ニラを使うレシピ中華主食/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	オイスターソースのニラ焼きそば火を止め、白ネギを加えて混ぜ、器に盛り、コショウを振る。ニラ 1束白ネギ(粗みじん切り) 大さじ3ショウガ(みじん切り) 大さじ1/2豚肉(細切れ) 80g中華麺(焼きそば用) 2玉ゴマ油小さじ2酒大さじ2オイスターソース大さじ1塩少々コショウ少々調理時間:約15分　カロリー:約404kcal　 E・レシピ

火を止め、白ネギを加えて混ぜ、器に盛り、コショウを振る。
ニラ 1束白ネギ(粗みじん切り) 大さじ3ショウガ(みじん切り) 大さじ1/2豚肉(細切れ) 80g中華麺(焼きそば用) 2玉ゴマ油小さじ2酒大さじ2オイスターソース大さじ1塩少々コショウ少々
調理時間:約15分　カロリー:約404kcal　

E・レシピ

	牛肉とニラの焼そば作り方1. 牛薄切り肉は3cm幅に切り、をからめる。ニラはサッと水洗いして水気を切り、4cm幅に切る。キャベツは芯の固い部分は薄切りに、葉は少し太めのせん切りにする。玉ネギは縦に薄く切る。作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、玉ネギ、キャベツ、ニラの順に加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら塩コショウを振る。調理時間:約15分　 E・レシピ

牛肉とニラの焼そば

作り方1. 牛薄切り肉は3cm幅に切り、をからめる。ニラはサッと水洗いして水気を切り、4cm幅に切る。キャベツは芯の固い部分は薄切りに、葉は少し太めのせん切りにする。玉ネギは縦に薄く切る。作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、玉ネギ、キャベツ、ニラの順に加えて炒め合わせ、しんなりしてきたら塩コショウを振る。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ニラタマあんかけ丼作り方3. フライパンに残りのゴマ油を強火で熱し、油が熱くなったら(2)を一気に流し入れる。菜ばしで混ぜながら、卵がお好みのかたさになったら、丼によそったご飯にのせる。作り方4. 小鍋にの材料を合ニラ 1/2束ニンジン 1/8本玉ネギ 1/2個合いびき肉 60g卵 3個塩コショウ少々ゴマ油大さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1酒大さじ1砂糖小さじ2塩小さじ1/3薄口しょうゆ大さじ1水 200ml片栗粉小さじ4水大さじ2ショウガ(すりおろし) 1片分ご飯丼2杯分調理時間:約20分　カロリー:約458kcal　 E・レシピ

ニラタマあんかけ丼

作り方3. フライパンに残りのゴマ油を強火で熱し、油が熱くなったら(2)を一気に流し入れる。菜ばしで混ぜながら、卵がお好みのかたさになったら、丼によそったご飯にのせる。作り方4. 小鍋にの材料を合
ニラ 1/2束ニンジン 1/8本玉ネギ 1/2個合いびき肉 60g卵 3個塩コショウ少々ゴマ油大さじ2顆粒チキンスープの素小さじ1酒大さじ1砂糖小さじ2塩小さじ1/3薄口しょうゆ大さじ1水 200ml片栗粉小さじ4水大さじ2ショウガ(すりおろし) 1片分ご飯丼2杯分
調理時間:約20分　カロリー:約458kcal　

E・レシピ

	ふわとろやみつき!具だくさんニラ玉あんかけ作り方1. フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、エビは水気をきってよく炒め、ボウルに取り出しておく。サラダ油小さじ1を加え、ニンジン、シイタケを加え分量外の塩、白コショウを少々加えて炒める。作り方2. しんなりしてきたらニラを加えて炒め合わせ、ボウルに取り出エビ 4尾酒小さじ1/2塩少々白コショウ少々ニンジン(薄切り) 6枚シイタケ(生) 4個ニラ 5本サラダ油 25ml卵 4個牛乳 20ml塩少々水 150ml顆粒チキンスープの素小さじ3/4酒小さじ1/2オイスターソース小さじ1/2しょうゆ小さじ1/4片栗粉小さじ1.5ご飯茶碗2杯分調理時間:約15分　カロリー:約620kcal　 E・レシピ

ふわとろやみつき!具だくさんニラ玉あんかけ

作り方1. フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、エビは水気をきってよく炒め、ボウルに取り出しておく。サラダ油小さじ1を加え、ニンジン、シイタケを加え分量外の塩、白コショウを少々加えて炒める。作り方2. しんなりしてきたらニラを加えて炒め合わせ、ボウルに取り出
エビ 4尾酒小さじ1/2塩少々白コショウ少々ニンジン(薄切り) 6枚シイタケ(生) 4個ニラ 5本サラダ油 25ml卵 4個牛乳 20ml塩少々水 150ml顆粒チキンスープの素小さじ3/4酒小さじ1/2オイスターソース小さじ1/2しょうゆ小さじ1/4片栗粉小さじ1.5ご飯茶碗2杯分
調理時間:約15分　カロリー:約620kcal　

E・レシピ

	カリカリもっちり!定番ニラキムチのチヂミby西川綾さん下準備1. ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備2. 白菜キムチは食べやすい大きさに切る。作り方1. ボウルに小麦粉、上新粉、顆粒中華スープの素を入れて混ぜ、あらかじめ合わせておいた溶き卵と水を少しずつ加えてよく混ぜる。作り方2. (1)にニラ、白菜キムチ、ピザ用チーズを加えてサッと混ぜる。作り方3. 調理時間:約30分　カロリー:約366kcal　 E・レシピ

カリカリもっちり!定番ニラキムチのチヂミby西川綾さん

下準備1. ニラは根元のかたい部分を切り落とし、長さ3cmに切る。下準備2. 白菜キムチは食べやすい大きさに切る。作り方1. ボウルに小麦粉、上新粉、顆粒中華スープの素を入れて混ぜ、あらかじめ合わせておいた溶き卵と水を少しずつ加えてよく混ぜる。作り方2. (1)にニラ、白菜キムチ、ピザ用チーズを加えてサッと混ぜる。作り方3.
調理時間:約30分　カロリー:約366kcal　

E・レシピ

	エビニラ香味焼きそば　×　シュウマイ (1)にらは4cm幅に切り、パプリカは1cm幅の細切りにする。豆苗は半分の長さに切る。(2)高温に温めたホットプレートにごま油をひき、凍ったままのえび、(1)のパプリカを入れて1分ほど炒める。(1)のにらを加えてサッと炒め合わせ、片面に寄せてめん、ツナを油ごとのせる。(3)もう一方の片面に(1)の豆苗を敷き、「ザ★シュウマイ」を並べ、フタをして5分蒸し焼きにする。カロリー:約850kcal　味の素　レシピ大百科

エビニラ香味焼きそば　×　シュウマイ

(1)にらは4cm幅に切り、パプリカは1cm幅の細切りにする。豆苗は半分の長さに切る。(2)高温に温めたホットプレートにごま油をひき、凍ったままのえび、(1)のパプリカを入れて1分ほど炒める。(1)のにらを加えてサッと炒め合わせ、片面に寄せてめん、ツナを油ごとのせる。(3)もう一方の片面に(1)の豆苗を敷き、「ザ★シュウマイ」を並べ、フタをして5分蒸し焼きにする。
カロリー:約850kcal　

味の素　レシピ大百科

	豚ニラガーリックのスタミナチャーハン　×　食欲そそる!えびじゃが香味炒め (3)【a】(2)のにんにくを寄せた片面に、(1)の豚肉を加えて炒め、火が通ったら、(1)のにら、ねぎを加えて炒める。【b】ホットプレートの空いている片面に(1)のじゃがいもを入れて炒め、薄く透き通ってきたら、(1)の【a】ご飯 4杯(茶碗)(600g)豚バラ薄切り肉 300gにら 1・1/2束(150g)ねぎのみじん切り 1本分(60g)溶き卵 2個分「丸鶏がらスープ」大さじ2黒こしょう少々【b】食欲そそる! カロリー:約749kcal　味の素　レシピ大百科

豚ニラガーリックのスタミナチャーハン　×　食欲そそる!えびじゃが香味炒め

(3)【a】(2)のにんにくを寄せた片面に、(1)の豚肉を加えて炒め、火が通ったら、(1)のにら、ねぎを加えて炒める。【b】ホットプレートの空いている片面に(1)のじゃがいもを入れて炒め、薄く透き通ってきたら、(1)の
【a】ご飯 4杯(茶碗)(600g)豚バラ薄切り肉 300gにら 1・1/2束(150g)ねぎのみじん切り 1本分(60g)溶き卵 2個分「丸鶏がらスープ」大さじ2黒こしょう少々【b】食欲そそる!
カロリー:約749kcal　

味の素　レシピ大百科

	スタミナ豚キムうどん下準備1. 豚バラ肉は長さ3cmに切り、合わせたにからめる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。下準備3. ニラは水洗いして根元の固い部分を切り落とし、長さ3cmに切る。作り方1. うどんはたっぷりの熱湯でサッとゆでてほぐし、ザルに上げて水気をきる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったら白菜キムチとニラを加え、ニラがしんなりするまで炒める。調理時間:約20分　カロリー:約354kcal　 E・レシピ

スタミナ豚キムうどん

下準備1. 豚バラ肉は長さ3cmに切り、合わせたにからめる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合はザク切りにする。下準備3. ニラは水洗いして根元の固い部分を切り落とし、長さ3cmに切る。作り方1. うどんはたっぷりの熱湯でサッとゆでてほぐし、ザルに上げて水気をきる。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、豚バラ肉を炒め、色が変わったら白菜キムチとニラを加え、ニラがしんなりするまで炒める。
調理時間:約20分　カロリー:約354kcal　

E・レシピ

	豚こま肉とキムチの炊き込みご飯 1. 豚こま肉は、食べやすい大きさに切る。 2. 米は研いで30分ほど水に浸け、ザルにあげて水気をきる。ニラは1cm幅に切る。キムチは食べやすい長さに切る。 3. 炊飯器に、2の米と【A】を加え、2合の目盛りより少し少なめに水を加えて軽く混ぜる。 4. 3の上に、1の肉を広げて乗せ、ニラの白い部分も加え、普通モードで炊飯する。カロリー:約464kcal　塩分:約2.6g 日本ハム　レシピ

豚こま肉とキムチの炊き込みご飯

1. 豚こま肉は、食べやすい大きさに切る。 2. 米は研いで30分ほど水に浸け、ザルにあげて水気をきる。ニラは1cm幅に切る。キムチは食べやすい長さに切る。 3. 炊飯器に、2の米と【A】を加え、2合の目盛りより少し少なめに水を加えて軽く混ぜる。 4. 3の上に、1の肉を広げて乗せ、ニラの白い部分も加え、普通モードで炊飯する。
カロリー:約464kcal　塩分:約2.6g

日本ハム　レシピ

	キムチチャーハン作り方2. 中華鍋をサッと拭き、ゴマ油大さじ1を足し、強火で豚肉、ニラを炒める。ニラが少ししんなりしたら、キムチを加えて更に炒める。作り方3. コチュジャンを加え全体にからまったら、ご飯お茶碗5〜6杯分卵 2個白菜キムチ 200g豚肉(薄切り) 120〜150gニラ 1束春雨 20gコチュジャン小さじ2〜3ゴマ油大さじ2〜3白ゴマ小さじ2揚げ油適量調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　 E・レシピ

キムチチャーハン

作り方2. 中華鍋をサッと拭き、ゴマ油大さじ1を足し、強火で豚肉、ニラを炒める。ニラが少ししんなりしたら、キムチを加えて更に炒める。作り方3. コチュジャンを加え全体にからまったら、
ご飯お茶碗5〜6杯分卵 2個白菜キムチ 200g豚肉(薄切り) 120〜150gニラ 1束春雨 20gコチュジャン小さじ2〜3ゴマ油大さじ2〜3白ゴマ小さじ2揚げ油適量
調理時間:約25分　カロリー:約500kcal　

E・レシピ

	ひき肉とモヤシのカレー風味丼作り方1. ニラは長さ5cmに切る。サラダ油少々を入れたフライパンを熱し、溶き卵を炒める。卵が半熟になったらいったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、サラダ油少々を熱し、合いびき肉を中火で炒める。火が通ったらニラとモヤシを加える。作り方3. 野菜に火が通ったらの材料を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら(1)の卵を加えてサッと混ぜ、ご飯を盛った丼に盛る。調理時間:約15分　カロリー:約595kcal　 E・レシピ

ひき肉とモヤシのカレー風味丼

作り方1. ニラは長さ5cmに切る。サラダ油少々を入れたフライパンを熱し、溶き卵を炒める。卵が半熟になったらいったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、サラダ油少々を熱し、合いびき肉を中火で炒める。火が通ったらニラとモヤシを加える。作り方3. 野菜に火が通ったらの材料を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら(1)の卵を加えてサッと混ぜ、ご飯を盛った丼に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約595kcal　

E・レシピ

	ガーリックラー油焼きそば下準備1. ニラは長さ3～4cmに切る。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。下準備3. ザーサイはせん切りにする。下準備4. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったら白ネギとベーコンを加えて炒める。中華麺を加え、焼き色が少しつくまで炒める。作り方2. ニラ、ザーサイ、の材料を加えて炒め合わせ、最後にラー油を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。調理時間:約20分　カロリー:約337kcal　 E・レシピ

ガーリックラー油焼きそば

下準備1. ニラは長さ3～4cmに切る。下準備2. 白ネギはみじん切りにする。下準備3. ザーサイはせん切りにする。下準備4. ベーコンは幅1cmに切る。作り方1. フライパンにゴマ油とニンニクを弱火で熱し、香りがたったら白ネギとベーコンを加えて炒める。中華麺を加え、焼き色が少しつくまで炒める。作り方2. ニラ、ザーサイ、の材料を加えて炒め合わせ、最後にラー油を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
調理時間:約20分　カロリー:約337kcal　

E・レシピ

	香港焼きそば豚肉に大体火が通ってきたら、モヤシ、ニラ、(2)を加えて炒める。全体が混ざったらを加え、さらに炒め合わせる。最後にゴマ油を加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。焼きそば用中華麺 2玉ニラ 1束モヤシ 1/2袋豚肉(薄切り) 100gサラダ油適量ゴマ油少々紹興酒大さじ1しょうゆ大さじ1オイスターソース大さじ1中華スープの素(練り) 少々塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

香港焼きそば

豚肉に大体火が通ってきたら、モヤシ、ニラ、(2)を加えて炒める。全体が混ざったらを加え、さらに炒め合わせる。最後にゴマ油を加えてサッと混ぜ合わせ、器に盛る。
焼きそば用中華麺 2玉ニラ 1束モヤシ 1/2袋豚肉(薄切り) 100gサラダ油適量ゴマ油少々紹興酒大さじ1しょうゆ大さじ1オイスターソース大さじ1中華スープの素(練り) 少々塩コショウ少々
調理時間:約15分　

E・レシピ

	モヤシと厚揚げのオイスターソース丼モヤシがしんなりしてきたら火を止める。作り方3. 器にご飯を盛り、ご飯の上に(2)をのせ、半分に切った半熟卵をのせ、粗びき黒コショウを振る。モヤシ 1袋ニラ 1/3束厚揚げ 1枚菜種油(なければサラダ油) 大さじ1酒大さじ1オイスターソース大さじ1.5塩少々粗びき黒コショウ少々ご飯丼2杯分半熟卵 2個調理時間:約15分　 E・レシピ

モヤシと厚揚げのオイスターソース丼

モヤシがしんなりしてきたら火を止める。作り方3. 器にご飯を盛り、ご飯の上に(2)をのせ、半分に切った半熟卵をのせ、粗びき黒コショウを振る。
モヤシ 1袋ニラ 1/3束厚揚げ 1枚菜種油(なければサラダ油) 大さじ1酒大さじ1オイスターソース大さじ1.5塩少々粗びき黒コショウ少々ご飯丼2杯分半熟卵 2個
調理時間:約15分　

E・レシピ

	塩麹焼きそば下準備1. イカゲソは食べやすい大きさに切る。下準備2. キャベツはザク切りにする。下準備3. ニラは長さ3cmに切る。下準備4. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、イカゲソ、キャベツ、ニラ、白ネギ、塩麹小さじ1を加えて炒め、いったん器に取り出す。作り方2. 同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、焼きそば用中華麺、水、残りの塩麹を加える。調理時間:約15分　 E・レシピ

塩麹焼きそば

下準備1. イカゲソは食べやすい大きさに切る。下準備2. キャベツはザク切りにする。下準備3. ニラは長さ3cmに切る。下準備4. 白ネギは斜め薄切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、イカゲソ、キャベツ、ニラ、白ネギ、塩麹小さじ1を加えて炒め、いったん器に取り出す。作り方2. 同じフライパンに残りのサラダ油を熱し、焼きそば用中華麺、水、残りの塩麹を加える。
調理時間:約15分　

E・レシピ

	簡単キムチチャーハンby杉本亜希子さん全体に炒められたら、白菜キムチを加えてさらに炒める。作り方3. コチュジャンを加えて全体にからまったら、(1)のご飯を加えてサッとまんべんなく炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振る。ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分溶き卵 2個分白菜キムチ 100gツナ(缶) 70gニラ 1/4束ニンジン 1/4本コチュジャン小さじ1〜1.5ゴマ油小さじ2サラダ油小さじ2白ゴマ小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約562kcal　 E・レシピ

簡単キムチチャーハンby杉本亜希子さん

全体に炒められたら、白菜キムチを加えてさらに炒める。作り方3. コチュジャンを加えて全体にからまったら、(1)のご飯を加えてサッとまんべんなく炒め合わせる。器に盛り、白ゴマを振る。
ご飯(炊きたて) 茶碗2〜3杯分溶き卵 2個分白菜キムチ 100gツナ(缶) 70gニラ 1/4束ニンジン 1/4本コチュジャン小さじ1〜1.5ゴマ油小さじ2サラダ油小さじ2白ゴマ小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約562kcal　

E・レシピ

	坦々ご飯作り方4. 丼にご飯を入れて(3)を盛り、ラー油、粉山椒、白ゴマを振る。豚ひき肉 150gシイタケ(生) 2〜3個ニラ 1/2束白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ2ゴマ油大さじ1ゴマダレ(市販品) 大さじ2みそ小さじ1オイスターソース小さじ1ラー油適量粉山椒適量白ゴマ適量ご飯(炊きたて) 丼2杯分調理時間:約15分　カロリー:約633kcal　 E・レシピ

坦々ご飯

作り方4. 丼にご飯を入れて(3)を盛り、ラー油、粉山椒、白ゴマを振る。
豚ひき肉 150gシイタケ(生) 2〜3個ニラ 1/2束白ネギ(みじん切り) 1/2本分ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤小さじ2ゴマ油大さじ1ゴマダレ(市販品) 大さじ2みそ小さじ1オイスターソース小さじ1ラー油適量粉山椒適量白ゴマ適量ご飯(炊きたて) 丼2杯分
調理時間:約15分　カロリー:約633kcal　

E・レシピ

	温素麺作り方3. 再び煮立ったら1～2分煮て、卵を溶いて加える。火を止めて菜ばしで混ぜながら卵がふんわりしたら、器にスープごと盛り分け、白髪ネギとザーサイを混ぜ合わせて天盛りにし、お好みでコショウを振り掛ける。素麺 2束豚肉(薄切り) 3〜4枚モヤシ 1/2袋ニラ 1/4束白ネギ 8cmザーサイ(ビン入り) 適量卵 2個酒大さじ3みりん大さじ1薄口しょうゆ大さじ1塩少々コショウ少々ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　 E・レシピ

温素麺

作り方3. 再び煮立ったら1～2分煮て、卵を溶いて加える。火を止めて菜ばしで混ぜながら卵がふんわりしたら、器にスープごと盛り分け、白髪ネギとザーサイを混ぜ合わせて天盛りにし、お好みでコショウを振り掛ける。
素麺 2束豚肉(薄切り) 3〜4枚モヤシ 1/2袋ニラ 1/4束白ネギ 8cmザーサイ(ビン入り) 適量卵 2個酒大さじ3みりん大さじ1薄口しょうゆ大さじ1塩少々コショウ少々ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	プルコギ釜玉うどん下準備1. うどんは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱し、器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. 牛肉はの材料をもみ込む。下準備3. 玉ネギは縦に幅5mmに切る。下準備4. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備5. 赤ピーマンはヘタと種を取り、縦細切りにする。作り方1. 調理時間:約10分　 E・レシピ

プルコギ釜玉うどん

下準備1. うどんは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱し、器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。下準備2. 牛肉はの材料をもみ込む。下準備3. 玉ネギは縦に幅5mmに切る。下準備4. ニラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。下準備5. 赤ピーマンはヘタと種を取り、縦細切りにする。作り方1.
調理時間:約10分　

E・レシピ

	海鮮カレー焼きそば作り方3. (2)に中華麺、顆粒中華スープの素、カレー粉を加えて全体にカレー粉がからまるまでしっかり炒め、塩コショウで味を調える。作り方4. (3)を器に盛り、紅ショウガを添える。中華麺(ゆで) 2玉ゴマ油小さじ1シーフードミックス(冷凍) 150g白ネギ 5cmニラ 1束サラダ油適量顆粒中華スープの素小さじ1.5カレー粉小さじ2塩コショウ少々紅ショウガ適量調理時間:約15分　カロリー:約341kcal　 E・レシピ

海鮮カレー焼きそば

作り方3. (2)に中華麺、顆粒中華スープの素、カレー粉を加えて全体にカレー粉がからまるまでしっかり炒め、塩コショウで味を調える。作り方4. (3)を器に盛り、紅ショウガを添える。
中華麺(ゆで) 2玉ゴマ油小さじ1シーフードミックス(冷凍) 150g白ネギ 5cmニラ 1束サラダ油適量顆粒中華スープの素小さじ1.5カレー粉小さじ2塩コショウ少々紅ショウガ適量
調理時間:約15分　カロリー:約341kcal　

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