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空心菜は約5cm長さに切ります。パプリカは細切りにします。 フライパンにサラダ油を熱し、強火で(1)を炒め「帆立貝柱水煮フレーク」を缶汁ごと加え、塩・こしょう・オイスターソースで味をととのえます。 ＼ POINT / 空心菜の代わりにター菜・小松菜・チンゲン菜でもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]「帆立貝柱水煮フレーク」1缶空心菜1束パプリカ(赤)1/4個サ･･･
カロリー:約71kcal　塩分:約1.4g

[1]　フライパンにサラダ油を熱し、4cm長さに切ったこまつなを加え、軽く塩をして炒めて皿に盛る。[2]　フライパンにサラダ油、にんにく、長ねぎ、しょうが、豆板醤を加え、弱火で香りがでるまで炒める。[3]　豚肉を加え炒め、「穀物酢」を加える。[4]　1/3～1/4に煮詰めたら、を加え、沸騰してから5分煮る。[5]　水溶き片栗粉でとろみをつけ、[1]の上に盛付ける。
豚ロース肉　薄切り 400g、にんにく　(みじん切り) 小さじ2、長ねぎ　(みじん切り) 小さじ2、しょうが　(みじん切り) 小さじ2、豆板醤 小さじ1/2弱、ミツカン 穀物酢 1/2カップ、、小松菜 1袋、塩 少々、、、水 3カップ、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ2、オイスターソース 小さじ1、、水溶き片栗粉 適量、、サラダ油 適量
カロリー:約340kcal　塩分:約1.8g

[1]　鶏もも肉は一口大に切り、に漬ける。10分漬けたら小麦粉、片栗粉を混ぜてまぶす。160℃の油できつね色に揚げ、器に盛る。[2]　赤とうがらしを小口切りにしてを混ぜ合わせる。 [3]　きのこ類は石づきを取り、食べやすい大きさに切る。 [4]　フライパンを熱してごま油を入れ、[3]を炒める。 [5]　[4]に[2]を加え、煮立てたら、[1]にかける。※お好みで彩りにゆでた小松菜などを添えてください。
鶏もも肉 1枚、小麦粉 適量、片栗粉 適量、揚げ油 適量、、しょうゆ 大さじ1/2、ミツカン　料理酒 大さじ1、おろししょうが 少々、おろしにんにく 少々、、えのきだけ 1/4パック、しいたけ 2個、しめじ 1/4パック、まいたけ 1/4パック、ごま油 大さじ1、、赤とうがらし 1/2本、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/4、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1、鶏がらスープ 1/4カップ
カロリー:約510kcal　塩分:約2.4g

エンペラも切り離し、皮をむいて食べやすい大きさに切る。足は目の際でワタを切り落とし、くちばしを取り除き、皮をむいてかたい吸盤は包丁でこそげ取り、足の長さを切り揃え、2本ずつに切り分け、をからめて10分おく。 下準備2. 小松菜はきれいに水洗いし、熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れれば水気を絞って、根元を切り落とし、3cmの長さに切る。 下準備3. 白ネギはみじん切りに、玉ネギは縦薄切りに、ショウガは
イカ 2はい酒 大1ショウガ汁 1片分塩 少々ホウレン草 1束白ネギ 1/2〜1本玉ネギ 1/2個ショウガ 1片ニンニク 1片パクチー(香菜) 2株豆板醤 小1〜1.5ケチャップ 大3酒 大3砂糖 大1酢 大1鶏ガラスープの素 小2片栗粉 大2水 大3サラダ油 大2ゴマ油 小2
調理時間:約35分