塩分1g未満のレシピ洋食スープ・汁物（2ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	冬にんじんのポタージュにんじんは2cm厚さの輪切りにする。たまねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。鍋にバターとサラダ油を中火で熱し、たまねぎを炒める。しんなりしたら、にんじんを加えて全体に油が回るまでさらに炒める。水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火にし、約30分間蒸し煮にする。にんじんが十分に柔らかくなったら火を止め、容器に移してハンドブレンダーなどでなめ･･･調理時間:約45分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.7g NHK　みんなの今日の料理

にんじんは2cm厚さの輪切りにする。たまねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。鍋にバターとサラダ油を中火で熱し、たまねぎを炒める。しんなりしたら、にんじんを加えて全体に油が回るまでさらに炒める。水を加えて煮立たせ、ふたをして弱火にし、約30分間蒸し煮にする。にんじんが十分に柔らかくなったら火を止め、容器に移してハンドブレンダーなどでなめ･･･
調理時間:約45分　カロリー:約80kcal　塩分:約0.7g

NHK　みんなの今日の料理

	鶏ひき肉としょうがのホットスープフッ素樹脂加工のフライパンに、油をひかずに鶏ひき肉を入れて炒め、しょうがを加える。香りがたったら【A】を加え、3分ほど煮る。にらを加え、溶いた卵を回し入れて火を止める。・鶏ひき肉 60g・しょうが 1かけ・にら 1/3ワ・卵 1/2コ分・水カップ3・紹興酒(または酒) 大さじ1・塩小さじ1/5・こしょう少々・しょうゆ少々カロリー:約88kcal　塩分:約0.5g NHK　みんなの今日の料理

鶏ひき肉としょうがのホットスープ

フッ素樹脂加工のフライパンに、油をひかずに鶏ひき肉を入れて炒め、しょうがを加える。香りがたったら【A】を加え、3分ほど煮る。にらを加え、溶いた卵を回し入れて火を止める。
・鶏ひき肉 60g・しょうが 1かけ・にら 1/3ワ・卵 1/2コ分・水カップ3・紹興酒(または酒) 大さじ1・塩小さじ1/5・こしょう少々・しょうゆ少々
カロリー:約88kcal　塩分:約0.5g

NHK　みんなの今日の料理

	鮭の刺激的ホワイトクリーミー酢ープ [6]　器に盛って、あさつきを散らす。生鮭　(切り身) 2切れ、じゃがいも中1個、水 5カップ、ミツカン穀物酢大さじ4、生クリーム大さじ4、オリーブオイル大さじ1、粗挽き黒こしょう 3g、コンソメ　(顆粒) 小さじ1/2、塩 1.2g、水溶き片栗粉適量、あさつき適量カロリー:約180kcal　塩分:約0.5g ミツカン　メニュー・レシピ

鮭の刺激的ホワイトクリーミー酢ープ

[6]　器に盛って、あさつきを散らす。
生鮭　(切り身) 2切れ、じゃがいも中1個、水 5カップ、ミツカン穀物酢大さじ4、生クリーム大さじ4、オリーブオイル大さじ1、粗挽き黒こしょう 3g、コンソメ　(顆粒) 小さじ1/2、塩 1.2g、水溶き片栗粉適量、あさつき適量
カロリー:約180kcal　塩分:約0.5g

ミツカン　メニュー・レシピ

	ヨーグルトスープの野菜畑大根、かぶ、なすはそれぞれ皮をむいて1cm角に切り、柔らかくなるまでゆでる。さつまいもは皮をよく洗って皮ごと1cm角に切り、柔らかくなるまでゆでる。それぞれ冷ましておく。ヨーグルト200gにはちみつを加えて混ぜる。残りのヨーグルトにバルサミコ酢を加えて混ぜる。器にはちみつ入りのヨーグルトを盛り、1を散らし、バルサミコ酢入りのヨーグルトを細く流･･･調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.1g NHK　みんなの今日の料理

ヨーグルトスープの野菜畑

大根、かぶ、なすはそれぞれ皮をむいて1cm角に切り、柔らかくなるまでゆでる。さつまいもは皮をよく洗って皮ごと1cm角に切り、柔らかくなるまでゆでる。それぞれ冷ましておく。ヨーグルト200gにはちみつを加えて混ぜる。残りのヨーグルトにバルサミコ酢を加えて混ぜる。器にはちみつ入りのヨーグルトを盛り、**1**を散らし、バルサミコ酢入りのヨーグルトを細く流･･･
調理時間:約10分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.1g

NHK　みんなの今日の料理

	野菜のクリームスープ鍋に[[野菜のミルフィーユ\|rid=41188]]と牛乳、クリームチーズを入れる。中火にかけ、温まったら火を止め、器に盛る。好みで塩・黒こしょうをふる。・野菜のミルフィーユ 1/3量・牛乳カップ2・クリームチーズ 2コ・塩少々・黒こしょう少々調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　塩分:約0.9g NHK　みんなの今日の料理

野菜のクリームスープ

鍋に[[野菜のミルフィーユ|rid=41188]]と牛乳、クリームチーズを入れる。中火にかけ、温まったら火を止め、器に盛る。好みで塩・黒こしょうをふる。
・野菜のミルフィーユ 1/3量・牛乳カップ2・クリームチーズ 2コ・塩少々・黒こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約260kcal　塩分:約0.9g

NHK　みんなの今日の料理

	かぼちゃスープ「北海道産栗かぼちゃ」を、やわらかくなるまで解凍する。 (1)と牛乳をペースト状になるまでミキサーにかけたら鍋に移す。鍋を弱火にかけ鍋底が焦げないようにヘラでかき混ぜながらお好みの濃度まで煮詰め、塩こしょうを加える。＼ POINT / ミキサーがない場合は、解凍したかぼちゃをつぶしてから、あたためた牛乳に入れてかき混ぜてください。じっくり煮詰めれ･･･調理時間:約20分　カロリー:約224kcal　塩分:約0.9g ニッスイ　レシピ

かぼちゃスープ

「北海道産栗かぼちゃ」を、やわらかくなるまで解凍する。 (1)と牛乳をペースト状になるまでミキサーにかけたら鍋に移す。鍋を弱火にかけ鍋底が焦げないようにヘラでかき混ぜながらお好みの濃度まで煮詰め、塩こしょうを加える。＼ POINT / ミキサーがない場合は、解凍したかぼちゃをつぶしてから、あたためた牛乳に入れてかき混ぜてください。じっくり煮詰めれ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約224kcal　塩分:約0.9g

ニッスイ　レシピ

	ミネストローネ塩・こしょう各少々で味を調え、豆を加え、ふたをして弱火で10分間ほど煮る。味が足りなければ、塩・こしょう各適量で調える。・キャベツ 1/4コ・にんじん 1本・セロリ 1本・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1/2缶・好みの豆カップ1・ドライトマト 2枚分・ローリエ 1〜2枚・チキンスープカップ4・オリーブ油大さじ3〜4・塩・こしょう調理時間:約60分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.8g NHK　みんなの今日の料理

ミネストローネ

塩・こしょう各少々で味を調え、豆を加え、ふたをして弱火で10分間ほど煮る。味が足りなければ、塩・こしょう各適量で調える。
・キャベツ 1/4コ・にんじん 1本・セロリ 1本・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・トマトの水煮 1/2缶・好みの豆カップ1・ドライトマト 2枚分・ローリエ 1〜2枚・チキンスープカップ4・オリーブ油大さじ3〜4・塩・こしょう
調理時間:約60分　カロリー:約180kcal　塩分:約0.8g

NHK　みんなの今日の料理

	ごぼうのポタージュ鍋にごぼうソースと牛乳を入れて温め、塩、こしょうを加える。器に注ぎ、細ねぎをのせる。・ごぼうソースカップ1・牛乳カップ1+1/2・細ねぎ適量・塩少々・こしょう少々調理時間:約10分　カロリー:約180kcal　塩分:約1g NHK　みんなの今日の料理

	おろしじゃがいものスープじゃがいもはすりおろし、たまねぎ、マッシュルームは薄切りにする。さやえんどうは柔らかくゆで、斜め細切りにする。なべにバターを入れて火にかけ、たまねぎを加えてしんなりするまでいためる。マッシュルーム、水カップ2、固形スープの素、ローリエを加えて煮る。2にじゃがいもを加え、沸騰したら牛乳を加える。塩、こしょうで味を調えて器に盛り、さや･･･調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　塩分:約1g NHK　みんなの今日の料理

おろしじゃがいものスープ

じゃがいもはすりおろし、たまねぎ、マッシュルームは薄切りにする。さやえんどうは柔らかくゆで、斜め細切りにする。なべにバターを入れて火にかけ、たまねぎを加えてしんなりするまでいためる。マッシュルーム、水カップ2、固形スープの素、ローリエを加えて煮る。**2**にじゃがいもを加え、沸騰したら牛乳を加える。塩、こしょうで味を調えて器に盛り、さや･･･
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　塩分:約1g

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