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「小豆 > 和食 > 主食」 の検索結果： 10 件中 （1 - 10）
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米は、炊く30分前によく洗ってざるに上げておく。小豆はサッと洗う。鍋に、小豆とたっぷりの水(小豆の約5倍の容量)を入れて中火にかけ、約10分間ゆでる。一度ゆで汁(アク)を捨て、新たにたっぷりの水を入れ、弱火で柔らかくなるまでゆでる。ざるに上げて、ゆで汁はとっておく。炊飯器の内釜に、米、**2**の小豆、塩少々、小豆のゆで汁適量を加え、炊飯器の目盛りの水加減で普通に炊く。
・小豆 50g・米 360ml・塩 調理時間:約70分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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小豆はサッと水で洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。沸騰したらアクを取り除き、ごく弱火でゆで汁が常にたっぷりになるように差し水をしながら1時間～1時間30分ゆでる。少し堅めにゆで、豆とゆで汁を分けて粗熱を取る。米は洗ってざるに上げ、余分な水けをきる。炊飯器の内釜に**3**の米と小豆のゆで汁を入れ、炊飯器の2合の目盛りまで水を加える。塩小さじ1と**2**の小豆を加えて炊く。炊き上がったら、約15分間蒸らし、底からサックリと混ぜる。
・小豆 カップ1 調理時間:約100分 カロリー:約1240kcal NHK みんなの今日の料理
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米は洗って水けをきり、炊飯器の内釜に入れる。2合の目盛りまで水を注いでゆで小豆を加え、炊く。炊き上がったらサックリと混ぜ、器に盛る。
・米 360ml・ゆで小豆 100g 調理時間:約5分 カロリー:約290kcal 塩分:約0.1g NHK みんなの今日の料理
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1 米は研ぎ、20分ほど浸水させ、ザルにあける。餅は1cm幅の角切りにする。 2 フライパンに「割烹白だし」、水、米を入れ、ひと煮立ちさせる。時々混ぜ合わせながら弱火で10分ほど煮る。(煮上がる少し前に餅をオーブントースターで加熱する。) 3 ②に茹であずき、餅を加え、さっくり混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ3 米 1合分 茹であずき 1缶(165g) 水 5カップ 餅 1個 調理時間:約30分 カロリー:約516kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
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小豆はサッと洗ってたっぷりの水に浸し、秋からは一昼夜(24時間)、夏は一晩おく。米は洗ってざるに上げ、30分間以上おく。**1**の小豆をなべに入れ、新たにたっぷりの水を加えて強火にかけ、沸騰したらコトコトと沸くぐらいの火加減にして約15分間ゆでる。ゆで汁を捨て、サッと水で洗ってしっかり水けをきる。油揚げは湯に通してから紙タオルなどで押さえて油抜きをし、8mm角ぐらいに刻む。里芋は皮をむいて半分に切る。**2**～**4**、【A】を合わせて炊く。蒸らし終わったら全体
調理時間:約50分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. もち米は洗って、30分以上ザルに上げておく。 下準備2. 小豆はたっぷりの水に20分つけ、ザルに上げる。鍋に小豆、分量外の水500mlを入れて火にかけ、強火で煮る。沸騰したら中火にし、アクを取りながら10分煮る。びっくり水(100ml)を加え、再び煮たったらびっくり水を加え・・と、3回くり返す。小豆とゆで汁に分け、ゆで汁はお玉ですくい上げて空気にふれさせ、色を鮮やかにする。 作り方1. 炊飯器にもち米、小豆を加えて混ぜ合わせ、小豆をゆでた汁を炊きおこわの水位置
カロリー:約477kcal E・レシピ
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ボウルにゆで小豆を入れ、焼酎を加えて混ぜる。**1**をクラッカー1枚に塗り、もう1枚のクラッカーではさむ。残りも同様につくる。
・焼酎 大さじ1・ゆで小豆 1缶・クラッカー 12枚 NHK みんなの今日の料理
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1.もち米はさっと洗って水に約20分ひたし、すぐにざるに上げる。2.あずきはさっと洗って直径約25cmの耐熱ボウルに入れ、水2カップ、重曹を加え、ラップをかけずに電子レンジで約10分加熱する。取り出してラップをかけ、約10分おく。ボウルにざるをのせてあけ、あずきと煮汁を分ける。煮汁は水を足して360mlにする。3.耐熱ボウルにもち米、2の煮汁、砂糖、酒各小さじ2、塩小さじ2/3を入れて混ぜ、あずきを広げてのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する。4.いったん
カロリー:約1183kcal レタスクラブ
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そば米は水で洗い、水けをきって小さなボウルに入れる。水70mlに小麦粉(薄力粉)小さじ1を加えて溶き、蒸気の上がった蒸し器で20分間蒸す。「[[小豆あん|rid=5272]]」はアツアツに温めておく。器**1**のそば米を入れ、**2**をかける。
・小豆あん 適量・そば米 40g・小麦粉 小さじ1・水 70ml 調理時間:約60分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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赤飯を作る。もち米は炊く30分前にかるく研ぎ、ざるに上げて水気をきる。小豆は洗って鍋に入れ、水2と1/2カップ(分量外)を加えて中火にかける。煮たったら混ぜながら20～35分ゆでて八分通りくらいの柔らかさにする。もち米を炊飯器に入れる。こし器(またはざる)をのせ、1の鍋をあけてゆで汁だけ炊飯器に加える。炊飯器の目盛りを参照し、「おこわ」の2のラインまで水を足し、砂糖、塩を加えて混ぜる。汁気をきった小豆をのせ、おこわ炊きコースで炊く。※炊飯器におこわ炊き機能がない場合は、小豆
サッポロビール
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