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Aの材料をミキサーにかけ、鍋でトロリとするまで加熱し、火をとめ冷ます。とんかつを盛り、①をかける。
トンカツ 4枚■Aニンニク 1/2片砂糖 大さじ6鷹の爪 3～5本レモン汁 大さじ1酢 大さじ1塩 適量水 大さじ2

薄く小麦粉をつけ、巻き終わりをしっかり押さえて、溶き卵にくぐらせドライパセリと混ぜ合わせたパン粉をつける。揚げ油で色よくサクッと揚げ、器に盛りお好みでケチャップやトンカツソースを掛けていただきます。
豚肉(薄切り) 6枚バジル 6枚プロセスチーズ 6切れ (切れてるチーズを使用)リンゴ 1/2個塩コショウ 少々塩 少々練りからし 適量小麦粉 大さじ2溶き卵 1個分パン粉 1カップドライパセリ 小さじ1ソース(お好みでケチャップ,トンカツソース等) 適量揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約472kcal　

豚肩ロース肉はまな板に少しずらしながら4枚ずつ重ねて置き、塩コショウ、小麦粉を振る。スライスチーズを1枚分ずつのせてチーズとチーズを合わせるように豚肉をおき、しっかり押さえて薄いトンカツの形に整える。2個作る。 作り方2. (1)の全体にの小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉をつける。 作り方3. 170℃の揚げ油に静かに入れ、ジュワジュワした泡がシュワシュワと小さな泡になり、美味しそうなキツネ色になったら油から上げ、油をきる。 作り方4. 器にキャベツとプチトマト、食べ
豚肩ロース肉(薄切り) 16枚塩コショウ 少々小麦粉 少々スライスチーズ 2枚小麦粉 大さじ1〜2溶き卵 1個分パン粉 1.5〜2カップキャベツ 1/8個プチトマト 8個揚げ油 適量トンカツソース 適量
調理時間:約30分　

ご飯を④に加えてほぐし炒め、トマトケチャップ、塩、コショウを加えて炒め合わせる。ボウルに卵を溶きほぐし、塩、コショウ、牛乳を加える。フライパンにバターを溶かし⑥を入れ、半熟に火を通す。皿に⑤を盛り、その上に⑦をかぶせ、トンカツをのせ、①を掛け、クレソン、トマトを添える。
A(ドミグラスソース:1/2缶、赤ワイン:大さじ5、バター:20g、塩:少々、コショウ:少々、固形コンソメ:1個、水:大さじ、月桂樹の葉:1枚)ごはん 120g鶏肉 40g玉ねぎ 40gバター 大さじ1/2トマトケチャップ 大さじ2塩、コショウ 適量卵 2個牛乳 大さじ1塩・コショウ 適量バター 小さじ2トンカツ 適量クレソン 適量トマト 適量

人参、各々ピーマン、生椎茸は細切り。玉ねぎはうす切り。長葱は斜めに切る。生姜はせん切り。トンカツは温め、食べやすく切り、皿に盛っておく。Aを合わせておく。炒め鍋に、サラダ油をなじませ、生姜、豆板醤を炒めて香りをだす。④に人参を加え炒め、ピーマン、生椎茸を炒めAを加える。沸騰したら、水溶き片栗粉を加え、一煮たちさせ、ゴマ油をたらす。②に⑥をかける。
トンカツ 2枚人参 50g緑ピーマン 1コ赤ピーマン 1コ生椎茸 2枚玉ねぎ 1/2コ長葱 1/2本生姜 10gサラダ油 適量豆板醤 小さじ1ごま油 適量合わせ調味料　A(ケチャップ:大さじ2、酢:大さじ4、砂糖:大さじ3、酒:大さじ1、醤油:大さじ2、スープ:1/2カップ、塩、コショウ:適量)水溶き片栗粉(片栗粉:大さじ1、水:大さじ1)

中華鍋を熱しサラダ油をなじませ豚挽肉を炒め、色が変わってほぐれてきたら、先に豆板醤、にんにく、生姜、長葱半量を入れて炒め合わせる。合わせ調味料、豆腐を加え煮立ったら火を弱めて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、残りの長葱、粉山椒、ゴマ油、ラー油を加え香りをつけて仕上げる。皿にトンカツとご飯を盛り、マーボー豆腐をかける。
トンカツ (4枚)ご飯 (適量)豆腐 (1丁(300g)豚挽肉 (100g)生姜(10g)にんにく (1片)長葱 (1/2本)粉山椒、ゴマ油、ラー油(各適量)・豆板醤(小さじ1)あわせ調味料　(甜麺醤:大さじ1、砂糖:小さじ1、酒:大さじ1/2、醤油:大さじ1、水:150cc、ガラスープ:小さじ1/4)水溶き片栗粉　(片栗粉:大さじ1、水:大さじ2)

下準備1. トンカツ用豚肉は厚みを1枚に切り開き、ラップではさみ、麺棒やビンで叩きながら倍くらいの大きさまでのばす。 下準備2. のトマトは横半分に切り、種とヘタを取り除いて1cm角に切り、新玉ネギはみじん切りにする。共にザルにのせて水気をしっかり切る。 作り方1. のばした豚肉に塩コショウをし、の小麦粉を薄く振り掛ける。
調理時間:約25分　カロリー:約574kcal　

作り方1. トンカツ用に形を整えた豚肉は、全体に薄く小麦粉をつけ、溶き卵、パン
豚肉(薄切り) 20〜24枚塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1小麦粉 大さじ2卵 1個パン粉 1〜1.5カップキャベツ 1/8個キュウリ 1/2本玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本だし汁 200ml酒 大さじ3みりん 大さじ3三温糖 大さじ1しょうゆ 大さじ3刻みネギ 大さじ3揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約459kcal　

下準備1. トンカツ用豚肉は厚みに切り込みを入れラップではさんで、麺棒やビンで叩きながら倍くらいの大きさまで伸ばす。 下準備2. の、マッシュルームは水洗いして、すぐに水分を拭き取る。みじん切りにしてレモン汁をからめる。玉ネギ、白ネギもみじん切りにする。 下準備3. のジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ラップにふんわり包んで、電子レンジで向きを変えて5～6分加熱し、タオルなどに包んで皮をむく。
調理時間:約30分　

キャベツは細切りにする。水菜は3cm長さ、のりは細切りにする。豚ロース肉に塩、こしょうして、小麦粉、溶き卵、専門店仕様の生パン粉をつけて揚げる。皿にキャベツを盛り、トンカツをのせ、岩塩とごま油をふって、のり、水菜をのせる。レモン汁を絞っていただく。
豚ロース肉 1枚塩、こしょう 各適量小麦粉、溶き卵、専門店仕様の生パン粉 各適量水菜、キャベツ、のり、レモン、岩塩、ごま油 各適量

キャベツは細切りにする。水菜は3cm長さ、のりは細切りにする。豚ロース肉に塩、こしょうして、小麦粉、溶き卵、専門店仕様の生パン粉をつけて揚げる。皿にキャベツを盛り、トンカツをのせ、岩塩とごま油をふって、のり、水菜をのせる。レモン汁を絞っていただく。
豚ロース肉 1枚塩、こしょう 各適量小麦粉、溶き卵、専門店仕様の生パン粉 各適量水菜、キャベツ、のり、レモン、岩塩、ごま油 各適量

サラダ油を中火で熱したフライパンにSTEP1を入れ、両面焼き色がつくまで焼く。空いている場所にAを入れ、煮立ったらとろみが出るまで豚ひれ肉を焼きからめる。
豚ひれ肉(トンカツ用)2枚塩、こしょう適量薄力粉適量サラダ油大さじ1Aヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ3ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! コリアンホット大さじ2水大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約247kcal　塩分:約3.4g

かにシュウマイ ... 1/2箱(4個) / 食パン ... 2枚(8枚切り) / トマト ... 中1/2個 / レタス ... 1-2枚 / スライスチーズ ... 2枚 / マヨネーズ ... 大さじ1 / トンカツソース ... 大さじ1
調理時間:約10分　

1豚ロース肉を軽くたたき、塩こしょうをし、水で溶いた小麦粉、パン粉を付けて180度に熱した油で揚げる。2スパゲティは塩(分量外)を加えた湯で茹でる。玉ねぎは1cm幅にカットし、ピーマン、マッシュルーム、ソーセージは薄切りにする。3フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、ソーセージ、マッシュルーム、ピーマンの順に炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約1033kcal　塩分:約5.7g

4. 1のカレーの半量を小鍋に移し弱火にかけてトロミがしっかりとするまで煮詰め冷ます。(冷ます時間は調理時間外) 5. パンを揚げる。【B:バッター液を作る】お好み焼粉を水でといてバッター液を作る。米粉パンをバッター液にくぐらせトンカツの素(衣の素)をしっかりまぶす。 6. 揚げ油を中温に熱し5の米粉パンを入れて2～3分揚げた後、バットに取り油をきる。 7. 粗熱が取れたら上部を丸くくり抜き4のカレーを詰める。 ※3. 完成したカレーの半量を使用します。
A 特定原材料7品目不使用 バーモントカレー(ハウス食品) 36g(1袋) A 豚ひき肉 70g A 玉ねぎ 70g A にんじん 70g A じゃがいも 70g A サラダ油 小さじ1 A 水 350ml B 1歳からのお好み焼粉 米粉(オタフクソース) 25g B 水 適量 みんなの食卓® お米で作ったまあるいパン(2個入) 4個 KAKOMUごはん「トンカツの素」(オタフクソース) 適量 揚げ油 適量 パセリなど 適量
調理時間:約25分　カロリー:約367kcal　塩分:約2.7g

豚ロース肉 4枚ニンニク 6かけキムチ 100g塩、コショウ 少々A(小麦粉:100g、卵:1個、水:カップ1/2)フライスターセブンゴールド国内小麦使用 適量みそソーストンカツソース 大さじ4みそ 大さじ1

1. 【A:バッター液】の材料を混ぜ合わせ、バッター液を作る。 2. 【B:薬味黒酢ソース】の材料を混ぜ合わせ、薬味黒酢ソースを作る。 3. 豚肉は筋切りをし、包丁の柄で全体を軽く叩く。 4. 豚肉を【A:バッター液】にくぐらせる。 5. 豚肉の両面にパン粉をつけ、きつね色になるまで揚げる。 6. お好みの付け合せとカツを盛り付け、カツに【B】のソースをかける。
カナ･･･
カロリー:約518kcal　塩分:約4.1g

大きめのスプーンで②の1/4量を取り、油の中に静かに落とす。2分揚げたら裏返して30秒揚げる。❹器に盛り、塩を添える。
さつまいも(皮付き) 40gキャベツの芯 40g豚ロース肉(トンカツ用) 100g小麦粉 大さじ1～A～　天ぷら粉 大さじ1　水 小さじ4日清こめ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約345kcal　塩分:約0.1g

フライパンにバターを熱し、豚肉を両面強火で焼いたら弱火にして中まで火を通す。 作り方2. を加え、手早くからめる。 作り方3. キャベツをしいた器に(2)を盛り、黒ゴマと白ゴマを散らし、プチトマトを添える。
豚肉(トンカツ用) 2枚塩コショウ 少々みそ 大さじ1砂糖 小さじ2酒 大さじ1/2バター 10gキャベツ 1/8個プチトマト 4個黒ゴマ 小さじ1/2白ゴマ 小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約361kcal　

両面の色が変わったら、ベーコン、玉ねぎ、トマトを加えていためる。トマトの水けがでたら、だし汁、ミックスビーンズを加えて煮る。 3. 煮汁が1/3量になったら塩、こしょうで味をととのえる。
豚肩ロース肉(トンカツ用) 80g 塩 0.2g こしょう 少量 みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 4枚 玉ねぎ 1/2個 (100g) トマト 120g ミックスビーンズ(缶詰) 100g オリーブ油 大さじ1 (12g) だし汁 150g 塩 小さじ1/10 (0.6g) こしょう 少量
カロリー:約300kcal　塩分:約0.9g