メニュー名や素材を入力ください
レシピ検索：
「干ししいたけ > おかず > おかず」　の検索結果： 143 件中 （101 - 120）
おだんごシューマイ
蒸し器にオーブンシートを敷いて(4)を並べ入れ、蒸気の上がったところにのせ、ふたをして強火で12～15分蒸す。
シューマイの皮 24枚豚肉(切り落とし) 300g　玉ねぎ 1個(200g)　片栗粉 大さじ2干し椎茸(もどす) 4枚　塩 小さじ1/2　しょうゆ 小さじ2　砂糖 小さじ1　ごま油 大さじ1/2　しょうが汁 大さじ2
調理時間:約3分　カロリー:約295kcal　塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
もち米入りシューマイ
、砂糖、水、ごま油を加えて粘りが出るまでよく混ぜる。次に、(2)のもち米、(4)のゆでたけのこ、椎茸を加え、さっくりと粘りが
シューマイの皮 24枚　もち米 1/2合　水 120ml豚ひき肉 250gむきえび 100gゆでたけのこ 50g干し椎茸(もどす) 2～3枚　しょうが汁 小さじ1/2　塩 小さじ1/2　しょうゆ 小さじ2　酒 大さじ1　砂糖 少々　水 大さじ2　ごま油 小さじ1白菜 適量酢じょうゆ 適量溶き辛子 適量●片栗粉
調理時間:約3分　カロリー:約331kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
厚揚げと豚肉のみそ炒め
を炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒める。 6 肉の色が変わったら椎茸、たけのこを加えて炒め合わせ、全体に油がまわったら厚揚げ
厚揚げ 2枚(450g)豚バラ肉(薄切り) 100g　(しょうゆ、酒各小さじ1)干し椎茸(もどす) 4枚ゆでたけのこ (小)1本(約60g)ピーマン 2個長ねぎ 1本しょうが 1かけにんにく 1かけ豆板醤 小さじ1　砂糖 小さじ1　みそ 大さじ2　しょうゆ 大さじ1+1/2　酒 大さじ1●油
調理時間:約3分　カロリー:約329kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
里芋の落とし揚げ
とグリンピースを加え、練りながら水分を飛ばす。具が混ざったら火からおろし、片栗粉大さじ2を加えて白くなるまでよく練り混ぜる(こ
里芋 600g豚ひき肉 100g干し椎茸(もどす) 3枚にんじん 1/2本ゆでたけのこ 1/2本(50g)かまぼこ 50gグリンピース(冷凍または缶詰) 30g　砂糖 大さじ1　塩 小さじ1+1/2　椎茸のもどし汁(少なければ水を足して) 1/2カップ●ごま油、油、片栗粉
調理時間:約3分　カロリー:約366kcal　塩分:約2.6g
キューピー3分クッキング
白菜とひき肉の土手鍋風
の側面に土手みそをぬりつけ、底に(1)の白菜の1/3量を広げて入れ、肉だねの1/2量をぬりつけるように広げる。これをもう一度く
白菜 1/2株(1kg)だし汁 1/2カップ鶏ひき肉 150g豚ひき肉 150g干し椎茸(もどす) 3～4枚玉ねぎ 1個しょうが 1かけ酒 大さじ2塩 小さじ1/3砂糖、しょうゆ 各大さじ1/2ごま油 大さじ1/2赤みそ 80g砂糖、酒、みりん 各大さじ1
調理時間:約3分　カロリー:約276kcal　塩分:約3.6g
キューピー3分クッキング
とんちゃん鍋
、にらの順に加えて火を通します。取り分けてポン酢をつけ、大根おろしや柚子こしょうを添えて食べます。
豚肩ロース肉(薄切り) 400g白菜 600gにら 1わにんじん 100g干し椎茸(ヒタヒタの水でもどす) 8枚　だし昆布 10cm　酒 大さじ2　塩 小さじ2ポン酢(市販品) 適量●大根おろし、柚子こしょう
調理時間:約3分　カロリー:約330kcal　塩分:約4.3g
キューピー3分クッキング
揚げ花シューマイ
て揚げます。揚げ油を165～170℃に熱して(4)を入れ、皮が花のように開いてカラリとするまで4～5分かけて揚げ、油をよく
シューマイの皮(市販品) 2袋　豚ひき肉 250g　玉ねぎ 100g　片栗粉 大さじ2　干し椎茸(もどす) 3枚　しょうゆ 小さじ2　酒 大さじ2　塩 少々　水 大さじ2　ごま油 小さじ1●油
調理時間:約3分　カロリー:約372kcal　塩分:約1.4g
キューピー3分クッキング
れんこんシューマイ
)を並べ、蒸気の上がっている中華鍋にのせて強火で7～8分蒸します。辛子酢じょうゆをつけて食べます。
シューマイの皮(市販) 24枚　豚ひき肉 300g　れんこん 150g　干し椎茸(もどす) 3枚　しょうが汁 小さじ1　酒 小さじ1+1/2　砂糖 小さじ1/2　塩 小さじ1/4　オイスターソース 大さじ1+1/2　ごま油 大さじ1キャベツまたは白菜 適量● 辛子酢じょうゆ
調理時間:約3分　カロリー:約279kcal　塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
揚げ卵とブロッコリーのはちみつあん
を180℃に熱し、(1)のゆで卵に衣をつけて香ばしく揚げます。 6 中華鍋の油をあけ、油大さじ2を熱し、にんにくと長ねぎを炒め
卵 4個衣　≪片栗粉大さじ5　水大さじ3≫　ブロッコリー 1個　酒 大さじ1干し椎茸(もどす) 4枚長ねぎ 1/2本にんにく 1かけ合わせ調味料　≪はちみつ大さじ2　酢、酒各大さじ3　しょうゆ大さじ1+1/2　塩、こしょう各少々≫●油、ごま油
調理時間:約3分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
油揚げの袋煮
で口をとめます。 6 鍋にだし汁、みりん、しょうゆ、砂糖を合わせて火にかけ、(5)を並べ入れ、紙ぶたをして弱火で25～30分
油揚げ(いなりずし用) 4枚　鶏ひき肉 150g　酒 小さじ1　塩 小さじ1/3　ひじき (もどして)120g　干し椎茸(もどす) 4～6枚　にんじん 30g　だし汁 2カップ　みりん 大さじ2　しょうゆ 大さじ1+1/2　砂糖 大さじ1+1/2
調理時間:約3分　カロリー:約308kcal　塩分:約1.8g
キューピー3分クッキング
厚揚げと豚肉のオイスターソース煮
をすくいとって約5分煮ます。さらにねぎ、オクラを加え、ひと煮立ちしたら片栗粉大さじ1を倍量の水で溶いて加え、とろみをつけます。
厚揚げ 2枚豚薄切り肉 100gゆでたけのこ 100g干し椎茸(もどす) 3枚にんじん 50gオクラ 4～8本しょうが 1かけ長ねぎ 1本　スープ 1+1/2カップ　オイスターソース 大さじ2　しょうゆ 大さじ2　酒 大さじ1　砂糖 大さじ1チンゲンサイ 2～4株塩、こしょう、油、片栗粉
調理時間:約3分　カロリー:約407kcal　塩分:約2.8g
キューピー3分クッキング
厚揚げの肉みそかけ
焼きます。 5 器に(4)を並べ、きゅうりを盛り添え、肉みそをかけ、せん切りねぎをのせます。
厚揚げ 2枚長ねぎ 1本きゅうり 1本　豚ひき肉 150g　干し椎茸 3枚　長ねぎ(芯の部分)のみじん切り 適宜　しょうがのみじん切り 大さじ1　しょうゆ 大さじ1　甜麺醤 大さじ2　酒 大さじ2　椎茸のもどし汁 1/2カップ油
調理時間:約3分　カロリー:約329kcal　塩分:約1.3g
キューピー3分クッキング
厚揚げと鶏肉の辛み炒め
てさっと炒め、香りづけにごま油をまわし入れて仕上げます。 6 春雨を粗く砕いて器に盛り、(5)を盛り合わせ、サラダ菜を添えます。
厚揚げ 1枚鶏もも肉 200gゆでたけのこ 100g干し椎茸 3枚長ねぎ 1/3本しょうが 1かけ豆板醤 小さじ1甜麺醤 大さじ2　しょうゆ 大さじ1+1/2　酒 大さじ1　砂糖、こしょう 各少々ごま油 小さじ1春雨 25gサラダ菜 適宜
調理時間:約3分　カロリー:約341kcal　塩分:約1.2g
キューピー3分クッキング
厚揚げのみそ炒め
し、豚肉を加えてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら椎茸とたけのこを加えて炒め、油がまわったら厚揚げとピーマンを加えて軽く
厚揚げ 2枚(300g)豚バラ肉(薄切り) 150g(しょうゆ、酒小さじ1)干し椎茸(もどす) 4枚ゆでたけのこ (小)1個(50g)ピーマン 2個長ねぎ 1本しょうが 1かけ赤唐辛子(種を抜く) 1本みそ 大さじ1+1/2砂糖 小さじ1しょうゆ、酒 各大さじ1● 油
調理時間:約3分　カロリー:約337kcal　塩分:約1.7g
キューピー3分クッキング
春巻き
下準備1. 豚もも肉は細切りにして塩コショウをからめる。 下準備2. むきエビはの塩でもみ、さらに片栗粉を加えてもみ、水洗いして水気を拭き取り粗く刻む。 下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備4. ニンジンは皮をむき細切りにする。 下準備5. 干しシイタケはぬるま湯でもどし、軸を切り落として細切りにする。 下準備6. ニラは水洗いし、水気をきって根元の固い部分を切り落とし、長さ2cmに切る。 下準備7. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備
調理時間:約40分　カロリー:約362kcal　
E・レシピ
中華の基本!パリッと春雨入り春巻き
下準備1. 豚もも薄切り肉は細切りにし、片栗粉をまぶしつける。 下準備2. ニラは水洗いし、水気をきって根元の堅い部分を切り落とし、2cmの長さに切る。 下準備3. ニンジンは皮をむき細切りにする。 下準備4. モヤシは水に放ち、シャキッとすればザク切りにする。 下準備5. 春雨は熱湯で1～1.5分ゆで、ザルに上げて食べやすい長さに切る。 下準備6. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 下準備7. 水煮タケノコは細切りにする。 下準備8. 干しシイタケは水で戻し、軸
調理時間:約40分　
E・レシピ
揚げ魚の甘酢あんかけ
、170℃の揚げ油に入れて揚げる。 作り方2. 別のフライパンにサラダ油を強火で熱し、水煮タケノコ、ニンジン、玉ネギ、斜め
白身魚(タラ) 2〜3切れ片栗粉 大さじ1.5水煮タケノコ 1/4個ニンジン 1/8本玉ネギ 1/8〜1/4個白ネギ 1/2本シイタケ(干し) 1個もどし汁(干しシイタケ) 200ml顆粒チキンスープの素 小さじ1酒 大さじ1.5砂糖 大さじ2酢 大さじ1.5塩 小さじ1/2しょうゆ 大さじ1ケチャップ 大さじ1.5片栗粉 小さじ2水 大さじ1.5
調理時間:約40分　カロリー:約266kcal　
E・レシピ
揚げ魚の甘酢あん
下準備1. 魚の両面に2～3本切り込みを入れる。 下準備2. ゆでタケノコは細切りにし、ニンジンは皮をむいて細切りにする。 下準備3. 玉ネギは縦薄切りにし、白ネギ1/3は白髪ネギに、残りは縦半分に切り、斜め薄切りにする。白髪ネギ:3～4cmの長さに切り縦に切り込みを入れ、1枚に開き縦細切りにして水に放ち、水気を絞る。 下準備4. 干しシイタケはぬるま湯で柔らかくもどし、軸を切り落として薄切りにする。もどし汁は網でこしスープに使います。 下準備5. を混ぜ合わ
調理時間:約40分　カロリー:約284kcal　
E・レシピ
キャベツの春巻き
下準備1. 豚薄切り肉は細く切り、をからめ、片栗粉を薄くつける。 下準備2. キャベツと水煮タケノコはサッと水洗いし、細切りにする。 下準備3. 白ネギは3cmの長さに切り、縦に切り込みを入れて1枚に開き、縦に細く切る。 下準備4. 干しシイタケはぬるま湯につけて柔らかくもどし、軸を切り落とし、水気を絞って細切りにする。(もどし汁100mlはで使います) 下準備5. とはそれぞれ合わせておく。 下準備6. 小麦粉は水少々
調理時間:約45分　カロリー:約394kcal　
E・レシピ
プリプリエビと豆腐のまろやかうま煮
下準備1. エビは殻と背ワタを取り、水で洗ってキッチンペーパーで水気を取り、片栗粉をまぶす。木綿豆腐は大きめのさいの目切りにする。 下準備2. 干しシイタケは水で柔らかくもどし、軸を切り落として軽く汁気を絞り、4等分にする。もどし汁はとっておく。 下準備3. ブロッコリーは小房に分ける。水煮タケノコは薄切りにする。ニンジンは皮を良く洗い、薄い短冊切りにする。白ネギはみじん切りにする。との材料を、それぞれ混ぜ合わせる。 作り方1. 熱湯に分量外の塩
調理時間:約20分　カロリー:約241kcal　
E・レシピ
  • このエントリーをはてなブックマークに追加