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(D)耐熱のプラスチックカップに、ボイルしたペンネマカロニ、ほうれん草、ベーコンを順にのせ、ピザ用のシュレットチーズをのせてオーブンで焼く。6...通常のハンバーグを作る要領でミ
1人分 冷ご飯...90gかりかり梅...5g青菜ふりかけ...3g(1)かつお節...1g(1)プロセスチーズ...3g(1)しょうゆ...適宜(A)かぼちゃ...g、マヨネーズ...10g、バナナチップス...2枚、ドライブルーベリー...3粒(B)ミニトマト...2個、ピンクグレープフルーツ...12g、えだまめ...3粒、柑橘ドレッシング...30g(C)えび(むき身)3尾、マヨネーズ...24g(D)ペンネマカロニ...10g、ほうれんそう...15g、ベーコン...3g、シュレットチーズ...5gハンバーグ...2個フライドポテト...2本にんじん...2gグリーンリーフ...1枚
調理時間:約10分　カロリー:約809kcal　

材料(3人分)直径8cm 高さ7cmのカップ) 《ブロッコリーポテトサラダ》・じゃがいも(皮をむく) 2個(300g)・ブロッコリー 4房(60g)A・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・1/2・レモン汁 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 適量《人参サラダ》・にんじん(せん切り) 1/2本・粒入りマスタード 小さじ1《豆腐クリーム》B・絹ごし豆腐(重しをして水切り) 1丁・粉チーズ 大さじ1・1/2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・レモン汁 大さじ1/2・塩 小さじ1/6トッピング《アボカドとエビ》・アボカド(1cm角に切る) 1/4個・ゆでえび(殻なし
調理時間:約45分　カロリー:約457kcal　塩分:約1.0g

■作り方のコツえびと帆立貝柱に「AJINOMOTO® オリーブオイル」をまぶしておくと、くさみがおさえられます。・鍋にBを入れて煮立て、シチュールウをよく溶かす。・②の鍋に①を加えながら、火が通ったものから取り分ける。※お好みでオリーブオイル、粉チーズ、粗びき黒こしょうをかけてください。残ったスープに、ゆでうどん(1玉)を加えてクリームうどんに。かくし味にポン酢しょうゆをお
材料(4人分) ・えび 8尾(200g)・帆立貝柱 200g・白菜 3枚(300g)・玉ねぎ 1/2個(100g)・エリンギ 大1本(80g)・にんじん 1/3本(50g)・水菜 1/2束(100g)A・「AJINOMOTO® オリーブオイル」 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうが(せん切り) 1かけ分(10g)B・水 カップ5・牛乳 カップ1/2・洋風だしの素(固形) 1個(顆粒の場合は小さじ2)・シチュールウ 95g
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　塩分:約3.9g

材料(4人分) ・玉ねぎ(みじん切り) 1/4個・パプリカ(赤)(粗みじん切り) 1/2個・にんにく(みじん切り) 1片分・鶏もも肉 2枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・白ワイン・または酒 大さじ2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1・グリーンカール(ひと口大にちぎる) 適量・ベビーリーフ 適量A・鶏ひき肉 200g・パセリ(みじん切り) 大さじ2・溶き卵 1/2個分・パン粉 大さじ2・牛乳 大さじ2・塩 小さじ2/3・こしょう 少々B・粉チーズ 大さじ2・牛乳 大さじ2・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2・ワインビネガー(白) 大さじ1/2・マスタード 小さじ
調理時間:約25分　カロリー:約269kcal　塩分:約1.7g

(4)ホットプレートにフタをして2分蒸し焼きにする
【a】豚バラピーマン 豚バラ薄切り肉 200g冷凍フライポテト 200gピーマン 5個(120g)パプリカ(赤) 1/2個(60g)「Cook Doきょうの大皿」豚バラピーマン用 1箱【b】カレー焼うどん ゆでうどん 3玉厚揚げ 1枚キャベツ 1/4個にんじん 1/2本A「ほんだし」 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1Aカレー粉 大さじ1/2小ねぎの小口切り 1/2束分 ピザ用チーズ 200g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約772kcal　

かぼちゃと鶏肉のトマト煮> 鶏もも肉 300gかぼちゃ 1/4個玉ねぎ 1/2個ブロッコリー 1個カットトマト缶 1/2缶薄力粉 大さじ1牛乳 1カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ2バター 20g ピザ用チーズ 200g
カロリー:約787kcal　

【b】うどんを軽くほぐしながらの
【a】 豚ひき肉 200gキャベツ 1/4個(300g)小ねぎ 1/2束(正味50g)「Cook Doきょうの大皿」肉みそキャベツ用 1箱溶き卵 4個分【b】 ゆでうどん 3玉冷凍シーフードミックス 250gにんじん 1本「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1小ねぎ 1/2束(正味50g)削り節 適量 ピザ用チーズ 200g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約722kcal　

A薄力粉 150gAベーキングパウダー 小さじ1B卵 1個B牛乳 1/2カップB「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2B「やさしお」 少々モッツァレラチーズ・チェリータイプ 80gゆで卵 1個ミニトマト 3個グリーンリーフ 2枚(20g)Cにんにくのすりおろし 小さじ1/8Cプレーンヨーグルト 50gC粉チーズ 小さじ1C砂糖 小さじ1/2Cうま味調味料「味の素®」70g瓶 5ふり粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2
カロリー:約579kcal　

鶏むね肉(皮なし) 150gA酒 小さじ2A砂糖 小さじ1/2A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2パプリカ(赤) 1/2個れんこん 1/4節緑茶(茶葉) 小さじ1(2g)湯・50～60℃ 大さじ2Bおろしにんにく 少々B粉チーズ 大さじ1Bすり白ごま 小さじ2B「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ4B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2
カロリー:約258kcal　

肉にこんがりと焼き色がついたら、裏返し、焼き残しがないように側面もしっかり焼き、ハケでしょうゆを上面、側面に塗る。(5)フライパンに油小さじ1を熱し、同様に(3
温かいご飯 3合分豚しゃぶしゃぶ用肉 16枚Aプロセスチーズ・厚切り1枚･1cm角に切る 20gAトマトケチャップ 大さじ3Aパセリのみじん切り 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々B青じそのせん切り 5枚分B練り梅 大さじ2Bいり黒ごま 大さじ1B「ほんだし」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2しょうゆ 適量
カロリー:約552kcal　

(6)耐熱容器にオリーブオイル適量を塗り
なす 2個じゃがいも 1個牛ひき肉 75g玉ねぎのみじん切り 1/4個分にんじんのみじん切り 25gにんにくのみじん切り 1/2かけ分赤ワイン 大さじ1「瀬戸のほんじお」 少々Aホールトマト缶 1/2缶(200g)A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1A砂糖 小さじ1/2Aローリエ 1/2枚Bプレーンヨーグルト 大さじ5B生クリーム 大さじ1・1/3ピザ用チーズ 40g「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 適量
カロリー:約454kcal　

(3)ひき肉がポロポロになったらキッチンペーパーで余分な脂を除き、Bを加えてからめ、汁気がなくなるまで煮る。(4)レタスは5mm幅に切る。(5)器に(4)のレタス、ご飯、(3)のひき肉、(1)のトマトの順に盛り、チーズ、砕いたタコスチップを散らし、「ピュアセレクトマヨネーズ」を細くしぼり出す。
ご飯 300g合いびき肉・なるべく赤身のもの 150gトマト 1個レタス 3枚(100g)玉ねぎのみじん切り 1/4個分にんにくのみじん切り 1かけ分A玉ねぎのみじん切り 大さじ1Aレモン汁 小さじ1Aホットチリソース 少々A「瀬戸のほんじお」 少々Bトマトケチャップ 大さじ1・1/2B水 大さじ1・1/2Bウスターソース 大さじ1/2B「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4B一味唐がらし 少々Bこしょう 少々シュレッドチーズ・生食用 20gタコス・チップ･2枚 4g「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約599kcal　

(6)器に盛り、オリーブオイルエクストラバージンを塗り、生ハム、(3)のベビーリーフをのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」
A薄力粉 100gA強力粉 50gA「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2B牛乳 75mlB「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ2ベビーリーフ・1パック 50g生ハム・大4枚 50g「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量ミニトマト 3個玉ねぎ 1/2個アンチョビ・せん切り 2枚ピザ用チーズ 40g粗びき黒こしょう 少々「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1強力粉 少々
カロリー:約658kcal　

(5)フライパンに油大さじ1を熱し、(3)の鶏肉を焼き目がつくまで焼き、(4)の野菜
鶏もも肉・大 1枚(300g)じゃがいも 3個にんじん 1本玉ねぎ・くし形切り 1/2個分ブロッコリー 1/2個「クノール チキンコンソメ」 1個玉ねぎ・薄切り 1/2個分(100g)薄力粉 大さじ4牛乳 3カップA水 1・1/2カップA「クノール チキンコンソメ」 1個A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2A砂糖 小さじ1/2Aこしょう 少々Aローリエ 1枚バター 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2溶けるチーズ 適量
カロリー:約503kcal　

Cに煮汁を大さじ1ほど、2回に分けて加えその都度よく混ぜ合わせ鍋に移し、弱めの弱火で4～5分煮る。STEP2にSTEP3をか
豚の角煮200g豚挽き肉300g玉ねぎ150gヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ1/2塩、こしょう適量サラダ油適量ピザ用チーズ適量A卵M 1個パン粉大さじ6(牛乳 大さじ2を加えて浸す)塩3gこしょう適量ナツメグ少々(お好みで)B水300ml赤ワイン50mlケチャップ大さじ2と1/2とんかつソース大さじ1バルサミコ酢大さじ1顆粒洋風スープの素2gCバター(無塩)8g小麦粉8g
調理時間:約40分　カロリー:約481kcal　塩分:約2.7g

付け合わせのさつまいも、れんこんは薄切りにし、れんこんはさっ
鶏挽き肉(もも)250g玉ねぎ1/2個水(玉ねぎ用)、サラダ油各小さじ1/2パン粉カップ1/2日本酒大さじ2A卵黄1個分コンソメ(粉末)、塩各小さじ1/3ケチャップ小さじ1ナツメグ、黒こしょう適量日本酒(ハンバーグを蒸すため)80ml(水で代用可)Bケチャップ大さじ3ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1みりん、日本酒、水各大さじ1バター7～8g黒こしょう適量温かいごはん2人分マヨネーズ、粉チーズ、乾燥パセリ適量さつまいも1/4本れんこん小1節絹さや6枚プチトマト6個塩適量
調理時間:約50分　カロリー:約822kcal　塩分:約3.7g

8割ほど肉に火が入ったら赤ワインを加え、
合挽き肉(牛・豚)500gトマト3個(1個200～230g目安)玉ねぎ1個セロリ1/2本にんじん1/3本しいたけ2枚りんご1/4個にんにくひとかけローレル(乾燥)1～2枚オリーブオイル大さじ3ほど赤ワイン40mlAコンソメ(粉末)小さじ2ケチャップ大さじ3はちみつ小さじ1本みりん大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1塩小さじ1/2～黒こしょう適量(多め)バター20gパスタ(乾麺)人数分湯(パスタをゆでる用)適量(たっぷりめで)塩(パスタをゆでる用)塩は湯の1%を目安にする粉チーズ適量パセリ(乾燥)少々
調理時間:約75分　カロリー:約739kcal　塩分:約2.2g

グリーンリーフは適当な大
米2合昆布5×7〜8cmを1枚A酢大さじ4砂糖大さじ2塩小さじ1/2〜1のり3枚まぐろ(さく)200gほどヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ 香り立つ減塩しょうゆ (または ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ)大さじ2卵2個B酒(日本酒)大さじ2みりん大さじ1/2Cだし汁20ml酒大さじ1砂糖大さじ2他具材グリーンリーフ1枚きゅうり1/2本にんじん1/3本大葉6枚サラダ用チーズ適量マヨネーズ適量
調理時間:約45分　カロリー:約352kcal　塩分:約1.4g

ソースを煮ている間に別フライパンにオリーブ
ひき肉(牛・豚)300g玉ねぎ大1/2個にんじん1/2本なす1本枝豆(塩ゆでしたもの)カップ1/2ほど(さやから出した状態で ※旬の季節以外は冷凍品でも)にんにくひとかけオリーブオイル大さじ2ほどカレー粉大さじ1強ローレル(乾燥)1枚Aカットトマト1パック(固形物213g総量388gのもの使用)水300ml砂糖小さじ1コンソメ(粉末)小さじ1塩こしょう適量ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2バター15gパスタ乾麺300gパスタをゆでるたっぷりの湯と塩適量(塩は湯の1%目安)粉チーズ適量刻みパセリ適量
調理時間:約30分　カロリー:約735kcal　塩分:約0.8g

バゲットは一口大より大きめのものを、ひとりあた
A鶏もも肉(※1)2羽分ハーブスパイス(ミックスでもお好みで)小さじ2〜3塩小さじ2黒こしょう適宜玉ねぎ1個みじん切りにんにく5片トマト3〜4個(350g)にんじん1本青梗菜(小さめ)8株ズッキーニ1本セロリ2本ブロッコリー80〜100g硬くなったバゲット12切れソーセージ(ミニ)8本(12本)無塩バター15gヤマサ昆布つゆ白だし(※2)大さじ10水1リットルタイム(あれば生)小さじ1イタリアンパセリパセリまたはパセリ適量オレガノ(あれば生)小さじ1パルメジャンチーズ適量オリーブオイル適量
調理時間:約50分　カロリー:約556kcal　塩分:約5.8g