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「ニョッキ > 中華」 の検索結果： 1 件中 （1 - 1）
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【ニョッキ】をつくる。かぼちゃはワタを取って一口大に切り、蒸し器で柔らかくなるまで蒸し、粗熱が取れたら皮をむく。ボウルに小麦粉を入れ、かぼちゃを加え、手でつぶしながら混ぜ込む。豆乳を少しずつ加え、均一になるように混ぜながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでよくこねる。まな板などの上に打ち粉をふり、生地がなめらかになるまでさらにこねる。
調理時間:約45分 カロリー:約530kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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