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「ルッコラ > 洋食 > サラダ・付け合せ」 の検索結果： 44 件中 （41 - 44）
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酢少々を入れた湯で、柔らかくなるまでゆで、ふし穴を生かすようにかつらむきにする。うどは皮をむき、5～6mm角に切り、酢水に放っておく。からすみも、うどと同じ大きさに切る。**2**のアスパ
・グリーンアスパラガス 24～32本・レモン汁 適宜・オリーブ油 適宜・れんこん 1/2節・うど 7～8cm・からすみ 10g・ルッコラ 20～30枚・塩 ・しょうゆ ・酢 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方4. 取り出したぼっちゃんカボチャの身とすじ肉、ゆで実山椒、マヨネーズを混ぜ合わせ、カボチ
ぼっちゃんカボチャ 1個プチトマト 3個牛すじ肉(ゆで) 30～40g酒 小1砂糖 小1しょうゆ 小2サラダ油 小1七味唐辛子 適量ゆで実山椒 小1マヨネーズ 大2ルッコラ(あれば) 適量 E・レシピ
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ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。それ以外の野菜は手で食べやすい大きさにちぎる。それらをボウルに入れ、塩・こしょう各少々、白ワインビネガー、オリーブ油大さじ1+1/2を加えてよくあえる。ドレッシングをつくる。アンチョビはみじん切りにし、ボウルに入れる。残りの材料を加えて泡立て器でよく混ぜる。**2**を器に盛り、**1**、クルトンを散らす。**3**を回しかけて粉チーズをふる。
・ベーコン 100g・ミニトマト 8コ・ロメインレタス 150g・サラダほうれんそう 1/3ワ・ルッコラ 1/4ワ・バジルの葉 6枚・白ワインビネガー 少々・クルトン 15g・粉チーズ 適量・アンチョビ 1切れ・たまねぎ 少々・にんにく 少々・砂糖 少々・塩 少々・こしょう 少々・卵黄 1コ分・白ワインビネガー 大さじ1/2・オリーブ油 大さじ3・マヨネーズ 小さじ1・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約20分 カロリー:約1060kcal NHK みんなの今日の料理
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表面の周りが白っぽくなってきたら脂を捨て、裏返して1分間ほど焼き、火を止める。肉の下にフォークを数本差し込み、そのまましばらくおく。【ドレッシング】をつくる。鍋にバルサミコ酢とフォン・ド・ボーを入れ、強火にかけて1/2量に煮詰める。火を止め、赤ワインビネガー、オリーブ油、塩、こしょうを加え、味を調える。エリンギは縦4等分に切る。生しいたけは石づきを取って半分に切る。トレビスとチコリはくし形に切る。
・かもむね肉 1枚・エリンギ 1本・生しいたけ 2枚・トレビス 1/3コ・チコリ 1コ・かぶ 2コ・ルッコラ 4～8枚・バルサミコ酢 大さじ2・フォン・ド・ボー 大さじ1・赤ワインビネガー 小さじ1・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・パルメザンチーズ 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油 調理時間:約30分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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