスープの素小さじ2を入れる。煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、溶き･･･
カロリー:約68kcal　

レタスクラブ

	なめたけ卵スープ 1.えのきたけは長さを4等分に切り、根元の部分は粗くほぐす。エリンギは縦半分、長さを4等分に切り、縦薄切りにする。白まいたけは小房に分ける。2.鍋に1を入れて酒大さじ4をふり、強火にかけて木べらで上下を返しながら炒める。3.きのこがしんなりしたら塩小さじ1、みりん大さじ4を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。4.酢大さじ1　1/2を加えてさっと･･･カロリー:約71kcal　レタスクラブ

なめたけ卵スープ

1.えのきたけは長さを4等分に切り、根元の部分は粗くほぐす。エリンギは縦半分、長さを4等分に切り、縦薄切りにする。白まいたけは小房に分ける。2.鍋に1を入れて酒大さじ4をふり、強火にかけて木べらで上下を返しながら炒める。3.きのこがしんなりしたら塩小さじ1、みりん大さじ4を加え、汁けがほとんどなくなるまで炒め合わせる。4.酢大さじ1　1/2を加えてさっと･･･
カロリー:約71kcal　

レタスクラブ

	レタスの卵スープ 1.レタスは1cm幅に切る。鍋に中華スープの材料を煮立て、しょうゆ小さじ1を加える。レタスを入れ、しんなりしたら、卵を溶きほぐし、回し入れる。2.器に盛り、好みでラー油をかける。レタス(外の葉や芯に近い部分)…1/4個卵…1個中華スープ　・とりガラスープの素…小さじ2　・水…2　1/2カップ・しょうゆ調理時間:約10分　カロリー:約51kcal　レタスクラブ

レタスの卵スープ

1.レタスは1cm幅に切る。鍋に中華スープの材料を煮立て、しょうゆ小さじ1を加える。レタスを入れ、しんなりしたら、卵を溶きほぐし、回し入れる。2.器に盛り、好みでラー油をかける。
レタス(外の葉や芯に近い部分)…1/4個卵…1個中華スープ　・とりガラスープの素…小さじ2　・水…2　1/2カップ・しょうゆ
調理時間:約10分　カロリー:約51kcal　

レタスクラブ

	きゅうりのとろとろ卵スープ 1.きゅうりとなすは薄い輪切りにする。豆腐は2cm角に切る。2.鍋に水2カップととりガラスープの素、1を入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。溶き卵を流し入れて、さっと混ぜる。塩で味をととのえる。溶き卵は菜箸に伝わせるようにして何回かに分けて流し入れ、そのつど軽くかき混ぜるときれいにふわっと仕上がる。溶き卵…1個分･･･カロリー:約133kcal　レタスクラブ

きゅうりのとろとろ卵スープ

1.きゅうりとなすは薄い輪切りにする。豆腐は2cm角に切る。2.鍋に水2カップととりガラスープの素、1を入れて火にかける。沸騰したら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。溶き卵を流し入れて、さっと混ぜる。塩で味をととのえる。溶き卵は菜箸に伝わせるようにして何回かに分けて流し入れ、そのつど軽くかき混ぜるときれいにふわっと仕上がる。
溶き卵…1個分･･･
カロリー:約133kcal　

レタスクラブ

	温泉卵スープ 1.鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立て、味をみて塩、こしょう各少々で味をととのえる。2.器に1のスープを注いでパセリを浮かべ、温泉卵を割り入れる。温泉卵(市販品)…2個パセリのみじん切り…少々固形スープの素(ビーフ味)…1個・塩、こしょうカロリー:約85kcal　レタスクラブ

温泉卵スープ

1.鍋に水2カップとスープの素を入れて煮立て、味をみて塩、こしょう各少々で味をととのえる。2.器に1のスープを注いでパセリを浮かべ、温泉卵を割り入れる。
温泉卵(市販品)…2個パセリのみじん切り…少々固形スープの素(ビーフ味)…1個・塩、こしょう
カロリー:約85kcal　

レタスクラブ

	栄養たっぷり卵スープ下準備・卵は溶いておく(溶き卵)。 1. 鍋にaを入れてひと煮立ちさせ、野菜が柔らかくなったらニラ・しょうが・鶏がらスープの素を加えさっと加熱する。2.溶き卵を加えひと混ぜする。3.器に盛り付ける。 [a] むきあさり小1缶[a] 人参せん切り 40g[a] 椎茸薄切り 2個[a] 水 300ccニラ(長さ3cm) 5本おろししょうが小さじ1鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2卵 1個調理時間:約10分　カロリー:約133kcal　 ABC cooking Studio

栄養たっぷり卵スープ

下準備・卵は溶いておく(溶き卵)。 1. 鍋にaを入れてひと煮立ちさせ、野菜が柔らかくなったらニラ・しょうが・鶏がらスープの素を加えさっと加熱する。2.溶き卵を加えひと混ぜする。3.器に盛り付ける。
[a] むきあさり小1缶[a] 人参せん切り 40g[a] 椎茸薄切り 2個[a] 水 300ccニラ(長さ3cm) 5本おろししょうが小さじ1鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2卵 1個
調理時間:約10分　カロリー:約133kcal　

ABC cooking Studio

	鮭としょうがのスープかけごはん (1)器にご飯をよそい、「クノールふんわりたまごスープ」をのせ、熱湯を注いで軽く混ぜ、さけフレーク、しょうが、ごまをのせる。ご飯 1杯(茶碗)(120g)「クノール」ふんわりたまごスープ 1食分熱湯 160mlさけフレーク 20gしょうがのせん切り 1gいり白ごま少々カロリー:約245kcal　味の素　レシピ大百科

鮭としょうがのスープかけごはん

(1)器にご飯をよそい、「クノールふんわりたまごスープ」をのせ、熱湯を注いで軽く混ぜ、さけフレーク、しょうが、ごまをのせる。
ご飯 1杯(茶碗)(120g)「クノール」ふんわりたまごスープ 1食分熱湯 160mlさけフレーク 20gしょうがのせん切り 1gいり白ごま少々
カロリー:約245kcal　

味の素　レシピ大百科

	キムチチゲ風韓国スープ飯 (1)大きめの器にご飯をよそい、「クノールふんわりたまごスープ」をのせて熱湯を注ぎ、軽くかき混ぜ、キムチをのせる。ご飯 1杯(茶碗軽く)(120g)キムチ 30g「クノール」ふんわりたまごスープ 1食分熱湯 160ml カロリー:約222kcal　味の素　レシピ大百科

	梅茶雑炊 (1)器にご飯をよそい、「クノールふんわりたまごスープ」を入れ、緑茶を注いで軽くかき混ぜる。(2)(1)に梅干しをのせる。ご飯・茶碗1杯分 120g梅干し・1個 10g「クノール」ふんわりたまごスープ 1食分緑茶 160ml カロリー:約221kcal　味の素　レシピ大百科

野菜

肉

魚

常備品