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1.フライパンに冷凍ラズベリーを凍ったまま入れ、メープルシロップを加えて火にかけ、時々混ぜ、沸騰したら火を止める。
冷凍ラズベリー…25g メープルシロップ…1/4カップ
カロリー:約192kcal　

1.耐熱ボウルに冷凍ラズベリーを入れてグラニュー糖15g、水大さじ1をふりかけ、ラップをかけずに電子レンジで約1分30秒加熱する。取り出して、ゴムべらで軽く混ぜ、さらに電子レンジで約30秒加熱する。2.取り出して、フォークでラズベリーを粗く潰しながら、全体が均一になるまでよく混ぜ合わせる。
冷凍ラズベリー…80gグラニュー糖…15g水…大さじ1
カロリー:約23kcal　

1.厚手の鍋にラズベリーと砂糖を入れて木べらで混ぜる。ラズベリーが半分ほど溶けて赤い汁が出るまで、そのままおく。2.強火にかけ、木べらで混ぜながら煮る。沸騰してアクが出たら除き、中火にする。3.木べらで鍋底からゆっくり大きく混ぜながら約3分煮る。とろりとしたら火を止め、そのままおいてさます。完全にさめたら清潔な瓶などに移す。
冷凍ラズベリー…200g砂糖…150g
カロリー:約658kcal　

1をのせて、アーモンドを粗く刻んで散らす。
「基本のスフレパンケーキ」の生地の材料…全量ラズベリーバター　・冷凍ラズベリー...10g ・バター〈食塩不使用〉…50g　・砂糖...大さじ1/2粉糖...適量アーモンド(ロースト)… 適量
カロリー:約404kcal　

1.保存瓶に冷凍ラズベリー、バニラエッセンス2〜3滴、水1Lを入れ、ふたかラップで密閉し、冷蔵庫で半日〜1日おく。
冷凍ラズベリー…15粒バニラエッセンス…2〜3滴水…1L

1.耐熱容器に凍ったままのラズベリー、砂糖を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。ラップをはずしてさます。2.ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、泡立て器で七分立て(すくうと落ちた跡が少しの間残るくらい)に泡立てる。3.皿にパンケーキ1枚、2を1/6量、1を1/6量の順にのせていく。
「もっちり、しっとりパンケーキ」…6枚ラズベリーのシロップ漬け　・冷凍ラズベリー…100g　・砂糖…大さじ4ホイップクリーム　・生クリーム…1カップ　・砂糖…15g
カロリー:約671kcal　

クリームチーズを室温で柔らかくしておく。(塩分のないクリームチーズには、塩を少々加える。(分量外)) ラズベリージャムを入れて和える。 パンにたっぷり塗ってできあがり!
材料(1人分) 石窯パン1枚【ディップ】(作りやすい分量)クリームチーズ85gラズベリージャム15g
調理時間:約5分　

つのがツンとしっかり立つまで泡立てる。別のボウルにバターを入れ、泡立て器で混ぜてクリーム状にする。ゴムべらに持ち替え、泡立てた卵白を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。最後にラズベリージャムをほぐしてから加えて混ぜる。2.「ココアカップケーキ」の上部を少し切り落とし、平らにする。大きめのスプーン2本でラズベリークリーム1/5量を取って丸め、
「ココアカップケーキ」…5個ラズベリークリーム　・卵白…25g　・バター(食塩不使用)…80g　・グラニュー糖…10g　・はちみつ…15g　・ラズベリージャム…25gラズベリー…5粒ミント…適量
カロリー:約378kcal　

別のボウルに粉糖30g、ラズベリージャム小さじ1/2、水小さじ1/2〜1を入れて混ぜる。スプーンで3の表面
クロワッサン(あれば三日月形のもの)…2個ホイップクリーム　・生クリーム…1/4カップ ・砂糖…小さじ1ベースのアイシング　・粉糖…30g ・水…小さじ1ラズベリークリーム　・生クリーム…1/4カップ　・ラズベリージャム…大さじ1ラズベリーアイシング　・粉糖…30g　・ラズベリージャム…小さじ1/2　・水…小さじ1/2～1
カロリー:約387kcal　

ふたを
冷凍ラズベリー…小さじ3卵黄…1個分牛乳…60ml生クリーム…1/4カップグラニュー糖…15gカラメルソース　・グラニュー糖…大さじ2　・水…小さじ1
カロリー:約168kcal　

別のボウルに生クリームを入れ、ボウルの外側を氷水に当てながら6分立てくらいに泡立て、マスカルポーネチーズを加えて混ぜる。別のボウルに卵白を入れ、グラニュー糖を加えながら角が立つくらいしっかりと泡立てる。**1**に**2**を加えてよく混ぜ、さらに**3**を加えてさっくりと混ぜる。**4**を絞り出し袋に入れ、ガーゼを敷いた型の側面に沿って絞り出す。混ぜ合わせた【B】に軽く浸したビスケットを中心にのせ、上にも**4**を絞り出す。ガーゼをかぶせ、冷蔵庫で約1時間冷やす。**5**からガーゼを外して皿に盛り付け、ラズベリーソースをか
・プレーンヨーグルト 600g・生クリーム 50g・マスカルポーネチーズ 26g・グラニュー糖 10g・ビスケット 6枚・ラズベリーソース 適量・オレンジリキュール 15ml・グラニュー糖 40g・コーヒー 適量・コーヒーリキュール 適量・ラズベリー 適量・ブルーベリー 適量・ミントの葉 適量
カロリー:約174kcal　塩分:約0.2g

さらにラズベリーを2粒ずつ、バナナの輪切りを1切れずつのせる。バナナにスプーンなどではちみつをぬる。5.オーブンで30〜35
生地　・もめん豆腐…1/2丁(約150g)　・バナナ…正味200g　・薄力粉…260g　・ベーキングパウダー…小さじ2　・太白ごま油…大さじ5　・きび砂糖…50g　・はちみつ…大さじ3　・豆乳(成分無調整)…大さじ3トッピング　・冷凍ラズベリー…30粒　・バナナの輪切り(3mm厚さ)…6切れ　・はちみつ…適量
カロリー:約384kcal　

全
・牛乳 300ml・グラニュー糖 35g・レモンの皮 1/2コ分・はちみつ 90g・塩 一つまみ・クリームチーズ 80g・サワークリーム 30g・ラズベリー 50g・グラニュー糖 10g・レモン汁 5ml
調理時間:約15分　カロリー:約1070kcal　

5.溶かしたチョコレートの入っているボウルに、4を3〜4切れずつ加え、フォークでチョコレートをからめる。1つずつ取り
食パン(8枚切り)の耳…4枚分板チョコレート(ホワイト)…3枚(約120g)ラズベリージャム…大さじ1 1/2牛乳…大さじ2
カロリー:約824kcal　

オリーブは汁けをよくきる。チーズは1.5cm角くらいに切る。オレンジは皮をむき、4～5mm厚さの輪切りにする。ラズベリー、ブルーベリーは洗って水けをよく拭く。ボウルに**1**、**2**とラズベリー、ブルーベリーを合わせてオリーブ油大さじ2を加え、ラズベリーがつぶれないように軽く混ぜる。香菜、ミント、イタリアンパセリの葉を加えて混ぜ、器に盛る。オリーブ油適量を回しかけ、上にオレンジをのせる。
・オリーブ 1瓶・好みのチーズ 150g・オレンジ 1コ・ラズベリー 1パック・ブルーベリー 1パック・ハーブの葉 適量・オリーブ油
調理時間:約10分　カロリー:約1100kcal　

[1]　牛乳、「フルーティス　ざくろラズベリー」、お好みのフルーツをジッパー付き保存袋に入れてよく混ぜ、空気を抜いて3～4時間冷凍庫で凍らせる。[2]　[1]を冷凍庫から取り出し、よくもんで崩し、器に盛る。※フルーツは缶詰や冷凍のものでも美味しく召し上がれます。 ※「フルーティス　ざくろラズベリー」と牛乳は1:3がおすすめです。※調理時間に冷却時間は含みません。
カロリー:約67kcal　塩分:約0.1g

1.ハート用ラズベリーケーキを作る。ボウルにバターを入れ、泡立て器で練る。砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。溶き卵を4回に分けて加え、そのつどしっかり混ぜる。ラズベリーを加えて混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムべらで混ぜる。2.型に流し入れ、表面を平らにしてオーブンで約45分焼く。取り出して型をはずし、網の上にさめるまでおく。
カロリー:約360kcal　

いちごは手でざっくり割る。いちご・ブルーベリー・ラズベリーを容器に入れ、砂糖適量をまぶす。一晩ほどおいて、砂糖の浸透圧で汁が出てきたら完成。好みで黒こしょうをひく。ヨーグルトやパンケーキに添えていただく。
・いちご 適量・ブルーベリー 適量・ラズベリー 適量・砂糖 適量

1.ラズベリーソースを作る。鍋に冷凍ラズベリーを凍ったまま、レモン汁小さじ2、グラニュー糖50gとともに入れ、火にかける。沸騰したらアクを取り、少しとろみがつくまで煮る。コーンスターチ(または片栗粉)大さじ1/2を白ワイン小さじ2で溶いて加え、透明感が出るまで混ぜながら煮詰める。2.バナナ豆乳アイスを作る。小さめの容器に水大さじ1を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかす。
カロリー:約105kcal　

1...グレープフルーツは皮をむき、袋をとり、一口大に切る。2...生ハムも一口大に切る。3...グラパラリーフは1/2の大きさに切る。4...柑橘ドレッシングと(1)～(3)の具材を混ぜ合わせる。5...お皿に盛りつけ、ラズベリーを細かくちぎってトッピングする。
2人分 グレープフルーツ(ルビー)...1/2個生ハム...30gグラパラリーフ...6枚柑橘ドレッシング...10gラズベリー...1個
調理時間:約10分　カロリー:約160kcal