天丼のレシピ/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	天丼 (1)小鍋にAを入れ、弱火にかける。フツフツと煮立つくらいの火加減にし、泡が大きくなり、少しとろみがつくまで煮詰めて火を止める。(2)水を加えて、好みの加減に味を調え、天丼のつゆを作る。(3)丼にご飯をよそい、(2)の天丼のつゆを少しかけ、天ぷらを盛り、残りの(2)の天丼のつゆをかける。ご飯 2杯(丼)かき揚げ・天ぷらなど適量Aしょうゆ大さじ2Aみりん大さじ2A砂糖小さじ2A「ほんだし」小さじ2/3水大さじ2 カロリー:約698kcal　味の素　レシピ大百科

(1)小鍋にAを入れ、弱火にかける。フツフツと煮立つくらいの火加減にし、泡が大きくなり、少しとろみがつくまで煮詰めて火を止める。(2)水を加えて、好みの加減に味を調え、天丼のつゆを作る。(3)丼にご飯をよそい、(2)の天丼のつゆを少しかけ、天ぷらを盛り、残りの(2)の天丼のつゆをかける。
ご飯 2杯(丼)かき揚げ・天ぷらなど適量Aしょうゆ大さじ2Aみりん大さじ2A砂糖小さじ2A「ほんだし」小さじ2/3水大さじ2
カロリー:約698kcal　

味の素　レシピ大百科

	簡単天丼どんぶりにごはんを盛り、お好みの天ぷらをのせ、『簡単!天丼のたれ』をかけて、出来あがりです。 [お好みの天ぷら(例)]　。エビの天ぷら(市販惣菜)　4本。なすの天ぷら(市販惣菜)　4枚。[]　。ごはん　どんぶり2杯分。『簡単!天丼のたれ』　適量調理時間:約1分　カロリー:約754kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

簡単天丼

どんぶりにごはんを盛り、お好みの天ぷらをのせ、『簡単!天丼のたれ』をかけて、出来あがりです。
[お好みの天ぷら(例)]　。エビの天ぷら(市販惣菜)　4本。なすの天ぷら(市販惣菜)　4枚。[]　。ごはん　どんぶり2杯分。『簡単!天丼のたれ』　適量
調理時間:約1分　カロリー:約754kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	鶏天丼鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒とおろし生姜を加えてもみ込みます。天ぷら粉に水を加え、よく混ぜて衣を作ります。(1)に天ぷら粉(分量外)を軽くまぶし、(2)の衣にくぐらせ、中温(160～170℃)に熱した油で4～5分揚げます。どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせ、『簡単!天丼のたれ』をかけて、出来あがりです。※お好みで温泉卵をのせ、小ねぎを散らしてお召しあがりください。鶏むね肉　小1枚(約200g)。酒　大さじ1。おろし生姜　小さじ1。天ぷら粉　50g。水　50～80 調理時間:約30分　カロリー:約743kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

鶏天丼

鶏肉は一口大のそぎ切りにし、酒とおろし生姜を加えてもみ込みます。天ぷら粉に水を加え、よく混ぜて衣を作ります。(1)に天ぷら粉(分量外)を軽くまぶし、(2)の衣にくぐらせ、中温(160～170℃)に熱した油で4～5分揚げます。どんぶりにごはんを盛り、(3)をのせ、『簡単!天丼のたれ』をかけて、出来あがりです。※お好みで温泉卵をのせ、小ねぎを散らしてお召しあがりください。
鶏むね肉　小1枚(約200g)。酒　大さじ1。おろし生姜　小さじ1。天ぷら粉　50g。水　50～80
調理時間:約30分　カロリー:約743kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	簡単かき揚げ丼どんぶりにごはんを盛り、かき揚げをのせ、『簡単!天丼のたれ』をかけて、出来あがりです。かき揚げ(市販惣菜)　2枚。ごはん　どんぶり2杯分。『簡単!天丼のたれ』　適量調理時間:約1分　カロリー:約698kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

	天巻き【by笠原将弘さん】 1.えび以外の天ぷらは細かく刻み、ボウルに入れる。ご飯、ごまを加えてさっくり混ぜ合わせる。2.のりは半分に切る。えびの天ぷらはややしっかりめに塩をふる。3.巻きすにのり1切れをのせ、1の半量を手前の約3/4に敷き詰める。えびの天ぷら1本を横向きにのせ、くるりと巻く。もう1つも同様に作る。4.食べやすい大きさに切って器に盛る。「天丼」のえびの天ぷら…2本そのほかに残った「天丼」の天ぷら…適宜焼きのり…1枚ご飯…茶碗に軽く2杯分白いりごま…適宜塩カロリー:約334kcal　レタスクラブ

天巻き【by笠原将弘さん】

1.えび以外の天ぷらは細かく刻み、ボウルに入れる。ご飯、ごまを加えてさっくり混ぜ合わせる。2.のりは半分に切る。えびの天ぷらはややしっかりめに塩をふる。3.巻きすにのり1切れをのせ、1の半量を手前の約3/4に敷き詰める。えびの天ぷら1本を横向きにのせ、くるりと巻く。もう1つも同様に作る。4.食べやすい大きさに切って器に盛る。
「天丼」のえびの天ぷら…2本そのほかに残った「天丼」の天ぷら…適宜焼きのり…1枚ご飯…茶碗に軽く2杯分白いりごま…適宜塩
カロリー:約334kcal　

レタスクラブ

	天丼丼にご飯をよそい、丼つゆ少々をかける。かき揚げに丼つゆをからませ、のせる。大根おろしをのせ、黒こしょうをふる。・ご飯適量・丼つゆ少々・かき揚げ適量・大根おろし適量・黒こしょう少々調理時間:約5分　カロリー:約540kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	天丼ごぼうは太めのささがきにし、水に放す。さつまいもはきれいに水洗いし、皮付きのまま薄切りにしてから拍子木形に切る。にんじんも同様にして拍子木形に切る。衣をつくる。ボウルに冷水カップ1/2を入れ、卵を加えて菜ばしでよく混ぜ、「卵水」をつくる。白く泡立つので、泡をすくい取る。2に小麦粉カップ1/2弱を加え、泡立て器でボウルの底をたたくようにして･･･調理時間:約15分　カロリー:約530kcal　 NHK　みんなの今日の料理

天丼

ごぼうは太めのささがきにし、水に放す。さつまいもはきれいに水洗いし、皮付きのまま薄切りにしてから拍子木形に切る。にんじんも同様にして拍子木形に切る。衣をつくる。ボウルに冷水カップ1/2を入れ、卵を加えて菜ばしでよく混ぜ、「卵水」をつくる。白く泡立つので、泡をすくい取る。**2**に小麦粉カップ1/2弱を加え、泡立て器でボウルの底をたたくようにして･･･
調理時間:約15分　カロリー:約530kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	小エビの塩天丼 ❶小エビは塩少々をまぶして水洗いし、殻があればむいて尾と背ワタを取る。水気をふいてAで下味をつける。❷鍋に日清ヘルシーベジオイルを3cm深さに入れ、中温170℃に熱する。ぎんなんを入れて鮮やかな緑色になるまで揚げて油をきる。天ぷら粉と水(天ぷら粉の表記を参考にする)を合わせて溶き、1にからめてカラッと揚げる。塩小さじ1/2(分量外)を振る。❸ご飯に塩･･･調理時間:約15分　カロリー:約389kcal　塩分:約2.5g 日清オイリオ　わくわくレシピ

小エビの塩天丼

❶小エビは塩少々をまぶして水洗いし、殻があればむいて尾と背ワタを取る。水気をふいてAで下味をつける。❷鍋に日清ヘルシーベジオイルを3cm深さに入れ、中温170℃に熱する。ぎんなんを入れて鮮やかな緑色になるまで揚げて油をきる。天ぷら粉と水(天ぷら粉の表記を参考にする)を合わせて溶き、1にからめてカラッと揚げる。塩小さじ1/2(分量外)を振る。❸ご飯に塩･･･
調理時間:約15分　カロリー:約389kcal　塩分:約2.5g

日清オイリオ　わくわくレシピ

	さっぱり天丼かぼちゃは5mm厚さの薄切りに、さつまいもは7mm厚さの輪切りにする。なすはタテ半分に切ってから切り込みを入れる。舞茸は石づきを取り除いて2つにさく。エビは背ワタを取り、尻尾を残して殻をむき、隠し包丁を入れてすじをのばす。天ぷらの具材に適量の天ぷら粉をまぶす。衣を作る。天ぷら粉に冷水1 /2カップを加えて軽く濃度がつくぐらい大きく混ぜ、STEP2をくぐ･･･調理時間:約25分　カロリー:約1028kcal　塩分:約2.6g ヤマサ　Happy Recipe

さっぱり天丼

かぼちゃは5mm厚さの薄切りに、さつまいもは7mm厚さの輪切りにする。なすはタテ半分に切ってから切り込みを入れる。舞茸は石づきを取り除いて2つにさく。エビは背ワタを取り、尻尾を残して殻をむき、隠し包丁を入れてすじをのばす。天ぷらの具材に適量の天ぷら粉をまぶす。衣を作る。天ぷら粉に冷水1 /2カップを加えて軽く濃度がつくぐらい大きく混ぜ、STEP2をくぐ･･･
調理時間:約25分　カロリー:約1028kcal　塩分:約2.6g

ヤマサ　Happy Recipe

	えび天丼頭と身の境目に親指を入れて軽くずらし、背ワタをつかんで取る。頭をはずし、頭についた殻、目の部分、肝を取り除く。しま模様3つ分の殻をはずして足を取り、残り2つ分の殻をはずして足を取る。身と尾の間にある堅い部分は残す。頭側のしま模様から2つ目に親指を置き、関節を折るような感じで押さえる(=のす)。尾側から1つ目も同様にしてのす。最後に尾の先を少･･･調理時間:約20分　カロリー:約880kcal　 NHK　みんなの今日の料理

えび天丼

頭と身の境目に親指を入れて軽くずらし、背ワタをつかんで取る。頭をはずし、頭についた殻、目の部分、肝を取り除く。しま模様3つ分の殻をはずして足を取り、残り2つ分の殻をはずして足を取る。身と尾の間にある堅い部分は残す。頭側のしま模様から2つ目に親指を置き、関節を折るような感じで押さえる(=のす)。尾側から1つ目も同様にしてのす。最後に尾の先を少･･･
調理時間:約20分　カロリー:約880kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	かまぼこの天丼風かまぼこは5mm厚さに切り、縦に5mm幅の細切りにする。たまねぎは繊維と直角に薄切りにする。にらは3cm長さに切る。フライパン(直径20cm)に【A】を入れて混ぜ、かまぼこ、たまねぎを加えて強火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にしてふたをし、たまねぎが柔らかくなるまで5分間煮る。ふたを取って火を強め、にらを加えてサッと煮て、揚げ玉を加える。ボウルに卵を割り･･･調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　塩分:約2.8g NHK　みんなの今日の料理

かまぼこの天丼風

かまぼこは5mm厚さに切り、縦に5mm幅の細切りにする。たまねぎは繊維と直角に薄切りにする。にらは3cm長さに切る。フライパン(直径20cm)に【A】を入れて混ぜ、かまぼこ、たまねぎを加えて強火にかける。ひと煮立ちしたら弱火にしてふたをし、たまねぎが柔らかくなるまで5分間煮る。ふたを取って火を強め、にらを加えてサッと煮て、揚げ玉を加える。ボウルに卵を割り･･･
調理時間:約15分　カロリー:約600kcal　塩分:約2.8g

NHK　みんなの今日の料理

	きのこの揚げない天丼しいたけは軸を取り、約5mm幅に切る。まいたけとしめじは根元を切って、ほぐす。青ねぎは斜め切りにする。【A】を合わせる。【B】の卵を溶き、【水溶きかたくり粉】を混ぜる。丼にご飯をよそい、天かすをのせる。小さめのフライパンに【A】を入れて火にかけ、しいたけ・まいたけ・しめじを加えて煮る。きのこに火が通ったら青ねぎを加え、しんなりしたら【B】を･･･ NHK　みんなの今日の料理

きのこの揚げない天丼

しいたけは軸を取り、約5mm幅に切る。まいたけとしめじは根元を切って、ほぐす。青ねぎは斜め切りにする。【A】を合わせる。【B】の卵を溶き、【水溶きかたくり粉】を混ぜる。丼にご飯をよそい、天かすをのせる。小さめのフライパンに【A】を入れて火にかけ、しいたけ・まいたけ・しめじを加えて煮る。きのこに火が通ったら青ねぎを加え、しんなりしたら【B】を･･･

NHK　みんなの今日の料理

	ねぎ天丼細ねぎは7～8mm幅の小口切りにする。ボウルにてんぷら粉を入れ、冷水でサッと溶いて1と桜えびを加え、混ぜ合わせる。小さめのフライパンかなべに揚げ油を170℃に熱し、2をすくって丸く平らに流し入れる。途中で裏返し、カリッと揚げて油をきる。小なべに【たれ】の材料を合わせてややとろみがつくまで煮詰め、火を止める。器にご飯を盛り、【たれ】少々をか･･･調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ねぎ天丼

細ねぎは7～8mm幅の小口切りにする。ボウルにてんぷら粉を入れ、冷水でサッと溶いて**1**と桜えびを加え、混ぜ合わせる。小さめのフライパンかなべに揚げ油を170℃に熱し、**2**をすくって丸く平らに流し入れる。途中で裏返し、カリッと揚げて油をきる。小なべに【たれ】の材料を合わせてややとろみがつくまで煮詰め、火を止める。器にご飯を盛り、【たれ】少々をか･･･
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ジューシー天丼フライパンまたは鍋に【だしつゆ】の材料を入れ、煮立たせる。天ぷらを1に入れ、汁けをしっかり吸わせる。器にご飯を盛り、2を汁ごとすべらせるようにしてのせ、みつばを添える。・ご飯丼4杯分・天ぷら約20枚・だしカップ6・みりん 120ml・うす口しょうゆ 90ml・みつば少々調理時間:約10分　カロリー:約770kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ジューシー天丼

フライパンまたは鍋に【だしつゆ】の材料を入れ、煮立たせる。天ぷらを**1**に入れ、汁けをしっかり吸わせる。器にご飯を盛り、**2**を汁ごとすべらせるようにしてのせ、みつばを添える。
・ご飯丼4杯分・天ぷら約20枚・だしカップ6・みりん 120ml・うす口しょうゆ 90ml・みつば少々
調理時間:約10分　カロリー:約770kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	甘辛天丼どんぶりにごはんを盛り、お好みの天ぷらをのせ、「やきとりのたれ」をかけて、出来あがりです。 [お好みの天ぷら(例)]　。エビの天ぷら(市販惣菜)　4本。さつまいもの天ぷら(市販惣菜)　2枚。れんこんの天ぷら(市販惣菜)　2枚。[]　。ごはん　どんぶり2杯分。エバラやきとりのたれ　適量調理時間:約1分　カロリー:約851kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

甘辛天丼

どんぶりにごはんを盛り、お好みの天ぷらをのせ、「やきとりのたれ」をかけて、出来あがりです。
[お好みの天ぷら(例)]　。エビの天ぷら(市販惣菜)　4本。さつまいもの天ぷら(市販惣菜)　2枚。れんこんの天ぷら(市販惣菜)　2枚。[]　。ごはん　どんぶり2杯分。エバラやきとりのたれ　適量
調理時間:約1分　カロリー:約851kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	簡単!天丼のたれ深めの耐熱容器に「すき焼のたれ」と水を入れ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱して、出来あがりです。お好みの天ぷらにかけてお召しあがりください。※加熱時、たれのふきこぼれにご注意ください。エバラすき焼のたれ　大さじ2。水　大さじ1 調理時間:約3分　カロリー:約26kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

簡単!天丼のたれ

深めの耐熱容器に「すき焼のたれ」と水を入れ、電子レンジ(600W)で約30秒加熱して、出来あがりです。お好みの天ぷらにかけてお召しあがりください。※加熱時、たれのふきこぼれにご注意ください。
エバラすき焼のたれ　大さじ2。水　大さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約26kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

	食べれば天丼 1.ボウルにめんつゆと水小さじ1を混ぜ合わせ、揚げ玉、桜えび、青のりを加えてあえる。2.器にご飯を盛り、1をのせる。桜えび…大さじ1青のり…小さじ1揚げ玉…大さじ3めんつゆ(3倍濃縮) …大さじ1温かいご飯…茶碗2杯分カロリー:約304kcal　レタスクラブ

	お惣菜で簡単天丼 [1]　天ぷらはお好みでトースターなどで温める。[2]　丼にご飯を盛り、えびの天ぷらとお好みの天ぷらをのせ、「追いがつおつゆ2倍」または「追いがつおつゆの素」をかける。ご飯丼2杯、えびの天ぷら　(惣菜) 2尾、、かぼちゃ 2切れ、さつまいも 2切れ、天ぷら粉適量、水適量、揚げ油適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍適量、、ミツカン　追いがつおつゆの･･･カロリー:約593kcal　塩分:約1.1g ミツカン　メニュー・レシピ

お惣菜で簡単天丼

[1]　天ぷらはお好みでトースターなどで温める。[2]　丼にご飯を盛り、えびの天ぷらとお好みの天ぷらをのせ、「追いがつおつゆ2倍」または「追いがつおつゆの素」をかける。
ご飯丼2杯、えびの天ぷら　(惣菜) 2尾、、かぼちゃ 2切れ、さつまいも 2切れ、天ぷら粉適量、水適量、揚げ油適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍適量、、ミツカン　追いがつおつゆの･･･
カロリー:約593kcal　塩分:約1.1g

ミツカン　メニュー・レシピ

	和DEミックスなスパニッシュ天丼えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。ブロッコリーは小房にして1分ほど下ゆで、パプリカは乱切りにする。ボウルにAをあわせ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。衣は天ぷらより重めSTEP1・ウィンナーをSTEP2にくぐらせ、中～高温に熱した揚げ油で2分ほど揚げる。油の温度が低いと食感が柔らかくなってしまうので注意。パセリをザク切りにし、Bを加えてプロセッサ･･･調理時間:約20分　カロリー:約707kcal　塩分:約3.6g ヤマサ　Happy Recipe

和DEミックスなスパニッシュ天丼

えびは尾を残して殻をむき、背ワタを取る。ブロッコリーは小房にして1分ほど下ゆで、パプリカは乱切りにする。ボウルにAをあわせ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。衣は天ぷらより重めSTEP1・ウィンナーをSTEP2にくぐらせ、中～高温に熱した揚げ油で2分ほど揚げる。油の温度が低いと食感が柔らかくなってしまうので注意。パセリをザク切りにし、Bを加えてプロセッサ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約707kcal　塩分:約3.6g

ヤマサ　Happy Recipe

	揚げ玉でえび天丼風フライパンに「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、エビを加えて煮込みます。ひと煮立ちしたら揚げ玉を加え、溶き卵を回し入れ、お好みのかたさまで火を通します。どんぶりにごはんを盛り、(2)をのせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。むきエビ　150g。揚げ玉　30g。卵　3個。エバラすき焼のたれ　大さじ3。水　100ml。ご･･･調理時間:約5分　カロリー:約663kcal　エバラ食品　おいしいレシピ

揚げ玉でえび天丼風

フライパンに「すき焼のたれ」と水を入れて火にかけ、エビを加えて煮込みます。ひと煮立ちしたら揚げ玉を加え、溶き卵を回し入れ、お好みのかたさまで火を通します。どんぶりにごはんを盛り、(2)をのせて、出来あがりです。※お好みで小ねぎを散らしてお召しあがりください。
むきエビ　150g。揚げ玉　30g。卵　3個。エバラすき焼のたれ　大さじ3。水　100ml。ご･･･
調理時間:約5分　カロリー:約663kcal　

エバラ食品　おいしいレシピ

野菜

肉

魚

常備品