ピーマンを使うレシピおかず（18ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	とり南蛮 1.ピーマンは縦半分に切り、横薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。しょうがはせん切りにする。ボウルに砂糖、酢、しょうゆ各大さじ1を入れて混ぜ、ピーマン、玉ねぎ、しょうがを加えてさっと混ぜる。2.とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、酒大さじ1、塩小さじ1/4をもみ込み、片栗粉大さじ4をまぶす。3.フライパンに揚げ油大さじ4を入れて中火にかけ、とり肉を並べ、途中で上下を返し、全体がこんがり色づくまで揚げ焼きにする。器に盛り、1をのせる。とりむね肉…1枚(約250g カロリー:約489kcal　レタスクラブ

1.ピーマンは縦半分に切り、横薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。しょうがはせん切りにする。ボウルに砂糖、酢、しょうゆ各大さじ1を入れて混ぜ、ピーマン、玉ねぎ、しょうがを加えてさっと混ぜる。2.とりむね肉は一口大のそぎ切りにし、酒大さじ1、塩小さじ1/4をもみ込み、片栗粉大さじ4をまぶす。3.フライパンに揚げ油大さじ4を入れて中火にかけ、とり肉を並べ、途中で上下を返し、全体がこんがり色づくまで揚げ焼きにする。器に盛り、1をのせる。
とりむね肉…1枚(約250g
カロリー:約489kcal　

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	豚肉とキャベツの中華炒め 1.春キャベツは軸を切り分け、7cm四方に切る。軸は斜め薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。豚肩ロース薄切り肉は6cm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を火が通るまで炒める。キャベツの軸、合わせ調味料を加え、からめながら炒める。3.残りのキャベツ、ピーマンを加えて強火にし、フライパンを揺すって上下を返しながら野菜の色が鮮やかになるまで炒め合わせる。豚肩ロース薄切り肉…200g春キャベツ…1/2個(約400g カロリー:約369kcal　レタスクラブ

豚肉とキャベツの中華炒め

1.春キャベツは軸を切り分け、7cm四方に切る。軸は斜め薄切りにする。ピーマンは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。豚肩ロース薄切り肉は6cm幅に切る。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉を火が通るまで炒める。キャベツの軸、合わせ調味料を加え、からめながら炒める。3.残りのキャベツ、ピーマンを加えて強火にし、フライパンを揺すって上下を返しながら野菜の色が鮮やかになるまで炒め合わせる。
豚肩ロース薄切り肉…200g春キャベツ…1/2個(約400g
カロリー:約369kcal　

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	なすと豚肉のチンジャオ風炒め 1.なすは皮をしま目にむいて四つ割りにし、1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、7mm幅の斜め切りにする。豚肉は5mm幅に切って塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにごま油大さじ2と1/2を中火で熱し、なすを入れて約3分炒める。しんなりとしたら端に寄せ、ごま油大さじ1/2、豚肉を加えて約1分30秒炒め、ピーマンを加えて約1分炒める。3.全体をさっと炒め合わせてAを加え、炒め合わせる。豚ロースしょうが焼き用肉…150gなす…5個カロリー:約294kcal　レタスクラブ

なすと豚肉のチンジャオ風炒め

1.なすは皮をしま目にむいて四つ割りにし、1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、7mm幅の斜め切りにする。豚肉は5mm幅に切って塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。2.フライパンにごま油大さじ2と1/2を中火で熱し、なすを入れて約3分炒める。しんなりとしたら端に寄せ、ごま油大さじ1/2、豚肉を加えて約1分30秒炒め、ピーマンを加えて約1分炒める。3.全体をさっと炒め合わせてAを加え、炒め合わせる。
豚ロースしょうが焼き用肉…150gなす…5個
カロリー:約294kcal　

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	モッツァレラ入り酢豚 1.玉ねぎ、ピーマンは一口大の乱切りに、チーズは10等分の角切りにする。2.豚肉は塩小さじ1/3をもみ込み、1/10量でチーズ1切れをしっかり包んで丸める。同様にして全部で10個作る。3.フライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱して2を並べ、時々転がしながら4～5分こんがりと焼く。中火にして玉ねぎ、ピーマンを加え、約1分炒める。4.具材を端に寄せ、あいたところにAを再び混ぜてから加える。混ぜながらとろみをつけ、煮立ったら全体をさっと炒め合わせる。豚こま切れ肉…200g カロリー:約437kcal　レタスクラブ

モッツァレラ入り酢豚

1.玉ねぎ、ピーマンは一口大の乱切りに、チーズは10等分の角切りにする。2.豚肉は塩小さじ1/3をもみ込み、1/10量でチーズ1切れをしっかり包んで丸める。同様にして全部で10個作る。3.フライパンに油大さじ1を弱めの中火で熱して2を並べ、時々転がしながら4～5分こんがりと焼く。中火にして玉ねぎ、ピーマンを加え、約1分炒める。4.具材を端に寄せ、あいたところにAを再び混ぜてから加える。混ぜながらとろみをつけ、煮立ったら全体をさっと炒め合わせる。
豚こま切れ肉…200g
カロリー:約437kcal　

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	話題のアーモンドミルクを使ったカレーby松崎恵理さん作り方1. 鶏もも肉は、ひとくち大に切る。玉ネギは薄切り、ピーマンとトマトはザク切り、ニンニクとショウガはみじん切りにする。作り方2. フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、鶏もも肉の皮目を下にして中火で焼き、皮がこんがり焼けたら上下を返してさっと焼きます。作り方3. 鶏もも肉を取り出して鶏から出た脂を捨て、オリーブ油を熱して、玉ネギ、ニンニク、ショウガをこんがりするまで炒める。作り方4. スパイス全部を加えて炒め、香りが出たらトマト、ピーマン、アーモンドミルク、鶏もも肉調理時間:約20分　カロリー:約306kcal　 E・レシピ

話題のアーモンドミルクを使ったカレーby松崎恵理さん

作り方1. 鶏もも肉は、ひとくち大に切る。玉ネギは薄切り、ピーマンとトマトはザク切り、ニンニクとショウガはみじん切りにする。作り方2. フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、鶏もも肉の皮目を下にして中火で焼き、皮がこんがり焼けたら上下を返してさっと焼きます。作り方3. 鶏もも肉を取り出して鶏から出た脂を捨て、オリーブ油を熱して、玉ネギ、ニンニク、ショウガをこんがりするまで炒める。作り方4. スパイス全部を加えて炒め、香りが出たらトマト、ピーマン、アーモンドミルク、鶏もも肉
調理時間:約20分　カロリー:約306kcal　

E・レシピ

	豚肉のウスターソース炒め下準備1. 豚肉は長さ5cmに切り、塩コショウをもみ込む。下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切る。下準備3. 白ネギは幅1cmの斜め切りにする。下準備4. 赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除き、ひとくち大に切る。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、いったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を足し、玉ネギがしんなりするまで炒め、白ネギ、ピーマン、赤パプリカを炒め合わせる。作り方3. 全体に炒調理時間:約15分　カロリー:約395kcal　 E・レシピ

豚肉のウスターソース炒め

下準備1. 豚肉は長さ5cmに切り、塩コショウをもみ込む。下準備2. 玉ネギは縦幅1cmに切る。下準備3. 白ネギは幅1cmの斜め切りにする。下準備4. 赤パプリカ、ピーマンはヘタと種を取り除き、ひとくち大に切る。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、いったん取り出す。作り方2. (1)のフライパンに残りのサラダ油を足し、玉ネギがしんなりするまで炒め、白ネギ、ピーマン、赤パプリカを炒め合わせる。作り方3. 全体に炒
調理時間:約15分　カロリー:約395kcal　

E・レシピ

	サバのカレー粉焼き下準備1. サバは全体に塩をし、臭みを取る。下準備2. ピーマン、パプリカは縦せん切りにする。下準備3. 小麦粉とカレー粉は合わせておく。作り方1. サバは水気を拭き取り、合わせた粉を両面に薄くつける。作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、サバを皮目から両面焼く。作り方3. フライパンにオリーブ油を熱し、ピーマン、パプリカを炒めて粗びき黒コショウを振り掛ける。サバと盛り合わせ、レモンを添える。サバ 2切れ塩小1小麦粉大1カレー粉小1サラダ油大1 カロリー:約315kcal　 E・レシピ

サバのカレー粉焼き

下準備1. サバは全体に塩をし、臭みを取る。下準備2. ピーマン、パプリカは縦せん切りにする。下準備3. 小麦粉とカレー粉は合わせておく。作り方1. サバは水気を拭き取り、合わせた粉を両面に薄くつける。作り方2. フライパンにサラダ油を熱し、サバを皮目から両面焼く。作り方3. フライパンにオリーブ油を熱し、ピーマン、パプリカを炒めて粗びき黒コショウを振り掛ける。サバと盛り合わせ、レモンを添える。
サバ 2切れ塩小1小麦粉大1カレー粉小1サラダ油大1
カロリー:約315kcal　

E・レシピ

	ジャガ&コンビーフ炒め作り方1. ジャガイモは皮をむいて細切りにし、水に放つ。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。コンビーフは缶を開けてほぐしておく。作り方2. フライパンにバター、サラダ油を入れて強火にかけ、バターが溶けてくれば水気をきったジャガイモ、冷凍コーンを炒める。作り方3. ジャガイモが透き通ってくればピーマン、コンビーフを加えて炒めあわせ、全体に炒められれば、塩コショウで味を整え、器に盛る。ジャガイモ 2〜3個ピーマン 2個コーン(冷凍) 1/2カップ調理時間:約15分　 E・レシピ

ジャガ&コンビーフ炒め

作り方1. ジャガイモは皮をむいて細切りにし、水に放つ。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。コンビーフは缶を開けてほぐしておく。作り方2. フライパンにバター、サラダ油を入れて強火にかけ、バターが溶けてくれば水気をきったジャガイモ、冷凍コーンを炒める。作り方3. ジャガイモが透き通ってくればピーマン、コンビーフを加えて炒めあわせ、全体に炒められれば、塩コショウで味を整え、器に盛る。
ジャガイモ 2〜3個ピーマン 2個コーン(冷凍) 1/2カップ
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ガーリックチキンバターソテー下準備1. 鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにし、の材料をからめ、さらに小麦粉をからめる。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横細切りにする。作り方1. フライパンにバターを中火で熱し、鶏もも肉を並べて両面焼き色がつくまで焼く。作り方2. 白ネギ、ピーマンを加えて炒め合わせ、全体にしんなりしたら、塩コショウで味を調えて器に盛る。鶏もも肉(大) 1枚酒大さじ1/2塩コショウ少々ガーリックパウダー調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　 E・レシピ

ガーリックチキンバターソテー

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大の削ぎ切りにし、の材料をからめ、さらに小麦粉をからめる。下準備2. 白ネギは斜め薄切りにする。下準備3. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、横細切りにする。作り方1. フライパンにバターを中火で熱し、鶏もも肉を並べて両面焼き色がつくまで焼く。作り方2. 白ネギ、ピーマンを加えて炒め合わせ、全体にしんなりしたら、塩コショウで味を調えて器に盛る。
鶏もも肉(大) 1枚酒大さじ1/2塩コショウ少々ガーリックパウダー
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　

E・レシピ

	野菜たっぷりデジカルビ作り方1. 豚バラ肉は幅5cmに切り、の材料をからめて10分置く。キャベツはザク切りにする。赤ピーマンはヘタと種を取り、縦細切りにする。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、汁気を軽くきった豚バラ肉とキャベツを炒め合わせる。作り方3. 豚バラ肉の色が変わったら豆モヤシ、赤ピーマンを加えて炒め合わせ、器に盛ってすり白ゴマを振る。豚バラ肉(薄切り) 150gコチュジャン大さじ3ケチャップ大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分砂糖小さじ1しょうゆ大さじ調理時間:約15分　カロリー:約462kcal　 E・レシピ

野菜たっぷりデジカルビ

作り方1. 豚バラ肉は幅5cmに切り、の材料をからめて10分置く。キャベツはザク切りにする。赤ピーマンはヘタと種を取り、縦細切りにする。作り方2. フライパンにゴマ油を熱し、汁気を軽くきった豚バラ肉とキャベツを炒め合わせる。作り方3. 豚バラ肉の色が変わったら豆モヤシ、赤ピーマンを加えて炒め合わせ、器に盛ってすり白ゴマを振る。
豚バラ肉(薄切り) 150gコチュジャン大さじ3ケチャップ大さじ1ニンニク(すりおろし) 1片分砂糖小さじ1しょうゆ大さじ
調理時間:約15分　カロリー:約462kcal　

E・レシピ

	ご飯がすすみすぎる!豚肉のテンメンジャン炒め下準備1. 豚肩ロース肉は食べやすい大きさに切り、の材料をもみ込む。玉ネギは縦薄切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、細切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、モヤシ、玉ネギ、ニンジン、ピーマンを炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。作り方2. フライパンに残りのサラダ油を入れて強火で熱し、豚肩ロース肉を炒めて(1)の器に盛る。豚肩ロース肉(薄切り) 220〜250g酒調理時間:約15分　カロリー:約441kcal　 E・レシピ

ご飯がすすみすぎる!豚肉のテンメンジャン炒め

下準備1. 豚肩ロース肉は食べやすい大きさに切り、の材料をもみ込む。玉ネギは縦薄切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、細切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油大さじ1/2を強火で熱し、モヤシ、玉ネギ、ニンジン、ピーマンを炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。作り方2. フライパンに残りのサラダ油を入れて強火で熱し、豚肩ロース肉を炒めて(1)の器に盛る。
豚肩ロース肉(薄切り) 220〜250g酒
調理時間:約15分　カロリー:約441kcal　

E・レシピ

	牛肉とジャガイモの中華炒め下準備1. ジャガイモは皮をむいて厚さ5mmの棒状に切り、水に放つ。水が白濁したらザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。下準備2. 牛肉は細切りにし、塩をまぶす。下準備3. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を熱してジャガイモを炒め、芯が少し残る位まで火を通す。作り方2. 牛肉、ピーマンを加えて炒め合わせる。を加えて炒め合わせ、器に盛る。[br 調理時間:約20分　カロリー:約508kcal　 E・レシピ

牛肉とジャガイモの中華炒め

下準備1. ジャガイモは皮をむいて厚さ5mmの棒状に切り、水に放つ。水が白濁したらザルに上げ、キッチンペーパーで水気を拭き取る。下準備2. 牛肉は細切りにし、塩をまぶす。下準備3. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油を熱してジャガイモを炒め、芯が少し残る位まで火を通す。作り方2. 牛肉、ピーマンを加えて炒め合わせる。を加えて炒め合わせ、器に盛る。[br
調理時間:約20分　カロリー:約508kcal　

E・レシピ

	牛肉のキムチ煮下準備1. 牛肉は食べやすい長さに切る。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。下準備3. 木綿豆腐はひとくち大に切る。下準備4. ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦4～6等分に切る。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に牛肉、白菜キムチ、木綿豆腐、ピーマンを並べ、を回しかけて火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして7～8分煮る。器に盛り、すり白ゴマを振る。牛肉(薄切り) 100g白菜キムチ 80g木綿調理時間:約15分　カロリー:約261kcal　 E・レシピ

牛肉のキムチ煮

下準備1. 牛肉は食べやすい長さに切る。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。下準備3. 木綿豆腐はひとくち大に切る。下準備4. ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、縦4～6等分に切る。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に牛肉、白菜キムチ、木綿豆腐、ピーマンを並べ、を回しかけて火にかける。沸騰したら弱火にし、蓋をして7～8分煮る。器に盛り、すり白ゴマを振る。
牛肉(薄切り) 100g白菜キムチ 80g木綿
調理時間:約15分　カロリー:約261kcal　

E・レシピ

	10分で作れる夕食炒めるだけ!スパイシーな炒め物by池田絵美さん作り方1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに4～5等分に細長く切る。ピーマンは縦半分に切って種を取り、縦に細長く切る。ソーセージは斜め3等分に切る。作り方2. フライパンを弱火にかけ、オリーブ油とニンニクを入れて、ニンニクの香りが出てきたらナスを加えて中火で炒める。作り方3. ピーマン、ソーセージを加えて炒める。さらにの材料を加え、水気がなくなるまで炒めて器に盛る。ナス 2本ピーマン 1個ソーセージ 4本ニンニク(薄切り) 1/2片分調理時間:約10分　カロリー:約248kcal　 E・レシピ

10分で作れる夕食炒めるだけ!スパイシーな炒め物by池田絵美さん

作り方1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、さらに4～5等分に細長く切る。ピーマンは縦半分に切って種を取り、縦に細長く切る。ソーセージは斜め3等分に切る。作り方2. フライパンを弱火にかけ、オリーブ油とニンニクを入れて、ニンニクの香りが出てきたらナスを加えて中火で炒める。作り方3. ピーマン、ソーセージを加えて炒める。さらにの材料を加え、水気がなくなるまで炒めて器に盛る。
ナス 2本ピーマン 1個ソーセージ 4本ニンニク(薄切り) 1/2片分
調理時間:約10分　カロリー:約248kcal　

E・レシピ

	豚バター丼作り方1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、酒、塩コショウを振って混ぜておく。作り方2. ピーマンは縦に細切りにし、さっとゆでてザルに上げ、水気を切る。作り方3. フライパンにサラダ油を熱し、1の豚バラ肉を強火で焼き、火が通ったら器に取り出す。作り方4. 3のフライパンに残った油をさっと拭き、バターを入れて中火にかけ、溶けたら酒、しょうゆを加える。ひと煮立ちしたら弱火にして少し煮詰め、とろみがついたら2のピーマンと3の肉をフライパンに戻して絡める調理時間:約15分　カロリー:約780kcal　 E・レシピ

豚バター丼

作り方1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ってボウルに入れ、酒、塩コショウを振って混ぜておく。作り方2. ピーマンは縦に細切りにし、さっとゆでてザルに上げ、水気を切る。作り方3. フライパンにサラダ油を熱し、1の豚バラ肉を強火で焼き、火が通ったら器に取り出す。作り方4. 3のフライパンに残った油をさっと拭き、バターを入れて中火にかけ、溶けたら酒、しょうゆを加える。ひと煮立ちしたら弱火にして少し煮詰め、とろみがついたら2のピーマンと3の肉をフライパンに戻して絡める
調理時間:約15分　カロリー:約780kcal　

E・レシピ

	家庭でも美味しく!野菜炒め簡単レシピ下準備1. 豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウをする。下準備2. モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備3. ニンジンは皮をむき、イチョウ切りにする。下準備4. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンを熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。余分な脂を拭き取ってサラダ油を足し、ニンジン、ピーマン、モヤシを加え、全体にしんなりするまで炒め合わせる。作り方2 調理時間:約15分　カロリー:約442kcal　 E・レシピ

家庭でも美味しく!野菜炒め簡単レシピ

下準備1. 豚バラ肉は長さ4cmに切り、塩コショウをする。下準備2. モヤシは水に放ち、パリッとしたら水気をきる。下準備3. ニンジンは皮をむき、イチョウ切りにする。下準備4. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大に切る。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンを熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。余分な脂を拭き取ってサラダ油を足し、ニンジン、ピーマン、モヤシを加え、全体にしんなりするまで炒め合わせる。作り方2
調理時間:約15分　カロリー:約442kcal　

E・レシピ

	厚揚げの甜面醤絡め弁当下準備1. 厚揚げはペーパータオルを巻き、手で押さえて水分と油を取り4等分に切る。ピーマンは細切りにする。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油をひき、厚揚げを両面炒める。火が通ったらピーマンとを加え、煮汁が半分になるまで煮詰める。作り方2. 弁当箱にご飯を詰め、その上に(1)をのせ煮汁をかける。あれば白ゴマや糸唐辛子を添える。厚揚げ 2枚ピーマン 2個甜麺醤小さじ4みりん大さじ2麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2 調理時間:約10分　 E・レシピ

厚揚げの甜面醤絡め弁当

下準備1. 厚揚げはペーパータオルを巻き、手で押さえて水分と油を取り4等分に切る。ピーマンは細切りにする。下準備2. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油をひき、厚揚げを両面炒める。火が通ったらピーマンとを加え、煮汁が半分になるまで煮詰める。作り方2. 弁当箱にご飯を詰め、その上に(1)をのせ煮汁をかける。あれば白ゴマや糸唐辛子を添える。
厚揚げ 2枚ピーマン 2個甜麺醤小さじ4みりん大さじ2麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2
調理時間:約10分　

E・レシピ

	豚肉のケチャップ炒め作り方1. 豚肉は細切りにし、をもみ込む。玉ネギは縦半分に切り、更に縦に5mm幅に切る。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。作り方2. 豚肉に片栗粉をもみこむ。フライパンにサラダ油大1を強火で熱し、豚肉を加えてしっかり炒め、いったん取り出す。作り方3. フライパンにサラダ油大1を足し、玉ネギがしんなりすりまで炒め、ニンジンを加えて炒めあわせる。2の豚肉を戻し、ピーマンを加えてサッと炒めあわせる。作り方4 調理時間:約15分　 E・レシピ

豚肉のケチャップ炒め

作り方1. 豚肉は細切りにし、をもみ込む。玉ネギは縦半分に切り、更に縦に5mm幅に切る。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。作り方2. 豚肉に片栗粉をもみこむ。フライパンにサラダ油大1を強火で熱し、豚肉を加えてしっかり炒め、いったん取り出す。作り方3. フライパンにサラダ油大1を足し、玉ネギがしんなりすりまで炒め、ニンジンを加えて炒めあわせる。2の豚肉を戻し、ピーマンを加えてサッと炒めあわせる。作り方4
調理時間:約15分　

E・レシピ

	鶏胸肉の揚げない南蛮漬け [1]鶏むね肉は横半分に切り、一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。たまねぎは薄切り、にんじん、ピーマンはせん切りにする。[2]バットにを入れてよく混ぜ合わせ、たまねぎ、にんじん、ピーマンを入れる。[3]フライパンにサラダ油を熱し、[1]の鶏むね肉を加え、中火で3～4分焼いて上下を返してさらに3～4分、鶏むね肉に火が通るまで焼く。[4][3]が熱いうちに[2]のバットに加えて全体に汁をからませて、30分ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫にカロリー:約383kcal　塩分:約4.0g ミツカン　メニュー・レシピ

鶏胸肉の揚げない南蛮漬け

[1]鶏むね肉は横半分に切り、一口大のそぎ切りにして片栗粉をまぶす。たまねぎは薄切り、にんじん、ピーマンはせん切りにする。[2]バットにを入れてよく混ぜ合わせ、たまねぎ、にんじん、ピーマンを入れる。[3]フライパンにサラダ油を熱し、[1]の鶏むね肉を加え、中火で3～4分焼いて上下を返してさらに3～4分、鶏むね肉に火が通るまで焼く。[4][3]が熱いうちに[2]のバットに加えて全体に汁をからませて、30分ほど漬ける。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※冷蔵庫に
カロリー:約383kcal　塩分:約4.0g

ミツカン　メニュー・レシピ

	鶏の黒酢炒め [1]　鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。[2]　フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼く。なすを加え炒め、全体に油が回ったら、ピーマン、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に汁けをとばすように焼きからめ、とろみがついたら器に盛る。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。鶏もも肉 1枚、なす 2本、ピーマン 2個、ミツカンカロリー:約492kcal　塩分:約4.0g ミツカン　メニュー・レシピ

鶏の黒酢炒め

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。なすは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。ピーマンは縦半分に切り、一口大の乱切りにする。[2]　フライパンにごま油を熱し、鶏肉を両面こんがりとするまで焼く。なすを加え炒め、全体に油が回ったら、ピーマン、「カンタン黒酢」を加えて、強火で一気に汁けをとばすように焼きからめ、とろみがついたら器に盛る。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。
鶏もも肉 1枚、なす 2本、ピーマン 2個、ミツカン
カロリー:約492kcal　塩分:約4.0g

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