ポテトコロッケのレシピ（28ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	じゃがいもとえのきの玉子炒め 1じゃがいもは皮をむいて5mm角の棒状に切り、水にさらして水気をきる。2えのきだけは石づきを取り、長さ半分に切ってほぐす。3卵は溶いておく。4フライパンに油をひかずに熱し、②をゆっくり炒め、いったん取り出しておく。5④のフライパンに油をひき、①を入れて炒める。じゃがいもに火が通ったら、④を戻し、空いたところに③を加えて半熟状にして混ぜ合わせ、ドレッシングを加えてさっと炒める。調理時間:約10分　カロリー:約334kcal　塩分:約1.1g キューピー　とっておきレシピ

1じゃがいもは皮をむいて5mm角の棒状に切り、水にさらして水気をきる。2えのきだけは石づきを取り、長さ半分に切ってほぐす。3卵は溶いておく。4フライパンに油をひかずに熱し、②をゆっくり炒め、いったん取り出しておく。5④のフライパンに油をひき、①を入れて炒める。じゃがいもに火が通ったら、④を戻し、空いたところに③を加えて半熟状にして混ぜ合わせ、ドレッシングを加えてさっと炒める。

調理時間:約10分　カロリー:約334kcal　塩分:約1.1g

キューピー　とっておきレシピ

	じゃがいもとベーコンのバジルスパゲッティ 1じゃがいもは皮をむいて輪切りにして、水にさらす。ベーコンは1cm幅に切る。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。ゆであがる約5分前に①を加えて一緒にゆでる。3ボウルに半量のパスタソースを入れ、②のスパゲッティとベーコンを加えて全体を混ぜ、器に盛りつける。じゃがいもをのせ、残りのパスタソースをかける。調理時間:約15分　カロリー:約614kcal　塩分:約2.5g キューピー　とっておきレシピ

じゃがいもとベーコンのバジルスパゲッティ

1じゃがいもは皮をむいて輪切りにして、水にさらす。ベーコンは1cm幅に切る。2スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。ゆであがる約5分前に①を加えて一緒にゆでる。3ボウルに半量のパスタソースを入れ、②のスパゲッティとベーコンを加えて全体を混ぜ、器に盛りつける。じゃがいもをのせ、残りのパスタソースをかける。

調理時間:約15分　カロリー:約614kcal　塩分:約2.5g

キューピー　とっておきレシピ

	じゃがたま汁じゃがいもは皮をむき、1cm厚さのいちょう形に切る。たまねぎは繊維に沿って5mm幅の薄切りに、にんじんは5mm厚さのいちょう形に切り、ベーコンは5mm幅に切る。鍋にベーコンを入れ、弱火でじっくり炒める。脂が出てこんがりと焼き色がついたら1の野菜を加え、サッと炒め合わせる。水と牛乳を注いでふたをし、じゃがいもが柔らかくなるまで約15分間煮る。ボウルにみそを入れ、3の煮汁で軽く溶いて回し入れる。器に盛り、青ねぎをのせる。・じゃがいも 200g・たまねぎ調理時間:約30分　カロリー:約138kcal　 NHK　みんなの今日の料理

じゃがたま汁

じゃがいもは皮をむき、1cm厚さのいちょう形に切る。たまねぎは繊維に沿って5mm幅の薄切りに、にんじんは5mm厚さのいちょう形に切り、ベーコンは5mm幅に切る。鍋にベーコンを入れ、弱火でじっくり炒める。脂が出てこんがりと焼き色がついたら**1**の野菜を加え、サッと炒め合わせる。水と牛乳を注いでふたをし、じゃがいもが柔らかくなるまで約15分間煮る。ボウルにみそを入れ、**3**の煮汁で軽く溶いて回し入れる。器に盛り、青ねぎをのせる。
・じゃがいも 200g・たまねぎ
調理時間:約30分　カロリー:約138kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	マスタードで!おつまみポテトサラダ 1器にポテトサラダを盛りつけ、マスタードを添える。調理時間:約5分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.6g キューピー　とっておきレシピ

	魚介とポテトのエスニックサラダ ❶ゆでダコは薄切りにする。エビは背ワタを取り、塩少々(分量外)と片栗粉をまぶして洗う。塩少々(分量外)を加えた熱湯で色が変わるまでゆでて水気をきり、殻と尾を取る。以上を合わせて塩、こしょう各少々、レモン汁小さじ1を絡めておく。❷じゃがいもは皮をむき、縦半分、横3等分して鍋に入れ、じゃがいもがかぶるくらい水を注いで中火で竹串がスっと通るまでゆで、水気をきり、ヘラで食べやすい大きさにする。❸紫玉ねぎは薄切りにする。セロリは3～4mm厚さに切る。パクチーは茎を薄切りにし、葉は1 調理時間:約30分　日清オイリオ　わくわくレシピ

魚介とポテトのエスニックサラダ

❶ゆでダコは薄切りにする。エビは背ワタを取り、塩少々(分量外)と片栗粉をまぶして洗う。塩少々(分量外)を加えた熱湯で色が変わるまでゆでて水気をきり、殻と尾を取る。以上を合わせて塩、こしょう各少々、レモン汁小さじ1を絡めておく。❷じゃがいもは皮をむき、縦半分、横3等分して鍋に入れ、じゃがいもがかぶるくらい水を注いで中火で竹串がスっと通るまでゆで、水気をきり、ヘラで食べやすい大きさにする。❸紫玉ねぎは薄切りにする。セロリは3～4mm厚さに切る。パクチーは茎を薄切りにし、葉は1
調理時間:約30分　

日清オイリオ　わくわくレシピ

	しゃきしゃきカルボナーラ風ポテト 1...じゃがいもは皮をむき、千切りにしてしっかりと水にさらす。2...たまねぎはスライス、ホワイトぶなしめじは小房に分け、ベーコンは拍子切りにする。3...卵、生クリーム、塩ひとつまみを混ぜておく。4...フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、じゃがいも、たまねぎ、ホワイトぶなしめじを加えて炒める。5...(4)に塩、黒こしょう、顆粒コンソメを振り入れて、食感が残る程度に炒める。6...(5)の火を消し(3)を加えさっと混ぜ合わせる。7...お皿に盛り、黒調理時間:約45分　カロリー:約326kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

しゃきしゃきカルボナーラ風ポテト

1...じゃがいもは皮をむき、千切りにしてしっかりと水にさらす。2...たまねぎはスライス、ホワイトぶなしめじは小房に分け、ベーコンは拍子切りにする。3...卵、生クリーム、塩ひとつまみを混ぜておく。4...フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒め、じゃがいも、たまねぎ、ホワイトぶなしめじを加えて炒める。5...(4)に塩、黒こしょう、顆粒コンソメを振り入れて、食感が残る程度に炒める。6...(5)の火を消し(3)を加えさっと混ぜ合わせる。7...お皿に盛り、黒
調理時間:約45分　カロリー:約326kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	ポテトサラダinオムレツ 1...じゃがいもは、皮付きの状態で蒸し、竹串がすっと通ったら、すぐに皮をむいて粗くつぶす。2...たまねぎと合挽肉はある程度水分が飛ぶように中～強火でしっかりいためる。3...(1)と(2)をざっくり混ぜ合わせ、マヨネーズとチーズを加えて更に混ぜる。4...卵はしっかり溶いて、塩・こしょうを少々振る。よく熱したフライパンに少し多めの油をひき(分量外)、一気に卵を投入し全体をかき混ぜながらオムレツを作る要領でポテトサラダをくるむ。5...だいこん、にんじんは細切りに、水菜調理時間:約20分　カロリー:約211kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ポテトサラダinオムレツ

1...じゃがいもは、皮付きの状態で蒸し、竹串がすっと通ったら、すぐに皮をむいて粗くつぶす。2...たまねぎと合挽肉はある程度水分が飛ぶように中～強火でしっかりいためる。3...(1)と(2)をざっくり混ぜ合わせ、マヨネーズとチーズを加えて更に混ぜる。4...卵はしっかり溶いて、塩・こしょうを少々振る。よく熱したフライパンに少し多めの油をひき(分量外)、一気に卵を投入し全体をかき混ぜながらオムレツを作る要領でポテトサラダをくるむ。5...だいこん、にんじんは細切りに、水菜
調理時間:約20分　カロリー:約211kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	たいとじゃがいもの薬味煮たいは二つに切って骨を取り除き、塩少々をふる。じゃがいもは皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにして水にさらし、耐熱性容器に並べてラップフィルムをし、電子レンジ(600W)に2分間かける。ズッキーニは7～8mm厚さの輪切りにする。しいたけは軸を取って斜めに半分に切る。じゃがいも、ズッキーニ、しいたけを合わせ、ごま油・塩各少々をふる。【たれ】の材料を全部混ぜ合わせる。小さめのフッ素樹脂加工のフライパンに3を並べて水カップ1/2を加え、1のたいをのせ、**4 調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　 NHK　みんなの今日の料理

たいとじゃがいもの薬味煮

たいは二つに切って骨を取り除き、塩少々をふる。じゃがいもは皮をむいて7～8mm厚さの輪切りにして水にさらし、耐熱性容器に並べてラップフィルムをし、電子レンジ(600W)に2分間かける。ズッキーニは7～8mm厚さの輪切りにする。しいたけは軸を取って斜めに半分に切る。じゃがいも、ズッキーニ、しいたけを合わせ、ごま油・塩各少々をふる。【たれ】の材料を全部混ぜ合わせる。小さめのフッ素樹脂加工のフライパンに**3**を並べて水カップ1/2を加え、**1**のたいをのせ、**4
調理時間:約20分　カロリー:約250kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	漬け玉ポテトサラダ卵は沸騰した湯で6分間ゆで、すぐ氷水で冷やす。殻をむいて保存容器に入れ、めんつゆをヒタヒタに注いで紙タオルをのせる。冷蔵庫に入れて3〜4時間おく。たまねぎは繊維に沿って薄切り、きゅうりは薄い輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、油をひかずに中火のフライパンでカリッとするまで炒める。紙タオルの上に取り出し、脂を落とす。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。じゃがいもはよく洗い、水けは拭かずに皮ごと水でぬらした紙タオル(電子レンジ対応のもの)で1コずつ巻き、さらにラップで包む調理時間:約25分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.8g NHK　みんなの今日の料理

漬け玉ポテトサラダ

卵は沸騰した湯で6分間ゆで、すぐ氷水で冷やす。殻をむいて保存容器に入れ、めんつゆをヒタヒタに注いで紙タオルをのせる。冷蔵庫に入れて3〜4時間おく。たまねぎは繊維に沿って薄切り、きゅうりは薄い輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切り、油をひかずに中火のフライパンでカリッとするまで炒める。紙タオルの上に取り出し、脂を落とす。【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせる。じゃがいもはよく洗い、水けは拭かずに皮ごと水でぬらした紙タオル(電子レンジ対応のもの)で1コずつ巻き、さらにラップで包む
調理時間:約25分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.8g

NHK　みんなの今日の料理

	ポテトサラダツリー (1)じゃがいもは皮をむいて4等分くらいに切る。鍋に入れ、ヒタヒタの水、砂糖大さじ1～2(分量外)を加えてゆでる。(砂糖を加えるとマイルドな味に仕上がります。)(2)ブロッコリーは小房に分けて、「ミックスベジタブル」とともに塩ゆでする。(3)(1)のじゃがいもがやわらかくなったら湯を捨てて火にかけ、酢を加えてつぶしながら水気をとばす。(酢を加えることでマヨネーズがなじみやすくなります。)(4)「コンソメ」、「ピュアセレクトマヨネーズ」、(2)の「ミックスベジタブル」大さじ2 カロリー:約211kcal　味の素　レシピ大百科

ポテトサラダツリー

(1)じゃがいもは皮をむいて4等分くらいに切る。鍋に入れ、ヒタヒタの水、砂糖大さじ1～2(分量外)を加えてゆでる。(砂糖を加えるとマイルドな味に仕上がります。)(2)ブロッコリーは小房に分けて、「ミックスベジタブル」とともに塩ゆでする。(3)(1)のじゃがいもがやわらかくなったら湯を捨てて火にかけ、酢を加えてつぶしながら水気をとばす。(酢を加えることでマヨネーズがなじみやすくなります。)(4)「コンソメ」、「ピュアセレクトマヨネーズ」、(2)の「ミックスベジタブル」大さじ2
カロリー:約211kcal　

味の素　レシピ大百科

	フィンガーパーティーポテトサラダ (1)じゃがいもは、皮つきのままゆで(電子レンジでも可)、熱いうちに皮をむいてつぶし、塩・こしょうで下味をつけ、冷ます。(2)ソーセージは5mm幅の輪切りにし、「コクうま」大さじ1/2で炒める。(3)チーズは5mm角に切る。(4)ツナは油をきる。コーンは汁気をきる。(5)ボウルに(1)のじゃがいも、「コクうま」大さじ6を混ぜ合わせ、3等分にする。(6)(5)の1/3量、(2)を混ぜ合わせ、クラッカー10枚に等分にのせ、(5)の1/3量、(3)のチーズを混ぜ合わせ、クラッカーカロリー:約118kcal　味の素　レシピ大百科

フィンガーパーティーポテトサラダ

(1)じゃがいもは、皮つきのままゆで(電子レンジでも可)、熱いうちに皮をむいてつぶし、塩・こしょうで下味をつけ、冷ます。(2)ソーセージは5mm幅の輪切りにし、「コクうま」大さじ1/2で炒める。(3)チーズは5mm角に切る。(4)ツナは油をきる。コーンは汁気をきる。(5)ボウルに(1)のじゃがいも、「コクうま」大さじ6を混ぜ合わせ、3等分にする。(6)(5)の1/3量、(2)を混ぜ合わせ、クラッカー10枚に等分にのせ、(5)の1/3量、(3)のチーズを混ぜ合わせ、クラッカー
カロリー:約118kcal　

味の素　レシピ大百科

	ツナポテト(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水にさらす。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。下準備3. キュウリは薄い輪切りにし、分量外の塩少々でもんで5分位置き、サッと水洗いして水気を絞る。下準備4. 玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備5. 卵は殻ごときれいに水洗いして、アルミホイルで包む。下準備6. サラダ菜はきれいに水洗いし、水気を切る。作り方1. 鍋にジャガイモ、ニンジン、卵を入れ、かぶる位調理時間:約25分　カロリー:約193kcal　 E・レシピ

ツナポテト(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水にさらす。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。下準備3. キュウリは薄い輪切りにし、分量外の塩少々でもんで5分位置き、サッと水洗いして水気を絞る。下準備4. 玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備5. 卵は殻ごときれいに水洗いして、アルミホイルで包む。下準備6. サラダ菜はきれいに水洗いし、水気を切る。作り方1. 鍋にジャガイモ、ニンジン、卵を入れ、かぶる位
調理時間:約25分　カロリー:約193kcal　

E・レシピ

	ポテトサラダ(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り水にさらす。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。下準備3. キュウリは端を切って薄い輪切りにし、塩少々でもんでおき、水が出てくればサッと水洗いして水気を絞る。下準備4. 紫玉ネギは縦(繊維方向)に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。作り方1. 卵は殻ごときれいに洗い、アルミホイルで包む。鍋に水気を切ったジャガイモ、卵を入れ、かぶる位の水を加える。強火にかけ、煮立てば中火で10分ゆでる調理時間:約25分　カロリー:約259kcal　 E・レシピ

ポテトサラダ(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り水にさらす。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。下準備3. キュウリは端を切って薄い輪切りにし、塩少々でもんでおき、水が出てくればサッと水洗いして水気を絞る。下準備4. 紫玉ネギは縦(繊維方向)に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。作り方1. 卵は殻ごときれいに洗い、アルミホイルで包む。鍋に水気を切ったジャガイモ、卵を入れ、かぶる位の水を加える。強火にかけ、煮立てば中火で10分ゆでる
調理時間:約25分　カロリー:約259kcal　

E・レシピ

	ポテトサラダ(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。下準備3. キュウリは薄い輪切りにし、塩少々でもんで5分位置き、サッと水洗いして水気を絞る。下準備4. 玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備5. 卵は殻ごときれいに水洗いして、アルミホイルで包む。下準備6. トンブリはサッと水洗いし、水気をきる。下準備7. サニーレタスはきれいに水洗いし、水気をきって食べやすい大き調理時間:約30分　 E・レシピ

ポテトサラダ(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。下準備3. キュウリは薄い輪切りにし、塩少々でもんで5分位置き、サッと水洗いして水気を絞る。下準備4. 玉ネギは縦に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備5. 卵は殻ごときれいに水洗いして、アルミホイルで包む。下準備6. トンブリはサッと水洗いし、水気をきる。下準備7. サニーレタスはきれいに水洗いし、水気をきって食べやすい大き
調理時間:約30分　

E・レシピ

	ポテトサラダ(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむき、4つに切る。下準備2. リンゴは皮ごときれいに洗い、4つのくし切りにして芯を取る。薄切りにし、分量外の塩を入れた塩水に通して水気を拭き取る。下準備3. キュウリは縦縞になるように所々ピーラーで皮をむき、薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。下準備4. 玉ネギは皮をむき、縦に薄切りにする。下準備5. 卵はきれいに水洗いし、アルミホイルに包む。下準備6. レタスは手でザックリと食べやすい大きさに調理時間:約25分　カロリー:約177kcal　 E・レシピ

ポテトサラダ(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむき、4つに切る。下準備2. リンゴは皮ごときれいに洗い、4つのくし切りにして芯を取る。薄切りにし、分量外の塩を入れた塩水に通して水気を拭き取る。下準備3. キュウリは縦縞になるように所々ピーラーで皮をむき、薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。下準備4. 玉ネギは皮をむき、縦に薄切りにする。下準備5. 卵はきれいに水洗いし、アルミホイルに包む。下準備6. レタスは手でザックリと食べやすい大きさに
調理時間:約25分　カロリー:約177kcal　

E・レシピ

	ジャガイモ春巻き(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむき、2～3mmの太めのせん切りにし、水に放って水気をきる。シイタケは分量外の150mlのぬるま湯でもどす(このもどし汁は、後ほど使用します)。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。下準備2. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、豚ひき肉を軽く炒めて、ジャガイモとシイタケを加え炒め合わせる。作り方2. の材料を加え、サッと炒めて火調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　 E・レシピ

ジャガイモ春巻き(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむき、2～3mmの太めのせん切りにし、水に放って水気をきる。シイタケは分量外の150mlのぬるま湯でもどす(このもどし汁は、後ほど使用します)。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。下準備2. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、豚ひき肉を軽く炒めて、ジャガイモとシイタケを加え炒め合わせる。作り方2. の材料を加え、サッと炒めて火
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

E・レシピ

	ポテトサラダ(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。下準備3. キュウリは薄い輪切りにし、塩少々でもんで5分位置き、サッと水洗いして水気を絞る。下準備4. 玉ネギは縦(繊維方向)に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備5. 卵は殻ごときれいに洗い、アルミホイルで包む。下準備6. サニーレタスはきれいに水洗いし、水気をきって食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋に水気を切っ調理時間:約30分　 E・レシピ

ポテトサラダ(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。下準備2. ニンジンは皮をむき、縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。下準備3. キュウリは薄い輪切りにし、塩少々でもんで5分位置き、サッと水洗いして水気を絞る。下準備4. 玉ネギは縦(繊維方向)に薄切りにして水に放ち、水気を絞る。下準備5. 卵は殻ごときれいに洗い、アルミホイルで包む。下準備6. サニーレタスはきれいに水洗いし、水気をきって食べやすい大きさに切る。作り方1. 鍋に水気を切っ
調理時間:約30分　

E・レシピ

	じゃがいもとキムチのチヂミ 1.ボウルに生地の小麦粉以外の材料を入れてよく混ぜ、小麦粉をふり入れて混ぜる。にらは5cm長さに切り、キムチとともに生地に加えて混ぜる。2.じゃがいもはスライサーで薄い輪切りにし、別のボウルに入れて小麦粉大さじ1 1/2をまぶす。豚肉は長さを半分に切る。3.フライパンにごま油大さじ2を強めの中火で熱し、火を止めてじゃがいもを敷き詰める。1の生地を流し入れ、豚肉を広げてのせる。再び強めの中火で熱し、焼き色がつくまで約4分焼き、上下を返す。中火にし、フライ返しで時々押さえながらカロリー:約393kcal　レタスクラブ

じゃがいもとキムチのチヂミ

1.ボウルに生地の小麦粉以外の材料を入れてよく混ぜ、小麦粉をふり入れて混ぜる。にらは5cm長さに切り、キムチとともに生地に加えて混ぜる。2.じゃがいもはスライサーで薄い輪切りにし、別のボウルに入れて小麦粉大さじ1 1/2をまぶす。豚肉は長さを半分に切る。3.フライパンにごま油大さじ2を強めの中火で熱し、火を止めてじゃがいもを敷き詰める。1の生地を流し入れ、豚肉を広げてのせる。再び強めの中火で熱し、焼き色がつくまで約4分焼き、上下を返す。中火にし、フライ返しで時々押さえながら
カロリー:約393kcal　

レタスクラブ

	ちょっとリッチなポテトサラダ 1.きゅうりは薄い小口切りにし、玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、約10分おく。じゃがいもは1.5cm厚さの半月切りにし、水に約3分さらして水けをきる。ロースハムは1cm四方に切る。2.鍋に卵、かぶるくらいの水を入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火で約7分ゆで、水にとってさまし、殻をむく。3.鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱めの中火で約8分ゆでる。やわらかくなったらざるにあけ、湯カロリー:約1969kcal　レタスクラブ

ちょっとリッチなポテトサラダ

1.きゅうりは薄い小口切りにし、玉ねぎは縦半分に切って縦薄切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えて混ぜ、約10分おく。じゃがいもは1.5cm厚さの半月切りにし、水に約3分さらして水けをきる。ロースハムは1cm四方に切る。2.鍋に卵、かぶるくらいの水を入れ、中火にかける。煮立ったら弱めの中火で約7分ゆで、水にとってさまし、殻をむく。3.鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、煮立ったらふたをして弱めの中火で約8分ゆでる。やわらかくなったらざるにあけ、湯
カロリー:約1969kcal　

レタスクラブ

	あさりとじゃがいものミルクチャウダー 1.あさりは缶汁と身を分ける。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。じゃがいもは一口大に切り、さっと洗う。玉ねぎは2cm四方に切る。2.鍋にバター20gを中火で溶かし、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。小麦粉大さじ2をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.あさりの缶汁に水を足して1カップにし、じゃがいもとともに加え、ふたをして弱火で約10分煮る。4.ふたを取って牛乳、あさりの身を加え、煮立ったら、時々混ぜながら約5分煮る。ブロッコリー調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　レタスクラブ

あさりとじゃがいものミルクチャウダー

1.あさりは缶汁と身を分ける。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむき、1cm厚さの輪切りにする。じゃがいもは一口大に切り、さっと洗う。玉ねぎは2cm四方に切る。2.鍋にバター20gを中火で溶かし、玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。小麦粉大さじ2をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。3.あさりの缶汁に水を足して1カップにし、じゃがいもとともに加え、ふたをして弱火で約10分煮る。4.ふたを取って牛乳、あさりの身を加え、煮立ったら、時々混ぜながら約5分煮る。ブロッコリー
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal　

レタスクラブ

野菜

肉

魚

常備品