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小鍋に、ゆであずきと水を入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてお好みのとろみになるまで煮る。仕上げに塩を加えて混ぜ合わせたら器に注ぐ。 パンに格子状に切れ込みを入れ、お好みの焼き色にトーストし、焼き上がった表面にバターを塗る。 トーストをちぎって、あずきをすくってのせたり、お汁粉に浸して楽しむ♪
材料(1人分) 石窯パン(プレーンタイプ)1枚バター20gゆであずき(缶)150g水100ml塩ひとつまみ 調理時間:約15分 TAKAKIBAKERY レシピ
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