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えびを取り出してさらに約2分炒め、えびとともに器に盛り、1をかける。
むきえび…200g大根…200gさやいんげん…50gにんにくのみじん切り…1/2片分パン粉…大さじ4黒いりごま…大さじ1/2ごま油、塩
調理時間:約8分　カロリー:約184kcal　

鍋にたっぷりの湯を沸かしてスペアリブを入れ、再び煮立ったら、ざるに上げてサッと洗い、水けをよく拭く。大根は2cm厚さの輪切りにし、割りやすいように端から少し切り込みを入れ、2～3つに割る。鍋をきれいにしてサラダ油を強火で熱し、【A】を入れて炒める。たまねぎがしんなりしたら、砂糖を加えて色づくまで中火で5～10分間炒める。**3**にスペアリブ、大根、カレー粉を加えてサッと炒め、福神漬けを加える。**4**に混ぜ合わせた【B】と水を加えて混ぜ、煮立ったら弱火にして30～40分間煮る。
調理時間:約70分　カロリー:約1000kcal　塩分:約3.6g

1 ぶりの切り身に軽く塩(分量外)を振って30分程置く。キッチンペーパーで水気を拭いて一口大に切る。小麦粉をまぶして、サラダ油大さじ1をひいたフライパンで表面を焼く。いったんお皿に取り置く。2 大根は、皮をむいて厚さ2.5cmの半月切りにする。①のフライパンをきれいにしてサラダ油大さじ1をひき、焦げ目がつくまでじっくり焼く。3 ②のフライパンに①と(b)を入れ、煮立ったら火を弱め、ふたをして10分煮る。4 (a)を加えて全体に絡め、水気を飛ばす。・万能味ソースレシピ開発部・登志子さんの料理・登志子さんの料理は<a href="https://sn
ぶりの切り身 4切れ大根 1/2本(a) プラス糀 生みそ 糀美人 小さじ1ブルドック 中濃ソース 小さじ2(b) 水 200ccしょうが(薄切り) 1片唐辛子 1本小麦粉 大さじ1サラダ油 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約303kcal　塩分:約0.5g

[1]　 【下味冷凍】大根は皮をむき、厚さ1.5cm程度の半月切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。[2]　ジッパー付き保存袋に[1]とを入れ、袋の上からよくもんで混ぜ合わせる。[3]　[2]の空気をぬいて、ジッパーをしめ、平らにし冷凍する。[4]　【調理する】下味冷凍した[3]は、解凍する。[5]　鍋に[4]を入れ、菜ばしでほぐし、大根がつけ汁に浸るようにし、中火で煮る。
カロリー:約483kcal　塩分:約4.2g

そのまま2～3分おいたら、よく混ぜ合わせる。 4 【B】を混ぜて水溶き片栗粉を作り、③に加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。 5 器に盛り、青ねぎを散らす。
材料(2人前) 豚ひき肉 100g 大根 300g 青ねぎ 1本 【A】めんつゆ 大さじ3と1/2 【A】水 大さじ3 【A】みりん 小さじ2 【A】おろししょうが(チューブ) 小さじ1 【A】豆板醤 小さじ1/2 【A】ごま油 大さじ1/2 【B】水 大さじ1 【B】片栗粉 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約215kcal　塩分:約2.2g

材料(2人分)具材れんこん20g大根100g調味料(a)みそ(料亭の味 生みそ)小さじ1強みりん小さじ1/2ゆずの皮 (細かく刻む)2g酢小さじ2サラダ油小さじ1ごま油小さじ1酢小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約65kcal　塩分:約0.5g

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱しておく。鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉としょうがを炒める。白菜の芯、大根を加えて軽く炒め、めんつゆと水を加えるふたをして中火で約3分加熱する(※吹きこぼれに注意)。具材に火が通ったら白菜の葉を加え、塩・こしょうで味をととのえる。一度火を止めて水溶き片栗粉を加え、強火で混ぜながらとろみをつける。レンジ加熱したうどんを合わせ、糸唐辛子をのせて好みで酢を添える
冷凍「さぬきうどん」　1玉、大根(短冊切り)　100g、白菜(細切り)　大1/2枚(100g)、しょうが(せん切り)　5～10g、豚ひき肉　約65g、サラダ油　小さじ1、めんつゆ　大さじ2～3、水　300cc、片栗粉(同量の水で溶く)　小さじ2、塩　適量、こしょう　適量、糸唐辛子　適量、酢　お好みで
調理時間:約10分　

材料(2人分)具材大根200gゆず (皮せん切り)適宜調味料田楽みそ大さじ1強和風だし汁140cc(a)鶏挽き肉50g生姜 (みじん切り)小さじ1料理酒大さじ1濃口しょうゆ小さじ2食塩小さじ1/4(b)片栗粉小さじ1水小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約108kcal　塩分:約2.4g

・水分がなくなったらフタを取り、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を回し入れ、羽根をカリッとさせる。・フライパンをゆすって餃子全体が動くのを確認し、皿に餃子をスライドさせて取り出す。・もう1枚の皿をかぶ
材料(4人分) ・豚ひき肉 100g・大根 10cm(300g)・にら 1束・塩 小さじ1・餃子の皮 24枚・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2・※直径26cmのフライパン(フッ素樹脂加工)､フライパンよりひとまわり大きめの皿(2枚)を用意してください。●A・にんにく(すりおろし) 小さじ1・しょうが(すりおろし) 小さじ1・しょうゆ 大さじ1・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2●B・水 カップ1/2・小麦粉 小さじ2●梅ダレ(4人分)・梅干し(粗くたたいたもの) 大2個分・酢 大さじ2・みりん 小さじ2・「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油
調理時間:約40分　カロリー:約274kcal　塩分:約1.9g

[1]大根は、2cm厚さの半月切りにする。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する(うっすら透明になるくらい)。手羽元は水けをペーパータオル等でふき取る。[2]鍋に[1]とを入れ、強めの中火にかける。 [3]煮立ったらふたをして中火で20分ほど煮る。(途中、まんべんなく味がしみるように上下を返してください。)
カロリー:約377kcal　塩分:約4.9g

厚揚げ 1丁分(200g)大根 5cm(200g)みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5ネギ(刻み) 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約202kcal　

[1]　【下味冷凍】鶏肉は余分な脂を取り除き、2cm角に切る。大根は皮をむき、5mm幅の半月切りにする(直径が大きいものはいちょう切りにする)。[2]　ジッパー付き保存袋にを入れ、袋の上からもんで混ぜ合わせる。[1]を加え、まんべんなくもみ込み、空気を抜いてジッパーをしめ、平らにし冷凍する。　[3]　【調理する】下味冷凍した[2]は、解凍し常温にもどす。[4]　深型フライパンまたは鍋に、[3]を汁ごと入れる。
カロリー:約203kcal　塩分:約1.2g

材料(4人分)鍋だね海老2パック きねつき餅巾着 2パック せり 3束 大根1/4本 にんじん 1/2本 九条ねぎ1束 A)豚ひき肉 200g 　長ねぎ 5cm 　しょうが汁小さじ1 　酒 小さじ2 　しょうゆ 小さじ1/2 　塩 少々 　片栗粉 大さじ1 だし汁(鰹、昆布) 2000mlB)酒 大さじ4 　しょうゆ 小さじ2 　塩 小さじ1七味唐辛子 適宜
カロリー:約430kcal　塩分:約5.0g

大根は皮をむき、おろし器ですりおろしてざるに上げ、汁けをきる。大根の葉は2cm幅に切る。小さめのフライパンにめんつゆ、水カップ2/3を入れて中火で煮立て、鶏肉のから揚げを加える。再び煮立ったら、中火のまま1〜2分間煮て、大根の葉を加える。大根の葉が少ししんなりとしたら、大根おろしを加えて混ぜ、サッと煮る。
・大根 15cm・大根の葉 30g・鶏肉のから揚げ 8コ・めんつゆ カップ1/3
調理時間:約10分　カロリー:約370kcal　

ポン酢しょうゆを添える。
ライスペーパー 4枚(40g) みんなの食卓® 上級ロースハム 2枚 大根 60g レタス 40g 貝割れ大根 20g 梅干し 2個(20g) ポン酢しょうゆ 大さじ1(18g)
調理時間:約25分　カロリー:約106kcal　塩分:約1.4g

[1]鶏肉は小さめの一口大に切る。大根は皮をむいて、2cm幅の半月切りにする。厚揚げは油抜きをして4等分に切る。[2]鍋に「スープしゃぶ　極みだしST」と大根を入れ、落としぶたをし10分煮る。大根に火が通ったら、鶏肉、厚揚げを入れる。鶏肉に火が通るまでに煮る。
鶏もも肉 1枚(280g)、大根 10cm(400g)、厚揚げ 大1枚(200g)、、スープしゃぶ?　
カロリー:約245kcal　塩分:約3.1g

1 大根は厚さ2〜3cmの輪切りにして皮をむき、2等分に切る。熱湯(分量外)で串がすっと通るまで下ゆでしたら水気をきる。2 鍋にオイル(分量外)を熱し、鶏挽き肉を炒める。肉の色が変わったらだし汁を加え、沸騰したら①を加え10分程煮込む。3 (a)を加えてひと煮立ちさせ、(b)を混ぜた水溶き片栗粉を加えとろみをつける。4 器に盛り、かいわれ大根を添える。
調理時間:約30分　カロリー:約186kcal　塩分:約1.9g

大根とにんじんは皮をむいて、輪切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。えのきたけは石突きを切り落とした上で、水菜は食べやすい長さに切る。大根とにんじんの薄切りは、スライサーを使えばお子さまと一緒に作ることもできます。土鍋にだし昆布、水、大根、にんじんと共に入れて火にかける。温まってきたら、えのきたけ、豆腐を入れる。大根とにんじん･･･
調理時間:約20分　カロリー:約284kcal　塩分:約2.0g

[1]鶏肉は小さめの一口大に切る。大根は皮をむいて、2cm幅の半月切りにする。厚揚げは油抜きをして4等分に切る。[2]鍋に「スープしゃぶ　極みだしST」と大根を入れ、落としぶたをし10分煮る。大根に火が通ったら、鶏肉、油抜きした厚揚げを入れる。鶏肉に火が通るまでに煮る。
鶏もも肉 1枚(280g)、大根 10cm(400g)、厚揚げ 大1枚(200g)、、スープしゃぶ?　
カロリー:約245kcal　塩分:約3.1g

大根は適当な幅に切って皮を剥き、半分に切る。鍋に水1LとAを入れてよく混ぜ、具を全て入れて大根が柔らかくなるまで煮込む。
大根1/4本鶏手羽元8本練り物適量Aヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ3塩小さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約332kcal　塩分:約3.9g