ラムを使うレシピサラダ・付け合せ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	ラム肉のマリネロースト骨付きラム肉にAをすり込み15分置く。Bと①をビニール袋でもみ込み、冷蔵庫で半日置く。250℃のオーブンで②を漬けた野菜ごと20分焼く。③を器に盛り、くし型に切ったレモンとわさび、クレソンを添える。骨付きラム肉8本レモン1個わさび少々クレソン1束A:塩小さじ1/2A:にんにくすりおろし1片A:こしょう少々B:玉ねぎ(薄切り)1/2個B:セロリ1/3本B:にんじん(ザク切)1/3本B:パセリの茎1本B:オリーブ油大さじ2B:酢大さじ2B:酒大さじ2 伊藤ハムレシピ

骨付きラム肉にAをすり込み15分置く。Bと①をビニール袋でもみ込み、冷蔵庫で半日置く。250℃のオーブンで②を漬けた野菜ごと20分焼く。③を器に盛り、くし型に切ったレモンとわさび、クレソンを添える。
骨付きラム肉8本レモン1個わさび少々クレソン1束A:塩小さじ1/2A:にんにくすりおろし1片A:こしょう少々B:玉ねぎ(薄切り)1/2個B:セロリ1/3本B:にんじん(ザク切)1/3本B:パセリの茎1本B:オリーブ油大さじ2B:酢大さじ2B:酒大さじ2

伊藤ハムレシピ

	ラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペースト(副菜) 玉ネギとニンニクはそれぞれ縦薄切りにする。作り方1. フライパンに玉ネギ、ニンニク、無塩バター10gを入れて中火で炒め、しんなりしたら鶏レバーを加える。レバーの色が変わったらラム酒を加えて弱火にし、フライパンに蓋をして10分蒸し煮にする。作り方2. 蓋を外して強火で水分を飛ばし、火を止める。粗熱が取れたら残りの無塩バター10gと共にフードプロセッサーで撹拌し、分量外の塩で調味する。作り方3. レーズンを混ぜ、バゲットにのせる鶏レバー 200g塩大さじ1玉ネギ 1/4個ニンニク 1片無塩バター 20gラム酒大さじ1自家製ラムレーズン大さじ1.5バゲット(スライス) 適量調理時間:約15分　 E・レシピ

ラム酒香る!ラムレーズン入りレバーペースト(副菜)

玉ネギとニンニクはそれぞれ縦薄切りにする。作り方1. フライパンに玉ネギ、ニンニク、無塩バター10gを入れて中火で炒め、しんなりしたら鶏レバーを加える。レバーの色が変わったらラム酒を加えて弱火にし、フライパンに蓋をして10分蒸し煮にする。作り方2. 蓋を外して強火で水分を飛ばし、火を止める。粗熱が取れたら残りの無塩バター10gと共にフードプロセッサーで撹拌し、分量外の塩で調味する。作り方3. レーズンを混ぜ、バゲットにのせる
鶏レバー 200g塩大さじ1玉ネギ 1/4個ニンニク 1片無塩バター 20gラム酒大さじ1自家製ラムレーズン大さじ1.5バゲット(スライス) 適量
調理時間:約15分　

E・レシピ

	香味野菜どっさりジンギスカン風スタミナサラダガーリック&ペッパー」を入れて炒める。フライパンに残ったタレはとっておきます。器に野菜とラム肉を彩りよく盛り付ける。フライパンに残ったタレにバルサミコ酢を入れてとろみが付くまで煮詰めて回しかける。更にオリーブオイル少々(分量外)もラム肉(肩切り落とし)200gわさび菜2〜3枚グリーンカール1枚かいわれ1/2パックみょうが1個青じそ5〜6枚赤玉ねぎ1/8個ミニトマト4〜5個塩、黒こしょう各少々オリーブオイル大さじ1ヤマサ万能クッキングたれ Yummy! 調理時間:約15分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.5g ヤマサ　Happy Recipe

香味野菜どっさりジンギスカン風スタミナサラダ

ガーリック&ペッパー」を入れて炒める。フライパンに残ったタレはとっておきます。器に野菜とラム肉を彩りよく盛り付ける。フライパンに残ったタレにバルサミコ酢を入れてとろみが付くまで煮詰めて回しかける。更にオリーブオイル少々(分量外)も
ラム肉(肩切り落とし)200gわさび菜2〜3枚グリーンカール1枚かいわれ1/2パックみょうが1個青じそ5〜6枚赤玉ねぎ1/8個ミニトマト4〜5個塩、黒こしょう各少々オリーブオイル大さじ1ヤマサ万能クッキングたれ Yummy!
調理時間:約15分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.5g

ヤマサ　Happy Recipe

	キャロットサラダ 1...にんじんはせん切りにして、水にさらす。2...くるみは粗みじん切りにする。3...1、2とキャラウェイシードを和え、お皿にもり、ラムレーズンとバジルをトッピングする。4...食べる直前にドレッシングをかける。 4人分にんじん...1と1/2本ラムレーズン...15gバジル...1枚コールスロードレッシング...大さじ6キャラウェイシード...適量くるみ...適量調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

キャロットサラダ

1...にんじんはせん切りにして、水にさらす。2...くるみは粗みじん切りにする。3...1、2とキャラウェイシードを和え、お皿にもり、ラムレーズンとバジルをトッピングする。4...食べる直前にドレッシングをかける。
4人分にんじん...1と1/2本ラムレーズン...15gバジル...1枚コールスロードレッシング...大さじ6キャラウェイシード...適量くるみ...適量
調理時間:約10分　カロリー:約45kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	かぼちゃとさつまいもとレーズンのチーズサラダあら熱が取れたら、ヨーグルトとはちみつをまぜておく。2かぼちゃとさつま芋は1cm角に皮付のままカットし、蒸しておく。りんごも1cm角にカットして塩水につけておく。アーモンドは半分にカットしておく。3ラムレーズン6Pは少しずつ牛乳を入れてのばしておく。41.のかぼちゃペーストに2.のかぼちゃとさつま芋、水洗いして水気を取ったりんごを入れて混ぜ合わせる。5皿に、4.のサラダをこんもりと盛り、3.のラムレーズンクリームを形よく盛り、アーモンドを散らす。食塩不使用アーモンド適量かぼちゃ 1/8個さつまいも 1/2個りんご 1/2個かぼちゃペースト 1/8個分ヨーグルト大さじ3 はちみつ大さじ1 チーズデザートラムレーズン6個牛乳 40cc 調理時間:約30分　カロリー:約198kcal　塩分:約0.1g 六甲バター　レシピ

かぼちゃとさつまいもとレーズンのチーズサラダ

あら熱が取れたら、ヨーグルトとはちみつをまぜておく。2かぼちゃとさつま芋は1cm角に皮付のままカットし、蒸しておく。りんごも1cm角にカットして塩水につけておく。アーモンドは半分にカットしておく。3ラムレーズン6Pは少しずつ牛乳を入れてのばしておく。41.のかぼちゃペーストに2.のかぼちゃとさつま芋、水洗いして水気を取ったりんごを入れて混ぜ合わせる。5皿に、4.のサラダをこんもりと盛り、3.のラムレーズンクリームを形よく盛り、アーモンドを散らす。
食塩不使用アーモンド適量かぼちゃ 1/8個さつまいも 1/2個りんご 1/2個かぼちゃペースト 1/8個分ヨーグルト大さじ3 はちみつ大さじ1 チーズデザートラムレーズン6個牛乳 40cc
調理時間:約30分　カロリー:約198kcal　塩分:約0.1g

六甲バター　レシピ

	レタスのシナモンサラダ(副菜) 下準備2. アボカドは種の周りを縦一周切り込みを入れ、両手に挟んでねじるように2つに分ける。包丁の角で種を突き刺して取り、皮を取り、小さめのひとくち大に切る。下準備3. トマトは水洗いしヘタをくり抜き、アボカドに合わせて切る。下準備4. レーズンにラム酒を掛ける。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. にアボカド、トマト、レーズンはラム酒ごと加え混ぜ合わせる。(すぐに食べない場合は、冷蔵庫で冷やしておく) 作り方2. 器にレタスを入れて、1 レタス 1/2個アボカド 1個トマト 1個レーズン大さじ3ラム酒大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分砂糖小さじ2レモン汁 1個分EVオリーブ油大さじ2塩コショウ少々タバスコ適量シナモンパウダー小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　 E・レシピ

レタスのシナモンサラダ(副菜)

下準備2. アボカドは種の周りを縦一周切り込みを入れ、両手に挟んでねじるように2つに分ける。包丁の角で種を突き刺して取り、皮を取り、小さめのひとくち大に切る。下準備3. トマトは水洗いしヘタをくり抜き、アボカドに合わせて切る。下準備4. レーズンにラム酒を掛ける。下準備5. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. にアボカド、トマト、レーズンはラム酒ごと加え混ぜ合わせる。(すぐに食べない場合は、冷蔵庫で冷やしておく) 作り方2. 器にレタスを入れて、1
レタス 1/2個アボカド 1個トマト 1個レーズン大さじ3ラム酒大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分砂糖小さじ2レモン汁 1個分EVオリーブ油大さじ2塩コショウ少々タバスコ適量シナモンパウダー小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　

E・レシピ

	スパイシーサラダ(副菜) 下準備6. マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って、縦に薄切りにし、レモン汁をからめる。作り方1. にアボカド、トマト、レーズンはラム酒レタス 1/2個アボカド 1個トマト 1〜2個マッシュルーム 3〜4個レモン汁少々レーズン大3ラム酒大1ニンニク(すりおろし) 1/2片砂糖小2レモン汁 1個分EVオリーブ油大2塩コショウ少々タバスコ適量シナモンパウダー少々調理時間:約15分　カロリー:約194kcal　 E・レシピ

スパイシーサラダ(副菜)

下準備6. マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って、縦に薄切りにし、レモン汁をからめる。作り方1. にアボカド、トマト、レーズンはラム酒
レタス 1/2個アボカド 1個トマト 1〜2個マッシュルーム 3〜4個レモン汁少々レーズン大3ラム酒大1ニンニク(すりおろし) 1/2片砂糖小2レモン汁 1個分EVオリーブ油大2塩コショウ少々タバスコ適量シナモンパウダー少々
調理時間:約15分　カロリー:約194kcal　

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