ベーグルのレシピ（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ハムトマトバジルサンドイッチ横半分に切ったベーグルの両面にバター、タルタルソース(またはマヨネーズ)を塗る。プチトマトを1/4にスライスする。 1.の片方にロースハム、2.のプチトマト、フレッシュバジルをのせて黒こしょうをふりかけ、もう片方のパンではさんで出来上がり。材料(1個分) ベーグル(プレーン)1個有塩バター適量タルタルソース(またはマヨネーズ)適量ロースハム2枚プチトマト1個フレッシュバジル4枚粗挽き黒こしょう適量調理時間:約5分　 TAKAKIBAKERY レシピ

横半分に切ったベーグルの両面にバター、タルタルソース(またはマヨネーズ)を塗る。プチトマトを1/4にスライスする。 1.の片方にロースハム、2.のプチトマト、フレッシュバジルをのせて黒こしょうをふりかけ、もう片方のパンではさんで出来上がり。
材料(1個分) ベーグル(プレーン)1個有塩バター適量タルタルソース(またはマヨネーズ)適量ロースハム2枚プチトマト1個フレッシュバジル4枚粗挽き黒こしょう適量
調理時間:約5分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	ごまベーグル 1.小さめのバットにごまを広げる。「プレーンベーグル」の作り方1〜9と同様にし、ペーパーは先に取り出して天板に戻す。生地は30秒ゆでて引き上げ、1個ずつ表になるほうを下にしてごまをつけ、返してペーパーにのせる。2.オーブンで17〜20分焼く。「プレーンベーグル」の生地…全量白いりごま…適宜カロリー:約303kcal　レタスクラブ

ごまベーグル

1.小さめのバットにごまを広げる。「プレーンベーグル」の作り方1〜9と同様にし、ペーパーは先に取り出して天板に戻す。生地は30秒ゆでて引き上げ、1個ずつ表になるほうを下にしてごまをつけ、返してペーパーにのせる。2.オーブンで17〜20分焼く。
「プレーンベーグル」の生地…全量白いりごま…適宜
カロリー:約303kcal　

レタスクラブ

	きな粉ベーグル 1.きな粉と砂糖は混ぜ合わせる。「プレーンベーグル」は作り方1〜5と同様に作る。2.1枚につき1のきな粉大さじ1をのせる。3.生地の上下を折り、指でつまみながら空気が入らないように端から閉じる。4.奥から手前に2〜3cm折って手のひらのつけ根で端から押さえる。もう一度繰り返し、「プレーンベーグル」の作り方7〜8と同様にする。残りも同様にする。5.「プレーンベ･･･カロリー:約333kcal　レタスクラブ

きな粉ベーグル

1.きな粉と砂糖は混ぜ合わせる。「プレーンベーグル」は作り方1〜5と同様に作る。2.1枚につき1のきな粉大さじ1をのせる。3.生地の上下を折り、指でつまみながら空気が入らないように端から閉じる。4.奥から手前に2〜3cm折って手のひらのつけ根で端から押さえる。もう一度繰り返し、「プレーンベーグル」の作り方7〜8と同様にする。残りも同様にする。5.「プレーンベ･･･
カロリー:約333kcal　

レタスクラブ

	ピリ辛きんぴらベーグルサンド作り方・ベーグルは切り口が上になるようにトースターに入れてこんがり焼く。ごぼう、にんじんはささがきにする。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら、①のごぼう・にんじんを加えてサッと炒め、Aを加えて火が通るまで炒める。・①のべーグルの下になる切り口にマヨネーズを塗り、レタス、②を等分にのせ、上になるベーグルをかぶせる。調理時間:約20分　カロリー:約545kcal　塩分:約3.6g 株式会社J-オイルミルズ　レシピ

ピリ辛きんぴらベーグルサンド

作り方・ベーグルは切り口が上になるようにトースターに入れてこんがり焼く。ごぼう、にんじんはささがきにする。・フライパンに「AJINOMOTO オリーブオイル」を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わってきたら、①のごぼう・にんじんを加えてサッと炒め、Aを加えて火が通るまで炒める。・①のべーグルの下になる切り口にマヨネーズを塗り、レタス、②を等分にのせ、上になるベーグルをかぶせる。
調理時間:約20分　カロリー:約545kcal　塩分:約3.6g

株式会社J-オイルミルズ　レシピ

	ベーグルラスク(ガーリックバター) 石窯ベーグルを縦に1/2に切り、横に1/4にスライスする。 150℃に温めておいたオーブンで10分加熱し、乾燥させる。(電子レンジで2分、裏返して1分加熱でもOK) バターとにんにくを混ぜ、乾燥させたパンに塗り、150℃で10〜15分焼く。仕上げにパセリをふってできあがり。材料(1個分) 石窯ベーグル(プレーン)1個バター大さじ2おろしにんにく少々ドライパセリ少々調理時間:約30分　 TAKAKIBAKERY レシピ

ベーグルラスク(ガーリックバター)

石窯ベーグルを縦に1/2に切り、横に1/4にスライスする。 150℃に温めておいたオーブンで10分加熱し、乾燥させる。(電子レンジで2分、裏返して1分加熱でもOK) バターとにんにくを混ぜ、乾燥させたパンに塗り、150℃で10〜15分焼く。仕上げにパセリをふってできあがり。
材料(1個分) 石窯ベーグル(プレーン)1個バター大さじ2おろしにんにく少々ドライパセリ少々
調理時間:約30分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	ベーグルラスク(バターシュガー) ベーグルを縦に1/2に切り、横に1/4にスライスする。 150℃に温めておいたオーブンで10分加熱し、乾燥させる。(電子レンジで2分、裏返して1分加熱でもOK) バターとグラニュー糖を混ぜ、乾燥させたパンに塗り、150℃で10〜15分焼く。仕上げにシナモンをふってできあがり。材料(1個分) ベーグル1個バター大さじ2グラニュー糖大さじ2シナモン(パウダー)少々調理時間:約30分　 TAKAKIBAKERY レシピ

ベーグルラスク(バターシュガー)

ベーグルを縦に1/2に切り、横に1/4にスライスする。 150℃に温めておいたオーブンで10分加熱し、乾燥させる。(電子レンジで2分、裏返して1分加熱でもOK) バターとグラニュー糖を混ぜ、乾燥させたパンに塗り、150℃で10〜15分焼く。仕上げにシナモンをふってできあがり。
材料(1個分) ベーグル1個バター大さじ2グラニュー糖大さじ2シナモン(パウダー)少々
調理時間:約30分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	たらことアボカドのベーグルサンドたらこは軽くほぐし、アボカドは3mm幅のスライスに、小ねぎは小口切りにします。ベーグルは横半分にスライスし、軽くトーストします。 (2)の下半分の切り口にクリームチーズをぬり、アボカド・たらこ・小ねぎの順にのせてサンドします。＼ POINT / お好みであらびき黒こしょうを振ってもおいしくいただけます。材料 [ 2人分 ]たらこ30gベーグル2個アボカド1/2個クリームチーズ40g小ねぎ少々カロリー:約552kcal　塩分:約1.9g ニッスイ　レシピ

たらことアボカドのベーグルサンド

たらこは軽くほぐし、アボカドは3mm幅のスライスに、小ねぎは小口切りにします。 ベーグルは横半分にスライスし、軽くトーストします。 (2)の下半分の切り口にクリームチーズをぬり、アボカド・たらこ・小ねぎの順にのせてサンドします。＼ POINT / お好みであらびき黒こしょうを振ってもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]たらこ30gベーグル2個アボカド1/2個クリームチーズ40g小ねぎ少々
カロリー:約552kcal　塩分:約1.9g

ニッスイ　レシピ

	クリームチーズ&りんごサンドイッチクリームチーズを室温で柔らかくしておく。(塩分のないクリームチーズには、塩を少々加える。(分量外)) 角切りにしたフレッシュりんごと、りんごジャムを1.と和えて、横半分に切ったベーグルの片側にのせる。 2.にくるみを盛りつけてもう片方のパンではさんで出来上がり。材料(1個分) ベーグル(シナモンレーズンなど)1個ローストくるみ少々【クリームチーズ&りんご】(作りやすい分量)クリームチーズ140gりんごジャム40gフレッシュりんご60g 調理時間:約10分　 TAKAKIBAKERY レシピ

クリームチーズ&りんごサンドイッチ

クリームチーズを室温で柔らかくしておく。(塩分のないクリームチーズには、塩を少々加える。(分量外)) 角切りにしたフレッシュりんごと、りんごジャムを1.と和えて、横半分に切ったベーグルの片側にのせる。 2.にくるみを盛りつけてもう片方のパンではさんで出来上がり。
材料(1個分) ベーグル(シナモンレーズンなど)1個ローストくるみ少々【クリームチーズ&りんご】(作りやすい分量)クリームチーズ140gりんごジャム40gフレッシュりんご60g
調理時間:約10分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	みそピーナッツバターとクリームチーズのベーグルサンド 1.(a)を混ぜ合わせる(混ぜきらずにマーブル状になるように)。2.ベーグルを横半分に切って[1]を塗る。ラディッシュやハーブなどと一緒にお皿に盛り合わせる。・りんごなどを添えてもおいしくいただけます。・みそとピーナッツバター、クリームチーズは混ぜすぎず、まだらに混ぜて3つの味の個性を楽しみます。・生野菜にディップしてもおいしくいただけます。材料(2人分)具材ベーグル2個ラディッシュ適宜調味料(a)白みそ20gクリームチーズ80gピーナッツバター20g 調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.6g マルコメ　レシピ

みそピーナッツバターとクリームチーズのベーグルサンド

1.(a)を混ぜ合わせる(混ぜきらずにマーブル状になるように)。2.ベーグルを横半分に切って[1]を塗る。ラディッシュやハーブなどと一緒にお皿に盛り合わせる。・りんごなどを添えてもおいしくいただけます。・みそとピーナッツバター、クリームチーズは混ぜすぎず、まだらに混ぜて3つの味の個性を楽しみます。・生野菜にディップしてもおいしくいただけます。
材料(2人分)具材ベーグル2個ラディッシュ適宜調味料(a)白みそ20gクリームチーズ80gピーナッツバター20g
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約1.6g

マルコメ　レシピ

	ブルーベリーとクリームチーズのベーグルサンド 1ベーグルは厚さ半分に切る。2①にクリームチーズをぬり、まるごと果実をのせる。調理時間:約5分　カロリー:約441kcal　塩分:約1.4g キューピー　とっておきレシピ

	クリームチーズ&はちみつベーグルを横半分にスライスし、トーストする。クリームチーズをぬり、お好みではちみつをかけて出来上がり。クリームチーズ適宜はちみつ適宜調理時間:約5分　 TAKAKIBAKERY レシピ

	ブルーベリーのベーグルサンド 1ベーグルは横半分に切る。2①の間にクリームチーズとブルーベリージャム、イチジクジャムをそれぞれぬる。調理時間:約5分　カロリー:約448kcal　塩分:約1.5g キューピー　とっておきレシピ

	ベーコンのベーグルサンド　さわやか彩りプレート ▼ベーコンベーグルサンド(1) リースレタスは、食べやすい大きさに手でちぎる。(2) ベーグルを横半分に切り、切り口にバターを塗りトーストする。ベーコンはフライパンでソテーする。(3) ベーグルにリーフレタス、トマト、ベーコンをのせてサンドする。▼パプリカのソテー(1) パプリカは幅8mmに切っておく。(2) フライパンにオリーブ油を熱し、パプリカを入れてしんなりするまで炒め、塩・こしょうで味を調える。▼盛り付け器に、「ベーコンベーグルサンド」「パプリカのソテー」と付け合せを盛り付ける。伊藤ハムレシピ

ベーコンのベーグルサンド　さわやか彩りプレート

▼ベーコンベーグルサンド(1) リースレタスは、食べやすい大きさに手でちぎる。(2) ベーグルを横半分に切り、切り口にバターを塗りトーストする。ベーコンはフライパンでソテーする。(3) ベーグルにリーフレタス、トマト、ベーコンをのせてサンドする。▼パプリカのソテー(1) パプリカは幅8mmに切っておく。(2) フライパンにオリーブ油を熱し、パプリカを入れてしんなりするまで炒め、塩・こしょうで味を調える。▼盛り付け器に、「ベーコンベーグルサンド」「パプリカのソテー」と付け合せを盛り付ける。

伊藤ハムレシピ

	シーフードメルト玉ねぎはみじん切りにし、塩もみしてから流水にさらし、水気を絞っておく。ピクルスもみじん切りにする。ツナフレークに1.の玉ねぎ、ピクルスを加え、マヨネーズと塩こしょうで和える。ベーグルを横半分にスライスし、2.のツナサラダをのせる。チェダーチーズをのせ、オーブントースターで数分温める。チーズが溶けたら、お好みで黒こしょうとフレッシュタイムをふりかける。ベーグル2〜3個分ツナフレーク60g玉ねぎ10gピクルス10gマヨネーズ20g塩こしょう少々チェダーチーズ適量黒こしょう(粗挽き)お好みでフレッシュタイムお好みで調理時間:約15分　 TAKAKIBAKERY レシピ

シーフードメルト

玉ねぎはみじん切りにし、塩もみしてから流水にさらし、水気を絞っておく。ピクルスもみじん切りにする。ツナフレークに1.の玉ねぎ、ピクルスを加え、マヨネーズと塩こしょうで和える。 ベーグルを横半分にスライスし、2.のツナサラダをのせる。チェダーチーズをのせ、オーブントースターで数分温める。チーズが溶けたら、お好みで黒こしょうとフレッシュタイムをふりかける。
ベーグル2〜3個分ツナフレーク60g玉ねぎ10gピクルス10gマヨネーズ20g塩こしょう少々チェダーチーズ適量黒こしょう(粗挽き)お好みでフレッシュタイムお好みで
調理時間:約15分　

TAKAKIBAKERY レシピ

	ウインナーのベーグルサンド (A)のウインナーは表面に切りこみを入れる。キャベツは1cm幅に切り、フライパンに油を入れ一緒に炒める。 (B)のベーグルは横2つに切り、底とフタにする。底にマヨネーズとマスタードを塗りキャベツを広げる。 ②にウインナーをのせ、ケチャップをしぼりフタをのせる。カラーピックや爪楊枝で止めてお皿に盛り、ピクルスの薄切りとオレンジのくし形を添える。【A】グランドアルトバイエルン8本キャベツ2枚油小さじ1きゅうりのピクルス2本オレンジ1個トマトケチャップ大さじ1【B】ベーグル4個マヨネーズ大さじ2マスタード少々伊藤ハムレシピ

ウインナーのベーグルサンド

(A)のウインナーは表面に切りこみを入れる。キャベツは1cm幅に切り、フライパンに油を入れ一緒に炒める。 (B)のベーグルは横2つに切り、底とフタにする。底にマヨネーズとマスタードを塗りキャベツを広げる。 ②にウインナーをのせ、ケチャップをしぼりフタをのせる。カラーピックや爪楊枝で止めてお皿に盛り、ピクルスの薄切りとオレンジのくし形を添える。
【A】グランドアルトバイエルン8本キャベツ2枚油小さじ1きゅうりのピクルス2本オレンジ1個トマトケチャップ大さじ1【B】ベーグル4個マヨネーズ大さじ2マスタード少々

伊藤ハムレシピ

	貝割れとアボカドのサラダサンドえびは洗って熱湯でさっとゆで、湯をきって2〜3つに切る。2.アボカドは1cm角に切り、1のボウルに加えて混ぜる。貝割れ菜は長さを半分に切り、アボカドを入れたボウルに加えて混ぜる。3.「全粒粉ベーグル」の厚みを半分に切り、えび、2をのせてはさむ。「全粒粉ベーグル」…2個むきえび…5〜6尾アボカド…1/2個貝割れ菜…1パックドレッシング　・白すりごま…大さじ1　・サラダ油…小さじ2　・酢…小さじ1　・はちみつ、塩…各小さじ1/4 カロリー:約316kcal　レタスクラブ

貝割れとアボカドのサラダサンド

えびは洗って熱湯でさっとゆで、湯をきって2〜3つに切る。2.アボカドは1cm角に切り、1のボウルに加えて混ぜる。貝割れ菜は長さを半分に切り、アボカドを入れたボウルに加えて混ぜる。3.「全粒粉ベーグル」の厚みを半分に切り、えび、2をのせてはさむ。
「全粒粉ベーグル」…2個むきえび…5〜6尾アボカド…1/2個貝割れ菜…1パックドレッシング　・白すりごま…大さじ1　・サラダ油…小さじ2　・酢…小さじ1　・はちみつ、塩…各小さじ1/4
カロリー:約316kcal　

レタスクラブ

	ハーブ&レモンのサルササンド【サルサソース】トマトは湯むきして3mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、苦味を抜いて水気を絞る。ピーマンはみじん切りにする。①をボウルに入れ、りんご酢、タバスコを混ぜ合わせて塩で調味する。ベーグルは横半分にスライスし、オーブントースターで軽く温める。 ③にレタスを敷いてサルサソース、元祖あぶり焼チキンをのせてサンドする。元祖あぶり焼チキンハーブ&レモン2枚レタス1枚サルサソース(市販品でも可)適量ベーグル2個【サルサソース】トマト(完熟)1個玉ねぎ1/4個ピーマン1/4個塩適宜タバスコ適宜りんご酢適宜伊藤ハムレシピ

ハーブ&レモンのサルササンド

【サルサソース】トマトは湯むきして3mm角に切る。玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、苦味を抜いて水気を絞る。ピーマンはみじん切りにする。①をボウルに入れ、りんご酢、タバスコを混ぜ合わせて塩で調味する。 ベーグルは横半分にスライスし、オーブントースターで軽く温める。 ③にレタスを敷いてサルサソース、元祖あぶり焼チキンをのせてサンドする。
元祖あぶり焼チキンハーブ&レモン2枚レタス1枚サルサソース(市販品でも可)適量ベーグル2個【サルサソース】トマト(完熟)1個玉ねぎ1/4個ピーマン1/4個塩適宜タバスコ適宜りんご酢適宜

伊藤ハムレシピ

	サーモンとクリームチーズのベーグルサンド材料 [ 2人分 ]サーモン(刺身用)50g　塩小さじ1/4　オリーブ油小さじ2ベーグル2個クリームチーズ大さじ2イタリアンパセリ少々あらびき黒こしょう少々ミニトマト4個ピクルス2本カロリー:約463kcal　塩分:約2.2g ニッスイ　レシピ

	バジル&チーズのフムスサンド 1ガルバンゾはボウルに入れ、麺棒ですりつぶし、ドレッシングを加えて混ぜ合わせる。2厚さ半分に切ったベーグルに①をぬる。3器に②を盛りつけ、ミニトマトを添える。調理時間:約10分　カロリー:約241kcal　塩分:約1.2g キューピー　とっておきレシピ

	パイナップルとクリームチーズのミックスジャムベーグル 1ベーグルは厚さ半分に切る。2パイナップルは厚さ5mmに切る。3①にクリームチーズをぬり、②とジャムをはさみ、冷蔵庫で約5分冷やして半分に切る。調理時間:約5分　カロリー:約419kcal　塩分:約1.3g キューピー　とっておきレシピ

野菜

肉

魚

常備品