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1.ボウルに「基本の甘酒」、水1/2カップ、レモン汁小さじ2を入れて混ぜる。グラスに注ぎ入れ、あればレモン(国産)の皮のすりおろし少々をのせる。
「基本の甘酒」…1カップ水…1/2カップレモン汁…小さじ2あればレモン(国産)の皮のすりおろし…少々 カロリー:約118kcal レタスクラブ
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レモンのカップに山盛りに詰め、冷凍庫で2時間ほど凍らせる。
・バニラアイスクリーム 400ml・レモン 4コ・レモン汁 大さじ2・生クリーム カップ1/4・バニラエッセンス 少々 NHK みんなの今日の料理
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1.ホーロー製の鍋に卵、グラニュー糖を入れて中火にかけ、クリーム状になるまで、泡立て器で混ぜながら温める。2.レモン汁、レモンの皮を加え、耐熱性のへらに持ち替えて混ぜながらさらに煮る(はねるので注意し、軍手などをして行なう)。なめらかなクリーム状になったら、火から下ろして、バターを加える。余熱で溶かし、さっと混ぜ合わせる。3.ボウルにざるを重・・・
カロリー:約601kcal レタスクラブ
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1.レモンはよく洗い、7mm厚さの輪切りにする。皮をむき、白い部分は除く。保存容器に果肉、皮、ミント適宜、ブランデー1/2本(約320ml)を入れて密封し、1日おく。
レモン…1個ミント…適宜ブランデー…1/2本(約320ml) カロリー:約778kcal レタスクラブ
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1.ボウルにアボカドを入れてフォークなどでなめらかになるまで潰し、レモン汁とマヨネーズ大さじ2を加えて混ぜる。好みでさらにレモンのいちょう切りを添えても。
アボカド…1/2個 レモン汁…小さじ1/2 マヨネーズ…大さじ2 好みでレモンのいちょう切り カロリー:約294kcal レタスクラブ
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粉砂糖150gをボウルに入れてレモン汁30mlを加え、混ぜる。なめらかになったら、ボウルの底を60℃くらいの湯せんにかけて堅さをゆるめる。型から取り出したレモンシフォンケーキの上から一気に流しかけてパレットナイフで平らにならし、そのまま固まるまでしばらくおく。
・レモンシフォンケーキ 1コ分・粉砂糖 150g・レモン汁 30g NHK みんなの今日の料理
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1.レモンのはちみつ漬けを作る。レモンはスライサーで薄い輪切りにする。清潔な瓶、または保存容器に入れ、はちみつを注いでふたをする。冷蔵室に半日以上おく。2.器にかき氷を盛り、1のはちみつ適量をかけ、レモンも3〜4枚ずつのせる。
かき氷…3カップレモン(国産)…2個はちみつ…200g カロリー:約87kcal レタスクラブ
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1.鍋に粉寒天と水2 1/2カップを入れて火にかけ、耐熱のゴムべらで混ぜる。沸騰したら弱めの中火にし、2分ほど混ぜる。はちみつ、砂糖を加えてさらに1分ほど混ぜて火を止め、レモンの果肉とレモン汁を加えてひと混ぜする。2.鍋底を冷水に当ててさまし、粗熱がとれたらグラスに分けて注ぎ、レモンの輪切りを1枚ずつ浮かべる。冷蔵庫で1時間ほど冷やし固める。
粉・・・ カロリー:約62kcal レタスクラブ
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**3**のボウルの底を氷水に当て、混ぜながら粗熱を取る。グラスに流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。ホイップクリームをつくる。ボウルに生クリーム、き
・レモン汁 60ml・卵 2コ・きび糖 80g・バター 30g・粉ゼラチン 小さじ1・生クリーム カップ1/4・きび糖 大さじ1/2・レモンの皮 少々 調理時間:約25分 カロリー:約190kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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粗熱がとれたら、1のレモンを各6等分してミントとともにのせ、室温に15分ほど置いて固め、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。4.好みの型で抜いて器に盛る。
粉寒天…小さじ1レモンの薄切り…2枚はちみつ…大さじ4 1/2レモン汁…小さじ1/2ミント…適宜 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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生地がベタベタする場合は冷蔵庫
・レモンの皮 1/2コ分・溶き卵 1/2コ分・バター 50g・粉砂糖 25g・薄力粉 90g・粉砂糖 50g・レモン汁 小さじ1~1+1/2 調理時間:約45分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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1.生地を作る。ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でほぐす。砂糖、塩、生クリーム、牛乳を加えて泡立て器で混ぜる。ふるった粉類を加え、粉っぽさがなくなり、なめらかになるまで混ぜる。2.フライパンを熱し、油をペーパータオルで薄く広げる。弱火にして、生地を玉じゃくしで直径10cm程度に円く流し入れる。縁が乾いて焼き色がついたら上下を返す。裏面も焼き色が・・・
カロリー:約191kcal レタスクラブ
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1.器にシナモンスティック1本(またはシナモンパウダー少々)、レモンの薄い輪切り2枚を入れ、熱湯1カップを注ぐ。
シナモンスティック…1本レモンの薄い輪切り…2枚熱湯…1カップ カロリー:約13kcal レタスクラブ
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1.アボカドは一口大に切る。ほうれん草はざく切りにする。2.ミキサーに1、レモン汁、水1 1/2カップ、氷2~3個を入れてかくはんし、なめらかにする。
アボカド…1/2個サラダほうれん草…3~4株レモン汁…1/4個分 カロリー:約68kcal レタスクラブ
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