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「塩分1～3g > 中華 > スープ・汁物」 の検索結果： 435 件中 （101 - 120）
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鍋に【A】を沸かし、弱火にして豚肉を入れる。アクを取りながら約40分間ふたをして煮る。大根は大きめの乱切りにし、軽く下ゆでをする。大根の葉はみじん切りにして塩をもみ込み、水で洗ってしっかりと絞る。【たれ】をつくる。鍋にサラダ油を中火で熱し、しょうが、にんにく、豆板醤を炒める。香りがたったら砂糖と黒酢を混ぜ、火を止める。粗熱が取れたら細･･･
調理時間:約70分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1.豆苗は長さを半分に切る。しらたきは2〜3cm長さに切る。2.鍋にしらたき、とりガラスープの素小さじ1 1/2、水1 1/2カップを入れて強火にかけ、煮立ったら豆苗を加え、さっと煮る。火を止め、こしょう少々をふる。
豆苗…1袋しらたき(アク抜きずみ)…1/3袋とりガラスープの素…小さじ1 1/2水…1 1/2カップこしょう…少々 カロリー:約19kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
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白菜と長ねぎは細切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。鍋に豚肉・白菜・「味付榨菜」・水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして10分煮る。塩・こしょうで味を調える。器に盛り、長ねぎをのせる。
材料(2人分)豚バラ薄切り肉100g白菜1枚(100g)「味付榨菜」1/2びん(50g)水400ml長ねぎ1/4本塩適宜こしょう適宜 カロリー:約220kcal 塩分:約1.7g 桃屋 かんたんレシピ
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1.豆腐は拍子木切りにし、ザーサイは細切りにする。貝割れ菜は根元を落とす。2.中華ブイヨンを煮立ててザーサイと豆腐を加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、貝割れ菜を散らす。
豆腐…1/2丁ザーサイ…20g貝割れ菜…少々中華ブイヨン…2カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1/2 ・水…大さじ2/3 調理時間:約12分 カロリー:約77kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにし、にんじんはせん切りにする。ザーサイは粗みじん切りにする。2.鍋にごま油大さじ1/2、ザーサイを入れて中火にかけ、さっと炒める。玉ねぎ、にんじんを加えて炒め合わせ、水2 1/2カップ、とりガラスープの素小さじ1/2を加えて約3分煮る。はるさめを加え、約2分煮る。塩小さじ1/4、しょうゆ少々で調味する。
玉ねぎ…1/2個にんじん…1/3本ザーサイ(味つき)…15gはるさめ…30gとりガラスープの素…小さじ1/2ごま油…大さじ1/2塩…小さじ1/4 カロリー:約110kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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[1] 豚肉は一口大に切り、しめじは小房にわける。[2] フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、ほぼ火が通ったらしめじを加え炒め合わせる。[3] 混ぜ合わせたを加え、沸騰したら弱火にし、3分ほど煮込む。[4] 器に盛り、小ねぎをちらす。
豚ロース肉 薄切り 250g、、、しめじ 1パック、小ねぎ (小口切り) 適量、、サラダ油 大さじ1、、しょうゆ 大さじ1、ミツカン 穀物酢 大さじ2、鶏がらスープの素 小さじ2、粗挽き黒こしょう 少々、ごま油 適量、水 カロリー:約291kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 干ししいたけは水(2カップ)でもどし、軸を落として細切りにする。(もどし汁は取っておく)[2] 豚肉は1cm幅に切り、豆腐は細切りにする。もやしはひげ根を落とす。小ねぎは4cm長さに切る。卵を溶いておく。[3] 鍋にを煮立て、豚肉、豆腐、もやし、しいたけを加えて煮る。材料に火が通ったら「味ぽん」を加え、水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を加える。最後に黒こしょうまたはラー油で味を調え、小ねぎを加える。
豆腐 1/2丁(150g)、豚肉 薄切り 50g カロリー:約197kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1.カップに乾燥わかめ、長ねぎのみじん切り、白練りごま、とりガラスープの素を入れる。熱湯1/4カップを注いでスプーンで混ぜ、練りごまを溶きのばす。2.耐熱容器に豆乳(成分無調整)を入れ、電子レンジで約1分30秒加熱して1に注ぎ、塩少々を加えてスプーンでよく混ぜる。ラー油少々をかける。
乾燥わかめ…小さじ2長ねぎのみじん切り…4cm分白練りごま…大さじ1･･･ カロリー:約114kcal 塩分:約1.7g レタスクラブ
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1.生わかめはざく切りに、ザーサイはせん切りにする。2.鍋に中華ブイヨンを熱し、しょうゆ小さじ1、ごま油を加えて調味し、わかめとザーサイを加えてひと煮立ちさせ、味をみて必要なら塩、こしょう各少々で味を補って器に盛る。
生わかめ…20gザーサイ…30g中華ブイヨン…2カップごま油…小さじ 1・こしょう、塩、しょうゆ 調理時間:約12分 カロリー:約29kcal 塩分:約2.2g レタスクラブ
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1.にんじんは皮をむいて粗みじんに切る。しょうがも皮をむいてみじん切りにする。卵は卵黄と卵白に分けておく。2.鍋に油小さじ1を熱してしょうがを炒める。香りが出たらにんじんとひき肉を入れ、ひき肉がポロポロにほぐれるまで炒める。水2と1/2カップを加え、煮立ったらアクを除き、しょうゆ大さじ1と1/2〜2で調味する。3.2に水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。卵白を白くて細かい泡ができるまで充分に泡立て器で泡立てる。卵黄はほぐして2に加えて混ぜ、卵白も回し入れて煮立ったら火
調理時間:約15分 カロリー:約222kcal 塩分:約2.8g レタスクラブ
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1.にらは2cm長さに切る。2.鍋に水1 3/4カップ、とりガラスープの素大さじ1/2を入れて中火で煮立たせる。にら、カットわかめを加え、再度煮立ったらごま油小さじ1/2を加える。
カットわかめ…3gにら…1/2わ(約50g)とりガラスープの素…大さじ1/2ごま油…小さじ1/2 カロリー:約21kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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「活ちくわ」は長さを半分に切り、縦8等分に切る。白菜は葉と芯に分け、7～8mm幅の斜め切りにする。 鍋にごま油を熱し、白菜の芯を入れて焼き色がつくように炒め、しょうが・砂糖を加えて白菜がしんなりするまで弱火で炒める。 (2)に白菜の葉・「活ちくわ」・水を加え、沸騰したら中火弱で2～3分煮る。 (3)にしょうゆを加え、塩で味を調える。器に盛り付け、ごま油をたらし、粗挽き黒こしょうをたっぷりかける。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本白菜100gしょうが(千切り)1かけ 調理時間:約10分 カロリー:約68kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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1.わかめは流水で洗って水に約3分つけてもどし、水をきって一口大に切る。2.小鍋にごま油大さじ1/2を熱してわかめ、もやしをさっと炒め、スープの材料を加えてさっと煮る。3.器に盛り、ラー油適宜をかける。
もやし…1/2袋塩蔵わかめ…60gスープ ・だし汁…1 1/2カップ ・しょうゆ…小さじ2/3 ・酒…小さじ1 ・塩…少々･ごま油、ラー油 調理時間:約5分 カロリー:約55kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
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1.白菜漬けは粗みじん切りにして軽く汁けを絞る。ボウルにひき肉、合わせ調味料とともに入れて、全体が白っぽく均一になるまで練り混ぜる。2.餃子の皮1枚の中央に1の1/20量をのせて、皮の縁を水でぬらし、ひだを寄せながら包む。これを合計20個作る。3.セロリは葉と切り分けて斜め薄切りにし、葉適量はざく切りにする。4.鍋にスープの材料を入れて火にかけ、沸騰したら、2、3を加えて煮る。餃子が浮き上がってきたら弱火にし、そのまま約2分煮る。5.器にスープごと盛ってこしょう少々をふる
カロリー:約172kcal 塩分:約2.3g レタスクラブ
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1.チンゲンサイは3cm長さに切って軸は八つ割りにし、葉と軸に分ける。はるさめはキッチンばさみで長さを半分に切る。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったらチンゲンサイの軸、はるさめ、ミニトマトを入れ、弱めの中火にして約3分煮る。チンゲンサイの葉を加えてさっと煮て、塩、粗びき黒こしょう、ごま油各少々を加えてさっと混ぜる。
チンゲンサイ…1株(約100g)ミニトマト…6個はるさめ…15gとりガラスープの素…小さじ1 カロリー:約48kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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1.「ゆでどり」は粗くほぐしてボウルに入れ、白すりごま、みそ小さじ1を加えてよく混ぜる。2.小鍋にはるさめ、もやし、豆乳、「ゆでどりのゆで汁」を入れて強火にかける。煮立ったら弱めの中火にし、約3分煮る。器に盛って1と万能ねぎをのせ、好みでラー油をかける。よく混ぜて食べる。
「ゆでどり」…60g「ゆでどりのゆで汁」…3/4カップ豆乳(成分無調整)…1/2カップはるさめ…40gもやし…1/4袋(約50g)万能ねぎの斜め切り…1本分白すりごま…大さじ1みそ カロリー:約361kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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1.まいたけは食べやすい大きさにほぐし、しめじは小房に分ける。2.鍋に水1 1/2カップ、スープの素を入れて火にかける。煮立ったら1のきのこを入れて、豆腐を一口大にくずして加え、1〜2分煮る。3.みりん小さじ1、しょうゆ小さじ1/2、塩少々を加えて調味し、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。しょうが、ごまを加えて器に盛り、万能ねぎを散らす。
まいたけ…1/2パックしめじ…1/2パック絹ごし豆腐…1/3丁おろししょうが…1かけ分万能ねぎの小口切り…適宜白いりごま 調理時間:約5分 カロリー:約63kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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1.なめこは流水でさっと洗ってざるにあける。にらは3cm長さに切る。2.小鍋に水2カップ、スープの素を入れて中火にかける。沸騰したら1を加え、再び煮立ったら、しょうゆ少々を加えて混ぜる。
なめこ…1/2袋(約50g)にら…1/2わとりガラスープの素…小さじ2・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約16kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1.にらは3cm長さに切り、根元の部分とそれ以外に分ける。大根は皮つきのままよく洗い、小さめの乱切りにする。2.ボウルに豚肉だんごの材料を入れてよく練る。粘りが出たら、4等分にしてだんご状に丸める。3.鍋にとりガラスープの素と水2カップを入れて火にかける。沸騰したら、1の大根、2、にらの根元を順に加える。肉だんごにしっかり火が通ったら、ししとうを加えてさっと煮る。ししとうが煮えたら、残りのにらを加えてさっと煮て、塩で味をととのえる。にらの根元はかたく、厚みがあって火が通り
カロリー:約149kcal 塩分:約2.0g レタスクラブ
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1.じゃがいもは皮つきのまま縦半分に切り、さらに細切りにする。2.鍋にとりガラスープの素小さじ1、水2カップを入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたらじゃがいも、カットわかめを加える。約3分煮て、塩、こしょう各少々を加え、器に盛る。白いりごま小さじ1をふり、好みでラー油をかける。
カットわかめ…2gじゃがいも…小1個(約100g)とりガラスープの素…小さじ1水…2カップ塩、こしょう…各少々白いりごま…小さじ1ラー油 カロリー:約45kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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